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海鮮市場 マルモト

海鮮市場 マルモト 湘南/相模湾の海の幸を中心に販売中! 早朝は小田原魚市場にて(仲買・買付・卸売業務)、豊洲中央卸売市場からも毎日入荷しています。
業務店向け卸売店舗 として“海鮮市場マルモト” を伊勢原市にて平成2年に開業
正午からは一般のお客様に獲れたての魚介類を堪能して頂きたく、お刺身・切り身など小売業務・鮮魚加工も承っています。
大形の活魚水槽・生け簀は“相模湾おさかな水族館?”、お子様も楽しめますよ!(^^)!。

通常通り開く

5月も最終コーナーへ日に日に真鯵が良くなって、魚種も夏の色に
28/05/2022

5月も最終コーナーへ
日に日に真鯵が良くなって、魚種も夏の色に

相模湾 鯵を中心に多彩な面々が ヾ(๑╹◡╹)ノ"
23/05/2022

相模湾 鯵を中心に多彩な面々が ヾ(๑╹◡╹)ノ"

連休も終盤に多彩な水揚げヾ(๑╹◡╹)ノ"
05/05/2022

連休も終盤に
多彩な水揚げヾ(๑╹◡╹)ノ"

05/05/2022

大型連休も終盤、明日(金)明後日(土)の週末は市場も開市します。弊社も連休の余韻,相模湾の幸を楽しんで頂ける様に頑張って営業しています。ヾ(๑╹◡╹)ノ"

伊勢原市伊勢原1-3-37 伊勢原駅北口竜神通り 駅より2分ほど
お刺身は事前にご注文を頂きますと待たずにお持ち帰りできます。電話0463-91-4330担当田中

この時期、初春から相模湾に訪れたカマスの群れが徐々に旨味を増す季節、春に訪れたカマスは内湾で子育てを済ませ、冬には外海へ旅立ってしまう。特に美味しい旬は産卵前で体内に栄養を蓄える時期と、冬の手前、外海へ旅立つ前に身を充実させる季節。最近は漁...
26/04/2022

この時期、初春から相模湾に訪れたカマスの群れが徐々に旨味を増す季節、春に訪れたカマスは内湾で子育てを済ませ、冬には外海へ旅立ってしまう。
特に美味しい旬は産卵前で体内に栄養を蓄える時期と、冬の手前、外海へ旅立つ前に身を充実させる季節。
最近は漁業者の尽力で、旨味を閉じ込め、鮮度が長く保たれる活け締めされた“活け締めカマス”が登場
お刺身でも美味しいカマスの良さが楽しめる(╹◡╹)
特におすすめがカマスの炙り、
3枚に下ろし、血合骨を骨抜きで取り省き、皮目を炙ると食欲をそそる香りが(╹◡╹)♡
冷める前に柑橘系果汁をひと降りして頬ばれば至福の時間、、、伊勢原産の胡瓜やトマト、香味野菜などを合わせればお酒のアテの逸品に🤗

#カマス #刺身 #炙り #相模湾 #魚 #海鮮市場マルモト #伊勢原

25/04/2022

野山に新緑が萌える季節
湘南/相模湾にも新たな命、小魚が増え始め、大型の魚たちも訪れる季節(╹◡╹)

09/04/2022

鰤よりも精悍なヒラマサが旬に(╹◡╹)

09/04/2022

桜の開花と共に春から初夏へと向かう魚たち

09/04/2022

まだまだイケる(╹◡╹)♡p
旬の名残り 本カワハギ

31/03/2022

野山では桜をはじめ可憐な花々が咲き乱れるシーズン
相模湾でも産卵期を迎える多彩な魚たちが沿岸に
年間の中でも春と秋が漁獲量のピーク、天然のヒラメ、真鯛など高級魚と呼ばれる魚種も割安にヾ(๑╹◡╹)ノ"

3月11日に解禁になった生シラス産卵のために大挙して訪れるヤリイカ青葉が芽吹く季節に豊漁となる相模湾のブリ旬の名残りのサワラ、、、、春とともに沿岸に多種多様なお魚達がヾ(๑╹◡╹)ノ"
23/03/2022

3月11日に解禁になった生シラス
産卵のために大挙して訪れるヤリイカ
青葉が芽吹く季節に豊漁となる相模湾のブリ
旬の名残りのサワラ、、、、
春とともに沿岸に多種多様なお魚達がヾ(๑╹◡╹)ノ"

春むきの品揃え鰆なめろうトトパッチョ(╹◡╹)
17/03/2022

春むきの品揃え

なめろう
トトパッチョ(╹◡╹)

