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西條鶴醸造株式会社

西條鶴醸造株式会社 西條鶴醸造株式会社, 西条本町9-17, Higashihiroshima-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

通常通り開く

杜氏の宮地です。本日、来週から始まる蔵改修工事の祈願祭を執り行いました。 どんな蔵になるか楽しみで次の造りが待ち遠しいと思いと身も心も引き締まる感じがしました。
06/05/2022

杜氏の宮地です。
本日、来週から始まる蔵改修工事の祈願祭を執り行いました。
 どんな蔵になるか楽しみで次の造りが待ち遠しいと思いと身も心も引き締まる感じがしました。

ゴールデンウィークからゆったり、ゆっくりお買い物いただけるよう売店の配置換えを行いました。ゴールデンウィークおすすめのお酒。熊本県酒造研究所(香露)様と広島工業大学様が新しく育てられた熊本酵母で醸した稀有なお酒。純米原酒プレミアム13Nat...
29/04/2022

ゴールデンウィークからゆったり、ゆっくりお買い物いただけるよう売店の配置換えを行いました。

ゴールデンウィークおすすめのお酒。
熊本県酒造研究所(香露)様と広島工業大学様が新しく育てられた熊本酵母で醸した稀有なお酒。純米原酒プレミアム13Natural。
アルコール度数13度で和を感じさせる爽やかな香りと優しい飲み口のお酒です。

ゴールデンウィーク営業日のお知らせ
4月29日:11時~16時
4月30日:11時~16時
5月1日:11時~16時
5月3日:11時~16時
5月4日:13時~16時
5月5日:11時~16時
5月7日・8日:お休み

#西條鶴#西条酒蔵#西条酒蔵通り#西条東広島
#東広島日本酒のある暮らし

昨年ウッドワーク上芝様・藤井様、賀茂鶴酒造(株)様のご尽力によって行われた「西条木桶復活プロジェクト」。その様子を一年間NHK様に取材いただきました。広島県神石高原町の三輪酒造様へ嫁いで行き、復活するまでの物語がNHK広島放送局のホームペー...
16/04/2022

昨年ウッドワーク上芝様・藤井様、賀茂鶴酒造(株)様のご尽力によって行われた「西条木桶復活プロジェクト」。その様子を一年間NHK様に取材いただきました。広島県神石高原町の三輪酒造様へ嫁いで行き、復活するまでの物語がNHK広島放送局のホームページの間「ひろしまweb特集」で動画の公開が始まりました。NHK広島放送局「ひろしまweb特集・おこのみ動画」で検索下さい。アドレスはhttps://www.nhk.or.jp/hiroshima-blog/6000/466777.htmlです。ぜひご覧下さい

#西條鶴#賀茂鶴#神雷三輪酒造#西条木桶復活プロジェクト

蔵元の伊野本です。西条から車で約20分。今日は杜氏、岩田部長と3人で西條鶴で主に使っている東広島造賀産酒造米「中生新千本」の生産者「夢ファーム大谷」今田組合長を田植え前のごあいさつに伺いました。お米作りの苦労話しをうかがいながら美味しいお酒...
12/04/2022

蔵元の伊野本です。
西条から車で約20分。今日は杜氏、岩田部長と3人で西條鶴で主に使っている東広島造賀産酒造米「中生新千本」の生産者「夢ファーム大谷」今田組合長を田植え前のごあいさつに伺いました。お米作りの苦労話しをうかがいながら美味しいお酒を醸さないといけないと改めて思いました。
夢ファーム大谷様で作付けされている中生新千本は3.5ヘクタール(zoomスタジアム約1個分!)(他に山田錦を13.5ヘクタール作付け)、中生新千本全量を西條鶴で使わさせていただいています。中生新千本の田んぼは東大谷地区のホタルの育つ清流の源流に位置する清らかな空気を感じる山のふもと。このようなきれいな場所で大切に育てていただいていること、使わせていただけることに感謝です。
#西條鶴#西条酒蔵#造賀#東広島日本酒のある暮らし#東広島日本酒

