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(有)広野牧場

(有)広野牧場 乳牛経産(お母さん牛)300頭と共に香川県で酪農を営んでおります。 H13年 有限会社広野牧場を設立
     酪農教育ファーム認証牧場となる
H18年 規模拡大200頭規模となる
H19年 新しい新規就農の形として関連会社 ㈱森のいちごを設立
H25年 森のジェラテリアMUCCA をオープン
H29年 森のピッツェリアV***A をオープン

通常通り開く

ホームページをリニューアルしました✨https://www.hirono-farm.com/さて~どこが変わったか分かりますか?(笑)癒される牛たちの写真も掲載しておりますので、是非ご覧ください🐄🐄🐄
04/03/2022
農業の魅力で地域を元気に! | 有限会社 広野牧場

ホームページをリニューアルしました✨

https://www.hirono-farm.com/

さて~どこが変わったか分かりますか?(笑)

癒される牛たちの写真も掲載しておりますので、是非ご覧ください🐄🐄🐄

広野牧場は酪農教育ファームに認定された体験型の牧場です。ログハウスで宿泊体験もでき、自然を満喫できます。

10月1日の讀賣新聞に掲載していただきました。
03/10/2019

10月1日の讀賣新聞に掲載していただきました。

自分たち牧場スタッフが搾った牛乳をMUCCAのスタッフがジェラートにV***Aのスタッフがチーズに…丁寧に加工して、商品になって沢山のお客様の笑顔に繋がっていくことは私たちスタッフにとっても牛乳を分けてくれる牛たちにとっても幸せな事です!
18/09/2019

自分たち牧場スタッフが搾った牛乳を
MUCCAのスタッフがジェラートに
V***Aのスタッフがチーズに…

丁寧に加工して、商品になって
沢山のお客様の笑顔に繋がっていくことは
私たちスタッフにとっても
牛乳を分けてくれる牛たちにとっても
幸せな事です!

9月17日〔火曜〕本日定休日でお休み頂きました‼️😝連休も沢山の方のご来店ありがとうございます!そして電話📞でお断りしたお客様申し訳ありませんでした。。

今日は、お店にチーズを納品してくれてる三木町の広野牧場さんに訪問🐄🐄
実はここの『ピッツェリアV***A』さんオープン前にピッツァの指導に行ってた事がある思い出のピッツェリアなんです🍕🐄

それからのご縁で広野牧場で取れた牛乳で作ったチーズをお店でもピッツァ🍕として提供しています!!

今回、、牧場の方も見学させて頂きました‼️ある企画を秘めて。。。🌟🐄
今もらっているチーズ1つ、牛乳🥛1つにしても沢山の工程を経て僕ら消費者のもとにやってきている。。目の前で現実を見た時なんか衝撃的で。。こんなに大変で、、頑張ってる人がいるのを何かの形で伝えたいと思った!

やりましょう。。冬休み特別企画としてPIZZERIA18×広野牧場プレゼンツ!!
親子牧場体験、ピッツァ体験ツアーやります‼️‼️👏日時は12月の冬休み辺りを狙いながら企画したいと思っています!!

牧場巡り、チーズ作り、ピッツァ🍕体験!採れたて牛乳🥛をガブ飲み‼️🌟普段体験出来ない事が詰まったこの体験企画‼️🎉
確かに牧場独特の臭いもあります、キレイな事ばかりじゃありません。。でも、、その場所で一生懸命働いてる人達も見てほしいです。。みんな、やりがいを持って仕事をしてる尊敬できる皆さんです‼️⭐️

PIZZERIA18×広野牧場のコラボでしか出来ない事やってみます。こう言う作るまでの過程を子供達に教えるのも『食育』と言うものではないのだろうか??

