小林海苔店, 若柴６９－１, Kashiwa-shi (2021)

24/09/2021

お客様の御依頼でお茶の"合組"、ブレンドをしています。当店では単一産地の原料をそのまま販売するシングルオリジンが基本ですが、好みの味を作れるのもお茶の楽しみ方。今日は粉茶、緑茶、花入玄米のブレンドです。

14/06/2021

明日開店！そば居酒屋千珠庵さん。今回は友人としてお花をプレゼント。素晴らしいアレンジ🌻　#そば居酒屋　#千珠庵　 #柏市高田　#開店御祝　 #mooramoora 　#ランチ

08/06/2021

ロシア向け荷物の発送。コロナ禍ではありますが少しずつ納品数量が増えてまいりました！Спа Шива！
Just despatched to Russia. Despite covid-19 situation, we gradually increase the shipment. Thank you!

23/05/2021

渥美半島よりアオサ(ヒトエグサ)の入荷です！フワッと香る独特の香り、鮮やかなみどり色。お味噌汁にパット一掴み入れるだけで立派な具材になりますよ！　#アオサ　#ヒトエグサ　#お味噌汁　#愛知産

12/05/2021

柏市場店ではちょっと遅れて新茶の販売をスタート！今年は掛川茶でつくった粉茶「新粉」をラインナップ。新茶の爽やかな香りと深いコクが同時に楽しめます！急須、もしくは茶漉しを使用してお召し上がり頂けます。詳しくは店頭スタッフまで。

30/04/2021

海苔コラム
今年も海苔の買付が概ね終了しました。本社倉庫は各産地の海苔箱でパンク寸前、お財布はスッカラカンの状態です。そうなんです。海苔は初冬11月後半から4月末or5月前半までに1年分の在庫を確保して販売していくお米やお茶のような食材と同じ性格をもちます。保存がきくといっても湿気や日光は大敵！焼くタイミングやパッキングで味も変わります。小林海苔店ではできるだけ新鮮な状態で販売できるよう少しずつ加工販売しています。今年は有明の海苔をはじめ、美味しい海苔を揃えられた良い年でした！ぜひ市場店、オンラインショップでお買い求め下さい！

21/04/2021

千葉県大佐和漁協の○(丸)等級の新海苔。○とは表面にポツポツと小穴が空いていて一般的には飲食店等業務用では使い難い原料です。いわゆるキズ海苔として販売。でもでも、何故か落ち着く千葉産の香り、インパクトは強くないけど口で長く続く風味はやっぱり良いな。柏市場店、一部生協のみでの販売です。　#千葉海苔　#キズ海苔　#店舗限定　#なのはな生協　#やまゆり生協

16/04/2021

お寿司屋さん用に仕入れた早い時期の熊本海苔。適度な厚みと甘み、新海苔の風味がたまりません！こんなところにもくまモンが！業務用のため柏市場店の店頭には陳列しておりませんがお声がけ頂ければ販売可能です。

06/04/2021

Wrap it black! ~春を巻こう！~
千葉県産の焼海苔と菜花でしっとり巻物。
地元の直売所"かしわで"の春野菜はシャッキシャキ。今だけの味ですね。
#かしわで　#菜花　#旬の巻物　#地産地消

01/01/2021

新年明けましておめでとうございます。

昨年は新型コロナウイルスにより、大変な状況ではありましたが、たくさんの方にご利用いただきありがとうございました。

本年も感染対策を継続し、多くの方にご利用していただけるように努めてまいります。
どうぞよろしくお願い致します。

本年は1月5日(火)〜の営業になります。

# 新年
# 2021
# 丑年
# 贈答用
# ギフト

23/12/2020

年末年始の営業について、ご案内させていただきました。

コロナ禍でのお買い物に不安のある方は、是非オンラインショップをご利用下さい。

ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。

# 年末年始
# 新年
# お正月
# 海苔
# 手巻き
# ギフト
# 贈答
# 家族

20/12/2020

新海苔入荷しました☆

「お年賀」の贈り物としてもオススメです。

初摘みを是非ご賞味ください(^^)

# 新海苔
# 初物
# 贈答
# ギフト

11/11/2020

Photos from 小林海苔店's post

11/11/2020

ちょっと贅沢に海苔を千切って親子丼。
使用した海苔は厚みのある宮城県の焼き海苔です。海苔自体がしっかり具材になってる！
宮城県産冷優B 10枚　410円(税込)
https://kobayashinoriten-shopping.com/

12/10/2020

風味抜群の愛知県三河湾のアオサ粉。
焼きそばやお好み焼き、パスタにも◎。
#アオサ粉　#粉物　#トッピング

11/10/2020

小林海苔店通販部

小林海苔店では有名産地である有明海や瀬戸内海、地元である千葉県内房など全国から原料を仕入れ加工販売しています。海苔は産地が同じであっても生産された年や月でその味わいは大きく変わってしまいます。そこで私...

10/10/2020

小林海苔店通販部

小林海苔店通販部のショッピングサイトがようやくオープンしました☆産地や焼き方にこだわったバラ売りカテゴリーや、少量使い切りのキズ海苔を配達員との接触なしでポスティングするサービスを用意！もちろん柏市場店でも同様の商品＋ちょっとしたアウトレット品も継続販売中です。広告宣伝する前ですのでお知り合いの方はちょっと覗いてダメ出しをお願いします・・。修正しますので。https://kobayashinoriten-shopping.com/
※産地食べ比べ　※半なま海苔？　※ネコポス海苔　※初摘み

小林海苔店では有名産地である有明海や瀬戸内海、地元である千葉県内房など全国から原料を仕入れ加工販売しています。海苔は産地が同じであっても生産された年や月でその味わいは大きく変わってしまいます。そこで私...

15/09/2020

本社加工場始動から1年半。慣れてきて1日に作れる商品の量も増えてきました。ここができる前はあまり製造に適さない柏市場の販売店内での作業が多かったので。作業効率や食品安全への意識が改善されました。

04/09/2020

小林海苔店では9月より一般の皆様向けのオンライン販売を開始予定です。日本各地の美味しい海苔を御紹介します。引き続き柏市場店でも土曜日を中心に一般販売をしております。宜しくお願いします！

26/07/2020

原料のお話。
全国から送られてくる乾海苔は各漁協の名前の下、等級と検査員名が付いています。検査済なのでそのロットの原料は全て均一の品質なのかというとそうでもなく、複数の生産者で作られている場合は結構クセがでます。業務用などは均一性を求めたいところですが、問屋として生産者毎に品質を吟味して仕分けるのも楽しい仕事の１つかもしれません。