水曜日 09:00 - 13:00 金曜日 10:00 - 13:00 土曜日 10:00 - 13:00

ウェブサイトとは何ですか？

https://cohareruya.official.ec/

Cohareruya, 平野町1シャトラン白鷺1階, Himeji-shi (2026)

Q: 住所は？

平野町1シャトラン白鷺1階

02/06/2026

・　
【6月の予定】
＊open day ＊
水・土曜日
10:00〜15:00
※20日お休み

＊event＊
⚫︎27日(土)
鶏ハムサンドの日
鶏ハムサンドご用意してお待ちしています
________________________

【ご注文方法について】
▶︎店頭お渡し
予約制ではありませんので直接店舗へお越しください
発酵にかかったり完売する場合がありますので
お取り置き承ります

▶︎発送
online shop プロフィール下より
発送日は毎週水曜日となります。
onlineに掲載していないもの、ギフトのご相談は
DM.LINEから承ります。
お気軽にお問い合わせください

________________________

【お取り扱い店】

⚫︎bocagrande

「心地よい」日々に寄り添うライフスタイルショップ
おかず糀・柚子塩糀お届けしています

⚫︎姫路MONZENhimeji
兵庫の手仕事や食を暮らしへとつなぐ場所
おかず糀をお届けしています

#姫路 #発酵食のある暮らし
#麹 #発酵食品

29/05/2026

・
【鶏ハムサンドとネッコのシフォンケーキの日　ご案内】
明日となりました
基本的にテイクアウトとなりますが
洞窟空間で静かに過ごしていただけるよう
暖簾をかけて、テーブルとベンチご用意しています
uffuさんより取り寄せた紅茶の中から
シフォンや鶏ハムと相性の良いアールグレイセイロンの
水出しアイスティーのご用意しています
※カフェではありませんのでテイクアウトカップでの
ご提供となります。

鶏ハムサンド、ネッコさんのシフォンケーキ
淡路島の新玉を使った
新玉葱糀や新玉醤油糀、糀ドレッシング
この季節人気の薬味糀（シソ、ミョウガ、ネギ）
などたくさんご用意しました
当日分のご用意ありますのでお気軽にお立ち寄りください

日程｜2026.5.30(土)
時間｜10:00〜15:00
場所｜cohareruya

【テイクアウトメニュー】
▪️ネッコのシフォンケーキ（プレーン・ミントキャロブ）
▪️塩麹鶏ハムヘルシーサンド
▪️薬味糀
▪️塩糀
▪️柚塩糀
▪️レモン塩糀　　　　　　　　　　　　　　　　　
▪️おかず糀
▪️醤油糀
▪️中華糀
▪️新玉葱糀　　　　　　
▪️新玉葱醤油糀
▪️糀ドレッシング
▪️糀スムージー4種（100ml・200ml）
・いちご・ブルーベリーヨーグルト
・パイン＆ゴールドキウイ　・グリーン
ご予算に応じてギフト予約承ります

🔺アケモドロさんの手拭いがとても好評で
残りレモンとミョウガ柄のみとなっています。
※フルーツとどくだみ売り切れ
なくなり次第終了となり
また秋の柄が9月ごろ入荷予定です
_______________________
　　　
【お願いごと】
⚫︎保冷バッグ・エコバッグのご持参をお願いします。
⚫︎お支払いは現金PayPayでお願いします
⚫︎室内ではありません
小さな空間ですがご自由にお過ごしください。
⚫︎駐車場は近隣パーキングをご利用ください
⚠︎住宅街なので路上駐車（南側はマンション住人の方のご迷惑になります）ご遠慮ください。
店舗から南に20m②軒🅿︎ 西に20m①軒🅿︎あり。
⚫︎姫路駅より徒歩13分・自転車で5分
お気軽に足を運んでいただると嬉しいです。

#姫路イベント
#姫路城
#姫路発酵ドリンク
#糀スムージー
#発酵調味料
cohareruya
コハレルヤ

25/05/2026

【鶏ハムサンドとネッコのシフォンケーキの日お知らせ】
5/30(土)は鶏ハムサンドと
愛してやまないネッコさんの
ふわっふわシフォンケーキ2種が届きます。

◾️冷やしておいしい米粉シフォン
・プレーン　　　　
・ミントキャロブ
※小麦粉シフォンより少し小さいサイズになります。

平飼い卵、有機米粉、有機グラニュー糖など
素材を大切に祈るようにお作りいただいています。

夏になると、平飼いの鶏さんたちも
たくさん水を飲むようになり、
卵の状態も季節とともに変化していきます。
秋冬は小麦粉で作られていますが夏は米粉と豆乳を使用した、少しもっちりとした食感の“夏のシフォン”に。

ミントキャロブは、夏限定のシフォン。
すーっと抜ける爽やかな後味と、
キャロブチップの組み合わせが、
まるでチョコミントのよう♡
ぜひこの機会に手に取っていただけると嬉しいです。
※お取り置きは本日よりDMから受け付けます

