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【バナナとブルーベリーのスムージー】
りんご酢を使って爽やかスムージーはいかがですか☺️？
（作り方は右スワイプ▶︎）
ウヅラのりんご酢は、国産りんご果汁をたっぷり使っているのでとてもフルーティーなお酢に仕上がっています♡
豆乳バージョンでも飲みやすいのでオススメですよ〜♩
さて、ゴールデンウィークの足音が聞こえてきましたね🦻✨
今週、大都会岡山の中心部にあるショッピングモールで、ウヅラ酢の商品が期間限定で並ぶ…かもです！？☺️ドキドキ✨
またお知らせしますね♩♩♩
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ウヅラ酢
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4月29日(金)〜5月5日(木)まで
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大興産業株式会社
【住所】岡山県井原市西江原町1858-3
【TEL】0866-62-0138(代表)
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#スムージー #スムージーレシピ #りんご酢 #サワードリンク#飲む酢 #ビネガードリンク #お酢 #ブルーベリー #季節の手仕事 #豆乳レシピ #ビネガー #酢 #料理好きな人と繋がりたい #調味料 #簡単レシピ #ダイエットレシピ #簡単レシピ #国産米 #ウヅラ酢 #うずら#岡山県 #井原市 #国産 #大興産業
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【マヨネーズを使わないポテトサラダ】
最近 #濃縮五倍酢 が気になる！と仰ってくださる方がいて嬉しいです☺️♡
今日はその五倍酢を使った、マヨネーズ不使用のあっさりポテトサラダレシピをご紹介します🕊（レシピは右スワイプ▶︎）
スープでお野菜を煮て、溶き卵とお酢でマヨの代わりに♩
五倍酢なので、ちょこっと入れるだけでしっかり酢がききますよ✨これが五倍酢の良さであります。少量でしっかり味が効く！
実はこのレシピは弊社に昔からある定番レシピなんです♩
普段と違ったヘルシーポテトサラダに挑戦してみてくださいね☺️♡
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.【旬の筍を美味しく保存♩】
みなさんのpostから春の味覚「筍」の季節を感じます🌸
ということで今日は筍のアク抜き方法&長期保存法をご紹介😊
（右スワイプ▶︎）保存版！と自負しております😂笑
これぞウヅラらっきょう酢の真骨頂ではないでしょうか。
らっきょう酢に漬けておけば長期保存も可能なのです🥺✨
出来上がりはもちろん甘酸っぱい筍になります。（甘酢なので）
なのでお料理にアレンジされる場合などは事前に切って、半日ほど水にさらして頂くと酢が抜けます。（完全に酢が抜けるわけではありません💦）
ちらし寿司にする場合はそのまま使ってもいいですね〜♩
らっきょう漬けるだけじゃないらっきょう酢！！本当に便利な子！！
お試しください〜☺️♡♡♡
酢
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.【ウヅラ酢 取り扱い店舗一覧表】
「ウヅラ酢の商品は、どこで買えるんですか？」というありがたいお声を頂きます✨
見やすいように一覧表にしてみました♡
店舗により、取り扱い商品が違うという点だけご了承くださいませ🙇♀️💦
実際にウヅラ酢製品を手に取って見てみたい！という方は、店舗にお立ち寄りの際チェックしてみてくださいね〜♡
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【いちごとレモンが最高の組み合わせな件】
以前も紹介した事があるのですが、いちご🍓の時期なので再度おすすめを…♡
いちごとレモンの組み合わせのサワードリンクがとにかく最高なんです🥺（ゴリ推し）
ぜひ炭酸割りでシュワっとお召し上がりくださいね…♡
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ウヅラ #くだものを漬けて飲みま酢
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.【春色パスタ】
土日でお花見をされた方も多いのではないでしょうか☺️
さてさて、ドレッシングで春色パスタはいかがですか🌸🌸🌸
#こだわりドレッシング シリーズの中でも人気のこの商品。
かけるだけでパスタサラダ風に♪今回はベーコンを焼き、アスパラを茹で、ベビーリーフを乗せてみました♪
国産原料にこだわり、甘口なのでお子様も食べやすいと好評です♡（お子様が野菜嫌いの方にもおすすめ！）
