北海道の有機栽培農家厳選！坂本正男の有機メロンを手軽に通販お取り寄せ！ 北海道の中心の富良野で育った甘く芳醇な赤肉有機メロンを取り扱っています。
【今季のメロン販売終了のお知らせ】
当店代表も昨日お伝えしました南富良野町の災害復旧現場から朝方戻り、中富良野町の坂本正男さんの畑にようやく被害状況の確認に伺えました。
まだ収穫前のハウスは1棟半残っておりますが、やはり被害が大きく外側の傷や糖度のノリが坂本さんが納得できる本来の基準までにはわずかに達しないということで、今季の販売は終了することにいたしました。
農業は自然との共生。
時に闘いになることもありますが、普段受けている恵を思えば、感謝の念がなくなることはなく、上手く付き合っていくしかありません。今後もまだ坂本さんの作業は続きますが、来年も美味しいメロンが収穫でき、皆さんの元に提供できるよう願って、今季のメロン販売終了のお知らせとさせていただきます。本年も有難うございました。
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【現在の南富良野町・幾寅】
先日の台風被害は、有機メロン農家の坂本正男さんのところでも被害は大きく、しばらく更新が滞ってしまいました。
当店の代表も、その後の富良野市他、近隣の町の災害復旧に奔走しておりましたが、今朝はまた富良野市より南に位置する現在の南富良野町・幾寅の救援に出ております。
まだ、具体的に通常営業のご案内ができませんが、復旧の際は“買い支える”ことでのご支援もお願いしたいと思います。
南富良野町、そして他のエリアの被害に遭われてる皆様の無事をお祈りいたします。そして近隣に住む者として、できる限り力になれればと思います。
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【有機栽培ならでは】
当店で販売している坂本正男さんのメロンは、完全無農薬・無化学肥料で育てている有機メロンなので、ハウスの外には雑草があり、ハウスの中も、葉を枯らしながら食べ頃になったメロンを収穫していくので、一見ほかのメロン農家さんと比べて手入れがされてないようにも見えます。けれど、ハウスの外にまで除草剤を撒いて見た目を整えても、それが果たして「しっかり管理している」ということになるのでしょうか？
わざわざ化学物質を使用してまで除菌する現代人。
生き物も植物も生き生きとした昔ながらの原風景を忘れずにいたいものですね。
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最近は、ちょうどいい形のメロンがどんどん収穫できています。
大切に育てた有機メロン、みなさまに美味しくお召し上がりいただけますように。
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北海道富良野市より厳選したこだわりの農家・坂本正男の有機メロンを通販お取り寄せ
【富良野へそまつり】
先週末、富良野名物へそまつりがありました！
北海道の短い夏をみんな楽しんでました♪
【丸ごとメロンゼリー】
当店のメロンを使用したゼリーのお写真が届きました。
有機栽培なので、皮を利用するお漬物にも重宝されています。
みなさんのアレンジレシピ、ぜひ楽しみにしています。
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以前、取材いただいた旭川のWEB制作会社おエレメントさんに、お礼の気持ちでメロンをお裾分けしたら、味の特徴等、詳しく書いてくださいました。ぜひ参考にご覧ください。
【メロンの食べ頃チェックの仕方】
ポイントは3つ。
・へたが枯れてきている
・おしりを押してみると柔らかくなっている
・おしりの匂いをかぐと、メロンの甘い匂いがする
逆に言うと、へたがまだピンとしていて、おしりを押してみても硬く、匂いをかいでも無臭または青臭いうちは、食べ頃ではありません。なのでその間は冷蔵庫には入れずに熟すのを待ちましょう。
3つのポイントが合格！となったら、召し上がる3~4時間前に冷蔵庫に入れて、お召し上がりください。
メロンの食べ頃と同じく、収穫作業も葉が枯れてきたところを目安に収穫するので、収穫後のメロンハウスは枯葉だらけになります。
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北海道富良野市より厳選したこだわりの農家・坂本正男の有機メロンを通販お取り寄せ
食べ頃より少し手前のヘタがまだピンとした状態で収穫したメロンを大きさ（重さ）によって等級を振り分けていきます。
写真右角のメロンなんかは、特秀品のなかでもかなりの大きさに育っていますね。その隣のメロンが小さく感じますが、これでも優品より秀品に近いくらいの大きさはあると思います。
ご購入いただいたお客様から、
「クセがなく美味しい」というありがたい声が届き始め、嬉しい限りです。
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【高級メロンは扱いも高級？】