「宮地杜氏が醸す究極の飲み比べ」満開の桜も美しくやっと西条にも春の到来です!新しい生活が始まりお忙しい中ホッと一息して頂きたいという願いを込めたON LINE限定の飲み比べセット。"毎日がspecial!"と毎晩楽しんで下さい。#西條鶴#日...
04/04/2022

「宮地杜氏が醸す究極の飲み比べ」
満開の桜も美しくやっと西条にも春の到来です!新しい生活が始まりお忙しい中ホッと一息して頂きたいという願いを込めたON LINE限定の飲み比べセット。"毎日がspecial!"と毎晩楽しんで下さい。
#西條鶴#日本酒のみくらべ

蔵元の伊野本です。西条にも春がやって来ました。氏神様、松尾さんの御建公園の桜も咲き始めました。今週末から来週末が見どころ、満開!
27/03/2022

蔵元の伊野本です。
西条にも春がやって来ました。
氏神様、松尾さんの御建公園の桜も咲き始めました。今週末から来週末が見どころ、満開!

蔵元の伊野本です。今日は「春分の日」「お彼岸の中日」です。桜便りが届くころとなり、花の季節が始まりました。売店の開店前に散歩へ。街を歩くと少しずつ春がやって来ていることを感じます。地元の桜の隠れた名所「御建公園」の桜ももう少しで咲きそうです...
21/03/2022

蔵元の伊野本です。
今日は「春分の日」「お彼岸の中日」です。桜便りが届くころとなり、花の季節が始まりました。
売店の開店前に散歩へ。街を歩くと少しずつ春がやって来ていることを感じます。
地元の桜の隠れた名所「御建公園」の桜ももう少しで咲きそうです。皆様、素敵な春をお過ごし下さい。
#西條鶴#西条酒蔵#西条酒蔵通り#西条#東広島日本酒のある暮らし

本日3/16~3/22まで阪急百貨店うめだ本店で販売会を行います。今回は久しぶりに営業担当が売り場に立たせて頂きますので、お酒をお探しの際はお気軽にお声をおかけ下さい。普段売り場に置いていないお酒も持ってきていますのでこの機会に是非お試し下...
16/03/2022

本日3/16~3/22まで阪急百貨店うめだ本店で販売会を行います。今回は久しぶりに営業担当が売り場に立たせて頂きますので、お酒をお探しの際はお気軽にお声をおかけ下さい。普段売り場に置いていないお酒も持ってきていますのでこの機会に是非お試し下さい。

毎年ご好評頂いております、てらやさん限定販売の純米吟醸Hのあらばしりと中汲みを瓶詰めしました。上槽したてのお酒を杜氏自ら手詰めしました。赤磐雄町を使用した西條鶴Standard(clear&sweet&smooth)のお酒で宮地杜氏自信作で...
10/03/2022

毎年ご好評頂いております、てらやさん限定販売の純米吟醸Hのあらばしりと中汲みを瓶詰めしました。上槽したてのお酒を杜氏自ら手詰めしました。
赤磐雄町を使用した
西條鶴Standard(clear&sweet&smooth)
のお酒で宮地杜氏自信作です!ご購入はてらやさんで。広島市中区富士見町9-8
物語のある銘酒と食品の店てらや

二夜にわたるNHK「お好みワイドひろしま」の放送をもって木桶プロジェクト無事におわりました。ありがとうございました。ウッドワーク様の木桶に対する誇りと愛情、それを受け継ぐ賀茂鶴酒造様の皆様の並々ならぬ努力、そして長い眠りの後、令和の時代に木...
10/03/2022

二夜にわたるNHK「お好みワイドひろしま」の放送をもって木桶プロジェクト無事におわりました。ありがとうございました。
ウッドワーク様の木桶に対する誇りと愛情、それを受け継ぐ賀茂鶴酒造様の皆様の並々ならぬ努力、そして長い眠りの後、令和の時代に木桶仕込みに挑戦してくださった三輪酒造の皆様、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
昨夜放送された映像の中のお客様の笑顔が忘れられません。色々大変な時代ですが、この笑顔を見せていただきたくて各地の酒蔵はこれからもお酒を醸し続けるのでしょう。
西條鶴も蔵の修繕が一段落する2023年秋より木桶仕込みに挑みます。感謝と感動の一年でした。ありがとうございました。
#西條鶴#賀茂鶴#神雷#木桶#木桶復活プロジェクト

