12/12/2021
こんばんは🌖
フードデザイナーのeateaはしもとです💪
今回ご紹介する料理はそろそろ旬が来る
みんな大好き「いちごサンド」です🍓
実は過去に「フルーツサンドのお店を出したい」
という依頼を受けて、試行錯誤して完成したレシピ❗️
クリームは優しい甘さなのに濃厚で、
濃厚なのにくどくならない絶妙な仕上がりです✨
ちなみに依頼をくれた方は急に音信不通になって、
結局レシピが世に出ることはありませんでしたが😂
そのおかげで今回ご紹介できるので、
悪いことばかりではありませんね。
結果オーライです❗️
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
作り方
1、生クリームを8分立てにする。
2、マスカルポーネ、練乳を加えて混ぜる。
3、食パンを並べて、クリームを4等分して乗せる。
4、食パン2枚にいちごを4個ずつ乗せる。
3個はパンの縦の中心線に並べる。
1個は半分にカットして横の中心線に並べる。
5、いちごが乗っていない2枚を4に重ねる🥪
5、ラップで包んで10分ほど冷蔵庫で寝かせる。
6、パンの耳を切り落としてから、パンの中心をカット。
7、完成です🍓🍓🍓
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
eateaはしもとの小言コーナー
1、甘さが足りない場合は練乳を追加してお好みに✨
2、クリームを混ぜる時は泡を潰さないように注意！
3、サンドしてから寝かせることで、全体が馴染みます😌
4、ホイップクリームは味も体にも悪いです。
それならお店でを買う方がオススメです💪
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
#フードデザイナー #料理研究家 #いちご #フードデザイナー’sレシピ #いちごサンド #フルーツサンド #手作り料理 #料理男子 #お店の味 #高カロリー #高脂質 #クッキングラム #食育 #いちごスイーツ #幸せはお腹から #生クリーム #マスカルポーネチーズ #練乳 #プロの味 #旬のフルーツ #🍓