収穫後、昨日お伝えしたように産毛を取ったメロンは、丁重に扱われ、なんと絨毯の上に並べられています。
こうして大切に丁寧に、みなさんのお手元に届くまでしっかりと管理しています。
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【メロンの産毛取り】
ネット系のメロンの表皮には、実は産毛が生えています。
みなさんが知っているあの美しい網目になるまでには、実はこんな機械で磨いた後、重曹で洗ってから出荷しているのです。
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【ハネ品の試食】
昨日、ご紹介したように中身に問題はなくとも、外側に傷がついてしまって商品にできないハネ品の試食をしました。
味は本当に申し分のない甘さと瑞々しさ、皮のギリギリまで食べられる赤肉の美味しさを兼ね備えていました。
ちなみにこちらは、まだ成長段階で傷がついてしまったので1kg程度のものですが、当店で取り扱っている「秀品」は1.5kg前後、「特秀品」は2.0kg前後と、さらに大ぶりなものになります。
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【自然界のたくましさ】
有機農業では、除草作業も手作業ですが、農薬を使わない分、虫も付きやすいのが大変なところです。さらに、ハウス栽培にも関わらず、カラスまでメロンを狙って侵入してきます。それほど、昆虫や動物にとっても安心・安全なメロンが育っている証拠ですし、感心してしまうのが美味しいメロン（順調に育って良品になると見込んでいるメロン）ばかり、狙ってくるところ。糖度計だのなんだの数値で計らないとわからない人間より、よほど本能が優れているなぁと、困らせられながらも感心してしまいます。
写真1枚目がカラスにつけられた傷、写真2枚目がコオロギに齧られた跡です。こうなると市場には出せないので全てハネ品となります。
写真2枚目は2kg超えの本来であれば特秀品。最高の状態まであと少し・・・と、収穫を待ってる間にこうなると、本当に残念です。
次々と、収穫待ちのメロンが育っています！
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予約申込みをされていた方のメロンが、そろそろお手元に届く頃。
どんな感想を持っていただけるか、嬉し恥ずかしのドキドキ感を感じながら、第二陣となるメロンも大切に育成中です。
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【本日より出荷開始いたします！】
最近の好天でメロンが順調に成長しましたので、本日より出荷開始いたしました！
※特秀品の収穫・出荷まではあと2～3日かかります。
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今日から7月！北海道はとても気持ちのいい季節です。
メロンの出荷までもう間もなく。楽しみにお待ちください。
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【メロンの主な栄養・効果】
メロンの主成分は 果糖、ショ糖、ブドウ糖などの糖分。吸収が早く即効性のエネルギー源となり、食欲も増進させます。またメロンに含まれるクエン酸には糖の代謝を活発にし、筋肉疲労の原因である乳酸を燃焼させてエネルギーにかえる働きがあるため疲労回復にも効果的です。甘さが強くカロリーが高いと思われがちですが、実はみかんやリンゴよりも低カロリーなんです！
夏のカリウムが多い果物というとスイカを連想しますが、実はメロンの方がカリウムの含有量は多く、メロンのカリウム含有量はスイカの約３倍(350mg/100g)もあります。夏場は汗をかくことでカリウムが失われやすいのでメロンで補給することで夏のむくみ緩和に効果が期待出来ます。
また、赤肉メロンは体内でビタミンAに変わるβ-カロテンの含有量が高く、100ｇ中3600μgと緑黄色野菜の基準である600μgを大きく上回ります。小松菜やニラなどの野菜よりも含有量が多く、野菜・果物を総合してもトップクラスと言えます。
β-カロテンはカロテノイドに属し、強力な効果酸化作用を持っていますし、皮膚の新陳代謝を促進することからターンオーバーを整え、美肌作りにも役立ってくれます。メロンに共に含まれるSOD酵素やビタミンCと相乗することで、美肌・美白作用や老化防止(アンチエイジング)効果が期待出来ます。
さらに、メロンの栄養成分で注目したいのはＧＡＢＡ（ギャバ：γ-アミノ酪酸）が多く含まれているということです。ＧＡＢＡはアドレナリンの分泌を抑制することで脳内の興奮を鎮め、平常心を保つ手助けをしてくれることでリラックス効果・精神安定作用があることで注目されていますね。抗ストレス作用もありますので、ストレスからくる様々な不定愁訴の緩和改善にも効果が期待できます。メロンに含まれるGABAは温室メロンのほうが他のメロンよりも約３０％多く含まれるとされています。
