Prosciutteria Morimoto

22/08/2026

お知らせ

生ハム作りワークショップについて

昨年、一昨年とご予約公開時に予想を上回る
お問い合わせをいただいた事で混乱をまねき
ご迷惑をおかけした経緯を踏まえまして
今シーズンよりレストランのご予約同様
ご紹介制とさせていただく事になりました

以前よりお願いしておりますがメールや
InstagramのDM等での個別のお問い合わせ
には対応出来かねます
ご予約、お問合せはお電話でのみお受けしております

尚、レストラン営業中は電話に出られない事もございます
ご理解の程よろしくお願いいたします

#生ハム作りワークショップ
#完全予約制
#完全紹介制

#プロシュッテリアモリモト

02/08/2026

※レストラン通常営業について

いつもご利用いただきましてありがとうございます
生ハムの仕込みシーズンに入ります為
2026年のレストラン通常営業は9月30日までとなります

※ ご予約について

レストランのご予約は前日までの完全予約制
またご紹介制でございます
お電話のみで承っておりますが営業中は出られない事もございます
⚠️InstagramのDMやショートメッセージ等のご質問にはお応えしかねます
ご了承ください


#水木金土営業
#完全予約制
#紹介制
#2026年の営業は9月30日まで

17/07/2026

01/07/2026

今年もこのシーズンになりました🍑

新府の桃と八ヶ岳生ハム
最高の相性です

「新府の桃とフルーツトマトの冷製パスタ
八ヶ岳生ハムのせ」

本日よりご提供が始まりました🍑


#プロシュッテリアモリモト
#完全予約制
#完全紹介制
#ご予約は前日までにお願いします

30/06/2026

友人のレストランで、
迎えが来ると嘘をついて2人で酒を飲み、そのまま運転して帰られてしまった…
そんな事があったようです。

当店も以前そのようなお客様がいらっしゃいました。
当店はそのような方は2度とご予約は承りません。

連絡網が回るのでそのような方は八ヶ岳のレストランには行けなくなるので、よろしくお願いします。

22/05/2026

臨時休業のお知らせ

6月1日よりイタリア研修の為
レストランの営業を

6月11日(木)までお休みさせていただきます

尚たくさんお問い合わせいただいております
8月以降のご予約に関しては
6月1日からお受けできる予定ですが
6月10日(水)まではお電話繋がらない為

6月11日(木)からの受け付けとなります

ご了承ください

#臨時休業のお知らせ
#完全予約制
#水木金土営業

#プロシュッテリアモリモト

18/02/2026

今シーズンの
Prosciutteria Morimotoでの
生ハム作りワークショップ
本日最終日を迎えました

2025年10月22日から本日まで、
たくさんの方にご参加いただきまして
ありがとうございました

Prosciutteria Morimotoレストラン通常営業は
3月18日(水) ランチタイムよりスタートします
ご予約はお電話でのみお受けしております

#生ハム作りワークショップ

#プロシュッテリアモリモト
#完全予約制
#完全紹介制

02/02/2026

レストランのご予約について

2026年2月1日より4月中のご予約を開始致しました
ご予約はお電話でのみお受けしております

メールやDMからのご予約、ご質問はお受けしておりません　
ご了承ください

既報の通りレストラン通常営業は
2026年3月18(水)より再開します。

レストランのご予約は前日までの完全予約制
また完全紹介制です

＊DMへのご質問やご予約はお受けできません
　返信も致しかねます
＊レストラン営業中は電話に出られない事がございます
＊常識の範囲内のお時間でお電話をお願い致します
＊極端に早い、もしくは遅い時間のお電話は
　出られませんのでご理解ください

＊前日までの完全予約制・完全紹介制です

#完全予約制
#完全紹介制

#プロシュッテリアモリモト
#水木金土曜日営業

10/01/2026

八ヶ岳生ハム生ハム作りワークショップとレストラン営業再開時期について

年明けの初回の生ハム作りワークショップ
本日1月10日より始まります

本年もよろしくお願いいたします

Prosciutteria Morimoto の通常営業は2026年3月18(水)より再開いたします
ご予約は本日よりお電話でのみ受付します

※ 今シーズンの生ハム作りワークショップは全日程満席となっております🙇

※ レストラン営業中は電話に出られない事がございます

※常識の範囲内のお時間でお電話をお願い致します
※極端に早い、もしくは遅い時間のお電話は出られませんのでご理解ください


#プロシュッテリアモリモト
#八ヶ岳生ハム
#生ハム作りワークショップ
生ハム職人森本慎治

27/12/2025

生ハム作りワークショップは
2025年12月27日(土)に年内の最終日を迎えました

生ハムの作業は年内まだまだ続きます
来週、年内ギリギリには大掃除して仕事納めを
と一生懸命作業しております

今年もレストランの営業
生ハム作りワークショップ
たくさんのお客様にお越しいただきました
心より感謝致します✨✨

年明けは1月10日の生ハム作りワークショップからスタートします

皆様良いお年をお迎えください🌅

※ 今シーズンの生ハム作りワークショップは全日程満席となっております🙇

※ Prosciutteria Morimoto のレストラン通常営業は2025年3月中旬より再開の予定です
※スケジュールは年明けに一月前半までに発表します。


#プロシュッテリアモリモト
#八ヶ岳生ハム
#生ハム作りワークショップ
生ハム職人森本慎治