酒蔵　りかこ

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イベント参加のお知らせです❗️🍶9/4㈮〜6㈰の3日間、JR高輪ゲートウェイ駅前のGateway parkにてKANPAI GATEWAYが開催されます✨✨大田酒造も日曜日に参加いたしますのでぜひお越しください🙇イベント詳細は下記URLをご...
20/08/2026

イベント参加のお知らせです❗️🍶
9/4㈮〜6㈰の3日間、JR高輪ゲートウェイ駅前のGateway parkにてKANPAI GATEWAYが開催されます✨✨
大田酒造も日曜日に参加いたしますのでぜひお越しください🙇
イベント詳細は下記URLをご確認ください❗️
皆様のお越しをお待ちしております✨✨
https://greatershinagawa.com/lp/sake-fes-2026summer/

#大田酒造 #半蔵 #日本酒 #イベント

🍶✨ 新発売！半蔵オリジナルトートバッグ ✨🍶半蔵のロゴを大胆にあしらった、シンプルで使いやすいオリジナルトートバッグが登場しました！しっかりとした厚手のキャンバス生地で、日本酒を入れても安心感のある丈夫なつくり。そしてなんと…！🍶 一升瓶...
16/08/2026

🍶✨ 新発売！半蔵オリジナルトートバッグ ✨🍶

半蔵のロゴを大胆にあしらった、
シンプルで使いやすいオリジナルトートバッグが登場しました！

しっかりとした厚手のキャンバス生地で、
日本酒を入れても安心感のある丈夫なつくり。

そしてなんと…！

🍶 一升瓶がクッションを巻いて2本入ります！

お酒を購入した際の持ち運びはもちろん、
お買い物やお出かけ、普段使いにもおすすめです◎

半蔵ファンの方はもちろん、
日本酒好きな方へのギフトバッグとしてもぜひ！

シンプルなデザインなので、
お酒を入れていないときにも使いやすい一品です。

※一升瓶を入れる際は、瓶同士がぶつからないようクッション材をご使用ください。
※写真のチャームは別売りです。

📍大田酒造直営店にて販売中

ぜひ、半蔵と一緒にお楽しみください🍶

#大田酒造 #半蔵 #花芽実 #日本酒 #伊賀酒

03/08/2026

新酒『スパークルホワイト』誕生秘話✨

今回は…！

新しくリリースされたばかりの【スパークルホワイト】の酒造りについて、杜氏（とうじ）に直撃インタビュー🎤🍶

「どんな苦労があったのか？」

ぜひチェックしてみてくださいね😊✨

#スパークルホワイト #日本酒 #大田酒造 #半蔵 #杜氏インタビュー

🎆夏限定「半蔵 純米吟醸 サマークラウド」発売中🎆夜空に咲く花火をイメージしたラベルが目を引く、夏だけの一本。冬に瓶詰めした「半蔵 純米吟醸 にごり 生原酒」を約6ヶ月以上じっくり熟成させました。冬のにごり酒よりもさらに弾けるガス感と、爽や...
14/07/2026

🎆夏限定「半蔵 純米吟醸 サマークラウド」発売中🎆

夜空に咲く花火をイメージしたラベルが目を引く、夏だけの一本。

冬に瓶詰めした「半蔵 純米吟醸 にごり 生原酒」を約6ヶ月以上じっくり熟成させました。

冬のにごり酒よりもさらに弾けるガス感と、爽やかで心地よい香りが楽しめます。にごりならではのやさしい旨味と、キレのある後味は、暑い季節にぴったりです。

おすすめのペアリングは…
🥓 燻製ベーコン・スモークサーモン・スモークチーズなどの燻製料理
🍗 唐揚げやフライドチキンなどの揚げ物
🔥 夏のBBQにも相性抜群！

キンと冷やして、夏の食卓や花火大会のお供にぜひお楽しみください。

数量限定ですので、お求めはお早めに。

#半蔵 #大田酒造 #サマークラウド #夏酒 #にごり酒 日本酒好き 日本酒好きな人と繋がりたい 三重の酒 夏限定 BBQ 花火 ペアリング

11/07/2026

令和7酒造年度「全国新酒鑑評会」にて、【金賞】受賞について七代目蔵元・杜氏である大田有輝氏に突撃インタビューを決行しました！🔥

「今年の酒造りは何が違ったのか？」

気になるその裏側を質問！👏

日本酒好き、半蔵ファンは絶対に必見！👀

詳細は動画をチェック👇

#大田酒造 #半蔵 #全国新酒鑑評会 #金賞受賞 #日本酒

梅雨も明け夏本番ですね。オフシーズンは蔵の修繕や道具の手入れを行います。そのなかでもメインになるのは「絶空半蔵」「半蔵 純米酒 木桶仕込み」の仕込みに必要な木桶に、古くから腐食や防虫に効果があるとされる柿渋を塗る作業が行われました。カラッと...
11/07/2026