オレンジ色が食卓を華やかにしてくれます♪
#北欧食器
#トゥオキオ のお皿は和風にも洋風にも合うのでお気に入りの一枚…🥺♡
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ウヅラ こだわりドレッシング
#ミックス野菜
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.【保存食にはお酢を✨】
井原堤の桜が満開となりました〜🥺🌸ぜひ桜のトンネルをくぐりにいらしてくださいね🌸
さて。
今日はお客様からリクエスト頂き「切り干し大根と生姜の佃煮」のレシピをUPします✨（レシピは右スワイプ▶️）
私たちは夏場にはゴーヤ、きゅうり、などをよく常備菜として佃煮にするのですが、保存食作りにはお酢がかかせません。
お酢を入れる事で保存性が高まります。お酢の殺菌効果はみなさんよくご存知ですよね♪
#濃縮五倍酢 は特に！お酢自体の水分が限りなく少ないため、保存食作りに向いています✨
漬物、佃煮、ケチャップ作りに…。水分を含ませたくないお料理にはぜひ原液のままで使いましょう。
手作りの常備菜は食卓を豊かにしてくれますね♪
ご飯🍚モリモリ食べてくださいね☺️🌸
最近の悩み。
我が家の地球人見習い2年生👦🌍が、ご飯を食べ終わった10分後に「さぁ、ゴハンタベヨウカ」と言い続けてくるのが悩みのインスタ担当でした。
うーん、こりゃボケたおじいちゃん降臨してるのかな👴？
ではよい週末を🌸🌸🌸
桜に癒されましょうね🌸🌸🌸
with....
ウヅラ #濃縮五倍酢
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【春色ココットずし🌸】
桜の満開が待ち遠しい毎日です〜😊🌸
今日はココット型で作る可愛いお寿司のご紹介を。
レシピは右スワイプ▶︎
ウヅラのすし酢は日本のお米で作った米酢に美味しく味付けをしました。
甘口なのでお子様も食べやすいですよ✨
食卓からも春を感じて下さいね♡
ちなみにウヅラ酢のある岡山県井原市は「井原堤」の桜が見所スポットです✨
市内を流れる小田川に沿って約2キロの桜並木が続くので、まるで桜のトンネルをくぐっているよう…🌸
ちなみに岡山市には日本三大庭園の #後楽園 があります。
私もお気に入りスポットで、毎年桜を見ながら、お抹茶とお団子🍡を頂きによく行っておりました✨（あ、結局花より団子だった件）
今年は久々に行こうかな〜☺️
🍡🌸🍡🌸🍡🌸🍡🌸🍡
with....
ウヅラ #すし酢
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【ゆで豚の和風マリネ レシピ】
今日は #らっきょう酢 で作る大人気メニューのご紹介です☺️♡
【ゆで豚の和風マリネ】
●材料（4人分）
豚肉（薄切り）200g
玉ねぎ 1個
にんじん 1/4本
レモン 1/2個
パセリ 少々
⭐︎マリネ液⭐︎
ウヅラ らっきょう酢 100cc
油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
●作り方
1.豚肉…熱湯で茹でて水気をきり、一口大の食べやすい大きさに切る。
玉ねぎ…半分に切り、繊維を断ち切るように薄切り。
にんじん…せんぎり。
レモン…薄い輪切り。
パセリ…みじん切り。
2.バットに⭐︎マリネ液を合わせ、豚肉、玉ねぎ、にんじんを入れて全体を混ぜる。レモンをのせて表面にラップを貼り付ける。（落としラップ）。上から軽く抑えて圧をし、1時間以上置く。
3.器に盛り、パセリを飾る。
.......………………
らっきょう酢メニューの中で、人気ランキングトップ5！に入るであろう、ド定番レシピ✨
お肉メインなので男性やお子様にもおすすめです✨私も持ち寄りする時などは、よくこのマリネ作ってましたね〜☺️
らっきょう酢の強みはやっぱり【味が決まること】
本当に主婦の味方です🙌
毎日の食卓メニューで頭を悩ませているあなたに是非。
ちなみに…
このらっきょう酢に関しては過去、数々のお客様から何度も「浮気しちゃった宣言」を聞いてきました😇（どんな役割）
「ごめんね！実は浮気しちゃったの。」
「他のらっきょう酢が安かったから…つい😢🙏」
「でもね、やっぱりお宅のらっきょう酢じゃないとダメって分かったの！」
私「涙…🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺🥺」
…というやりとりを軽く5000回は繰り返したと思います。（すぐ数を盛ろうとする人間）
いきなり始まる浮気宣言☺️笑
ただ、ありがたいことに「色々試したけど…」と言って、最終的に戻ってきてくださるお客様がいらっしゃいます。しかも「戻ったよ」その報告まで聞ける。戻らなかったら報告して貰えないですもんね。笑
それも含めて本当にありがたいことだなぁと思います☺️🙏
らっきょう酢が、毎日頑張るみなさまのお助けマンになりますように🕊
with....
