
08/05/2020
皆様おはようございます!!
ゴールデンウィーク真っ只中ですね!!
まな板からはみ出る程大きな
信州黒毛和牛の脚を仕入れました!!
ここからランプや、イチボ、シンタマ
などが分割されるんですよ😊
他にネクタイ、カメノコなど
一般には聞き慣れない部位もあります!!
肉質、脂質最高!!
良い肉を更に美味しくする技は、
肉屋の技量が試されます!!
母の日まもなくですね!?
日頃の感謝をこめて!!母の日に
ステーキ、焼肉、お任せ下さい!!
では、皆様のご来店お待ちしております!!