14/03/2022

花粉症の方には申し訳ないですが
草や木が芽吹き、花を咲かせる美しい季節
相模湾でも、、春を告げるお魚たちが
命が萌え爆発する春到来ヾ(๑╹◡╹)ノ"

28/02/2022
本カワハギとウマヅラハギの盛り合わせ

本カワハギに代わってウヅラハギが旬の盛りに
身の力もあり肝もタップリ
ちなみに関西ではウマハギの方が人気だとか、、
相模湾では水温が低い今が食べ頃ヾ(๑╹◡╹)ノ"
大サイズから小サイズまで活かしてありますので、人数に応じてのご注文を承っています。ヾ(๑╹◡╹)ノ"

名残りのフグとカワハギ驚いたのは髭鯛(ヒゲダイ)の身質と脂の乗りまるでハタの様な弾力一口ほうばったら脂が甘い(╹◡╹)
27/02/2022

名残りのフグとカワハギ
驚いたのは髭鯛(ヒゲダイ)の身質と脂の乗り
まるでハタの様な弾力
一口ほうばったら脂が甘い(╹◡╹)

18/02/2022

今日の紅一点

昨日2月18日の紅一点 大磯の赤ムツカワハギは高値続行中💦水産資源の回復を願って相模湾試験場へ
18/02/2022

昨日2月18日の紅一点 大磯の赤ムツ
カワハギは高値続行中💦
水産資源の回復を願って相模湾試験場へ

30/01/2022

キンキ・クエのお刺身、イワシの手開き、、、
苦あれば楽ありの言葉を信じて、、一歩ずつ

網走の釣りキンキ(下氷)は取り扱ったけれど、、こちらは北海道から活けで到着ヾ(๑╹◡╹)ノ"蟹類と同じ低温水槽で落ち着かせた後、活け締めして脱血、神経抜きの予定2尾は早々と嫁いで行きましたので食べてみたい(´∀`)方々のご連絡お待ちしてます...
28/01/2022

網走の釣りキンキ(下氷)は取り扱ったけれど、、
こちらは北海道から活けで到着ヾ(๑╹◡╹)ノ"
蟹類と同じ低温水槽で落ち着かせた後、
活け締めして脱血、神経抜きの予定
2尾は早々と嫁いで行きましたので食べてみたい(´∀`)方々のご連絡お待ちしてますヾ(๑╹◡╹)ノ"

今週は真鰯と真鯖が豊漁のほか、、その他の逸品もチラホラと、、来週からは美味しい真鰯を求めて大型魚の鰤(ブリ)、サワラ(狭腹)などが大量にお目見えするかもヾ(๑╹◡╹)ノ"
21/01/2022

今週は真鰯と真鯖が豊漁のほか、、その他の逸品もチラホラと、、
来週からは美味しい真鰯を求めて大型魚の鰤(ブリ)、サワラ(狭腹)などが大量にお目見えするかもヾ(๑╹◡╹)ノ"

今の季節、おすすめのお魚は?と聞かれた時に、一番目にお勧めできるのが、、今豊漁のマイワシ(真鰯) 、・特にオススメは魚体に丸みのある大羽イワシ(真鰯の大型魚)・漁業者の努力で大量の氷で速殺された身質の良いもの・そして、身の弾力が半端ない活け...
21/01/2022

今の季節、おすすめのお魚は?
と聞かれた時に、一番目にお勧めできるのが、、
今豊漁のマイワシ(真鰯) 、
・特にオススメは魚体に丸みのある大羽イワシ(真鰯の大型魚)
・漁業者の努力で大量の氷で速殺された身質の良いもの
・そして、身の弾力が半端ない活けイワシなど
新鮮なイワシは魚臭さや、脂の異臭など一切無く
心地よい旨味を感じさせてくれますヨ(╹◡╹)
ネギと、生姜との相性が抜群なので是非タップリと添えてあげてくださいネ(^ー^)
https://twitter.com/gyo314/status/1484663994174820352?s=21

13/01/2022

本日と明日1月14日は都合により、午前中のみの営業となります。
ご容赦の程お願い申し上げます。
なお、納品業務も事前予約のみ、午前中納品となります。
15日土曜日は平常通りの営業となりますのでよろしくお願い申し上げます。

今年のお刺身製作も最終コーナーヾ(๑╹◡╹)ノ"あと一台で完成ヾ(๑╹◡╹)ノ"
31/12/2021

今年のお刺身製作も最終コーナーヾ(๑╹◡╹)ノ"
あと一台で完成ヾ(๑╹◡╹)ノ"

