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山の壽酒造株式会社

山の壽酒造株式会社 福岡県久留米市よりやってまいりました山の壽酒造です。
・山の壽・万作(日本酒)
フルフル完熟マンゴー梅酒、クレイジーレモン(リキュール)製造元です。 福岡県久留米市にある、日本酒「山の壽」「万作」の醸造元です。

通常通り開く

フランスにて販売して頂いてます🍶
11/03/2022

フランスにて販売して頂いてます🍶

山の壽 🌸春の出張蔵開き🌸3/19(土)10:00よりとどろき酒店本店様にて試飲販売会を催します♬当日は昨年爆発的人気であっという間に完売した例の商品の受注予約や、山の壽と言えばコレな超限定荒走りなまの販売を行います!少量の試飲もご用意致し...
10/03/2022

山の壽 🌸春の出張蔵開き🌸

3/19(土)10:00より
とどろき酒店本店様にて
試飲販売会を催します♬

当日は昨年爆発的人気であっという間に完売した例の商品の受注予約や、
山の壽と言えばコレな超限定荒走りなまの販売を行います!

少量の試飲もご用意致します🍶

詳しくは画像をタップしてとどろき酒店様のホームページ内ブログまでお願いします🙇🏻

翌週3/26は地元久留米の西鉄久留米駅前森川酒店様にて角打ち&新酒販売会を開催予定となります。
そちらも併せてリマインドお願い致します🍶🤲

#山の壽 #山の寿 #日本酒 #福岡の酒 #久留米 #SAKE #酒造り #japanesesake #万作

よろしくお願いします!
14/12/2021

よろしくお願いします!

ほしくま酒店12月号③出来ました‼️

※商品詳細、ご購入は↓
https://www.hoshikuma.jp/

09/12/2021
辛口コンビばよろしくお願いします!
07/10/2021

辛口コンビばよろしくお願いします!

◆coolな辛口コンビたい!セット ¥3,080(税別)/¥3,388(税込)

ご購入はこちらから→
https://shop.todoroki-saketen.com/shopbrand/ct2744/
Instagramではこのアカウントのプロフィール欄のご購入はこちら!をポチッとしてください!

[内容]
杜の蔵 カラクチサムライ ((株)杜の蔵/久留米市三潴町) 720ml ¥1,480(税別)
山の壽 山田錦 純米吟醸 辛口 (山の寿酒造(株)/久留米市北野町) 720ml ¥1,600(税別)

[instagram]
(株)杜の蔵
https://www.instagram.com/morinokura1898/

山の壽酒造
https://www.instagram.com/yamanokotobuki/

辛口好きのためのセット。

ずっと空席だった「福岡の純米辛口」の席を確保し、不動の地位を有している「カラクチサムライ」と奇をてらうことなく様々な場面で力を発揮する「山の壽 辛口」。

良い意味での“喧嘩四つ”を楽しんで!

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一本目は【杜の蔵 カラクチサムライ 】こちらはとどろき酒店限定のお酒。

福岡のお酒らしい辛口ってなんだ!?料理を美味しくする辛口ってなんだ!?

杜の蔵xとどろき酒店が行きついたのは穏やかな佇まいに奥行きのある旨み。

飄々とした風貌を裏切るザクッと切れるカラクチです。

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二本目は【山の壽 山田錦 純米吟醸 辛口】

山の壽のNEWフェイスは『辛口』。

ただ辛いだけじゃない。しっかりとお米の旨味が膨らんで、じんわり柔らかさと共に辛味が顔を出します。

派手さを抑え、長く付き合えるお酒に仕上がりました。

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辛口好きも納得!

辛口ですが、だた辛いだけじゃない!

お酒の旨味が幅広い料理ともマッチする、旨辛のセットです!

#stanbysake #日本酒 #福岡の日本酒 #酒蔵応援 #宅飲み #山の寿 #杜の蔵

よろしくお願いします!!
03/10/2021

よろしくお願いします!!

【本日リリース‼︎】

10月1日 日本酒の日にリリースです。

福岡の飲食店の有志が集まり、
この「STAND BY SAKE」プロジェクトを立ち上げました。

福岡にはたくさんの、酒蔵があります。
普段は僕達飲食店で飲まれている、その美味しいお酒達を、時短や営業自粛の続く中、今まで通り僕らからお客様へ届ける事ができない今。

丁寧に作られたそのお酒達を、なんとか消費者に届けたいという想いのこもったプロジェクトです。

福岡の酒蔵と特に深い取引のある酒販店2社に協力してもらい、このページで色々なお酒のセットをご紹介していきます‼︎

お客様→飲食店→酒販店さん→酒蔵さん→農家さん→

この繋がりを大事に、まずは小さなスタートですが、たくさんの、飲食店に協力してもらい、この輪が大きなものになれば嬉しいです!
(シェア大歓迎です‼︎)

今回、企画した日本酒のセットにはもれなく「STAND BY SAKE」のオリジナル酒杯が付いてきます!

