南禅寺豆腐屋　服部

10/06/2026

＼京都の豆腐屋がすすめる／
【お揚げさんの美味しい食べ方 3選】

お揚げさんは、お味噌汁だけじゃありません。

香ばしく焼いたり、サラダに加えたり、野菜を巻いたり。

ひと手間で食卓の主役にもなる万能食材です。

今回は、南禅寺豆腐屋おすすめの食べ方をご紹介します。

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① シンプルに炙ってお醤油

まずはこれ。

表面をこんがり焼いて、お醤油をひとたらし。

外はパリッと、中はふんわり。

お揚げ本来の香ばしさと大豆の旨みを味わえます。

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② 水菜と合わせてサラダに

細切りにしたお揚げとシャキシャキの水菜。

おろし生姜やポン酢を合わせれば、さっぱり食べられる一品に。

タンパク質と野菜もたっぷり摂れる人気の食べ方です。

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③ 野菜とお肉を巻いて炊く

にんじんやいんげんをくるっと巻いて、だしでやさしく炊きます。

お揚げに旨みが染み込み、おもてなしにもぴったり。

見た目も華やかになりますよ。

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皆さまのお気に入りの食べ方はありますか？

ぜひコメントで教えてください♪

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創業100年
大本山南禅寺御用達 京豆腐服部

職人が丁寧に作るお豆腐やお揚げを京都からお届けしています。

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#京都の味
#おうちごはん

05/06/2026

この手が、毎朝作っています。

大豆とにがりだけ。
添加物は一切使わない。
南禅寺御用達、116年目の朝。

「毎月届けてほしい」という声に応えて、
定期便はじめています。

木綿・絹・手揚げ・豆乳、
職人の豆腐が毎月ご自宅へ。

🔗 プロフィールのリンクから

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#にがり豆腐
#お取り寄せ豆腐

22/05/2026

そろそろ、冷奴がおいしい季節になってきました。
今年の「冷奴はじめ」は、 南禅寺豆腐の絹はいかがでしょうか。
つるんとしたのどごし、 大豆の甘み、 ひんやりした食感。
これだけで、夏が来た気がします。

🔗 プロフィールリンクからお取り寄せいただけます

#南禅寺豆腐 #冷奴 #京都お取り寄せ #初夏ごはん #ヘルシー飯

15/05/2026

先日、滋賀県の自然に囲まれた

古民家一棟貸しの宿「多羅尾の家」で開催された

「ZEN in 多羅尾の家」に参加させていただきました。

時計を外し、スマートフォンもかばんの中へ。
深く呼吸をしながら、ゆっくり流れる時間に身をゆだねる一日。

お昼ごはんには、旬のお野菜や季節の山菜とともに、
南禅寺豆腐のお豆腐、お揚げ、豆乳も使っていただきました。

食べること。

呼吸すること。

何もしない時間を持つこと。

自然の中で静かに自分を整える、
とても贅沢でやさしいひとときでした。

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#精進料理
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05/05/2026

05/05/2026

醤油だけで食べるのは、もったいない。

創業100年超えの老舗豆腐屋が教える
豆腐がもっと美味しくなる食べ方。

・ごま油➕白髪ネギ
・塩➕かつお節、みょうが、のり
・オリーブオイル➕黒こしょう
・キムチ➕韓国のり
・味噌➕みりん
・梅➕大葉

豆腐って、実はかなり自由。
おかずにも、おつまみにもなります。

いつもの冷奴に飽きたら、
まずは「塩orごま油」から試してみてくださいね

#豆腐レシピ #冷奴アレンジ #豆腐 #南禅寺豆腐屋 #おつまみレシピ

03/05/2026

母の日の贈りものに、
やさしい南禅寺豆腐の詰め合わせはいかがですか。

なめらかな絹豆腐、ふんわりやわらかなおぼろ豆腐、香ばしい手揚げ。

さらに、京都山田製油のエキストラバージンごま油と、「海の精」の豆腐の塩を添えました。

まずはそのまま。
次に、ごま油や塩を少し添えて。

ひと口ごとに味わいが変わる、
お豆腐のおいしさをゆっくり楽しめるセットです。

ご自宅用にはもちろん、
「ありがとう」の気持ちを込めた上質でやさしい贈りものにもおすすめです。

★母の日キャンペーン★
5月末まで 10%OFF

清らかな味わいのひとときを、
大切な方へお届けします。

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#京都グルメ

01/05/2026

美味しい豆腐は、まだ夜が明ける前から仕込まれています。

南禅寺豆腐は、素材の美味しさをそのまま活かすために、

昔ながらの伝統製法を守り続けています。

添加物に頼らないからこそ、ごまかせないのは大豆の力と職人の技。国産丸大豆を使い、濃い豆乳をしぼり、繊細な加減でにがりを合わせて仕上げる豆腐。

毎日その日に造り、その日に届ける。

そんな丁寧なものづくりの積み重ねが、いつもの美味しさにつながっています。

人気のおぼろ豆腐
とろっとした口溶けをお楽しみください♪

#豆腐 #手作り豆腐 #国産大豆 #おぼろ豆腐 #職人の技

21/04/2026

【初回限定・送料無料】

本当は、送料無料って正直なかなか大変です。

でも、
「まずは一度、味わってほしい」
そんな想いで、このセットをつくりました。

南禅寺豆腐屋の定番、
木綿・絹・おぼろの3種に加えて、
豆乳や手揚げ、絹厚揚げまで。

それぞれの違いを楽しみながら、
お気に入りのひとつを見つけてもらえたら嬉しいです。

まずは、何もつけずにそのままで。
素材そのものの味を、ぜひ。

はじめての方にこそ届けたい、
「南禅寺豆腐 はじめましてセット」です。

#南禅寺豆腐屋 #送料無料 #お試しセット #豆腐好き #京都グルメ

19/04/2026

先週の「THE TIME,」はご覧になりましたか？📺✨

「京都グルメタクシー🚕」のコーナーで紹介された
中華料理よかっとさん　

看板メニューの「四川麻婆豆腐」には、

実は、私共の南禅寺豆腐を使っていただいております！🥢

本格的な四川の辛味と、南禅寺豆腐のなめらかなコク。
この組み合わせ、美味しいこと間違いなしです。🔥

京都にお越しの際は、ぜひこだわりの味を堪能してみてくださいね。

#京都グルメ #京都グルメタクシー #南禅寺豆腐屋 #中華料理よかっと