蔵元の伊野本です。梅が咲く季節を迎えました。本日、令和3酒造年度(2021年秋~2022年春)の甑倒しの日を迎え、杜氏と氏神様、松尾様に今日を迎えられたことをご報告に行って参りました。10月初旬から始まった酒造り、美味しいお酒が出来ることは...
08/03/2022

蔵元の伊野本です。
梅が咲く季節を迎えました。本日、令和3酒造年度(2021年秋~2022年春)の甑倒しの日を迎え、杜氏と氏神様、松尾様に今日を迎えられたことをご報告に行って参りました。
10月初旬から始まった酒造り、美味しいお酒が出来ることは大切なことですが、コロナ禍の中で杜氏はじめ全スタッフがケガもなく健康で迎えられたことに一番ホッとします。
本格的な春の訪れまでもう少しです。発酵中のお酒もあり、皆造、後片付けが終わるまでまだまだ気が抜けませんが引き続きスタッフ全員で頑張ってまいります。どうぞよろしくお願いいたします😊

蔵元の伊野本です。一年前からウッドワーク上芝様・藤井様、賀茂鶴酒造(株)様のご尽力によって始まった木桶復活プロジェクト。その様子を一年間NHK様に取材いただきました。始めから三輪酒造様へ嫁いで行き、活躍して行くまでの物語が明日3月8日、明後...
07/03/2022

蔵元の伊野本です。
一年前からウッドワーク上芝様・藤井様、賀茂鶴酒造(株)様のご尽力によって始まった木桶復活プロジェクト。
その様子を一年間NHK様に取材いただきました。始めから三輪酒造様へ嫁いで行き、活躍して行くまでの物語が明日3月8日、明後日3月9日、夕方18時10分から放送される「おこのみワイドひろしま」で放送される予定です。夕方のお忙しいお時間ですがぜひご覧ください。なお、この番組は広島県ローカル番組です。

西條鶴DE KANPAI‼︎送料無料キャンペーンご好評を頂いております西條鶴DE KANPAIキャンペーンが東広島市の支援事業によりよりお得になります。詳しくは西條鶴ホームページをご覧下さい。saijotsuru.co.jp
02/03/2022

西條鶴DE KANPAI‼︎
送料無料キャンペーン
ご好評を頂いております西條鶴DE KANPAIキャンペーンが東広島市の支援事業によりよりお得になります。詳しくは西條鶴ホームページをご覧下さい。saijotsuru.co.jp

こども食堂支援事業への寄付ご報告。広島女学院大学様との地域及び産学連携企画は2022年で5年目を迎えました。広島女学院大学✕西條鶴・こども応援プロジェクト「西條鶴アートラベル」今年からアートラベルの売上金の一部を中国新聞社会事業団様を通じて...
25/02/2022

こども食堂支援事業への寄付ご報告。
広島女学院大学様との地域及び産学連携企画は2022年で5年目を迎えました。
広島女学院大学✕西條鶴・こども応援プロジェクト「西條鶴アートラベル」
今年からアートラベルの売上金の一部を中国新聞社会事業団様を通じて「こども食堂支援事業」に寄付させていただくことに致しました。先日、中国新聞社会事業団様にお届けして参りました。
小さな蔵が出来ることは本当に大海の一滴にすぎませんが、微力ながらこれからも毎年続けさせていただきたいです。
ご賛同いただきました皆様には心より感謝申し上げます。ありがとうございました。
#西條鶴#広島女学院大学#こども食堂支援事業#中国新聞

蔵元の伊野本です。長い間、蔵の片隅で静かに西條鶴を見守ってくれていた古い7本の木桶たち。woodwork上芝様・藤井様、賀茂鶴酒造様のご尽力によって4本復活し、その1本は神石高原町の三輪酒造様へ嫁いで行きました。お世話になった蔵元から昔から...
20/02/2022

