Pasto Generale

Pasto Generale パスト　ジェネラーレのケータリングサービスの新展開「お家ごはん　パ?

【11種の季節野菜サラダ】季節の野菜を取り入れながら、ソテー・ロースト・フリット・ピクルスなどそれぞれに調理したお野菜を盛り込んだパスト風のサラダ。レタス、キャベツの千切りが全ての野菜を受け止めます。🍀メニュー、ご注文方法など詳しくはホーム...
08/06/2026

【11種の季節野菜サラダ】
季節の野菜を取り入れながら、ソテー・ロースト・フリット・ピクルスなどそれぞれに調理したお野菜を盛り込んだパスト風のサラダ。

レタス、キャベツの千切りが全ての野菜を受け止めます。

🍀メニュー、ご注文方法など詳しくはホームページをご覧ください。
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おすすめメニュー【濃厚ビスクカレー】しっかり炒めた香味野菜と海老・カニの出汁をベースにしたカレー出汁をとるところから始めて、3日かけて仕上げます市販のカレールーなどは使用せず、出汁＋野菜＋スパイスをベースに、いろいろな調味料で味を整えていま...
07/06/2026

おすすめメニュー
【濃厚ビスクカレー】

しっかり炒めた香味野菜と海老・カニの出汁をベースにしたカレー

出汁をとるところから始めて、3日かけて仕上げます

市販のカレールーなどは使用せず、出汁＋野菜＋スパイスをベースに、いろいろな調味料で味を整えています

🍀メニュー、ご注文方法など詳しくはホームページをご覧ください。
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【ある日の日替わり弁当】◉ピーマンの肉詰めフライ・トマトのオリーブオイルマリネ・茄子揚げ浸し・スパサラ季節の野菜も取り入れ、副菜3種とのバランスも考えながら作っています。その他おすすめメニューやご注文方法など、詳しくはホームページをご覧くだ...
02/06/2026

【ある日の日替わり弁当】
◉ピーマンの肉詰めフライ
・トマトのオリーブオイルマリネ
・茄子揚げ浸し
・スパサラ

季節の野菜も取り入れ、副菜3種とのバランスも考えながら作っています。

その他おすすめメニューやご注文方法など、詳しくはホームページをご覧ください。
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今日の日替わりは、【直送鮮魚(天然ハマチ)のフライ】でした。山口県防府市の市場から直送の魚介類。ワンコインの日替わり弁当で使うにはなかなか贅沢な食材です。それを可能にするために.✔︎頭(カマ)から尾まで余すことなくいろいろなメニューで使う✔...
01/06/2026

今日の日替わりは、【直送鮮魚(天然ハマチ)のフライ】でした。

山口県防府市の市場から直送の魚介類。

ワンコインの日替わり弁当で使うにはなかなか贅沢な食材です。

それを可能にするために.

✔︎頭(カマ)から尾まで余すことなくいろいろなメニューで使う

✔︎切り身にする包丁の技術。
ミリ単位、1g単位での切り出しが可能。

この2点を特に大切にしています。

高級レストランでの調理に高い技術が求められるのは当然ですが、パストのようなお手頃な価格のお店にこそ基本的なしっかりした技術が必要になると思います。

それは
「限られた食材費の中でより良い食材を使うため。」

商売ですので、当然かけられる食材費(原価)には限度があります。

✔︎仕入れ値
✔︎食材を扱う技術

この2点は原価を守るためにとても重要だと考えます。
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【パスト風麻婆豆腐】辛さ控えめ、ニンニク不使用、生姜と花椒をきかせて最初のインパクトと余韻をさわやかにピリリと。少しずつ納得のいくレシピになってきました。これからの季節は麻婆茄子も登場します。日替わりメニューをチェックして、是非ご賞味くださ...
29/05/2026

