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磐乃井酒造

磐乃井酒造 岩手県最南端、一関の酒蔵です。

ホームページ:http://www.iwanoi.co.jp/ 岩手県最南端、一関の酒蔵。
磐乃井酒造の公式アカウントです。
日本酒「磐乃井」「百磐」「はないずむ」などを製造・販売しております。
創業大正6年。since1917。
地元の米を中心に使った、地域に根ざした酒造り。
日本酒業界では珍しく、家業ではなくまちの企業として存続しております。

通常通り開く

《百磐純米吟醸青ラベル》百磐シリーズの夏酒である百磐青ラベルを蔵出ししております😊岩手県オリジナル酒造好適米「吟ぎんが」を使用した純米吟醸生酒です😁今年も軽快に味わえるようアルコール度数は14度となっております☺️これからの季節、百磐青ラベ...
21/05/2022

《百磐純米吟醸青ラベル》

百磐シリーズの夏酒である百磐青ラベルを蔵出ししております😊

岩手県オリジナル酒造好適米「吟ぎんが」を使用した純米吟醸生酒です😁

今年も軽快に味わえるようアルコール度数は14度となっております☺️

これからの季節、百磐青ラベルをぜひお楽しみください🙇‍♂️

1800ml:3,190円(税込)
720ml:1,595円(税込)

#夏酒 #夏向け
#夏といえば #発売
#軽やか #すっきり #軽快
#冷やして #飲みたい
#令和3酒造年度
#sake #japanesesake
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《特別純米酒はないずむ みどり》低アルコール純米酒ブランド「はないずむ」、第2弾は「はないずむ みどり」です😄はないずむという名前は、「花泉」という言葉と、その地で酒造りをする弊社の主義(ism[イズム])を掛け合わせてあります。また、日本...
24/04/2022

《特別純米酒はないずむ みどり》

低アルコール純米酒ブランド「はないずむ」、第2弾は「はないずむ みどり」です😄

はないずむという名前は、「花泉」という言葉と、その地で酒造りをする弊社の主義(ism[イズム])を掛け合わせてあります。
また、日本酒は造るだけで完成でなはく、飲んでいただくことで完成すると考え、飲み手の皆様を「i(アイ)」として「はなism+i」にすることで「はないずみ」になるという言葉遊びも含まれています。
ネーミングとラベルデザインは川嶋印刷株式会社の切明畑紘也 (きりあけはたこうや)氏に作成していただきました。

6号酵母と白麴を使用した低アルコール純米酒です😁

香り穏やかで、ももいろより酸味が強く、爽やかでスッキリとした味わいとなっております😆

4月25日より出荷開始です☺️

720ml:1,760円(税込)

https://iwanoi.shop-pro.jp/?pid=167852090

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#白麹 #爽やか
#6号酵母
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#川嶋印刷株式会社
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《第103回南部杜氏自醸清酒鑑評会》おかげさまで第103回南部杜氏自醸清酒鑑評会の純米酒の部において優等賞を受賞致しました㊗️https://www.kanko-hanamaki.ne.jp/imagem/files/1650261223_...
19/04/2022

《第103回南部杜氏自醸清酒鑑評会》

おかげさまで第103回南部杜氏自醸清酒鑑評会の純米酒の部において優等賞を受賞致しました㊗️

https://www.kanko-hanamaki.ne.jp/imagem/files/1650261223_01.pdf

これからも酒質の向上を目指して取り組んでいきたいと思います🙇‍♂️

今後も磐乃井酒造の日本酒をよろしくお願い致します🙇‍♂️

#鑑評会 #酒造り
#コンテスト
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#製造 #新酒
#純米大吟醸
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《紫舘公園の桜》蔵のすぐ近くにある紫舘公園の桜を見てきました😄はないずむももいろ好評販売中です😊#紫舘公園桜まつり #紫舘公園 #公園 #花見 #花見酒 #令和3酒造年度#sake #japanesesake#100年企業#日本酒 #百磐#...
13/04/2022

《紫舘公園の桜》

蔵のすぐ近くにある紫舘公園の桜を見てきました😄

はないずむももいろ好評販売中です😊

#紫舘公園桜まつり
#紫舘公園 #公園
#花見 #花見酒
#令和3酒造年度
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《田むらの梅酒》株式会社松栄堂(https://www.shoeidoh.co.jp/)と磐乃井酒造株式会社が共同で開発した、銘菓「田むらの梅」の派生商品「田むらの梅酒」です。一関産の梅と一関市花泉町産美山錦を使用しており、一関の原材料にこ...
28/03/2022