上限なしの沢山の方達に体験にしたいと思っています👏また企画決まりましたら皆さんにお知らせします!お楽しみに‼️⭐️👏

Dairy Japan 4月号に掲載頂いています。
25/03/2019

Dairy Japan 4月号に掲載頂いています。

有限会社 広野牧場様 - 導入事例 - 株式会社ファームノート
05/03/2019
有限会社 広野牧場様 - 導入事例 - 株式会社ファームノート

有限会社 広野牧場様 - 導入事例 - 株式会社ファームノート

酪農教育ファーム認証牧場として酪農体験の受入やジェラート、ピザの製造販売も手がける香川県三木町の有限会社広野牧場、広野代表と中川牧場長にFarmnote/Farmnote Colorご導入の感想や感じられた効果をお聞きしました。

農場での雇用
01/03/2019
農場での雇用

農場での雇用

働き方改革、人手不足、人材の売り手市場 労働環境を巡るワードがたびたびメディアに登場します。酪農場でも同様で、…

25/01/2019

仲良しさん
動画撮りだしたら、やめるやん笑

こんにちは😃今日は牛乳の培養について少しご紹介します。牛達が乳房の病気になると、その原因菌を調べるため、その分房の牛乳を採取し4カ所に分かれた培地に塗って写真2枚目のインキュベーターで数時間培養します。すると、原因菌によって菌の生え方に違い...
07/09/2018

こんにちは😃

今日は牛乳の培養について少しご紹介します。

牛達が乳房の病気になると、その原因菌を調べるため、その分房の牛乳を採取し4カ所に分かれた培地に塗って写真2枚目のインキュベーターで数時間培養します。

すると、原因菌によって菌の生え方に違いがあるのでその結果で菌を判断し、最も効果のある薬に変更したりします。

治療中の牛乳はもちろん出荷できませんが、1日でも早く治して出荷できるようにするため大事な要素となっています😃

こんにちは😃今日は牧場にいる牛全頭についている装置についてご紹介します!耳の後ろについている小型の装置をFarmnote colorといいます。これは牛舎に設置されているセンサーがcolorからの情報を読み取って、牛達の活動量などをスマート...
16/08/2018

こんにちは😃

今日は牧場にいる牛全頭についている装置についてご紹介します!

耳の後ろについている小型の装置をFarmnote colorといいます。

これは牛舎に設置されているセンサーがcolorからの情報を読み取って、牛達の活動量などをスマートフォンやパソコンで見ることができます。

首の下にぶら下がっているのはcolorがズレないようにするための重りとなっています。

気軽にスマートフォンで牛の情報を見ることができ、また反芻の度合いや休息の時間なども見られるため、体調の悪い牛の発見にも役立っております。

発情などで活動量が増えると、知らせてくれる機能もついているため、発情発見にも効果大で、無くてはならないアイテムとなっています!

こんにちは😃今日は牛達の足に付いているカラーバンドについてご紹介します!現在4種類のカラーバンドがあり、搾乳においてそれぞれ重要な意味を持っています。まず黄色のバンドですが、その黄色のバンドに黒い四角のタグがついており、専用の機械を使いタグ...
01/08/2018

こんにちは😃

今日は牛達の足に付いているカラーバンドについてご紹介します!

現在4種類のカラーバンドがあり、搾乳においてそれぞれ重要な意味を持っています。

まず黄色のバンドですが、その黄色のバンドに黒い四角のタグがついており、専用の機械を使いタグを読み取るとその牛の牧場番号が表示され、搾乳牛の全頭についています。

緑のバンドは後ろの乳房を搾ってはいけないという意味があり、残りの3つの乳房で搾乳します。

青いバンドは前の乳房を搾ってはいけないという意味があります。

両足に付いている赤いバンドは搾った牛乳は出荷できないという意味があり、主に分娩直後や乳房炎など治療中の牛についています。

緑や青のバンドは左右どちらの足に付いているかでその意味が変わってきます。

例えば写真1枚目の牛は右足に緑バンドがついていますが、これは右の後ろの乳房は搾ってはいけないという意味です。

カラーバンドに細心の注意を払い、皆様においしい牛乳が届けられるように努めていきたいと思います!