【パスト風麻婆豆腐】
辛さ控えめ、ニンニク不使用、生姜と花椒をきかせて最初のインパクトと余韻をさわやかにピリリと。

少しずつ納得のいくレシピになってきました。

これからの季節は麻婆茄子も登場します。

日替わりメニューをチェックして、是非ご賞味ください

ご注文方法など詳しくはホームページをご覧ください。
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【鯖竜田揚げ】本日の日替わりでした。中骨も抜いてます。ワンコインの日替わりでも丁寧な仕事を。【定期利用】ご自宅、職場に配達します週一回〜詳しくはホームページをご覧くださいプロフィール欄URLからリンクしています #日替わり弁当 #定期利用...
26/05/2026

【鯖竜田揚げ】
本日の日替わりでした。

中骨も抜いてます。
ワンコインの日替わりでも丁寧な仕事を。

【定期利用】
ご自宅、職場に配達します

週一回〜

詳しくはホームページをご覧ください
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#日替わり弁当
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【日替わり弁当】ご飯付き500円おかずのみ(主菜➕副菜3種)475円※おかずのみの場合、主菜・副菜ともに量は多めになります【定期利用】職場、ご自宅にお届けします🚚1個〜・お届け時間・お届け方法・お支払い方法(請求書払いも可)個別に対応可能で...
25/05/2026

【日替わり弁当】
ご飯付き500円
おかずのみ(主菜➕副菜3種)475円

※おかずのみの場合、主菜・副菜ともに量は多めになります

【定期利用】
職場、ご自宅にお届けします🚚1個〜

・お届け時間
・お届け方法
・お支払い方法(請求書払いも可)

個別に対応可能です🉑

まずはお気軽にお問い合わせください☆

お問い合わせはプロフィール欄URLホームページからが便利です
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【日替わり弁当】ご飯付き500円おかずのみ(主菜➕副菜3種)475円※おかずのみの場合、主菜・副菜ともに量は多めになります🍀定期利用職場、ご自宅にお届けします🚚・お届け時間・お届け方法・お支払い方法(請求書払いも可)個別に対応可能です🉑まず...
21/05/2026

【日替わり弁当】
ご飯付き500円
おかずのみ(主菜➕副菜3種)475円

※おかずのみの場合、主菜・副菜ともに量は多めになります

🍀定期利用
職場、ご自宅にお届けします🚚

・お届け時間
・お届け方法
・お支払い方法(請求書払いも可)

個別に対応可能です🉑

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山口県防府市からの直送鮮魚いろいろ。出張レストラン、ケータリングサービスで使用する魚介も含んでいますが、タイミングが合えばおすすめメニューやおまかせ弁当などでも使用しています。パストのお弁当で使用しているお魚は(ほぼ全部)この直送鮮魚です🐟...
20/05/2026

山口県防府市からの直送鮮魚いろいろ。

出張レストラン、ケータリングサービスで使用する魚介も含んでいますが、タイミングが合えばおすすめメニューやおまかせ弁当などでも使用しています。

パストのお弁当で使用しているお魚は(ほぼ全部)この直送鮮魚です🐟
※500円の日替わり弁当も

#宅配弁当
#宅配おかず
#定期利用
#単発利用可能
#ご飯の用意ができないときに

日替わり弁当、おかずセットの副菜3種も日替わりです。季節の野菜を使ったり、定番の切り干し大根や旨辛こんにゃくなどなど、副菜も丁寧に手作りしています。副菜の内容は毎日朝9時までにメニュー表にアップしています。メニュー表、ご注文方法など詳しくは...
19/05/2026

日替わり弁当、おかずセットの副菜3種も日替わりです。

季節の野菜を使ったり、定番の切り干し大根や旨辛こんにゃくなどなど、副菜も丁寧に手作りしています。

副菜の内容は毎日朝9時までにメニュー表にアップしています。

メニュー表、ご注文方法など詳しくはホームページをご覧ください。プロフィール欄URLからリンクしています。

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住所

Kyoto-shi, Kyoto
600-8885

営業時間

月曜日 11:30 - 19:00
火曜日 11:30 - 19:00
水曜日 11:30 - 19:00
木曜日 11:30 - 19:00
金曜日 11:30 - 19:00

電話番号

+818061765980

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