【ラインナップ】
⚫︎food
・自家製塩糀の鶏ハムサンド
・ネッコシフォンケーキ（プレーン・ミントキャロブ）

♦︎発酵調味料　
・塩糀
・醤油糀
・おかず糀
・レモン塩糀
・柚塩糀
・中華糀（ニンニク　ショウガ　ナガネギ）
・薬味糀（シソ　ネギ　ミョウガ　ショウガ）
・新玉葱醤油（淡路産新玉葱）
・新玉葱塩糀
・万能糀胡麻ドレッシング

▪️糀スムージー　（100g 200g）
・いちご
・ゴールドキウイ＆パイン
・瀬戸内レモン
・ブルーベリーヨーグルト
・グリーン

お時間叶いましたらぜひお立ち寄り下さい
⚠︎保冷バッグをお待ちください

日程｜2026 5/30(土)
時間| 10 :00〜15:00
場所｜cohareruya

#姫路
#糀スムージー
#発酵調味料
#発酵食品麹

コハレルヤ

19/05/2026

・
【今週のラインナップと今後の予定】
* open day *
5/20水)23(土)27(水)30(土)
10:00〜15:00

* event day *
5/30（土）10:00～15:00
鶏ハムサンドとネッコのシフォンケーキの日
ネッコさんのシフォンケーキが届きます

※詳細は後ほどお知らせいたします

【ラインナップ】
■ 発酵調味料
▪️柚子塩糀
▪️おかず糀
▪️中華糀
▪️新玉葱塩糀
▪️新玉葱醤油糀

※茗荷や紫蘇を使った薬味糀は来週からスタートします

●糀スムージー 100ml.200ml●
●苺（優芽いちご園）
⚫︎台湾パイン＆ゴールドキウイ
●マイヤーレモン
⚫︎ブルーベリーヨーグルト

予約制ではありませんのでお気軽にお越しください
※事前にDM・LINEからお問い合わせ
お取り置きのご連絡いただけると安心です

01/05/2026

・　
【5月の予定】
＊open day ＊
水・土曜日
10:00〜15:00
※6日お休み

＊event＊
⚫︎30日(土)
鶏ハムサンドの日
鶏ハムサンドご用意してお待ちしています
1週間前よりご予約承ります

※アケモドロさんから届いた手拭いをセットにした
母の日ギフトなどご用意してお待ちしております
________________________

【ご注文方法について】
▶︎店頭お渡し
予約制ではありませんので直接店舗へお越しください
発酵にかかったり完売する場合がありますので
お取り置き承ります

▶︎発送
online shop プロフィール下より
発送日は毎週水曜日となります。
onlineに掲載していないもの、ギフトのご相談は
DM.LINEから承ります。

________________________

【お取り扱い店】

⚫︎bocagrande

「心地よい」日々に寄り添うライフスタイルショップ
おかず糀・柚子塩糀お届けしています

⚫︎姫路MONZENhimeji
兵庫の手仕事や食を暮らしへとつなぐ場所
おかず糀をお届けしています

#姫路 #発酵食のある暮らし
#麹 #発酵食品

23/04/2026

・
【4/25(土) 鶏ハムサンドの日のご案内】
明日は鶏ハムサンドの日です
基本的にテイクアウトとなりますが
洞窟空間で静かに過ごしていただけるよう
暖簾をかけて、テーブルとベンチご用意しています

LINEからのお取り置きは定数になり締め切りましたが
⚪︎鶏ハムサンド、レモンケイクはじめ
新玉葱の季節になりましたので淡路島の新玉を使った
新玉葱糀や新玉醤油糀のご用意もあります。
全て当日分のご用意ありますのでお気軽にお立ち寄りください

日程｜2025.4.25(土)
時間｜10:00〜15:00
場所｜cohareruya

【テイクアウトメニュー】
▪️塩麹鶏ハムヘルシーサンド
▪️檸檬塩糀を使ったレモンケイク
▪️塩糀
▪️柚塩糀
▪️レモン塩糀　　　　　　　　　　　　　　　　　
▪️おかず糀
▪️中華糀
▪️新玉葱糀　　　　　　
▪️新玉葱醤油糀
▪️糀ドレッシング
▪️糀スムージー4種（100ml・200ml）
・いちご・マイヤーレモン
・パイン＆ゴールドキウイ　・グリーン
ご予算に応じてギフト予約承ります

🔺アケモドロさんの手拭いがとても人気で　
まとめ買いをして下さるお客様が多く
残り少なくなってきています。
母の日のプレゼントとしてもおすすめなので
お早めにご覧くださいね。
なくなり次第終了となります。
_______________________
　　　
【お願いごと】
⚫︎保冷バッグ・エコバッグのご持参をお願いします。
⚫︎お支払いは現金PayPayでお願いします
⚫︎室内ではありません
小さな空間ですがご自由にお過ごしください。
⚫︎駐車場は近隣パーキングをご利用ください
⚠︎住宅街なので路上駐車（南側はマンション住人の方のご迷惑になります）ご遠慮ください。
店舗から南に20m②軒🅿︎ 西に20m①軒🅿︎あり。
⚫︎姫路駅より徒歩13分・自転車で5分
お気軽に足を運んでいただると嬉しいです。