コロナが終息したら、この酒杯で乾杯出来るイベントしたいです‼︎

どうぞ、これからよろしくお願い申し上げます。

 福岡の飲食を未来に繋ぐプロジェクト

  発起人 八島且典(焼とりの八兵衛)
田中忠明(田中田)
中尾慎一郎(一慶)
上山修(百式)
末安拓郎(こみかん)
玉置康雄(二◯加屋長介)

第九回福岡県酒類鑑評会におきまして山の壽純米吟醸山田錦辛口が最高賞である県知事承知を、純米大吟醸山田錦38と純米酒山田錦宗像日本酒プロジェクトが県議会議長賞をそれぞれ受賞致しました🍶🙇🏻
03/09/2021

第九回福岡県酒類鑑評会におきまして山の壽純米吟醸山田錦辛口が最高賞である県知事承知を、純米大吟醸山田錦38と純米酒山田錦宗像日本酒プロジェクトが県議会議長賞をそれぞれ受賞致しました🍶🙇🏻

いよいよ今週末日曜日です!ご来場お待ちしてます!
13/07/2021

いよいよ今週末日曜日です!ご来場お待ちしてます!

7月②号出来ました‼️

7月18日日曜日
"山の壽酒造出張蔵開き"
当店にて開催致します。

※商品詳細、ご購入は↓
https://www.hoshikuma.jp/

よろしくお願いします!
13/07/2021

よろしくお願いします!

✨山の壽酒造✨

出張蔵開きin後藤商店

7月24日(土)12時から16時迄

入場は無料です。

蔵人を迎え、蔵開きのようなことしちゃいます!
限定の激レアなお酒を(フリークス1活性にごり酒、他にも)ご提供いたします。蔵人さんと直接話せる数少ないチャンスです。

大きなイベントという感じではなく、決められたルール下での開催となります。
参加自由です。
日々の気分をリフレッシュしにどうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。お待ちいたしております。

※**※**※**※**※**

①店舗の裏にある、風通しの良い蔵 庭 広場に立ち飲みスペースを設けます。

②ご来場時の検温と手指消毒のご協力をお願いします。(体調の優れない方のご来場はご遠慮願います)

③お客様のマスク着用をお願いします。

④会場混雑時は人数制限をさせていただきます。混雑時の立ち飲み利用は1時間までとさせていただきます。(長時間滞在しての飲食はご遠慮いただきます。ご理解ご協力のほどお願いいたします。)
以上法令を遵守し感染対策に努めます。

※**※**※**※**※**

限られた環境下での開催になります。短い時間で最高においしい楽しい時間を最大限に楽しみたいと考えております🎶

※**※**※**※**※**

お問い合わせ先

後藤商店
0943-73-1333

#山の壽
#蔵開き
#utshwala
#日本酒#酒精
#አልኮል
#japanesesake#sakegram#sakestagram#kanpai#酒#飲酒タグラム#fukuoka#kurume#sake#SAKE
#田主丸町#吉井町#浮羽町#うきは#後藤商店#愛酒クリーム#久留米市
#蔵開き風
#出張蔵開き
#気分転換に
#どうぞお越しください

Photos from Obasaketen's post
22/06/2021

Photos from Obasaketen's post

日本酒の楽しさを提案するヤマノコトブキフリークスシリーズにこれからの暑い季節に飲みやすい微発泡をプラスしたヤマノコトブキフリークス1プラスが新発売
01/06/2021
日本酒の楽しさを提案するヤマノコトブキフリークスシリーズにこれからの暑い季節に飲みやすい微発泡をプラスしたヤマノコトブキフリークス1プラスが新発売

日本酒の楽しさを提案するヤマノコトブキフリークスシリーズにこれからの暑い季節に飲みやすい微発泡をプラスしたヤマノコトブキフリークス1プラスが新発売

山の壽酒造株式会社のプレスリリース(2021年6月1日 09時00分)日本酒の楽しさを提案するヤマノコトブキフリークスシリーズにこれからの暑い季節に飲みやすい微発泡をプラスしたヤマノコトブキフリークス1プラスが新発....

今年も晴れて全国新酒鑑評会にて金賞受賞しました!これも一重に皆様方のお陰です。いつも本当にありがとうございます🙇🏻🍶このお酒は山の壽 純米大吟醸 38として発売している商品となります。https://www.nrib.go.jp/data/...
21/05/2021

今年も晴れて全国新酒鑑評会にて金賞受賞しました!
これも一重に皆様方のお陰です。
いつも本当にありがとうございます🙇🏻🍶

このお酒は山の壽 純米大吟醸 38として発売している商品となります。

https://www.nrib.go.jp/data/kan/shinshu/award/pdf/r02by_moku.pdf

皆様ありがとうございました😊
11/04/2021

皆様ありがとうございました😊

4/10 プロジェクトのボランティアも募集しています!よろしくお願いします。
29/03/2021

4/10 プロジェクトのボランティアも募集しています!よろしくお願いします。

【河川清掃活動ボランティア募集のお知らせ】

ご無沙汰しております。福島です。

桜が満開になり、すでに散り始めているところもあるようです。
このころになると急に土手の草も勢いを増して、いざ農繁期に突入したという感じになってきました。

今年は日本酒プロジェクト5年目の年となりますが、いろいろと新しい動きがあるので少しずつ紹介していきたいと思います。
その一つに新しく生産者が加わるようになったこと、そして山の壽酒造さんとは別に、もう一つの酒蔵さんが加わることになっています。こちらの事は改めて確認を取ってからお知らせしたいと思います。