こんにちは😃今日はブラウンスイスとホルスタインの親子についてご紹介します!写真の左側がお母さんで右側が子供達です!ブラウンスイスは模様があまりないので似てることが多いのですが、ホルスタインは模様があるのでなかなか似てるように見えません😅が、...
24/07/2018

こんにちは😃

今日はブラウンスイスとホルスタインの親子についてご紹介します!

写真の左側がお母さんで右側が子供達です!

ブラウンスイスは模様があまりないので似てることが多いのですが、ホルスタインは模様があるのでなかなか似てるように見えません😅

が、目元が似てたり性格がそっくりなことが多いです!

同じ群に入って親子で並んでいるのを見ると、なんだかホッコリします☺️

写真はほんの一部ですが、親子共々これからも頑張ってほしいと思います!

こんにちは😃今日は牧場の大事な一員である事務員さんをご紹介します!現在牧場には2名の事務員さんがいます。牧場とMUCCA・V***Aの事務・経理やジェラート・ピザのメニューのデザインなどをしていただいてます!以前、人員不足の時期には牧場の作...
12/07/2018

こんにちは😃

今日は牧場の大事な一員である事務員さんをご紹介します!

現在牧場には2名の事務員さんがいます。

牧場とMUCCA・V***Aの事務・経理やジェラート・ピザのメニューのデザインなどをしていただいてます!

以前、人員不足の時期には牧場の作業を手伝ってくれたり、幅広く活躍されてます!

疲れた時や悩みがある時などは優しく迎え入れてくれて、2人が居る事務所に行くといつもホッと落ち着きます😊

本人達の希望により顔出しNGということで、正面からの写真はお見せできませんが、後ろからの写真は撮らせてもらいました😁

2人にはこれからも変わらず元気に活躍してほしいと思います!

こんにちは😃最近、急に暑くなってまいりましたが、皆さま体調くずされてはおりませんでしょうか(^_^;)牛達もここ数日はとても暑そうにしております(>_
28/06/2018

こんにちは😃

最近、急に暑くなってまいりましたが、皆さま体調くずされてはおりませんでしょうか(^_^;)

牛達もここ数日はとても暑そうにしております(>_

こんにちは😃昨日、牧場のログハウスで、すき焼き&水炊きパーティーがありました!牧場で育てた雄のブラウンスイスのお肉でしたが、他の牛肉に劣らず、とても美味しかったです😊他にも“森のチーズ工房 V***A”で作られたいろんなチーズの試作品なども...
21/06/2018

こんにちは😃

昨日、牧場のログハウスで、すき焼き&水炊きパーティーがありました!

牧場で育てた雄のブラウンスイスのお肉でしたが、他の牛肉に劣らず、とても美味しかったです😊

他にも“森のチーズ工房 V***A”で作られたいろんなチーズの試作品などもあり、とても楽しい時間を過ごすことができました!

こんにちは😃先日、農業応援隊という小冊子に広野牧場が掲載されました!広野豊代表取締役が牧場に入った頃のお話や、今の牧場について、また今後のビジョンなどが代表の爽やかな笑顔と共に掲載されております!ちなみに牛を連れて写っているのは、この投稿の...
15/06/2018

こんにちは😃

先日、農業応援隊という小冊子に広野牧場が掲載されました!

広野豊代表取締役が牧場に入った頃のお話や、今の牧場について、また今後のビジョンなどが代表の爽やかな笑顔と共に掲載されております!

ちなみに牛を連れて写っているのは、この投稿の執筆者本人でございます😅

手に取る機会のある方は是非ご覧ください!

こんにちは😃今日は牧場にある機械についてお話しします!まず1枚目はホイールローダーで牧場一パワーのある重機です。毎日の牛舎掃除において、堆肥を削ったり戻し堆肥を撒いたりしてます!2枚目は牧場内で“ボブ”と呼ばれている重機です!みんなボブと呼...
08/06/2018

こんにちは😃

今日は牧場にある機械についてお話しします!

まず1枚目はホイールローダーで牧場一パワーのある重機です。毎日の牛舎掃除において、堆肥を削ったり戻し堆肥を撒いたりしてます!