《田むらの梅酒》

株式会社松栄堂(https://www.shoeidoh.co.jp/)と
磐乃井酒造株式会社が共同で開発した、銘菓「田むらの梅」の派生商品「田むらの梅酒」です。
一関産の梅と一関市花泉町産美山錦を使用しており、一関の原材料にこだわっております。
スッキリと上品な味わいに仕上がりました。
そのまま冷やして、またはロックがおすすめです。

田村家第57代当主 田村任顯(たかあき)氏公認。

ラベルデザイン/株式会社 COKAGE STUDIO
(代表:川島 佳輔 https://cokage.co.jp/)

原料由来の沈殿が生じることがありますが、品質には問題ありません。
開栓後は冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。

※田むらの梅(菓子)について
銘菓「田むらの梅」は、旧一関藩主田村家中興の祖で、儒学や歌才に秀でた田村建顕公の、ことのほか梅花を愛された雅趣をしのび、14 代丕顕(ひろあき)子爵がこれを梅菓子に託して伝えるべく当店初代に命じて創らせたものです。命をうけた松栄堂初代小野寺主馬蔵は、さっそく田村家この館跡、釣山に咲き匂う梅に想を練り辛苦研究の末創りあげ、丕顕公はこの風味、菓格がとくにお気に召され田村の家名を冠することを許されました。

#梅酒 #リキュール
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#松栄堂 #菓子
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《岩手県新酒鑑評会表彰式》昨日は令和3酒造年度岩手県新酒鑑評会の表彰式でした😄全国農業協同組合連合会岩手県本部長賞の賞状をいただきました☺️#表彰式 #鑑評会#コンテスト#製造 #新酒#純米大吟醸#令和3酒造年度#sake #japanes...
26/03/2022

《岩手県新酒鑑評会表彰式》

昨日は令和3酒造年度岩手県新酒鑑評会の表彰式でした😄

全国農業協同組合連合会岩手県本部長賞の賞状をいただきました☺️

#表彰式 #鑑評会
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《特別純米酒はないずむ ももいろ》昨年5月に発売した低アルコール純米酒「はないずむ」を、低アルコール志向の皆様へ向けて、今年からシリーズ化し、新ブランドとしてスタート致します😊第1弾は「はないずむももいろ」です😄はないずむという名前は、「花...
26/03/2022

《特別純米酒はないずむ ももいろ》

昨年5月に発売した低アルコール純米酒「はないずむ」を、低アルコール志向の皆様へ向けて、今年からシリーズ化し、新ブランドとしてスタート致します😊

第1弾は「はないずむももいろ」です😄

はないずむという名前は、「花泉」という言葉と、その地で酒造りをする弊社の主義(ism[イズム])を掛け合わせてあります。
また、日本酒は造るだけで完成でなはく、飲んでいただくことで完成すると考え、飲み手の皆様を「i(アイ)」として「はなism+i」にすることで「はないずみ」になるという言葉遊びも含まれています。
ネーミングとラベルデザインは川嶋印刷株式会社の切明畑紘也 (きりあけはたこうや)氏に作成していただきました。

弊社では初めて白麴を使用した低アルコール純米酒です😁

クエン酸による爽やかな酸味があり、フルーティーで飲みやすく、軽やかな味わいです😆

720ml:1,650円(税込)

https://iwanoi.shop-pro.jp/?pid=167355657

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《白麹使用、フルーティー》あす発売(3月25日)の「はないずむももいろ」を岩手日日新聞社様に取材していただきました☺️720ml:1,650円(税込)#岩手日日新聞社#新聞 #記事 #取材#低アルコール#令和3酒造年度#100年企業#sak...
24/03/2022

《白麹使用、フルーティー》

あす発売(3月25日)の「はないずむももいろ」を岩手日日新聞社様に取材していただきました☺️

720ml:1,650円(税込)

#岩手日日新聞社
#新聞 #記事 #取材
#低アルコール
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《岩手県新酒鑑評会》おかげさまで令和3酒造年度岩手県新酒鑑評会において、当蔵出品の純米大吟醸吟ぎんが磨き40が、第1部で金賞、第2部で全農岩手県本部長賞を受賞致しました㊗️これからも酒質の向上を目指して取り組んでいきたいと思います🙇‍♂️今...
09/03/2022