改めまして、当プロジェクトは無農薬の稲作を広げることで環境回復を目的とした活動です。その活動として、無農薬の稲作だけではなく、ごみ拾いによる環境回復を進めていきます。ごみ拾いの活動は、直接環境回復の一歩になることと、田んぼと身近な自然環境で時間を共有することでその大切さを肌で感じてもらえればと思い開催しています。

今年は宗像市の四塚のちょうど真ん中、金山と孔大寺山の間を流れる山田川にて清掃活動を行うことにしました。
この川はプロジェクトメンバーである石松氏の田んぼに入る河川になります。
お時間が合いましたら一緒に河川の清掃活動を行いませんか?
お昼にはオーガニックな食材を使ったお弁当を用意します。

日:4月10日(土曜日)
時:10時30分集合 11時から約1時間清掃活動
必要なもの:軍手等手袋、有れば長靴(河川の中に入ってごみを拾うこともありますが、土手側でごみの受け渡しをしたり、周辺でごみ拾いを行うこともできます)、タオル、飲み物
雨天:中止(前日には判断致します。お弁当はキャンセルできないので遠方の方でなければ受取だけでもお願いします)
参加費:300円(清掃活動後12時からお弁当を用意しますので不要な方は参加費はいただきません。お弁当代はプロジェクト推進会から1人当たり700円を負担いたします。カンパも受け付けております。)
13時解散予定
場所:山田川周辺(参加ご希望の方に詳細をお伝えします)

この日は日本酒プロジェクトのお酒を作ってくれている山の壽酒造様が古賀市のノミヤマ酒販様にて出張蔵開きを行います。
清掃活動後、一緒にいかがでしょうか?

ご参加の申し込みは福島までメッセージをいただくか、
[email protected]
までメールをお願いいたします。

お弁当はこちら
https://www.instagram.com/vita.marina_fukutsu/

出張蔵開きはこちら
https://fb.me/e/AAl37sju

よろしくお願いします!
28/03/2021

よろしくお願いします!

福岡は久留米より山の壽「フリークス」入荷です。アルコールも15度から13度にさらに下げてきました。昨年僕らの度肝を抜いた「山の壽チャレンジタンク=この価格でのハイクオリティ」は今年も健在です。フルーティ系好きな方にはぜひ試してもらいたいなー。

詳細&最新入荷は⇒https://sake-kodama.jimdofree.com/%E6%9C%80%E6%96%B0%E5%85%A5%E8%8D%B7%E3%81%AE%E3%81%94%E6%A1%88%E5%86%85/

ヤマノコトブキフリークス1今年もこの子が帰って来ます!明日より蔵出し発送開始🚛今年は昨年のアルコール15度から13度に設定変更。更に軽くなって登場します。イラストは今年も久留米在住の @waiou__k1 (Instagram)さんにお願い...
08/03/2021

ヤマノコトブキフリークス1
今年もこの子が帰って来ます!明日より蔵出し発送開始🚛
今年は昨年のアルコール15度から13度に設定変更。更に軽くなって登場します。
イラストは今年も久留米在住の @waiou__k1 (Instagram)さんにお願いしています🤲

併せまして3/20(土)とどろき酒店様三筑本店にて山の壽出張蔵開きとどろき酒店編を開催致します。
10:00〜18:00予定で店頭販売致しますので皆様のお越しをお待ちしております🍶🙇🏻

#山の壽 #山の寿 #日本酒 #福岡の酒 #久留米 #SAKE #酒造り #japanesesake #万作 #出張蔵開き

03/03/2021

「旅する日本酒」
先日のこと、仕込み水のルーツを辿って筑後川源流まで伺いました。
その昔、日本三大暴れ川に数えられる程に猛威を奮った筑後川は千年川と呼ばれていた時代もあったそうです。

流域面積も広く様々な場所に源流碑もあります。
動画冒頭の山が写っているシーンは久住連山の登山口タデ原湿原付近です。
水のシーンは熊本県阿蘇郡南小国町にある源流碑付近です。
滝はその少し下流の出合いの場所夫婦滝。

日本酒はそのほとんどが水で出来ています。
水の文脈でテロワールを語る動きも出ています。

風土を想起させるのもまた日本酒の楽しみのひとつですね🍶

goodtime with yamanokotobuki.

#山の壽 #山の寿 #日本酒 #福岡の酒 #久留米 #SAKE #酒造り #japanesesake #万作 #日本酒飲もう #日本酒テロワール #旅する日本酒

福岡県産酒のお得なセットが買えるオンラインショップ
08/12/2020
福岡県産酒のお得なセットが買えるオンラインショップ

福岡県産酒のお得なセットが買えるオンラインショップ

福岡県の複数の酒蔵の商品がセットになった「県産酒応援セット」を販売中!今なら全国送料無料で販売。更に、ご購入いただいた方には、福岡県産「酒の肴」プレゼント!

SAKETIMES様に掲載頂きました!🍶ありがとうございます🙇🏻
17/11/2020
山の壽酒造が加温して楽しむ「THE KAN 辛口」を発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

SAKETIMES様に掲載頂きました!🍶
ありがとうございます🙇🏻

山の壽酒造株式会社(福岡県久留米市)は昨年好評を博し完売した「THE KAN 辛口」を、全国の正規取扱店にて10月に発売しました。 日本の冬の夜を彩る風物詩、一手間を楽しんで 日本の冬の夜を彩る風物詩として、古くより...

よろしくお願いします!!
17/11/2020

よろしくお願いします!!