2枚目は牧場内で“ボブ”と呼ばれている重機です!みんなボブと呼んでいるので、今回この記事を書くにあたって調べてみたら、正式名称は“スキッドステアローダー”でした😳
この機械は牛舎掃除で牛達が立って餌を食べる飼槽と呼ばれる場所の堆肥を取ったりしています。

3枚目は本体はフォークリフトで爪の部分に物を挟む機具が取り付けられています。これは牛達の餌を撒く時に使用してます。

他にもフォークリフトの爪の部分にバケットが付いてる機械だったり、あとはダンプカーなど牧場内での様々な作業に役立つ機械がたくさんあります!

牧場内では機械に乗る時はヘルメットを被ることになっていますが、色が青色なのでみんな結構目立ちます!

これからも周囲の安全に注意して毎日の作業に励んでいきたいと思います!

こんにちは😃今日は仔牛についてのお話をしたいと思います!現在、約50頭の仔牛と約10頭の育成牛がいますが、その仔牛達のお世話をしてくれているのが、写真の3人です!親牛と比べて体調を崩しやすい仔牛達の些細な変化にすぐに対応し、適切な処置を施し...
01/06/2018

こんにちは😃

今日は仔牛についてのお話をしたいと思います!

現在、約50頭の仔牛と約10頭の育成牛がいますが、その仔牛達のお世話をしてくれているのが、写真の3人です!

親牛と比べて体調を崩しやすい仔牛達の些細な変化にすぐに対応し、適切な処置を施し健康に育つように頑張ってくれています😊

F1(交雑種)や和牛は大きくなったらセリに出すのですが、出生時より大きくなってセリで良い値段がつくと、3人が毎日心を込めてお世話してくれた結果が出たんだなと感心しています!

夏になると仔牛が80頭を超えることがありますが、体調崩さず頑張ってほしいと思います😃

広野牧場のInstagramアカウントができました!Facebookとは別にいろんな写真を投稿していきたいと思いますので、よろしければフォローお願いします!@hironofarm
29/05/2018

広野牧場のInstagramアカウントができました!

Facebookとは別にいろんな写真を投稿していきたいと思いますので、よろしければフォローお願いします!
@hironofarm

こんにちは😃今日は香川県家畜市場で開かれた展示購買に牧場のみんなで行ってきました!分娩予定日や生まれる仔牛の種などが書かれた紙が配られて、その情報と牛自体を見て欲しい牛に入札していきます。が、うちの牧場のみんなは分娩予定日などももちろん考慮...
23/05/2018

こんにちは😃

今日は香川県家畜市場で開かれた展示購買に牧場のみんなで行ってきました!

分娩予定日や生まれる仔牛の種などが書かれた紙が配られて、その情報と牛自体を見て欲しい牛に入札していきます。

が、うちの牧場のみんなは分娩予定日などももちろん考慮しますが、何より重要視するのが見た目のかわいさと人懐っこさです😁

若い子が多いせいか、毎回「かわい〜!」という声が飛びかっております!セリ会場のはずなのに😁

この展示購買の目的の一つに会場で提供されるうどんがあり、みんな1・2杯はおかわりしていきます!

今日は残念ながら落札できませんでしたが、かわいい牛が見れてよかったのとうどんが美味しかったです!😃

こんにちは😃今回は牧場にいる牛以外の動物について紹介します!まずは家猫でもなく、完全な野良でもない半野良の牧場猫、名前は“マノ”といいます🐱名前の由来は、昔、仔牛の所にミルクをもらいにマノが行っていた時、当時仲の悪かった他の猫と鉢合わせする...
17/05/2018

こんにちは😃

今回は牧場にいる牛以外の動物について紹介します!

まずは家猫でもなく、完全な野良でもない半野良の牧場猫、名前は“マノ”といいます🐱

名前の由来は、昔、仔牛の所にミルクをもらいにマノが行っていた時、当時仲の悪かった他の猫と鉢合わせすることが多く、
間の悪い猫→マノワルイ→マノワール→マノ
となりました😁

実は昔野生動物の罠にかかってしまい、右後ろの足がありません。ですが、木登りもするし、たまにネズミを獲ってきたりと、隠れマッチョなのです💪

次にポニーをご紹介します!