《岩手県新酒鑑評会》

おかげさまで令和3酒造年度岩手県新酒鑑評会において、当蔵出品の純米大吟醸吟ぎんが磨き40が、第1部で金賞、第2部で全農岩手県本部長賞を受賞致しました㊗️

これからも酒質の向上を目指して取り組んでいきたいと思います🙇‍♂️

今後も磐乃井酒造の日本酒をよろしくお願い致します🙇‍♂️

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《令和3酒造年度皆造》令和3酒造年度のお酒を全てしぼり終え、皆造を迎えました🙇‍♂️蔵人達による濾過や火入れ、片付けなどの作業が続いておりますが、一区切りです☺️12月から新酒を出荷しておりますが、新たな試みのお酒なども順次出荷予定でござい...
19/02/2022

《令和3酒造年度皆造》

令和3酒造年度のお酒を全てしぼり終え、皆造を迎えました🙇‍♂️
蔵人達による濾過や火入れ、片付けなどの作業が続いておりますが、一区切りです☺️

12月から新酒を出荷しておりますが、新たな試みのお酒なども順次出荷予定でございます😄

今後とも磐乃井酒造の日本酒をよろしくお願い致します🙇‍♂️

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#製造 #新酒
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《磐乃井限定詰め合わせセット2022冬》ご予約承り期間、明日までです❗️リピート率No. 1商品の、普段は販売していない生酒スペシャルバージョン『純米大吟醸真心 紺ラベル』、多酸性酵母で爽やかで飲みやすい『特別純米酒 よいはな』、酵母違いの...
09/02/2022

《磐乃井限定詰め合わせセット2022冬》

ご予約承り期間、明日までです❗️

リピート率No. 1商品の、普段は販売していない生酒スペシャルバージョン『純米大吟醸真心 紺ラベル』、多酸性酵母で爽やかで飲みやすい『特別純米酒 よいはな』、酵母違いの飲み比べシリーズをじっくり寝かせた『IWANOI NUMBERS 901 生酒 1年熟成』『IWANOI NUMBERS 1001 生酒 1年熟成』、酸味が特徴で後味がスッキリな『特別純米酒 復刻ラベル舘正宗』の詰め合わせ計5本のお得なセットです😄

超限定200セット❗️
抽選で8名様に純米大吟醸3年熟成生酒をプレゼント❗️
その他にも10名様に磐乃井名入りの徳利・おちょこセットをプレゼント❗️

ご注文お待ちしております🙇‍♂️

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《復刻ラベル 特別純米酒 舘正宗》酸味があって後味スッキリで飲みやすい『復刻ラベル 特別純米酒 舘正宗』も入った磐乃井限定詰め合わせセット2022冬、ご予約承り期間は2月10日までです🤓ご注文お待ちしております🙇‍♂️https://iwa...
06/02/2022

《復刻ラベル 特別純米酒 舘正宗》

酸味があって後味スッキリで飲みやすい『復刻ラベル 特別純米酒 舘正宗』も入った磐乃井限定詰め合わせセット2022冬、ご予約承り期間は2月10日までです🤓

ご注文お待ちしております🙇‍♂️

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《IWANOI NUMBERS》酵母違いの飲み比べシリーズ『IWANOI NUMBERS』の生酒2種を蔵の冷蔵庫でじっくりと寝かせました!味が乗ってまろやかになり、旨味がたっぷりです!!!磐乃井限定詰め合わせセット2022冬、ご予約承り中で...
05/02/2022

《IWANOI NUMBERS》

酵母違いの飲み比べシリーズ『IWANOI NUMBERS』の生酒2種を蔵の冷蔵庫でじっくりと寝かせました!
味が乗ってまろやかになり、旨味がたっぷりです!!!

磐乃井限定詰め合わせセット2022冬、ご予約承り中です😁

ご注文お待ちしております🙇‍♂️

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《特別純米酒よいはな》味に爽やかさと旨味が増すリンゴ酸とコハク酸が増える酵母を使用し、燗酒にもおすすめの味わいとなっている『特別純米酒よいはな』も入った磐乃井限定詰め合わせセット2022冬、ご予約承り中です☺️ご注文お待ちしております🙇‍♂...
04/02/2022

《特別純米酒よいはな》

味に爽やかさと旨味が増すリンゴ酸とコハク酸が増える酵母を使用し、燗酒にもおすすめの味わいとなっている『特別純米酒よいはな』も入った磐乃井限定詰め合わせセット2022冬、ご予約承り中です☺️

ご注文お待ちしております🙇‍♂️

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《令和3酒造年度甑倒し》本日、令和3酒造年度の仕込みをすべて終え、甑倒しを迎えました🙇‍♂️醪が7本ありまして、2月後半には全てしぼり終えて皆造を迎える予定です☺️#甑倒し #仕込み#酒造り #醪#製造 #新酒#令和3酒造年度#100年企業...
02/02/2022