お得な情報

福岡のお酒の通販サイトが開設されました。

shop.fukusake-navi.jp

当店も参加させていただいております。
アプリのインストールが必要になります。
一手間かかりますが‼️

このサイトで
ご購入されるお客様は
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
・送料無料
・【購入価格によって変わる】おつまみも無料で進呈されています♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

これからの忘年会、お歳暮等、家飲み忘年会等、お役立ていただければと思います。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

#福岡県産酒応援

#カネヒコ酒店 
#備前福岡屋カネヒコ酒店 
#曰佐 
#福岡市南区 
#春日市 
#日本酒 
#焼酎 
#ビオワイン 
#ワイン 
#おつまみ 
#肴 
#酒の肴 
#福岡 
#fukuoka 
#sake 
#果実酒

福岡県産酒応援フェアが始まりました。今なら日本全国、送料無料。さらに福岡県産のおつまみのプレゼント付き。大変お得なオンラインショップで是非福岡のお酒をお楽しみください。https://shop.fukusake-navi.jp/もちろん山の...
13/11/2020

福岡県産酒応援フェアが始まりました。
今なら日本全国、送料無料。
さらに福岡県産のおつまみのプレゼント付き。
大変お得なオンラインショップで是非福岡のお酒をお楽しみください。
https://shop.fukusake-navi.jp/

もちろん山の壽もご購入頂けます!

福岡国税局酒類鑑評会にて山の壽純米大吟醸山田錦38と山の壽純米酒山田錦宗像日本酒プロジェクトが二部門にて金賞を受賞致しました。本酒造年度も気を引き締めて醸して参ります。ご購入のご案内は改めて投稿させて頂きます。先ずは速報にて。#山の壽
06/11/2020

福岡国税局酒類鑑評会にて
山の壽純米大吟醸山田錦38
と山の壽純米酒山田錦宗像日本酒プロジェクトが二部門にて金賞を受賞致しました。

本酒造年度も気を引き締めて醸して参ります。

ご購入のご案内は改めて投稿させて頂きます。
先ずは速報にて。

#山の壽

UNA Laboratories 様でもお買い求め頂けます!
24/10/2020

UNA Laboratories 様でもお買い求め頂けます!

/
ご飯と粕汁!酒粕パウダーとTRAVEL UNAセットを新発売!!!!
\

TRAVEL UNA第2号で取り上げた山の壽酒造株式会社さんの酒粕パウダーを入荷しました。

山の壽酒造さんは8代目の片山社長の代になり、酒造りを杜氏制からチーム制に変え、味設計もガラッと変えて大躍進している蔵です。TRAVEL UNA第2号では、自然栽培の酒米から日本酒をつくる宗像日本酒プロジェクトを中心に取材しています。

そんな山の壽酒造が、酒粕を特殊製法でパウダー化したのが「山の壽 酒粕パウダー」です。いつもの味噌汁に少しふりかけるだけで美味しい粕汁に変わります。

ご購入はこちらから!

https://unalabs.stores.jp

珈琲を淹れる様に楽しめる日本酒「THE KAN」が昨年好評の辛口仕様で登場。山の壽酒造が提案する冬の夜を楽しめる熱燗にも適した日本酒。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.00006224...
22/10/2020
珈琲を淹れる様に楽しめる日本酒「THE KAN」が昨年好評の辛口仕様で登場。山の壽酒造が提案する冬の夜を楽しめる熱燗にも適した日本酒。

珈琲を淹れる様に楽しめる日本酒「THE KAN」が昨年好評の辛口仕様で登場。山の壽酒造が提案する冬の夜を楽しめる熱燗にも適した日本酒。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000062244.html @PRTIMES_JPより

山の壽酒造株式会社のプレスリリース(2020年10月22日 12時13分)珈琲を淹れる様に楽しめる日本酒[THE KAN]が昨年好評の辛口仕様で登場。山の壽酒造が提案する冬の夜を楽しめる熱燗にも適した日本酒。

17/10/2020
後藤商店

😍😍

何故こんな香りが❓
何故こんな軽やかに❓
スーッとキレも良い🎶
新感覚のワイン酵母の日本酒です😋🎶
全国配送いたしております🥂
お待ちいたしております😋🎶
https://www.gotoshoten.com/product/608

北野町山の壽酒造様
今期チャレンジタンク2つ目
フリークス2
この商品はかなり変わり種となっております。
1口飲んだら???
^_^このお酒のデザインコンセプトは日本酒の新しい香りである「4MMPを含んだお酒を造りたい」と言うことで始まりました。この香りは白ワイン(主にソーヴィニヨンブラン)やクラフトビールなどの原料である一部のホップが生成する香りとして注目されている香気成分でグレープフルーツやマスカットを連想する爽やかな香りです。その香りを日本酒で表現したい!!と言う思いから造られた日本酒です。
料理との相性が良くとにかく杯が進みます。
新しいお酒のテイストが生まれました🎶笑顔で楽しんで遊んで飲んでいただける皆様にぜひ飲んでいただきたい1本です😋🎶

720ml 1320
1800ml 2640

#日本酒#オンライショップ立ち上げました#gotoshoten.com#ポン酒タグラム#地酒#japanesesake#sakelover#saketime#sakegram#sakestagram#kanpai#酒屋#飲酒タグラム#地酒専門店#飲食店#酒#晩酌#fukuoka#kurume#sake#SAKE
#田主丸町#吉井町#浮羽町#家飲み#イエノミ#後藤商店#0943-73-1333#久留米市#税込価格

23/09/2020
備前福岡屋 カネヒコ酒店

ご紹介ありがとうございます😊

フリークス②

新しい可能性を見出した、

新しいタイプの食中酒‼️

と私は、、、

私は、そう思う!