タテガミが白いのがオスの“アラシ”で、黒いのがアラシのお母さんで名前が“ウィンク”といいます🐴

お互い仲が良すぎて一方の姿が見えなくなると興奮して手がつけられなくなることがたまにありますが、普段はおとなしい2頭です😅

晴れの日に牧場内の草が生えてる所に繋いでおけば食べてくれるので、草刈りとして一役かっています!

マノもアラシもウィンクも牧場に来ていただければ、どこかで出会えるかもしれません😃

こんにちは😃今日は牧場にいる牛達の名前について書きます!牛達には3桁の牧場番号がついていますが、多くの牛が番号以外の名前で呼ばれています!番号の語呂合わせで呼ばれる牛もいますが、中には固有の名号からとった名前がついていたり、性格や身体的特徴...
11/05/2018

こんにちは😃

今日は牧場にいる牛達の名前について書きます!

牛達には3桁の牧場番号がついていますが、多くの牛が番号以外の名前で呼ばれています!

番号の語呂合わせで呼ばれる牛もいますが、中には固有の名号からとった名前がついていたり、性格や身体的特徴でユニークな名前がついている牛もいます😀

その中から何頭か紹介します!

1頭目はチャボちゃんで由来が、
毛色が茶色でイボに毛が生えてる→茶色、イボ、毛→チャボゲ→チャボ

2頭目はセブンちゃんでご覧の通り顔に数字の7があります😊

3頭目はおとめちゃんで、体の大きさが牧場で1・2を争うぐらい大きいのですが、心がとっても繊細なのであだ名がおとめです😁

最後の4頭目はエコちゃんで、由来が
乳量が少ない→エネルギー消費が少ない→省エネ→エコ
となっています😁

今は名前がついてなくても、今後何かのきっかけでユニークな名前がつく牛が出てくるかもしれません😊

こんにちは😃今日はブラウンスイスについて書きたいと思います!広野牧場には香川県では珍しいブラウンスイスという乳牛がいます。ホルスタインと比べて濃厚な乳を出すと言われていますが、広野牧場では他のホルスタインと一緒に搾乳され、牛乳として出荷した...
04/05/2018

こんにちは😃

今日はブラウンスイスについて書きたいと思います!

広野牧場には香川県では珍しいブラウンスイスという乳牛がいます。

ホルスタインと比べて濃厚な乳を出すと言われていますが、広野牧場では他のホルスタインと一緒に搾乳され、牛乳として出荷したり、「森のジェラテリア MUCCA」のおいしいジェラートや「森のピッツェリア V***A」のピザのチーズに使用されています!

現在、親牛として13頭のブラウンスイスがいますが、みんな牧場で生まれた子達なので人懐っこい子ばかりです😊

写真の文字はそれぞれの名前で色が緑なのが「アイちゃん家系」、黄色が「ブラちゃん家系」と呼ばれています。

それぞれが姉妹だったり親子だったりするので、同じ群に入った時に叔母と姪同士がいたり従姉妹同士がいたりと、関係性を理解するのが難しいときがあります😅

現在牧場にいる親牛は13頭ですが、北海道や大分に預けている子達がまだまだいるので、その子達が大きくなって帰ってきて一緒に搾乳するのがこれから楽しみです😊

こんにちは😃広野牧場4年目の石原です!今回、Dairy Japan 5月号に掲載されました!佐藤削蹄師による年3回削蹄で蹄病が減り、削蹄を担当している身として本当にありがたく思っています!これからも早期発見・治療をして、牛達が快適に過ごせる...
26/04/2018

こんにちは😃広野牧場4年目の石原です!

今回、Dairy Japan 5月号に掲載されました!

佐藤削蹄師による年3回削蹄で蹄病が減り、削蹄を担当している身として本当にありがたく思っています!