《令和3酒造年度甑倒し》

本日、令和3酒造年度の仕込みをすべて終え、甑倒しを迎えました🙇‍♂️

醪が7本ありまして、2月後半には全てしぼり終えて皆造を迎える予定です☺️

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《特別純米酒 六輝(ろくらん)》令和3年度登米総合産業高校作物専攻班の皆さんが栽培したひとめぼれを使用した特別純米酒😊宮城県登米市の西城酒店様と弊社で販売しております☺️720ml:1,815円(税込)#新酒 #発売 #登米総合産業高校...
30/01/2022

《特別純米酒 六輝(ろくらん)》

令和3年度登米総合産業高校作物専攻班の皆さんが栽培したひとめぼれを使用した特別純米酒😊

宮城県登米市の西城酒店様と弊社で販売しております☺️

720ml:1,815円(税込)

#新酒 #発売
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#高校生
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#ひとめぼれ
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《純米大吟醸真心紺ラベル生酒スペシャルバージョン》リピート率No. 1商品の、普段は販売していない生酒スペシャルバージョン『純米大吟醸真心 紺ラベル』も入った磐乃井限定詰め合わせセット2022冬、ご予約承り中です☺️ご注文お待ちしております...
28/01/2022

《純米大吟醸真心紺ラベル生酒スペシャルバージョン》

リピート率No. 1商品の、普段は販売していない生酒スペシャルバージョン『純米大吟醸真心 紺ラベル』も入った磐乃井限定詰め合わせセット2022冬、ご予約承り中です☺️

ご注文お待ちしております🙇‍♂️

https://iwanoi.shop-pro.jp/?pid=146766202

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《百磐純米吟醸生原酒橙ラベル》百磐シリーズの新酒3本目、橙ラベルの生原酒を本日お取扱い酒販店様に出荷致しました😄赤ラベルと黄ラベルとは米違いで、岩手県オリジナルの酒米「吟ぎんが」を使用しております😊また、今期はアルコール度数が15度(...
26/01/2022

《百磐純米吟醸生原酒橙ラベル》

百磐シリーズの新酒3本目、橙ラベルの生原酒を本日お取扱い酒販店様に出荷致しました😄

赤ラベルと黄ラベルとは米違いで、岩手県オリジナルの酒米「吟ぎんが」を使用しております😊

また、今期はアルコール度数が15度(原酒)となっております☺️

生原酒はなくなり次第終了となりますのでお早めにお買い求めください🙇‍♂️

1800ml:3,410円(税込)
720ml:1,705円(税込)

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《鑑評会出品酒袋吊り》今日は鑑評会出品酒の袋吊りを行いました😊今造りも、岩手県オリジナルの酒米・吟ぎんがを40%まで磨き上げた純米大吟醸で、岩手県オリジナル清酒酵母・ジョバンニの調べとの組み合わせです☺️#酒造り #純米大吟醸 #袋吊り #...
21/01/2022

《鑑評会出品酒袋吊り》

今日は鑑評会出品酒の袋吊りを行いました😊

今造りも、岩手県オリジナルの酒米・吟ぎんがを40%まで磨き上げた純米大吟醸で、岩手県オリジナル清酒酵母・ジョバンニの調べとの組み合わせです☺️

#酒造り #純米大吟醸
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《カルイワノイ添え仕込み》今日は低アルコール純米酒カルイワノイの添え仕込みでした😄#酒造り #醪#仕込み #製造 #新酒#令和3酒造年度#100年企業#sake #japanesesake#日本酒 #百磐#一関 #岩手 #磐乃井 #磐乃井酒...
15/01/2022

《カルイワノイ添え仕込み》

今日は低アルコール純米酒カルイワノイの添え仕込みでした😄

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《2022年1本目の酛立て》今日は新年初の酛立てでした😄低アルコール純米酒カルイワノイになります☺️#酒造り #酒母#清酒酵母#製造 #新酒#令和3酒造年度#100年企業#sake #japanesesake#日本酒 #百磐#一関 #岩手 ...
08/01/2022

《2022年1本目の酛立て》

今日は新年初の酛立てでした😄

低アルコール純米酒カルイワノイになります☺️

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《磐乃井限定詰め合わせセット2022冬》今年の冬も限定詰め合わせセットを販売致します😊リピート率No. 1商品の、普段は販売していない生酒スペシャルバージョン『純米大吟醸真心 紺ラベル』、多酸性酵母で爽やかで飲みやすい『特別純米酒 よいはな...
06/01/2022