日本酒と合わせる食事の幅が広がっていくと期待!

バリウマ!

#山の壽
#フリークス

#カネヒコ酒店 
#備前福岡屋カネヒコ酒店 
#曰佐 
#福岡市南区 
#春日市 
#日本酒 
#焼酎 
#ビオワイン 
#ワイン 
#おつまみ 
#肴 
#酒の肴 
#福岡 
#fukuoka 
#sake 
#果実酒

23/09/2020
後藤商店

よろしくお願いします!

新商品のご案内です。

https://www.gotoshoten.com/product/608

北野町山の壽酒造様
今期チャレンジタンク2つ目
フリークス2
この商品はかなり変わり種となっております。
1口飲んだら???
^_^このお酒のデザインコンセプトは日本酒の新しい香りである「4MMPを含んだお酒を造りたい」と言うことで始まりました。この香りは白ワイン(主にソーヴィニヨンブラン)やクラフトビールなどの原料である一部のホップが生成する香りとして注目されている香気成分でグレープフルーツやマスカットを連想する爽やかな香りです。その香りを日本酒で表現したい!!と言う思いから造られた日本酒です。
料理との相性が良くとにかく杯が進みます。
新しいお酒のテイストが生まれました🎶笑顔で楽しんで遊んで飲んでいただける皆様にぜひ飲んでいただきたい1本です😋🎶

720ml 1320
1800ml 2640

#日本酒#オンライショップ立ち上げました#gotoshoten.com#ポン酒タグラム#地酒#japanesesake#sakelover#saketime#sakegram#sakestagram#kanpai#酒屋#飲酒タグラム#地酒専門店#飲食店#酒#晩酌#fukuoka#kurume#sake#SAKE
#田主丸町#吉井町#浮羽町#家飲み#イエノミ#後藤商店#0943-73-1333#久留米市#税込価格

古賀市に入荷です!よろしくお願いします!
17/09/2020

古賀市に入荷です!よろしくお願いします!

.
おはようございます!

本日はお問い合わせも多くいただいておりました山の壽さんの新商品のご紹介です😀

🍶ヤマノコトブキフリークス2

このモデルは山の壽の変わり種(ヤマノコトブキフリークス)というチャレンジタンクの限定日本酒第2弾です📣

こちらの日本酒を存分にお愉しみいただくために、あえて多くは語りません。

"感じるままに飲んでみられて下さい"

おそらく、
「???、、え?、美味し〜い!」となると思いますよ〜😃

1つ言えるのは『フリークス(変わり種)』という名前は、
このお酒にぴったりだという事🍶

フリークス1に引き続き、
20代の若者の方々に日本酒の入口として、
「まずはこれ飲んでみて!」とオススメしたい飲み心地、綺麗な香り、ラベル、です😀

ちなみに、元気の出るビビットカラーのラベルイラストは、"福岡発"久留米在住のイラストレーター、Yuukichi Inoueさん(@waiou__k1 )のデザインです🎨

山の壽さんからの新たな日本酒の提案✨
この機会に是非お試しいただければと思います。

よろしくお願いいたします😃


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#ノミ酒 #ノミ酒日本酒 #ノミ酒福岡 #ノミ酒山の壽酒造
----------------------------------------------------- #山の壽 #山の寿 #日本酒 #福岡の酒 #久留米 #ヤマノコトブキフリークス #ヤマノコトブキフリークス2 #ノミヤマ酒販 #福岡 #古賀市 #新宮町 #福岡市東区 #福津市 #宗像市 #粕屋 #日本酒 #🍶

ほしくま酒店様入荷です!よろしくお願いします!
16/09/2020

ほしくま酒店様入荷です!
よろしくお願いします!

グレープフルーツ香味の
楽しくなる日本酒
"ヤマノコトブキフリークス2"
720ml 1,320 1800ml 2,640
入荷しました!

このグレープフルーツ香は
カルボン酸とアミノ酸の組み合わせ?
実は麹がオリゼではなく、
特殊な酸が出ている?
樽の風味はしませんが、
実は樽貯蔵で樽からのテルペン系?
蔵元さん情報非公開なので
正解は、わかりません。

※商品詳細、ご購入は↓
https://www.hoshikuma.jp/?pid=154005460

こちら発売中です!
14/09/2020

こちら発売中です!

(English follows)
【TRAVEL UNA第2号、発売中です!】

TRAVEL UNA(トラベルユーナ)第2号のテーマは “Rice World Kyushu”。1冊まるごと九州の米特集です。

P56- 九州の風土(テロワール)を感じる日本酒

九州では、北部を中心に全体で150ほどの酒蔵があり、特にここ数年は30-40代前半の若い経営者が率いる蔵から個性豊かな日本酒が続々と生まれています。久留米の酒蔵「山の壽酒造」の酒造りと、8代目当主片山さんの挑戦とは。九州の人気の酒屋さんがおすすめする「米で選ぶ日本酒」もお楽しみください。

弓桁 あや による記事です。

詳細はこちらのサイトをご覧ください。
 https://unalabs.jp/publishing/

【TRAVEL UNA No. 2 is now on sale】

The second issue of TRAVEL UNA explores “Rice World Kyushu.