このように低カロリーながら、甘さは強く、カリウム・β-カロテン・ＧＡＢＡの含有量が多く様々な健康効果も期待できるメロン。
さらに無農薬・無化学肥料で育った安心・安全な有機赤肉メロンをぜひご賞味ください。
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北海道富良野市より厳選したこだわりの農家・坂本正男の有機メロンを通販お取り寄せ
昨日・今日とお天気続き！
この調子でどんどん大きくな～れ！
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今日はお天気ですが、ここ最近雨が続いていたので、ちょっとだけメロンの成長が遅れています。ハウスの中も外も除草剤は使えないので、全て手作業で草刈りをしています。
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今年の6月は例年にない涼しさでしたが、今週からようやく暖かくなってくるようです。メロンの甘みも寒暖差で増すことでしょう。
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お天気の良い日は、ハウスの中はとっても暑いです。
今年も美味しいメロンが出来上がるよう、坂本さんはとても丁寧に愛情を込めて育てています。
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北海道富良野市より厳選したこだわりの農家・坂本正男の有機メロンを通販お取り寄せ
すくすく育っているメロンたち。ちゃんとお座布団に座っています（笑）。これにより、お尻の蒸れ・傷つき防止や、色を均一にすることができます。
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晴天が続けば・・・
出荷が少し早まるかもしれません。
なにごともお天道様次第ですが、どうか大雨だけは降りませぬよう・・・
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【取材・紹介していただきました！】
サイト制作・管理でお世話になっている（株）エレメントさんに当店のことを取材・紹介していただきました！
商品や私たちの想いについて、詳しく書かれてますので、ぜひご覧ください。
http://elmt.jp/conduce/introduce/160620furano/
【2016年度の予約販売・受付開始いたしました!】
本日より、北海道中富良野町の坂本正男の有機メロン
予約販売・受付開始いたしました!
現在のところ、出荷開始は7月中旬を予定しております。
(天候次第で、若干前後する場合もございます)
お待ちいただいていた皆さま、ぜひお申込みください。
※特秀品は数に限りがありますので、予約数によっては
一度受付を中止する場合がございます。ご了承ください。
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ある日の夕暮れ。
夕焼けの光がメロンハウスにも差し込んで写真以上に、肉眼で見た風景は、とても美しい景色でした。
【全品送料無料です！】
今季は全商品、1玉から全国送料無料です！
（ごめんなさい。沖縄・離島は一律千円です。
でもこちらもお得な送料設定にしています！）
内熨斗対応もしていますし、納品書・領収書は同封せずにご購入者さまにご案内しますので、贈答品としてもご利用しやすいかと思います。
第1軍のメロンハウスは順調に成長しています！
【今季は販売再開します！】
2016年は坂本正男さんの有機メロン・ルピアレッドの販売を再開します！お中元等に最適な熨斗対応もいたしますので、ぜひ大切な方に、その前にご自分にも？お選びいただければと思います。
6月上旬には、第1軍のメロンが、ちょうどソフトボールくらいの大きさになっています。
6月下旬には予約販売の受付開始をしたいと思い、現在準備中ですので、準備が整いましたらまたこちらのページで告知させていただきます。
こんなに大きくなりました！
今年の出荷も間も無くはじまります。
今少々お待ちください。
出荷に向け順調に育っています。
美味しい無農薬メロンができますように！
7月上旬から出荷予定です。
今年もスクスク成長しております!
こんにちは！ふらのファクトリーです。
有機栽培でつくる、こだわりの富良野メロン、今年もすくすくと成長中です。
暖かい日が続きますが、富良野の朝晩はまだまだ冷え込みます。定植も終わり、ハウスの温度管理に一番神経を使う季節です。
2014年のご予約も、もう間もなく開始できると思いますので、アナウンスを今しばらくお待ちください。
東雲町2-27
Furano-shi, Hokkaido
076-0050
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山崎メロン園（Melon's island Yamazaki）
山部東17線10番地
山崎メロン園（Melon's island Yamazaki）
山部東17線10番地