《磐乃井限定詰め合わせセット2022冬》

今年の冬も限定詰め合わせセットを販売致します😊

リピート率No. 1商品の、普段は販売していない生酒スペシャルバージョン『純米大吟醸真心 紺ラベル』、多酸性酵母で爽やかで飲みやすい『特別純米酒 よいはな』、酵母違いの飲み比べシリーズをじっくり寝かせた『IWANOI NUMBERS 901 生酒 1年熟成』『IWANOI NUMBERS 1001 生酒 1年熟成』、
酸味が特徴で後味がスッキリな『特別純米酒 復刻ラベル舘正宗』の詰め合わせ計5本のお得なセットです😄

超限定200セット❗️
抽選で8名様に純米大吟醸3年熟成生酒をプレゼント❗️
その他にも10名様に磐乃井名入りの徳利・おちょこセットをプレゼント❗️

2月10日までご予約を承っておりまして、2月下旬のお届けを予定しております☺️

ご注文お待ちしております🙇‍♂️

https://iwanoi.shop-pro.jp/?pid=146766202

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《新年のご挨拶》新年あけましておめでとうございます🎍今年も元日から雪景色な磐乃井酒造です⛄️本年も「磐乃井」「百磐」をどうぞよろしくお願い致します🙇‍♂️2022.1.1磐乃井酒造株式会社#新年 #元旦#仕事始め #年末年始#令和3酒造年度...
01/01/2022

《新年のご挨拶》

新年あけましておめでとうございます🎍

今年も元日から雪景色な磐乃井酒造です⛄️

本年も「磐乃井」「百磐」をどうぞよろしくお願い致します🙇‍♂️

2022.1.1
磐乃井酒造株式会社

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《年末のご挨拶》本年も「磐乃井」「百磐」をご愛飲いただきまして誠にありがとうございました。新年も令和3酒造年度の酒造りは続きまして、皆様から美味しいと言っていただける酒を目指して醸していきたいと思います。来年もどうぞよろしくお願い致します。...
31/12/2021

《年末のご挨拶》

本年も「磐乃井」「百磐」をご愛飲いただきまして誠にありがとうございました。

新年も令和3酒造年度の酒造りは続きまして、皆様から美味しいと言っていただける酒を目指して醸していきたいと思います。

来年もどうぞよろしくお願い致します。

2021.12.31
磐乃井酒造株式会社

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《歳末点描2021》「寒さ極まり 新酒仕込み」寒仕込みの様子を岩手日日新聞社様に取材していただきました😊#岩手日日新聞社#新聞 #記事 #取材#酒造り #新酒 #令和3酒造年度#100年企業#sake #japanesesake#日本酒 #...
27/12/2021

《歳末点描2021》

「寒さ極まり 新酒仕込み」
寒仕込みの様子を岩手日日新聞社様に取材していただきました😊

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《百磐純米吟醸橙ラベル留仕込み》雪があまり降らない花泉町も今朝は雪景色です⛄️今日は2021年最後の仕込みでした😊百磐純米吟醸橙ラベルの留仕込みです😎#酒造り #醪#製造 #新酒#令和3酒造年度#100年企業#sake #japaneses...
26/12/2021

《百磐純米吟醸橙ラベル留仕込み》

雪があまり降らない花泉町も今朝は雪景色です⛄️

今日は2021年最後の仕込みでした😊

百磐純米吟醸橙ラベルの留仕込みです😎

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《I-Style》広報いちのせき「I-Style」のCOVERに弊社の佐藤を取り上げていただきました☺️#広報 #取材#uターン#酒造り #新酒 #令和3酒造年度#100年企業#sake #japanesesake#日本酒 #百磐#岩手 #...
25/12/2021

《I-Style》

広報いちのせき「I-Style」のCOVERに弊社の佐藤を取り上げていただきました☺️

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《町あかりデザイン磐乃井前掛け》シンガーソングライターの町あかりさんがデザインした、人気の磐乃井前掛けを補充しました😄ご購入をご希望される方は、メッセージやコメントでご連絡ください😁右側にポケットが付いており、サイス...
24/12/2021

《町あかりデザイン磐乃井前掛け》

シンガーソングライターの町あかりさんがデザインした、人気の磐乃井前掛けを補充しました😄

ご購入をご希望される方は、メッセージやコメントでご連絡ください😁

右側にポケットが付いており、サイズは、約 丈55cm×巾45cm、紐の長さ2M30cmとなっております😊

価格は、3,500円(税込)です。
レターパックでお送りします。
送料として370円(税込)頂戴します。

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#一関 #岩手 #磐乃井
#磐乃井酒造

《百磐純米吟醸生原酒黄ラベル》百磐シリーズの新酒2本目、黄ラベルの生原酒を本日お取扱い酒販店様に出荷致します😄赤ラベルと同じく、岩手県オリジナルの酒米「ぎんおとめ」を使用した純米吟醸の新酒です😊生原酒はなくなり次第終了となりますのでお...
23/12/2021