P56- A Taste of Kyushu In Its Sake

About 150 sake breweries are scattered across Kyushu, with a majority concentrated in the north. In recent years especially, many young managers in their 30s and 40s have taken the reins of these breweries, creating sake bursting with individuality. This section looks at how sake is made at a Kurume brewery, Yamanokotobuki Shuzo, and how its 8th-generation owner Ms. Katayama is tackling challenges in innovative ways. After this spotlight, popular liquor distributors in Kyushu offer a selection of sake recommended with rice in mind.

For more information, please visit this website.
 https://en.unalabs.jp/publishing/

山の壽酒造株式会社
撮影協力 Ruska Cafe and Scones
https://www.ruska.jp/
Photos by Koichiro Fujimoto

山の壽正規お取扱店一覧 **福岡県**(順不同)とどろき酒店(福岡市博多区)とどろき酒店薬院stand!(福岡市中央区)http://shop.todoroki-saketen.com/ こば酒店(福岡市中央区)https://www.fa...
11/09/2020
山の壽酒造株式会社 JAPANESE SAKE YAMANOKOTOBUKI

山の壽正規お取扱店一覧

**福岡県**(順不同)
とどろき酒店(福岡市博多区)
とどろき酒店薬院stand!(福岡市中央区)
http://shop.todoroki-saketen.com/

こば酒店(福岡市中央区)
https://www.facebook.com/pages/category/Shopping---Retail/%E3%81%93%E3%81%B0%E9%85%92%E5%BA%97-296235350514483/

備前福岡屋カネヒコ酒店(福岡市南区)
http://bizenfukuokaya.jp/

ほしくま酒店(福岡市城南区)
https://www.hoshikuma.jp/

ユナイテッドファーファ(福岡市中央区)
http://unitedferfa.com/

きはら酒店(福岡市西区)
http://kihara-sake.jp/

古賀美酒店(久留米市)
http://kogamisake.com/

森川酒店(久留米市)
https://tabelog.com/fukuoka/A4008/A400801/40029599/

後藤商店(久留米市田主丸町)
https://www.gotoshoten.com/

酒の阿波屋(北九州市門司区)
http://www.sakenoawaya.co.jp/

田村本店(北九州市門司区)
https://www.facebook.com/tamurahonten/

尾池酒店(北九州市戸畑区)
http://www.oikesaketen.com/

酒のひさや(志免町)
http://www.sake-hisaya.com/

久山酒店(久山町)
https://instagram.com/sake.hisayama

許山酒販(古賀市)
http://www.nomiyama-shuhan.com/

古森酒店(直方市)
https://komorisaketen.com/

かごしま屋酒店(遠賀町)

福田酒店(大野城市)
https://www.fukudasaketen.jp/

田蔵(田川市)
https://takura.info/

五龍酒店(飯塚市)
https://instagram.com/bordelais.iizuka

河口本舗(柳川市)
http://www.kawaponshop.com/

おおば酒店(中間市)
https://sake-wine.com/

**関東地方**(順不同)
地酒屋こだま(東京都豊島区)
https://sake-kodama.jimdofree.com/

いまでや(千葉市稲毛区)
https://www.imaday.jp/

伊勢五本店(東京都文京区)
https://www.isego.shop/

酒舗まさるや(東京都町田市)
https://store.shopping.yahoo.co.jp/masaruya/

株式会社水橋(東京都港区)
http://mizuhashi.jp/

斉藤酒店(栃木県大田原市)
https://www.saitousaketen.co.jp/

有限会社かき沼(東京都足立区)
http://www.kakinuma-tokyo.co.jp/

大阪屋沼利二商店(東京都武蔵野市)
https://o-sakaya.shopinfo.jp/

田島屋酒店(横浜市)
https://www.tajima-ya.com/

栄屋 長谷商店(東京都府中市)
https://www.sakaeyahase.com/

針金屋 加藤酒店(東京都板橋区)https://hariganeya.exblog.jp/

**信越地方**
ハトヤ酒店(長野県長野市)
https://www.kikizake.com/

**近畿地方**
伊勢の小西酒店(三重県伊勢市)https://www.ise-konishisaketen.com/

**関西地方**(順不同)
サケフロマージュ香醸(兵庫県神戸市)
https://washuya.thebase.in/

乾酒店(大阪府八尾市)
https://inuisaketen.co.jp/


**九州地方**(順不同)
ラ・フィットくしだ(佐賀県神埼市)
https://state-liquor-store-457.business.site/

石見屋本店(佐賀県伊万里市)
https://iwamiya.sagafan.jp/

小谷商店(大分県別府市)
http://kotanisaketen.junglekouen.com/

万膳酒店(鹿児島県霧島市)
https://instagram.com/manzen_sake_kagoshima

MANSAKU FUKUOKA LIMITED
【福岡県限定販売山の壽”万作”取扱店一覧(順不同)】
友添本店(福岡市中央区)
https://www.tomozoe-honten.co.jp/

赤木酒店(福岡市南区)
https://www.waku2wine.com/

浜崎酒店(福岡市早良区)
https://www.rakuten.co.jp/sake-hamasaki/

いとあぐり(糸島市)
https://itoaguri.jp/

千鳥屋酒店(古賀市)
http://chidoriyasaketen.com/

恵比寿酒店(八女市)
https://www.ebisu.ltd/

【山の壽酒造株式会社について】
住所:久留米市北野町乙丸一・二合併番地
TEL:0942-78-3025
http://yamanokotobuki.com

山の壽の公式ホームページです。

弊社も取材して頂いております。よろしくお願いします!
05/09/2020

弊社も取材して頂いております。
よろしくお願いします!