梅雨も明け夏本番ですね。

オフシーズンは蔵の修繕や道具の手入れを行います。
そのなかでもメインになるのは「絶空半蔵」「半蔵 純米酒 木桶仕込み」の仕込みに必要な木桶に、古くから腐食や防虫に効果があるとされる柿渋を塗る作業が行われました。

カラッと晴れた日にしか出来ないのでベストな日を見極めるのも大変です。

炎天下のなかで丁寧に仕上げた木桶で作られるお酒は美味いに決まってます。

夏が終われば、酒造りの準備が始まるので道具の管理にも気を抜かず精進していきます！

#大田酒造 #三重県 #伊賀市 #半蔵 #花芽実

7月に入り、醸造年度も8BYとなりました。次の造りも、すぐそばまで近づいています。今月からは半蔵の新商品が発売します！🍶「HANZO 純米吟醸 スパークル ホワイト」三重県産の五百万石と麹菌には「白麹」を使用した今までとはひと味違う半蔵！...
03/07/2026

7月に入り、醸造年度も8BYとなりました。
次の造りも、すぐそばまで近づいています。

今月からは
半蔵の新商品が発売します！🍶
「HANZO 純米吟醸 スパークル ホワイト」
三重県産の五百万石と麹菌には「白麹」を使用した今までとはひと味違う半蔵！
白麹はクエン酸を多く生産するので、
それを使った日本酒はクエン酸由来の酸味が特徴です。
つめたーく冷やして、1日の疲れを癒す1杯にしてください✨

#大田酒造 #純米吟醸 #五百万石 #名張産 #日本酒

7月に入り、醸造年度も8BYとなりました。次の造りも、すぐそばまで近づいています。今月からは半蔵の新商品が発売します！🍶「HANZO 純米吟醸 スパークル ホワイト」三重県産の五百万石と麹菌には「白麹」を使用した今までとはひと味違う半蔵！...
02/07/2026

7月に入り、醸造年度も8BYとなりました。
次の造りも、すぐそばまで近づいています。

今月からは
半蔵の新商品が発売します！🍶
「HANZO 純米吟醸 スパークル ホワイト」
三重県産の五百万石と麹菌には「白麹」を使用した今までとはひと味違う半蔵！
白麹はクエン酸を多く生産するので、
それを使った日本酒はクエン酸由来の酸味が特徴です。
つめたーく冷やして、1日の疲れを癒す1杯にしてください✨

#大田酒造 #半蔵 #花芽実

【イベント情報】旨し酒三重in東京兜町20266/21㈰開催❗️三重のお酒が一堂に集まるイベントが今年も開催されます❗️🍶チケットは第一部はまもなく完売❗️第二部も残り半分となっております❗️🎫今回は半蔵だけじゃなく花芽実も持っていきますの...
18/06/2026

【イベント情報】
旨し酒三重in東京兜町2026
6/21㈰開催❗️三重のお酒が一堂に集まるイベントが今年も開催されます❗️🍶

チケットは第一部はまもなく完売❗️
第二部も残り半分となっております❗️🎫

今回は半蔵だけじゃなく花芽実も持っていきますので気になっている方はぜひお越しください❗️

2部制
第一部12:30〜14:30
第二部15:00〜17:00
会場
Fin GATE KAYABA
（茅場町駅すぐ）

皆様のお越しをお待ちしております✨✨
#イベント #日本酒 #大田酒造 #花芽実 半蔵

こんにちは！製造部 米担当です。蔵では６月１週目に片付けがほぼ完了しました！…で、早くも冷房が効く部屋（仕込タンクの前）には貯蔵する商品が運び込まれました。そして、先週は酒造スタッフ総出で梅酒の実洗いと仕込みを行いました。洗った実の水気を切...
16/06/2026

こんにちは！製造部 米担当です。

蔵では６月１週目に片付けがほぼ完了しました！…で、早くも冷房が効く部屋（仕込タンクの前）には貯蔵する商品が運び込まれました。
そして、先週は酒造スタッフ総出で梅酒の実洗いと仕込みを行いました。
洗った実の水気を切ってネットに入れる係でしたが、終わってヘトヘトでした汗
今週は今週で、純米大吟醸 神の穂や在庫少の商品を濾過→ビン詰めの予定です。
（詰まった神の穂は片付けた蔵に来る、、かもしれません）

酒造りシーズンが終わってもまだ少しバタバタしておりますが、造り以外の業務（まずは直近のビン詰め）もきっちりこなしていきたいと思います (^^)/

#大田酒造 #梅酒 #梅仕事

住所

伊賀市上之庄1392-1
Iga, Mie
5180121

営業時間

月曜日 09:30 - 19:00
火曜日 09:30 - 19:00
水曜日 09:30 - 19:00
木曜日 09:30 - 19:00
金曜日 09:30 - 19:00
土曜日 09:30 - 19:00
日曜日 09:30 - 19:00

ウェブサイト

アラート

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