三清商店

19/08/2026

豊洲の朝。

店頭には今日も、
海から届いたさまざまな魚介が並びます。

大きさも、形も、色もそれぞれ。

同じ貝類でも、
実際に並べてみると一つひとつに個性があります。

その日、その時に出会える魚介を、
状態を見極めながらお届けする。

市場ならではの光景です。

商品やお取引については、
お気軽にDMよりお問い合わせください。
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#豊洲市場
#三清
#貝類
#鮮魚
#業務用食材

17/08/2026

17/08/2026

房州産、黒アワビ。

並んだアワビを一つずつ量ってみると、
540g、560g、そして600g！

すべて500gを超える、圧巻のサイズです。

ずっしりとした重量感と、抜群の存在感。
豊洲市場ならではの立派な黒アワビが入荷しました。

仕入れや商品についてのお問い合わせは、DMよりお気軽にご連絡ください。
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#黒アワビ
#房州産
#豊洲市場
#鮮魚仲卸
#三清商店

14/08/2026

魚がつなぐ、豊洲とニューヨーク。

ニューヨークで寿司店を営む中嶋さんが、三清商店へお越しくださいました。

魚を見ながら交わされる会話や、それぞれの想い。
国や距離を越えて、新たなご縁が生まれる時間となりました。

中嶋さんからは、
「社長の人柄に惚れました。これから長くお付き合いしていきたい」
という、大変うれしいお言葉もいただきました。

美味しい魚を届けることはもちろん、
人と人とのつながりを大切にすることも、三清商店が受け継いできたものの一つです。

このご縁が、豊洲からニューヨークへ。
そして、さらに多くの方へとつながっていくことを楽しみにしております。

中嶋さん、このたびは三清商店へお越しいただき、誠にありがとうございました！
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#三清商店 #豊洲市場 #豊洲仲卸 #ニューヨーク寿司 #魚がつなぐご縁

13/08/2026

これが、三清の「伝説の鮭」。

使用しているのは、良質な脂と濃い旨味が特徴のノルウェー産トラウトサーモン。

先代の頃から変わらない、厚くて大きな切り身です。

焼いても縮みにくく、ふっくらとした仕上がりに。
厚みがあるため芯はふわふわ、箸を入れるとホロホロとほぐれます。

鮭の脂と、辛すぎない絶妙な塩加減。
この味を目当てに、遠方からご来店くださるお客様もいらっしゃいます。

昔の看板にも残る「さけ・貝類」の文字。

長年受け継がれてきた、三清自慢の看板商品です。
ぜひ一度、ご賞味ください。
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#トラウトサーモン #鮭の切り身 #豊洲市場 #豊洲仲卸 #三清商店

13/08/2026

【訂正版】

先日投稿した動画内で、「塩筋子」を誤って「筋子の醤油漬け」と表記しておりました。

正しくは、「塩筋子」です。
訂正してお詫び申し上げます。

投稿には想像以上の反響をいただき、三清の「世界一」に興味を持ってくださる方が多かったため、正しい表記に修正した動画を改めて投稿させていただきます。

「世界一ください。」

市場では、この一言で通じる三清の看板商品。
その名も『世界一』。

築地市場時代、二代目が「世界一美味しい」と口にしたことから始まり、お客様の間でも評判となり、いつしか商品名のように呼ばれるようになりました。

デンマーク産養殖トラウトの卵を使用した、小粒で粒立ちが良く、臭みやえぐみのない甘口の塩筋子です。

おすすめは、熱々のご飯で握ったおにぎり。
少し時間を置くと筋子の旨味がご飯に染み込み、格別の味わいになります。

ぜひ一度、三清自慢の「世界一」をお試しください。
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#塩筋子 #筋子 #豊洲市場 #豊洲仲卸 #三清商店

13/08/2026

中嶋さん！ご来店ありがとうございました！
またお会いできる日を楽しみにしております😊

09/08/2026

ニューヨークでお寿司屋さん「NAKAJI」を開いている中嶋さんが、三清商店へお越しくださいました。

日本の食材やニューヨークで求められているもの、これからのお取引について、社長とじっくりお話しさせていただきました。

人と人との出会いから生まれる、大切なご縁。

このご縁に愛を込めて、豊洲の美味しさを世界へ。

中嶋さん、このたびはご来店いただきありがとうございました！
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Mr. Nakajima, who runs the sushi restaurant “NAKAJI” in New York, visited Sansho Shoten.

We had a meaningful discussion with our president about Japanese ingredients, what is in demand in New York, and future business opportunities.

Precious connections are born from encounters between people.

With gratitude and love for this connection, we continue to share the flavors of Toyosu with the world.

Thank you very much, Mr. Nakajima, for visiting us!⁡
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#三清商店 #豊洲市場 #豊洲仲卸 #鮮魚仲卸

08/08/2026

今日も元気に営業中

07/08/2026

今日は若大将、そしてご一緒してくださった中嶋さん、本当にありがとうございました。

若大将のお店にお邪魔させていただきました。

お料理はどれも本当に美味しく、一品一品に感動。
居心地の良い空間と、温かいおもてなしで、とても素敵な時間を過ごすことができました。

お料理だけでなく、お店の雰囲気やスタッフの皆さんのお人柄も本当に素晴らしく、最初から最後まで心地よい時間でした。

素敵な時間をありがとうございました。
またぜひ伺わせていただきます！⁡
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#若大将 #瑞江 #日本料理 #鮨 #すし