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TRAVEL UNA第2号明日発売です!
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明日、TRAVEL UNA(トラベルユーナ)第2号を発売します。

お取り扱い書店はこちら!ECもしております!UNAラボスタッフが福岡オフィスから心を込めて発送します。

https://unalabs.jp/publishing/

第2号のテーマは “Rice World Kyushu”。

1冊まるごと九州の米特集です。ご飯として食べる米はもちろん、日本酒、和菓子、さらには米に関する風習や信仰といったテーマで、九州の文化を多層的に掘り出しています。『ほどよい量をつくる。』著者の甲斐 かおり さんや、NYタイムスなどで活躍するブルックリン在住のカーシュナー・ハナさんにも執筆いただきました。

主な記事はこちらです。
● 最高の塩むすびを探して / 唐津
● 米ってなんだ?
● 田んぼとともにある人々 / 耶馬渓・糸島
● DON! 丼がつなげる人と土地 / 福岡・糸島・NY
● 九州の風土(テロワール)を感じる日本酒 / 久留米
● お米のスイーツを探しに “お菓子の島” 平戸へ
● クラフトのまち八女で見つけた米を味わう道具
● 一年中注連縄のかかる町、高千穂郷 わら細工を今に継ぐ人びと
● 優しか神様、“田の神さぁ” に会いに。鹿児島の田んぼをめぐる旅


The second issue of TRAVEL UNA will be released tomorrow.

https://en.unalabs.jp/publishing/

Issue 2 explores “Rice World Kyushu.”

TRAVEL UNA delves into rice and Kyushu’s culture from multiple perspectives — of course one that looks at rice as food, but also others that examine the grain’s relationship to sake, confectionery, customs, rituals, spirituality, and more. NYC-based food writer Hannah Kirshner offers original donburi recipes and an essay on how food is both shaped by travel and a way to experience it.

Main articles.

● The Quest for the Best Shio-Musubi / Karatsu
● Rice: A Closer Look
● Cultivating Community: The People and the Rice Fields / Yabakei・Itoshima
● DON! Digging Into Rice Beyond the Bowl / Fukuoka・Itoshima・NYC
● A Taste of Kyushu In Its Sake / Kurume
● To Hirado, the Island of Rice Sweets
● The Intertwined Cultures of Rice, Tools, and Crafts in Yame, Fukuoka
● Takachiho: A Town of Sacred Shimenawa Ropes and Straw Craft Traditions
● A Trip Through Kagoshima’s Paddy Fields to Meet the Gentle Kami of Rice

PHOTOS by Fujimoto Koichiro

今年も無事に醸造出来ることを祈ります🍶
31/08/2020

今年も無事に醸造出来ることを祈ります🍶

今年の山田錦の稲穂が出揃いました。

宗像も連日の猛暑が続いています。
稲も暑すぎると稲穂に栄養を送る以上に呼吸でエネルギーを消耗してしまうために、実の太りが悪くなると言われています。

コロナの影響で二酸化炭素の排出が減り、温暖化を最低限に食い止めるレベルに、一時的ではありますが達成したという話を聞きました。

また、今年はウンカという害虫も多く、すでに坪枯れと呼ばれる被害も発生しているようです。

当プロジェクトの山田錦はもちろん農薬の使用はしません。
肥料を入れるから農薬が必要になるということを実感出来る結果になることを願っていますが、結果が出るまでは正直不安です。