《百磐純米吟醸生原酒黄ラベル》

百磐シリーズの新酒2本目、黄ラベルの生原酒を本日お取扱い酒販店様に出荷致します😄

赤ラベルと同じく、岩手県オリジナルの酒米「ぎんおとめ」を使用した純米吟醸の新酒です😊

生原酒はなくなり次第終了となりますのでお早めにお買い求めください🙇‍♂️

1800ml:3,190円(税込)
720ml:1,595円(税込)

#新酒 #発売
#純米吟醸 #黄ラベル
#令和3酒造年度
#100年企業
#sake #japanesesake
#日本酒 #百磐
#一関 #岩手 #磐乃井
#磐乃井酒造

《鑑評会出品酒留仕込み》今日は当蔵で一番お米を磨いたお酒で、鑑評会出品予定酒の純米大吟醸の留仕込みでした😊今期も岩手県オリジナル酒造好適米「吟ぎんが」、岩手県オリジナル清酒酵母「ジョバンニの調べ」の組み合わせで醸します😎#酒造り #醪#製造...
23/12/2021

《鑑評会出品酒留仕込み》

今日は当蔵で一番お米を磨いたお酒で、鑑評会出品予定酒の純米大吟醸の留仕込みでした😊

今期も岩手県オリジナル酒造好適米「吟ぎんが」、岩手県オリジナル清酒酵母「ジョバンニの調べ」の組み合わせで醸します😎

#酒造り #醪
#製造 #新酒
#令和3酒造年度
#100年企業
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#日本酒 #百磐
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《鑑評会出品酒の留麹造り》今夜は鑑評会に出品予定である純米大吟醸の留麹造りです😊今期も岩手県オリジナル酒造好適米「吟ぎんが」、岩手県オリジナル清酒酵母「ジョバンニの調べ」の組み合わせの純米大吟醸です😁#酒造り #麹 #麹造り #泊まり#製造...
21/12/2021

《鑑評会出品酒の留麹造り》

今夜は鑑評会に出品予定である純米大吟醸の留麹造りです😊

今期も岩手県オリジナル酒造好適米「吟ぎんが」、岩手県オリジナル清酒酵母「ジョバンニの調べ」の組み合わせの純米大吟醸です😁

#酒造り #麹
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《鑑評会出品酒添え仕込み》今日は当蔵で一番お米を磨いたお酒で鑑評会出品予定酒の純米大吟醸の添え仕込みでした😊蔵の空気も張り詰めてきたような気がします☺️#酒造り #醪#製造 #新酒#令和3酒造年度#100年企業#sake #japanese...
20/12/2021

《鑑評会出品酒添え仕込み》

今日は当蔵で一番お米を磨いたお酒で鑑評会出品予定酒の純米大吟醸の添え仕込みでした😊

蔵の空気も張り詰めてきたような気がします☺️

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#製造 #新酒
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#一関 #岩手 #磐乃井
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《純米大吟醸の洗米》純米大吟醸に使用する白米は5kgづつ手洗いしております😊今日は今シーズンで一番洗う量が多い日でした😄#酒造り #洗米 #製造 #新酒#令和3酒造年度#100年企業#sake #japanesesake#日本酒 #百磐#一...
19/12/2021

《純米大吟醸の洗米》

純米大吟醸に使用する白米は5kgづつ手洗いしております😊

今日は今シーズンで一番洗う量が多い日でした😄

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《純米大吟醸真心紺ラベルの留麹》弊社の人気商品でリピート率No.1「純米大吟醸真心紺ラベル」になるお酒の留麹を盛りました😊#酒造り #麹 #麹造り #スプレー #製造 #新酒#令和3酒造年度#100年企業#sake #japanesesak...
18/12/2021

《純米大吟醸真心紺ラベルの留麹》

弊社の人気商品でリピート率No.1「純米大吟醸真心紺ラベル」になるお酒の留麹を盛りました😊

#酒造り #麹
#麹造り #スプレー
#製造 #新酒
#令和3酒造年度
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#日本酒 #百磐
#一関 #岩手 #磐乃井
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住所