ウヅラ #らっきょう酢
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【ウヅラ酢の由来】
みなさまの中にも、きっと疑問に思われているであろう「ウヅラ）について。
「なんでウヅラなの？」
「ウヅラの卵が入っているの？」
ありがたい事に、そんなご質問を頂戴する事が増えました。
今日はウヅラ酢の創業背景と、「なんでウヅラなの？」という皆様の疑問にお答えします。
お時間の許すときにお読み下さい…🕊🕊🕊
■ウヅラ酢 大興産業（株）の創業背景
創業者の片山橘治（かたやま きつじ）は日露戦争後、三井物産に勤めており、満州に物資を輸送する仕事をしておりました。
戦争が終わってみると、財閥はますます大きくなる一方で農家は疲弊し生活物質は不足。世情の矛盾を痛感しておりました。
そのような状況の中「困窮する農家の方々の役に立ちたい」という思いを持つようになります。
大正初期には、農家の団結が叫ばれ、産業組合運動（のちの農業協同組合→農協の事です）が起こり始めました。
橘治はその運動にいたく共鳴し、運動の先覚者と親交を結ぶようになります。
ちょうどその頃、画期的な「濃厚酢（のちにウヅラ酢の素と呼ばれる10倍酢）」を開発した頃でした。
この濃厚酢を通じ、組合運動の一翼を担いたいと、大正8年産業組合専売のシステムで、酢の販売をスタートしました。
ウヅラ酢の誕生です。
■なぜ「ウヅラ」なの？
ウヅラの卵は、実は「小さくても栄養価がたっぷり！」です。
そして開発した「濃厚酢」は、通常のお酢より10倍も濃く、「少量でもしっり味が効く」物でした。
◉「小さくても栄養価がたっぷり」
◉「少量でもしっかり味が効く」
創業当時、この２つを結びつけて「ウヅラ」と名付けました。
また、ウヅラは繁殖力が高く「商売繁盛」の願いも込められていると伝わっています。そして何より、創業者の片山橘治が「ウヅラ」に愛着があったのかもしれませんね…♪
ウヅラ酢には、このような背景がございます。ぽってりとした可愛いウヅラマークに親しみを持って頂けると、私たちも嬉しく思います…♡
コンセプトは「次の100年も変わらぬ品質を」
安心安全を第一に、皆様のニーズに合ったお酢を造り続けて参ります。
ウヅラ酢がみなさまの健康で豊かな食生活のお手伝いができますよう、願いを込めて。
………
最後までお読み頂き、ありがとうございました☺️♡
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【展示会のお知らせ】
本日2月16日(水)から3日間、
千葉 #幕張メッセ で行われます#スーパーマーケットトレードショー に、#ウヅラ酢 も出展しております☺️✨
今回は #岡山県 ブースと、#五味商店 さまのブースの２つ、出展しております。
お立ち寄りの際はお気軽にお声掛け下さいませ✨よろしくお願い致します🥺♡
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