蔵元の伊野本です。
長い間、蔵の片隅で静かに西條鶴を見守ってくれていた古い7本の木桶たち。woodwork上芝様・藤井様、賀茂鶴酒造様のご尽力によって4本復活し、その1本は神石高原町の三輪酒造様へ嫁いで行きました。
お世話になった蔵元から昔から蔵元はお互いに助け合い、協力し、切磋琢磨しながら今の時代まで続いている伝統産業と聞きました。曾祖父も戦時中に国から東広島(旧広島県賀茂郡)の蔵元が統合、廃業を迫られる中、一つでも多くの蔵元が酒造りが続けられるよう尽力したと曾祖母から聞いた覚えがあります。

この度、純米酒の姿になって里帰りしたお酒をいただきました。新しい土地でも大切にしていただいていることが実感できるふくよかで優しく、品のあるお酒でした。2本目の木桶も春には旅立ち、残り2本は西條鶴に残り、蔵の修繕が終わったらいよいよ醸す日を迎えます。
復活をあきらめていた木桶たちが多くの方々のおかげでこのような物語につながっていくとは夢にも思いませんでした。
三輪社長さまはじめ、三輪酒造の造り手の皆様のあたたかいお人柄が伝わる素敵なお酒をありがとうございました!

#西條鶴#神雷#三輪酒造#賀茂鶴#woodwork#西条

蔵元の伊野本です。新しく移転開館した東広島市立美術館にて特別展「ピクサーのひみつ展」が始まりました。地方都市で開催されるのは東広島だけ。酒蔵はもちろん、市立くらら(蔵楽)ホールとあわせて意外と文化面も充実した街です。落ち着いたらお立ち寄りく...
11/02/2022

蔵元の伊野本です。
新しく移転開館した東広島市立美術館にて特別展「ピクサーのひみつ展」が始まりました。
地方都市で開催されるのは東広島だけ。
酒蔵はもちろん、市立くらら(蔵楽)ホールとあわせて意外と文化面も充実した街です。
落ち着いたらお立ち寄りください😊😊😊

西條鶴DE KANPAI送料無料キャンペーンキャンペーン期間2022年2月4日〜3月31日日頃の感謝を込めて、オンラインショップで期間中5,500円(税込)以上のご購入をされたお客様の送料を無料にさせて頂きます。この機会にいろんな西條鶴をお...
05/02/2022

西條鶴DE KANPAI
送料無料キャンペーン
キャンペーン期間
2022年2月4日〜3月31日
日頃の感謝を込めて、オンラインショップで期間中5,500円(税込)以上のご購入をされたお客様の送料を無料にさせて頂きます。この機会にいろんな西條鶴をお試し下さい。

本日全国新酒鑑評会に出品する純米大吟醸の袋搾りをしました。杜氏お気に入りの6号酵母と愛山35%で醸した純米大吟醸です。杜氏指示の下、社長、女性スタッフにもお手伝いしてもらいました。蔵の中に新酒の良い香りが漂っています。杜氏納得の仕上がりです...
02/02/2022

本日全国新酒鑑評会に出品する純米大吟醸の袋搾りをしました。杜氏お気に入りの6号酵母と愛山35%で醸した純米大吟醸です。杜氏指示の下、社長、女性スタッフにもお手伝いしてもらいました。蔵の中に新酒の良い香りが漂っています。杜氏納得の仕上がりです👍

本日、西条小学校5年生のオンライン酒蔵見学を行いました。今年の10月に第42代目オペラ「白壁の街」を演じる事になる生徒さん達と宮地杜氏の間で熱心な質疑応答が行われました。
26/01/2022

本日、西条小学校5年生のオンライン酒蔵見学を行いました。今年の10月に第42代目オペラ「白壁の街」を演じる事になる生徒さん達と宮地杜氏の間で熱心な質疑応答が行われました。

今日から"春を感じていただけるお酒!桃色にごり酒"を蔵出ししました。イチゴのようなジューシーな香りと上品で甘酸っぱい優しい味わいで、お酒初心者の方やお酒がちょっと苦手という方でも飲みやすいお酒です。バレンタイン、ホワイトデーのプレゼントにも...
24/01/2022

今日から"春を感じていただけるお酒!桃色にごり酒"を蔵出ししました。イチゴのようなジューシーな香りと上品で甘酸っぱい優しい味わいで、お酒初心者の方やお酒がちょっと苦手という方でも飲みやすいお酒です。