年末で活気が(´∀`)小田原魚市場、東京豊洲市場にも元気が戻ってきた、例年通り年末の空気に包まれた魚市場。相模湾の魚たちも、例年より多めの水揚げ、赤ナマコも入ったしヒラメもぼちぼち増えてきた、活けヤリイカも見えてきたし、、やはり来るべ...
23/12/2021

年末で活気が(´∀`)小田原魚市場、東京豊洲市場にも元気が戻ってきた、例年通り年末の空気に包まれた魚市場。
相模湾の魚たちも、例年より多めの水揚げ、赤ナマコも入ったしヒラメもぼちぼち増えてきた、活けヤリイカも見えてきたし、、やはり来るべきものが来てくれた相模湾(╹◡╹)♡

今年も自然の恵み海に幸と向き合って大詰めあと半月足らず、、今日も感動の素材に出会える楽しみヾ(๑╹◡╹)ノ"
13/12/2021

今年も自然の恵み海に幸と向き合って大詰め
あと半月足らず、、今日も感動の素材に出会える楽しみヾ(๑╹◡╹)ノ"

03/12/2021

忙しい季節,宴会場用の料理のお手伝い、水洗い、身おろし、サクドリなどなどいろいろな形で納品していますヾ(๑╹◡╹)ノ"

旬のお魚も賢い選択赤身は南マグロ、メジマグロ、須磨カツオなど青身は天然カンパチと寒サワラ白身はヒラメ、真鯛もちろん天然、ノブっ子と呼ばれる平スズキ、宝石キントキ、チヌ、ホウボウ、イサキ、ハタ、金目鯛赤ヤガラなど盛り沢山にアジのほか秋サバも絶...
29/11/2021

旬のお魚も賢い選択
赤身は南マグロ、メジマグロ、須磨カツオなど
青身は天然カンパチと寒サワラ
白身はヒラメ、真鯛もちろん天然、ノブっ子と呼ばれる平スズキ、宝石キントキ、チヌ、ホウボウ、イサキ、ハタ、金目鯛赤ヤガラなど盛り沢山に
アジのほか秋サバも絶好調ですヾ(๑╹◡╹)ノ"

久しぶりに紅アコウ(メヌケ)が(╹◡╹)同時に久々の真鰯(米神定置網)がヾ(๑╹◡╹)ノ"
21/11/2021

久しぶりに紅アコウ(メヌケ)が(╹◡╹)
同時に久々の真鰯(米神定置網)がヾ(๑╹◡╹)ノ"

ライフサイクルアセスメント、、、継続可能な社会に向けて、資源保護、漁獲、評価、流通、加工、生産、備蓄、保管、販売、消費に至るそれぞれの過程で最善な判断を、、、業界人としての企業理念・判断基準は未来に残せる業態であるかどうか?、、、
14/11/2021

ライフサイクルアセスメント、、、
継続可能な社会に向けて、資源保護、漁獲、評価、流通、加工、生産、備蓄、保管、販売、消費に至るそれぞれの過程で最善な判断を、、、
業界人としての企業理念・判断基準は未来に残せる業態であるかどうか?、、、

住所

伊勢原市伊勢原1-3-37
Isehara-shi, Kanagawa
259-1131

営業時間

月曜日 10:00 - 18:00
火曜日 10:00 - 18:00
木曜日 10:00 - 18:00
金曜日 10:00 - 18:00
土曜日 10:00 - 18:00

電話番号

+81463914330

ウェブサイト

http://www.0-to.com

製品

活魚 地魚 相模湾の魚 鮮魚 冷凍品 珍味 塩干品 ひもの 水槽 設備 刺身 

アラート

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伊勢原の海鮮市場?マルモト

マルモトでは、相模湾に面した漁港の市場・小田原魚市場の競りにて相模湾の獲れたて魚介類を量販店・チェーン店向けに買付・仲卸しのほか、中央卸売市場より買付・飲食店他の業務店に販売しています。 平成2年には、小田急線伊勢原駅近くに業務店向け卸売店舗“海鮮市場マルモト”を開業しました、多くの活魚水槽は“相模湾おさかな水族館?”、お子様も楽しめます!(^^)!     現在は卸売業務のほか、一般のご家庭に美味しい魚介類を、お手軽に召し上がって頂くため午後2時よりお刺身・切り身などの鮮魚加工を承ります。また、JA湘南の直売所(あふりーな)でもマルモトの魚介類加工品と、超低温瞬間冷凍水産素材がお買い求めいただけます。https://shotengai-kanagawa.com/shop/shonan/syo-isehara/shop852.html

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