これからも早期発見・治療をして、牛達が快適に過ごせるよう努力していきたいと思います!

最後の写真は最近イチ押しの牛で名前はアロマちゃんです😊たまにふと見るとだいたい傾いてるんです、頭が😁

「他人のせい」にすれば、問題からは逃げられる。でもそれじゃ、一生成長できないよ――「肉おじさん」こと格之進・千葉社長の仕事論 - リクナビNEXTジャーナル
23/03/2018
「他人のせい」にすれば、問題からは逃げられる。でもそれじゃ、一生成長できないよ――「肉おじさん」こと格之進・千葉社長の仕事論 - リクナビNEXTジャーナル

「他人のせい」にすれば、問題からは逃げられる。でもそれじゃ、一生成長できないよ――「肉おじさん」こと格之進・千葉社長の仕事論 - リクナビNEXTジャーナル

ブームが始まる前から「熟成肉」に注目、研究を続け、今や屈指の人気店となった格之進グループ。首都圏に13店舗、本社のある岩手県に3店舗を構え(2018年3月現在)、順調に拡大を続けている。 格之...

(有)広野牧場's cover photo
02/03/2018

(有)広野牧場's cover photo

12月23日(土)四国新聞地域の中核企業に2000社 経産省選定、香川は45社に広野牧場が選ばれました。たぶん広野牧場が一番小さい会社じゃないかな^^;他社さんは売上規模で10倍や100倍の企業ばかり。。。小粒でピリッと辛い(笑) 広野牧場...
28/12/2017

12月23日(土)四国新聞
地域の中核企業に2000社 経産省選定、香川は45社に
広野牧場が選ばれました。
たぶん広野牧場が一番小さい会社じゃないかな^^;
他社さんは売上規模で10倍や100倍の企業ばかり。。。
小粒でピリッと辛い(笑) 広野牧場を宜しくお願いします!

先日の わがまち未来会議 が本日の四国新聞に掲載されています。なんか色々喋ったけど、上手く要約されてる(笑)
16/12/2017

先日の わがまち未来会議 が本日の四国新聞に掲載されています。
なんか色々喋ったけど、上手く要約されてる(笑)

明日11月11日(土)9:25~ 『シアワセ気分』RNC西日本放送に、V***A が登場します❗o(*≧∇≦)ノ
10/11/2017

明日11月11日(土)9:25~
『シアワセ気分』RNC西日本放送に、V***A が登場します❗o(*≧∇≦)ノ

皆さん、こんにちはo(^o^)o
日中でも、だいぶ寒くなってきましたね
元気にお過ごしでしょうか?(^-^)/

V***A は本日も、豊かな森の中で元気いっぱい営業しています❗(^∇^)✨

なんと! 
明日11月11日(土)9:25~
『シアワセ気分』RNC西日本放送に、V***A が登場します❗o(*≧∇≦)ノ

皆さん、是非観てくださいね(*>∀

一般社団法人 Jミルク
27/10/2017

一般社団法人 Jミルク

\牛乳の飲み比べはいかが?地域によってこんなに違う牛乳成分!/
地域によって牛乳の成分や風味は変化します。それは気候や環境による、えさや飼い方の違いによるものです。たとえば北海道は、乳脂肪分、無脂乳固形分ともに関東より高めになっています。北海道は夏でも冷涼で過ごしやすく、広大な牧草地があり、粗飼料を作る環境が整っているため、たくさんの粗飼料を与えることができるからです。旅行に行った際はご当地牛乳の飲み比べをして風味の違いを味わうのも、楽しいかもしれませんね。
■参考資料
牛乳は生きている
http://www.j-milk.jp/tool/kiso/berohe000000jdiv-att/berohe000000jdlo.pdf

住所

三木町大字鹿庭215番地
Kita-gun, Kagawa
761-0821

電話番号

087-899-0555

ウェブサイト

http://www.hirono-farm.com/

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コメント

どんなイケメン君達が登場するのでしょうか。 ワクワク (((o(*゚▽゚*)o)))♡