花泉町涌津字舘72
Ichinoseki-shi, Iwate
〒029-3205

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00

電話番号

0191822100

ウェブサイト

http://www.iwanoi.co.jp/

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コメント

《特別純米酒はないずむ みどり》 低アルコール純米酒ブランド「はないずむ」、第2弾は「はないずむ みどり」です😄 はないずむという名前は、「花泉」という言葉と、その地で酒造りをする弊社の主義(ism[イズム])を掛け合わせてあります。 また、日本酒は造るだけで完成でなはく、飲んでいただくことで完成すると考え、飲み手の皆様を「i(アイ)」として「はなism+i」にすることで「はないずみ」になるという言葉遊びも含まれています。 ネーミングとラベルデザインは川嶋印刷株式会社の切明畑紘也 (きりあけはたこうや)氏に作成していただきました。 6号酵母と白麴を使用した低アルコール純米酒です😁 香り穏やかで、ももいろより酸味が強く、爽やかでスッキリとした味わいとなっております😆 4月25日より出荷開始です☺️ 720ml:1,760円(税込) https://iwanoi.shop-pro.jp/?pid=167852090 #新商品 #発売 #白麹 #爽やか #6号酵母 #低アルコール #ラベルデザイン #川嶋印刷株式会社 #令和3酒造年度 #sake #japanesesake #100年企業 #はないずむ #日本酒 #百磐 #岩手 #一関 #磐乃井 #磐乃井酒造
《第103回南部杜氏自醸清酒鑑評会》 おかげさまで第103回南部杜氏自醸清酒鑑評会の純米酒の部において優等賞を受賞致しました㊗️ https://www.kanko-hanamaki.ne.jp/imagem/files/1650261223_01.pdf これからも酒質の向上を目指して取り組んでいきたいと思います🙇‍♂️ 今後も磐乃井酒造の日本酒をよろしくお願い致します🙇‍♂️ #鑑評会 #酒造り #コンテスト #南部杜氏 #製造 #新酒 #純米大吟醸 #令和3酒造年度 #sake #japanesesake #100年企業 #日本酒 #百磐 #一関 #岩手 #磐乃井 #磐乃井酒造
《紫舘公園の桜》 蔵のすぐ近くにある紫舘公園の桜を見てきました😄 はないずむももいろ好評販売中です😊 #紫舘公園桜まつり #紫舘公園 #公園 #花見 #花見酒 #令和3酒造年度 #sake #japanesesake #100年企業 #日本酒 #百磐 #一関 #岩手 #磐乃井 #磐乃井酒造
《田むらの梅酒》 株式会社松栄堂(https://www.shoeidoh.co.jp/)と 磐乃井酒造株式会社が共同で開発した、銘菓「田むらの梅」の派生商品「田むらの梅酒」です。 一関産の梅と一関市花泉町産美山錦を使用しており、一関の原材料にこだわっております。 スッキリと上品な味わいに仕上がりました。 そのまま冷やして、またはロックがおすすめです。 田村家第57代当主 田村任顯(たかあき)氏公認。 ラベルデザイン/株式会社 COKAGE STUDIO (代表:川島 佳輔 https://cokage.co.jp/) 原料由来の沈殿が生じることがありますが、品質には問題ありません。 開栓後は冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。 ※田むらの梅(菓子)について 銘菓「田むらの梅」は、旧一関藩主田村家中興の祖で、儒学や歌才に秀でた田村建顕公の、ことのほか梅花を愛された雅趣をしのび、14 代丕顕(ひろあき)子爵がこれを梅菓子に託して伝えるべく当店初代に命じて創らせたものです。命をうけた松栄堂初代小野寺主馬蔵は、さっそく田村家この館跡、釣山に咲き匂う梅に想を練り辛苦研究の末創りあげ、丕顕公はこの風味、菓格がとくにお気に召され田村の家名を冠することを許されました。 #梅酒 #リキュール #田村家 #田村藩 #松栄堂 #菓子 #共同開発 #コラボ #令和3酒造年度 #sake #japanesesake #100年企業 #日本酒 #百磐 #一関 #岩手 #磐乃井 #磐乃井酒造
《岩手県新酒鑑評会表彰式》 昨日は令和3酒造年度岩手県新酒鑑評会の表彰式でした😄 全国農業協同組合連合会岩手県本部長賞の賞状をいただきました☺️ #表彰式 #鑑評会 #コンテスト #製造 #新酒 #純米大吟醸 #令和3酒造年度 #sake #japanesesake #100年企業 #日本酒 #百磐 #一関 #岩手 #磐乃井 #磐乃井酒造