どんな結果になっても見守っていただければ幸いです。

福島光志

住所

北野町乙丸1
Kurume-shi, Fukuoka
8301125

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00

電話番号

0942783025

ウェブサイト

http://yamanokotobuki.com

アラート

山の壽酒造株式会社がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

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山の壽

福岡県久留米市からやって参りました、山の壽酒造です。

創業文政元年、おかげさまで創業200周年を迎えました。

日本酒「山の壽」「山の壽 万作」

リキュール「フルフルマンゴー」「クレイジーレモン」の醸造元です。

飲食サービス付近


その他 Kurume-shi 飲食サービス

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コメント

À La Maison Du Saké, dégustez les sakés Yama no Kotobuki 山の壽酒造株式会社 ou Manrei Voir notre article : https://www.koimagazine.fr/blogs/news/kyushu-preparez-votre-voyage-au-japon
[ARTICLE WEB]​ Koï vous confie 3 adresses à Paris pour retrouver des produits de la région de Kyūshū, au Japon : ​ ​ 👉 À OGATA Paris, découvrez les thés Kamairicha, Futsūmushi sencha ou Gyokuro de Kyūshū​ ​ 👉 Sur Bijo, retrouvez les soins de COKON LAB réalisés à base de soie de Yamagata​ ​ 👉 À La Maison Du Saké, dégustez les sakés Yama no Kotobuki 山の壽酒造株式会社 ou Manrei​ ​ 📍 Article intégral à retrouver ici : https://www.koimagazine.fr/blogs/news/kyushu-preparez-votre-voyage-au-japon ​ ​ #koimagazinefr #presse #media #visitkyushu #kyushubucketlist #visitjapan #japon #kyushu #ogata #ogataparis #bijoparis #lamaisondusake Onsen Island Kyushu Tourism Information
[ARTICLE WEB] En 2023, l’île de Kyūshū, la plus au sud de l’archipel japonais, accueillera une compétition internationale de cyclisme 🚲 permettant au plus grand nombre de découvrir la richesse de sa nature. En attendant, Koï vous confie 3 adresses à Paris pour retrouver des produits de la région : 👉 À OGATA Paris, découvrez les thés Kamairicha, Futsūmushi sencha ou Gyokuro de Kyūshū 👉 Sur Bijo, retrouvez les soins de COKON LAB réalisés à base de soie de Yamagata 👉 À La Maison Du Saké, dégustez les sakés Yama no Kotobuki 山の壽酒造株式会社 ou Manrei 📍 Article intégral à retrouver ici : https://www.koimagazine.fr/blogs/news/kyushu-preparez-votre-voyage-au-japon Onsen Island Kyushu Tourism Information #koimagazinefr #presse #media #visitkyushu #kyushubucketlist #visitjapan #japon #kyushu
【🔥 和心酒藏速報! 🔥 】 ===2021年全國新酒鑑評會 得獎名單揭曉=== ⠀⠀ 自1911年起舉辦的「全國新酒鑑評會」 為日本🇯🇵歷史最悠久的清酒比賽, 每家酒廠僅得以一款產品參賽!⠀⠀ 可謂作為釀製技術與酒質提升的交流大賽, 日本酒釀造職人皆以此為最高榮譽之象徵🏆! ⠀⠀ 今年參賽酒款有821款,413款獲得入賞,207款獲得金賞, 和心酒藏代理品項雙雙獲獎,以此向職人們表達最高敬意!👏👏👏 ⠀⠀ 【🏅️金賞】 ➡️萬作之花 別格大吟釀⠀⠀ ➡️三井壽 純米大吟釀 斗瓶   ➡️宮寒梅 純米大吟釀 醇麗純香  ➡️山之壽 純米大吟釀 38 【🥈入賞】 ➡️竹葉 能登大吟 ➡️笑四季 純米大吟釀 Masterpiece 阿 小編在此決定流淚3分鐘以表達我的感動!! 😭😭😭 「まんさくの花」醸造元 日の丸醸造株式会社 山の壽酒造株式会社 合名会社寒梅酒造 【竹葉】醸造元 数馬酒造 笑四季酒造 #全国新酒鑑評会 #まんさくの花 #三井の寿 #山の壽 #宮寒梅 #竹葉 #笑四季 ⠀⠀ #本站依法不提供線上交易服務⠀⠀ #禁止酒駕 #未成年禁止飲酒 #和心酒藏 #和心酒蔵
/ ご飯と粕汁!酒粕パウダーとTRAVEL UNAセットを新発売!!!! \  TRAVEL UNA第2号で取り上げた山の壽酒造株式会社さんの酒粕パウダーを入荷しました。  山の壽酒造さんは8代目の片山社長の代になり、酒造りを杜氏制からチーム制に変え、味設計もガラッと変えて大躍進している蔵です。TRAVEL UNA第2号では、自然栽培の酒米から日本酒をつくる宗像日本酒プロジェクトを中心に取材しています。  そんな山の壽酒造が、酒粕を特殊製法でパウダー化したのが「山の壽 酒粕パウダー」です。いつもの味噌汁に少しふりかけるだけで美味しい粕汁に変わります。  ご購入はこちらから! https://unalabs.stores.jp
(English follows) 【TRAVEL UNA第2号、発売中です!】  TRAVEL UNA(トラベルユーナ)第2号のテーマは “Rice World Kyushu”。1冊まるごと九州の米特集です。  P56- 九州の風土(テロワール)を感じる日本酒  九州では、北部を中心に全体で150ほどの酒蔵があり、特にここ数年は30-40代前半の若い経営者が率いる蔵から個性豊かな日本酒が続々と生まれています。久留米の酒蔵「山の壽酒造」の酒造りと、8代目当主片山さんの挑戦とは。九州の人気の酒屋さんがおすすめする「米で選ぶ日本酒」もお楽しみください。 弓桁 あや による記事です。  詳細はこちらのサイトをご覧ください。  https://unalabs.jp/publishing/  【TRAVEL UNA No. 2 is now on sale】  The second issue of TRAVEL UNA explores “Rice World Kyushu.  P56- A Taste of Kyushu In Its Sake About 150 sake breweries are scattered across Kyushu, with a majority concentrated in the north. In recent years especially, many young managers in their 30s and 40s have taken the reins of these breweries, creating sake bursting with individuality. This section looks at how sake is made at a Kurume brewery, Yamanokotobuki Shuzo, and how its 8th-generation owner Ms. Katayama is tackling challenges in innovative ways. After this spotlight, popular liquor distributors in Kyushu offer a selection of sake recommended with rice in mind.  For more information, please visit this website.  https://en.unalabs.jp/publishing/  山の壽酒造株式会社 撮影協力 Ruska Cafe and Scones https://www.ruska.jp/ Photos by Koichiro Fujimoto