Eight Crests Vineyard & Winery

Eight Crests Vineyard & Winery 八ヶ岳南麓の耕作放棄地で、新しいワイナリーの立ち上げに取り組んでいます。

桜が満開な内に、何とかカベルネフランの苗植えを完了！去年の反省から今年は一手間増やしたので、多少時間はかかったけど、きれいに仕上がりました。
09/04/2026

桜が満開な内に、何とかカベルネフランの苗植えを完了！
去年の反省から今年は一手間増やしたので、多少時間はかかったけど、きれいに仕上がりました。

雨が上がり、霧がかかった畑に今朝出勤したら、何やら無数の花模様が浮かんでた。正体は水滴がついた蜘蛛の巣でした。
05/04/2026

雨が上がり、霧がかかった畑に今朝出勤したら、何やら無数の花模様が浮かんでた。
正体は水滴がついた蜘蛛の巣でした。

穴掘り完了。苗植えの準備ができました。今年は深めに50cmほど掘りましたが、オーガでやると楽だわ。
29/03/2026

穴掘り完了。苗植えの準備ができました。
今年は深めに50cmほど掘りましたが、オーガでやると楽だわ。

カベルネフランのクローン327、2年待ちで届きました。植え付けまで根が乾かないように、しばらく土のベッドに寝かしときます。
26/03/2026

カベルネフランのクローン327、2年待ちで届きました。
植え付けまで根が乾かないように、しばらく土のベッドに寝かしときます。

草刈とか耕耘するとやって来る、スマートな黒い奴ら。
23/03/2026

草刈とか耕耘するとやって来る、スマートな黒い奴ら。

巻尺で苗木を植える位置を測って支柱を指しました。今日からアースオーガで穴掘りです。八ヶ岳の雪がすっかり消えてしまった。草が伸びてくる前に植えなくては💦
22/03/2026

巻尺で苗木を植える位置を測って支柱を指しました。
今日からアースオーガで穴掘りです。
八ヶ岳の雪がすっかり消えてしまった。草が伸びてくる前に植えなくては💦

18/03/2026

ホンダの耕耘機FF500サラダを購入して、今年の苗植えの準備。
去年、大型のトラクターで耕耘してから、支柱を立てるのに重機が入ったり乗用モアで草刈したりで結構カチカチになってます。
この耕耘機はフロントロータリーで小回りがきくので、支柱の際まで耕耘できるし、誘引ワイヤーへの干渉も少なく、使いやすいかも。

草刈シーズンインを前にヘアピン杭を株元に設置中。これと女竹の支柱で主幹を囲んで、ナイロンコードカッターから保護すれば、草刈りが多少楽になるはず(少なくとも精神的には😉)。
09/03/2026

草刈シーズンインを前にヘアピン杭を株元に設置中。
これと女竹の支柱で主幹を囲んで、ナイロンコードカッターから保護すれば、草刈りが多少楽になるはず(少なくとも精神的には😉)。

もう萌芽しそうな陽気が続いてますが、1年目の冬剪定が終了しました。この株は枝の太さやバランスがいいので、飛び級で3年生の剪定にしました。成長が楽しみです♪
28/02/2026

もう萌芽しそうな陽気が続いてますが、1年目の冬剪定が終了しました。
この株は枝の太さやバランスがいいので、飛び級で3年生の剪定にしました。成長が楽しみです♪

草が伸びなくなったので今年の作業はほぼ終了。電気柵を全面設置して、鹿の被害も無くなりました😄
29/10/2025

草が伸びなくなったので今年の作業はほぼ終了。
電気柵を全面設置して、鹿の被害も無くなりました😄

軽トラで休憩してたら、隣の茂みから子鹿が登場。新芽を齧ってたのは君か！
21/10/2025

軽トラで休憩してたら、隣の茂みから子鹿が登場。
新芽を齧ってたのは君か！

4月に植えた苗が、早いものだと2番目のワイヤーに達しました。リーフロールが疑われる苗が数本あるものの、概ね順調に育ってます👍
28/06/2025

4月に植えた苗が、早いものだと2番目のワイヤーに達しました。
リーフロールが疑われる苗が数本あるものの、概ね順調に育ってます👍

住所

山梨県
Hokuto-shi, Yamanashi
408-0201

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