バレンタイン、ホワイトデーのプレゼントにもピッタリ!桃の節句のお祝い、お花見などに最高のお友だちのお酒です。西條鶴桃色にごり酒で一足先に春をお楽しみ下さい。
今週末から広島市内、東広島市内のショッピングセンター、酒販店などで随時発売となります。

酒蔵直売店、オンラインショップ価格
300ml:710円(税込)
720ml:1600円(税込)※720mlはオンラインショップ、直売店のみで販売となります。

#西條鶴#桃色にごり酒#春のお酒

蔵元の伊野本です。西條鶴は小さな蔵です。宮地杜氏、岩田品質管理部長を中心に瓶詰め、配達、営業を行いながらの酒造りです。全員で心込めて酒造りに頑張っています。今日は女性スタッフに酒粕を剥がしてもらいました。蔵元も微力ながら参加しています😊
17/01/2022

蔵元の伊野本です。

西條鶴は小さな蔵です。
宮地杜氏、岩田品質管理部長を中心に瓶詰め、配達、営業を行いながらの酒造りです。
全員で心込めて酒造りに頑張っています。
今日は女性スタッフに酒粕を剥がしてもらいました。
蔵元も微力ながら参加しています😊

蔵元の伊野本です。今週は全国新酒鑑評会などに出品する純米大吟醸の仕込みを行っています😊出品仕込みにあわせて冷え込みました。この冷え込みを使って宮地杜氏、今年は蒸米をすべて自然放冷で仕込みを行っています。どのようなお酒に仕上がるか楽しみです😊...
13/01/2022

蔵元の伊野本です。
今週は全国新酒鑑評会などに出品する純米大吟醸の仕込みを行っています😊
出品仕込みにあわせて冷え込みました。この冷え込みを使って宮地杜氏、今年は蒸米をすべて自然放冷で仕込みを行っています。どのようなお酒に仕上がるか楽しみです😊😊😊

蔵元の伊野本です。今日は成人の日!成人を迎えられた皆様おめでとうございます。東広島市の式典は春に延期となりましたが隣の歴史公園では記念撮影される家族も😊やりたいことが、なかなか出来ない日々の中、誰かのために一生懸命我慢している姿は本当に頭が...
10/01/2022

蔵元の伊野本です。
今日は成人の日!成人を迎えられた皆様おめでとうございます。
東広島市の式典は春に延期となりましたが隣の歴史公園では記念撮影される家族も😊
やりたいことが、なかなか出来ない日々の中、誰かのために一生懸命我慢している姿は本当に頭が下がる思いです。
旨味、甘味、酸味、苦味、渋味・・・色々な味わいがが発酵を通して美味しいお酒になるように、大変な時代に青春を過ごす皆様の未来が幸多きことを心からお祈り申し上げます。乾杯🍶

2021年(令和3年)年末のご挨拶。今年も無事に年末を迎えることができました。ありがとうございます。この12月は久しぶりに懐かしいお客様がたくさん売店にお立ち寄りくださいました。色々ご心配してくださったお話を伺い感謝の気持ちでいっぱいです!...
30/12/2021

2021年(令和3年)年末のご挨拶。

今年も無事に年末を迎えることができました。ありがとうございます。
この12月は久しぶりに懐かしいお客様がたくさん売店にお立ち寄りくださいました。色々ご心配してくださったお話を伺い感謝の気持ちでいっぱいです!

大変な時代ではありますが、西條鶴がお酒を醸し続けられるのも、いつも温かく応援してくださる皆様のおかげです。そのお一人ひとりの想いを大切に心に留めて来年も精進してまいります。今年も一年有難うございました。よいお年をお迎えください。
#西條鶴#西条#西条酒蔵通り#東広島日本酒のある暮らし#東広島日本酒10

年末年始休業とオンラインショップ発送日のお知らせ年末年始休業:令和3年12月31日(金)〜令和4年1月4日(火)※オンラインショップのご注文確認、直売店もお休みさせていただきます。オンラインショップの年内発送は、令和3年12月28日(火)で...
28/12/2021

