23/08/2026
夏休み、お盆期間中、たくさんご利用いただき誠にありがとうございました。若干燃え尽きていますが、秋に向けて引き続きよろしくお願いいたします。
娘の夏休みもおしまい。初めての自由研究は野菜について、ではなく、私たちも大好きなコーヒーについて。
おとーちゃんが雨の日も晴れの日も、欠かさずコーヒーを毎朝いれている姿を見て、私も練習したいと昨年頃から言い続けていました。
それならと色々ご縁重なり、お世話になっているYORI COFFEEさんに教えていただけることに。
想定外の左手の負傷もありつつ、事前に色々調べたり質問を考えたりして挑んだ当日。座学の後ドリップに加えラテについても学び、終わった後は達成感に満ちていました。
はじめて自分でいれて持って帰って来てくれた、自身もお気に入りのオーツラテの味。一生忘れません。
ギリギリに自由研究をまとめ、視野が広がった様にも感じます。
大人が仕事や読書、休憩などに集中出来る場所という印象の多いカフェですが、八ヶ岳にはそこの枠にとらわれない、八ヶ岳らしい素敵なお店が多いと感じます。
そして"赤ちゃんからお年寄りまで居心地の良い空間を大切にしたい"というYORIさんのお店にも、私たちはとても救われています。
次の世代に惜しみなく魅力を伝えて下さり、改めて貴重な機会をありがとうございました。娘だけではなく、私たちもとても学びになりました。
YORI