《特別純米酒はないずむ ももいろ》 昨年5月に発売した低アルコール純米酒「はないずむ」を、低アルコール志向の皆様へ向けて、今年からシリーズ化し、新ブランドとしてスタート致します😊 第1弾は「はないずむももいろ」です😄 はないずむという名前は、「花泉」という言葉と、その地で酒造りをする弊社の主義(ism[イズム])を掛け合わせてあります。 また、日本酒は造るだけで完成でなはく、飲んでいただくことで完成すると考え、飲み手の皆様を「i(アイ)」として「はなism+i」にすることで「はないずみ」になるという言葉遊びも含まれています。 ネーミングとラベルデザインは川嶋印刷株式会社の切明畑紘也 (きりあけはたこうや)氏に作成していただきました。 弊社では初めて白麴を使用した低アルコール純米酒です😁 クエン酸による爽やかな酸味があり、フルーティーで飲みやすく、軽やかな味わいです😆 720ml:1,650円(税込) https://iwanoi.shop-pro.jp/?pid=167355657 #新商品 #発売 #白麹 #爽やか #フルーティー #低アルコール #ラベルデザイン #川嶋印刷株式会社 #令和3酒造年度 #sake #japanesesake #100年企業 #日本酒 #百磐 #岩手 #一関 #磐乃井 #磐乃井酒造
《白麹使用、フルーティー》 あす発売(3月25日)の「はないずむももいろ」を岩手日日新聞社様に取材していただきました☺️ 720ml:1,650円(税込) #岩手日日新聞社 #新聞 #記事 #取材 #低アルコール #令和3酒造年度 #100年企業 #sake #japanesesake #日本酒 #百磐 #岩手 #一関 #磐乃井 #磐乃井酒造
《岩手県新酒鑑評会》 おかげさまで令和3酒造年度岩手県新酒鑑評会において、当蔵出品の純米大吟醸吟ぎんが磨き40が、第1部で金賞、第2部で全農岩手県本部長賞を受賞致しました㊗️ これからも酒質の向上を目指して取り組んでいきたいと思います🙇‍♂️ 今後も磐乃井酒造の日本酒をよろしくお願い致します🙇‍♂️ #鑑評会 #酒造り #コンテスト #製造 #新酒 #純米大吟醸 #令和3酒造年度 #sake #japanesesake #100年企業 #日本酒 #百磐 #一関 #岩手 #磐乃井 #磐乃井酒造
《令和3酒造年度皆造》 令和3酒造年度のお酒を全てしぼり終え、皆造を迎えました🙇‍♂️ 蔵人達による濾過や火入れ、片付けなどの作業が続いておりますが、一区切りです☺️ 12月から新酒を出荷しておりますが、新たな試みのお酒なども順次出荷予定でございます😄 今後とも磐乃井酒造の日本酒をよろしくお願い致します🙇‍♂️ #皆造 #仕込み #酒造り #醪 #製造 #新酒 #令和3酒造年度 #100年企業 #sake #japanesesake #日本酒 #百磐 #一関 #岩手 #磐乃井 #磐乃井酒造
《磐乃井限定詰め合わせセット2022冬》 ご予約承り期間、明日までです❗️ リピート率No. 1商品の、普段は販売していない生酒スペシャルバージョン『純米大吟醸真心 紺ラベル』、多酸性酵母で爽やかで飲みやすい『特別純米酒 よいはな』、酵母違いの飲み比べシリーズをじっくり寝かせた『IWANOI NUMBERS 901 生酒 1年熟成』『IWANOI NUMBERS 1001 生酒 1年熟成』、酸味が特徴で後味がスッキリな『特別純米酒 復刻ラベル舘正宗』の詰め合わせ計5本のお得なセットです😄 超限定200セット❗️ 抽選で8名様に純米大吟醸3年熟成生酒をプレゼント❗️ その他にも10名様に磐乃井名入りの徳利・おちょこセットをプレゼント❗️ ご注文お待ちしております🙇‍♂️ https://iwanoi.shop-pro.jp/?pid=146766202 #限定 #セット #詰め合わせ #新酒 #熟成酒 #令和3酒造年度 #100年起業 #sake #japanesesake #日本酒 #百磐 #一関 #岩手 #磐乃井 #磐乃井酒造
《復刻ラベル 特別純米酒 舘正宗》 酸味があって後味スッキリで飲みやすい『復刻ラベル 特別純米酒 舘正宗』も入った磐乃井限定詰め合わせセット2022冬、ご予約承り期間は2月10日までです🤓 ご注文お待ちしております🙇‍♂️ https://iwanoi.shop-pro.jp/?pid=146766202 #限定 #セット #詰め合わせ #新酒 #熟成酒 #令和3酒造年度 #100年企業 #sake #japanesesake #日本酒 #百磐 #一関 #岩手 #磐乃井 #磐乃井酒造