年末年始休業とオンラインショップ発送日のお知らせ

年末年始休業:令和3年12月31日(金)〜令和4年1月4日(火)※オンラインショップのご注文確認、直売店もお休みさせていただきます。
オンラインショップの年内発送は、令和3年12月28日(火)で締め切りとさせていただきました。
オンラインショップ年明け発送開始日:令和4年1月7日(金)
オンラインショップからのご注文は無休です。

冷え込みました❄️
26/12/2021

冷え込みました❄️

本日25日と明日26日天満屋福山店で試飲販売を行っております。同時にそごう広島店でも販売会を行っております。年末年始のお酒をお考えでしたら、是非天満屋福山店とそごう広島店にお越し下さい。
25/12/2021

本日25日と明日26日天満屋福山店で試飲販売を行っております。同時にそごう広島店でも販売会を行っております。年末年始のお酒をお考えでしたら、是非天満屋福山店とそごう広島店にお越し下さい。

⭐️今日からそごう広島店様地下1階お酒売場、天満屋福山店様地下1階お酒売場で販売会を開催しています⭐️そごう広島店様:12月25日(土)、26日(日)、27日(月)福山天満屋店様:12月25(土)、26日(日)今年、2021年も残すところ一...
24/12/2021

⭐️今日からそごう広島店様地下1階お酒売場、天満屋福山店様地下1階お酒売場で販売会を開催しています⭐️
そごう広島店様:12月25日(土)、26日(日)、27日(月)
福山天満屋店様:12月25(土)、26日(日)

今年、2021年も残すところ一週間となりました。大好評いただいています「新酒しぼりたて生原酒」「純米大吟醸原酒・神髄」はじめ、今日から寒くなってきます。お燗でおすすめ純米酒「大地の風」など年末年始におススメのお酒を取り揃えています。

そごう広島店様ではベテランスタッフ、天満屋福山店様ではベテラン営業マンがご案内させていただきます。

お近くにお越しの際はぜひお立ちください😊

12/18の中国新聞に西條鶴アートラベルの記事を掲載して頂きました。ラベルをデザインしてくれた広島女学院大学の三原桃子さんがラベルに込めた想いを語ってくれています。
20/12/2021

12/18の中国新聞に西條鶴アートラベルの記事を掲載して頂きました。ラベルをデザインしてくれた広島女学院大学の三原桃子さんがラベルに込めた想いを語ってくれています。

杜氏の宮地です!今日の蔵の友は西條鶴特別純米酒アートラベル2022と豚バラネギチャーシューとタコの磯辺天とタン塩ポテサラです♪チャーシューとこのお酒🍶とチャーシューがめちゃくちゃ合ってる気がします!タコ天は普通にうまいです😋タン塩のポテサラ...
11/12/2021

杜氏の宮地です!
今日の蔵の友は西條鶴特別純米酒アートラベル2022と豚バラネギチャーシューとタコの磯辺天とタン塩ポテサラです♪
チャーシューとこのお酒🍶とチャーシューがめちゃくちゃ合ってる気がします!タコ天は普通にうまいです😋
タン塩のポテサラは個人的に相当好きで、ツマミに困った時はだいたい買って食べています😊

杜氏の宮地です!本日より「杜氏FavoriteChallenge 」(仮称)が始まりました。私の大好きな酵母と兵庫県産愛山35%で仕込みます。(品評会出品用)今日は酒母麹用の米を洗米しました。私は35%まで磨いた米は使用した事がないのでドキ...
05/12/2021

杜氏の宮地です!
本日より「杜氏FavoriteChallenge 」(仮称)が始まりました。
私の大好きな酵母と兵庫県産愛山35%で仕込みます。(品評会出品用)
今日は酒母麹用の米を洗米しました。
私は35%まで磨いた米は使用した事がないのでドキドキ💓です。
この仕込みで使う酵母(K−601)が何故好きなのかと言うと、全国6号酵母サミットと言うイベントに参加させて頂いたりして語ったりしており、最近新たに、私事ではありますが父親が毎日のように飲んでた酒は6号酵母を使ってたお酒だった事に気づきDNA なのかなあと感じました。因みに私が造ったお酒は飲んでもらった事がなくずっとその酒でした。
今年で6号酵母を出品用で使うようになって6回目の造りになります。
私のわがままを聞いてもらえる蔵元様には感謝しております。