#姫路イベント
#姫路城
#姫路発酵ドリンク
#糀スムージー
#発酵調味料
cohareruya
コハレルヤ

21/04/2026

・
【アケモドロ　手拭いのご紹介】

「アケモドロ」とは、沖縄の古語で
「夜明けの瞬間」を意味し
空に日が染まる様子を表します

沖縄で紅型（びんがた）を学び
独自の製作をされている姫路市在住の柴田葉子さん
デザインから型紙製作、染色まで1人で行い
すべて手仕事でうまれる1枚の手ぬぐい。

濃淡やかすれ、唯一無二だからこそのあたたかみは、
日々の生活でそばに置いておきたい道具です。

手拭きとしてははもちろん、
１メートルありますので首や頭に巻いたり、
これからの季節ひよけにもなり
お弁当を包んだりと大活躍です。
半分に折り曲げると対称になる絵柄になっています。

10年ほど前に倉敷意匠分室で出会った
『生き物をめぐる22人の作り手たちの物語』という本で
アケモドロさんを知り、そのかわいさと儚さが忘れられず
今回お取り扱いさせていただけるのととなりました。

絵柄も楽しく持っているだけで元気に幸せに包まれる
作品です

綿100%
商品詳細
サイズ 360mm × 1000mm

⚫︎フルーツ⚫︎レモン⚫︎みょうが⚫︎どくだみ
どれも素敵なんです。
母の日やギフトとしてご自身への日常使いとしても。ぜひこの機会にご覧いただけると嬉しいです✨

10/04/2026

【今週のラインナップと予定】
* open day *
4/11土）15(水)18(土)21(水)
10:00〜15:00
* event day *
●4/25（土）10:00～15:00
鶏ハムサンドの日

1今週のラインナップ
■ 発酵調味料■
▪️檸檬塩糀
▪️おかず糀
▪️中華糀
▪️塩糀
※淡路の新玉葱を使った玉葱塩、玉葱醤油は来週より
販売スタートします

●糀スムージー 100ml.200ml●
●マイヤーレモン
●金柑
●苺（優芽いちご園）
⚫︎台湾パイン＆ゴールドキウイ
●グリーン

予約制ではありませんのでお気軽にお越しください
発酵に時間がかかり出来上がりまで
お待たせしてしまうことがあります
※事前にDM・LINEからお問い合わせ
お取り置きのご連絡いただけると安心です

06/04/2026

・　
【4月の予定】
＊open day ＊
水・土曜日
10:00〜15:00
※29日お休み

＊event＊
⚫︎28日(土)
鶏ハムサンドの日
鶏ハムサンドご用意してお待ちしています
1週間前よりご予約承ります
※アケモドロさんから届いた季節のフルーツ手拭いをセットにした母の日ギフト企画しています。
後日お知らせ致します。
________________________

【ご注文方法について】
▶︎店頭お渡し
予約制ではありませんので直接店舗へお越しください
発酵にかかったり完売する場合がありますので
お取り置き承ります

▶︎発送
online shop プロフィール下より
発送日は毎週水曜日となります。
onlineに掲載していないもの、ギフトのご相談は
DM.LINEから承ります。

【お取り扱い店】

• bocagrande

「心地よい」日々に寄り添うライフスタイルショップ
おかず糀・柚子塩糀お届けしています
（ただいま完売中・4/10納品）

⚫︎姫路MONZENhimeji
兵庫の手仕事や食を暮らしへとつなぐ
おかず糀をお届けしています

#姫路 #米麹甘酒 #糀スムージー発酵食のある暮らし
麹発酵食品コハレルヤcohareruya味噌玄米餅

24/03/2026

・
【3月後半ラインナップ】

＊open day＊
3/25（水)28(土)
10:00〜15:00

/ラインナップ/
▪️発酵調味料▪️
▪️柚子塩糀　
▪️おかず糀　　　　　　
▪️塩糀
▪️中華糀

⚫︎糀スムージー　100ml .200ml⚫︎
⚫︎金柑　（淡路島産）
⚫︎苺（優芽いちご園）
⚫︎パイナップル（台湾パイン）
⚫︎グリーン

⚠︎予約制ではありませんのでお気軽にお越しください
＊お礼やご挨拶、小さなギフト〜ご予算に応じておつくりしていますのでお声がけください

＊完売するものもありますので
お決まりの場合は事前にDM・LINEから
お問い合わせ、お取り置きの
ご連絡いただけると幸いです

　
　　
#姫路
#糀スムージー
#発酵食のある暮らし
#発酵食品 #麹
銅板建築銅
柚子柚香柑橘
cohareruya
コハレルヤ

Cohareruya

02/06/2026

29/05/2026

25/05/2026

19/05/2026

01/05/2026

23/04/2026

21/04/2026

10/04/2026

06/04/2026

24/03/2026

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