純米大吟醸生原酒神髄色々あった2021年も皆様に励まされ、支えられて無事に師走を迎えました。本当にありがとうございました。また、宮地杜氏が西條鶴に来てくれてから今年で15年になります。西條鶴の中で変えるべき事、変えてはいけない事、そのバラン...
03/12/2021

純米大吟醸生原酒神髄
色々あった2021年も皆様に励まされ、支えられて無事に師走を迎えました。本当にありがとうございました。
また、宮地杜氏が西條鶴に来てくれてから今年で15年になります。西條鶴の中で変えるべき事、変えてはいけない事、そのバランスを常に心に留めて歩んでくれた日々と弛まぬ精進の心意気に感謝!です。
西條鶴の味を杜氏とともにみんなで追求してきた15年。蔵の第一期工事も無事終了!を記念して何か造ろうか?とういう事で誕生した純米大吟醸生原酒神髄。神髄の生酒は初めてです。華やかでフルーティで宮地杜氏らしい明るい新酒です。
幸福と口福が届きますように・・・との祈りを込めてみんなで一生懸命に造りました。年末年始のひと時に宮地杜氏の個性が光る伝統的な広島杜氏の技をご堪能下さい!
2021年12月10日詳細発表!!
Coming soon •••

2022年西條鶴アートラベル広島女学院大学様との産学連携企画で今年も大学生にデザインしてもらったアートラベルのお酒を発売します。三原桃子さんが「豊穣」のタイトルでデザインされたラベルは稲の力強さと豊かな未来への願いが込められています。そのラ...
23/11/2021

2022年西條鶴アートラベル
広島女学院大学様との産学連携企画で今年も大学生にデザインしてもらったアートラベルのお酒を発売します。
三原桃子さんが「豊穣」のタイトルでデザインされたラベルは稲の力強さと豊かな未来への願いが込められています。そのラベルに相応しい瑞々しく爽やかな新酒の純米酒です。売上金の一部は「こども食堂支援事業」に寄付させて頂きます。12/1(水)蔵出し開始です。只今予約受付中です!

新酒しぼりたてのご案内今年の新酒が出来あがりました👏今年の新酒も杜氏自信の出来に仕上がっております。しぼって間もないこの新酒を生のまま瓶詰めした「新酒しぼりたて」純米生原酒は12/1(水)蔵出し開始!!この時期しか味わえないフレッシュな味わ...
22/11/2021

新酒しぼりたてのご案内
今年の新酒が出来あがりました👏
今年の新酒も杜氏自信の出来に仕上がっております。しぼって間もないこの新酒を生のまま瓶詰めした「新酒しぼりたて」純米生原酒は12/1(水)蔵出し開始!!この時期しか味わえないフレッシュな味わいをお楽しみ下さい。
スーパー、百貨店、弊社オンラインショップでお買い求め下さい。本数限定商品なのでお早めに!!

杜氏の宮地です!本日、28日間の醪期間を経て純米大吟醸原酒神髄を搾りました✨お酒をきき酒してみるとかなりいい感じの酒が生まれました😊実は今回、今期は仕込蔵が改修され気分も一新、私事ではありますが西條鶴で15年杜氏として務めた記念として、この...
22/11/2021

杜氏の宮地です!
本日、28日間の醪期間を経て純米大吟醸原酒神髄を搾りました✨お酒をきき酒してみるとかなりいい感じの酒が生まれました😊
実は今回、今期は仕込蔵が改修され気分も一新、私事ではありますが西條鶴で15年杜氏として務めた記念として、この神髄の生原酒を数量限定で
「神髄anniversary」という商品を発売する運びとなりました㊗️
発売日等の詳細は後日お知らせいたします!

住所

西条本町9-17
Higashihiroshima-shi, Hiroshima
739-0011

電話番号

+81 82-423-2345

ウェブサイト

http://www.saijotsuru.co.jp/

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コメント

今日から令和3年度の酒造り始まりました。 気持ち新たに頑張ります‼️