静岡県牧之原市の茶農家です。
特蒸しよんこん茶、釜炒り茶、紅茶を製造
通常通り開く
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【11月のイベント出店のご案内】
①11月12.13日（土.日）
第18回 地球にやさしい中国茶交流会
静岡県中山間100銘茶協議会のブースにて出店します
②11月26日（土）
世田谷代田朝市
朝7時から午後2時
しばらく月1の出店なので時間延長して出店します
両方とも試飲販売します！
宜しくお願いいたします🍵😊
#イベント
#イベント情報
#地球にやさしい中国茶交流会
#世田谷代田朝市
#静岡県中山間100銘茶協議会
#試飲販売
#11月
#出店
#お茶うさぎ
#駄農園
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今日はハロウィン
こんな可愛い干菓子があるんですね🎃
釜炒り番茶べにふうきと合わせて、ほっこりです
#ハロウィン
#釜炒り番茶
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#干菓子
#和菓子
#ほっこり
#お茶うさぎ
#駄農園
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番茶フェスティバル vol.1
於 松屋銀座 8階MGテラス
テーマを番茶に絞ったお茶イベント、予想を覆し本当に大勢のお客様においでいただくことが出来ました！
ありがとうございました。心より感謝申し上げます。
もうすぐ日が変わりそうですが、まだ興奮冷めやらずドキドキしています。
日本各地の地域に根付いた様々な番茶とうちの新しい番茶を一緒にご紹介いただけて、とても嬉しく誇らしく思います。
このイベントを企画進行してくださいました日本茶アンバサダー協会の満木様、
お声かけくださいました小澤様、
当日、手厚くサポートしてくださいましたスタッフの皆さま、会場のお世話をしてくださいました松屋銀座さまに心より
御礼申し上げます。
大勢のお客様にうちの釜炒り番茶を知っていただくことが出来て感無量です。
また来年も参加出来るよう、これからもコツコツ頑張りたいと思います。
#番茶フェスティバル
#松屋銀座
#銀座
#釜炒り番茶
#かなやみどり
#くらさわ
#べにふうき
#森2号
#お茶うさぎ
#駄農園
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いよいよ明日は
番茶フェスティバル vol.1
開催です！
会場のMGテラスは屋外になります
明日は天気も良さそうです
清々しい青空の下、日本各地の番茶をお楽しみ下さい！
松屋銀座8階MGテラスでお待ちしております。
◎番茶フェスティバル vol.1◎
10/30（日）11時-16時
松屋銀座8階MGテラスにて
入場無料、入退場自由
日本各地の伝統的な番茶やニューウェーブ系の番茶を試飲販売いたします。
presswalker.jp/press/3724
#番茶フェスティバル
#イベント
#番茶
#松屋銀座
#お茶うさぎ
#駄農園
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【番茶フェスティバル vol.1で呈茶販売するお茶のご紹介 ③】
・釜炒り番茶 飲み比べセット
番茶フェスティバルに持っていく釜炒り番茶4種を各10g入りの飲み比べセットにしました。（約3煎分）
色々飲んでみたい方におすすめです
釜炒り番茶は春や夏の新芽を手摘みした後の下の葉や遅れ芽をお茶刈り機で刈り、日干萎凋させてから製茶機械で釜炒りしました。
原料の茶葉は農薬不使用、有機肥料のみの施肥で栽培しています。
製造時に太陽の力を借りて、茶葉の持つ自然な香りを引き出したお茶です。優しくシンプルな味わいと心地よい喉越しをお楽しみいただけます。
おやつやご飯、どんなメニューにも合わせやすい日常茶としてご利用いただけますように🌱🍵
◎番茶フェスティバル vol.1◎
10/30（日）11時-16時
松屋銀座8階MGテラスにて
入場無料、入退場自由
日本各地の伝統的な番茶やニューウェーブ系の番茶を試飲販売いたします。
https://presswalker.jp/press/3724
同じ日には銀座の表通りで銀茶会も開催されます
http://ginchakai.ginza.jp/index.html
ぜひお茶三昧の1日をお楽しみください！
#番茶フェスティバル
#銀茶会
#松屋銀座
#銀座
#釜炒り番茶
#かなやみどり
#くらさわ
#森2号
#べにふうき
#ニューウェーブ
#お茶うさぎ
#駄農園
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【番茶フェスティバル vol.1で呈茶販売するお茶のご紹介②】
・釜炒り番茶 べにふうき
クリアーでサラっとした飲み口
華やかな清涼感がここちよい
・釜炒り番茶 森2号
ほのかにナッツやシロップを思わせる甘味、優しい喉越し
森2号は藤かおりの兄弟です
釜炒り番茶は春や夏の新芽を手摘みした後の下の葉や遅れ芽をお茶刈り機で刈り、日干萎凋させてから製茶機械で釜炒りしました。
原料の茶葉は農薬不使用、有機肥料のみの施肥で栽培しています。
製造時に太陽の力を借りて、茶葉の持つ自然な香りを引き出したお茶です。優しくシンプルな味わいと心地よい喉越しをお楽しみいただけます。
おやつやご飯、どんなメニューにも合わせやすい日常茶としてご利用いただけますように🌱🍵
◎番茶フェスティバル vol.1◎
10/30（日）11時-16時
松屋銀座8階MGテラスにて
入場無料、入退場自由
日本各地の伝統的な番茶やニューウェーブ系の番茶を試飲販売いたします。
https://presswalker.jp/press/3724
同じ日には銀座の表通りで銀茶会も開催されます
http://ginchakai.ginza.jp/index.html
ぜひお茶三昧の1日をお楽しみください！
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【番茶フェスティバル vol.1で呈茶販売するお茶のご紹介 ①】
・釜炒り番茶 かなやみどり
ほんのりミルキーでまろやかな味わい 甘めな飲み口を楽しめます
・釜炒り番茶 くらさわ
草原や大地をイメージする味わい
懐かしい味わいです
釜炒り番茶は春や夏の新芽を手摘みした後の下の葉や遅れ芽をお茶刈り機で刈り、日干萎凋させてから製茶機械で釜炒りしました。
原料の茶葉は農薬不使用、有機肥料のみの施肥で栽培しています。
釜炒り番茶は太陽の力を借りて、茶葉の持つ自然な香りを引き出したお茶です。優しくシンプルな味わいと心地よい喉越しをお楽しみいただけます。
おやつやご飯、どんなメニューにも合わせやすい日常茶としてご利用いただけますように🌱🍵
◎番茶フェスティバル vol.1◎
10/30（日）11時-16時
松屋銀座8階MGテラスにて
入場無料、入退場自由
日本各地の伝統的な番茶やニューウェーブ系の番茶を試飲販売いたします。
https://presswalker.jp/press/3724
同じ日には銀座の表通りで銀茶会も開催されます
http://ginchakai.ginza.jp/index.html
ぜひお茶三昧の1日をお楽しみください！
#番茶フェスティバル
#銀茶会
#松屋銀座
#銀座
#釜炒り番茶
#かなやみどり
#くらさわ
#ニューウェーブ
#お茶うさぎ
#駄農園
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【番茶フェスティバルvol.1】
イベント出店のご案内
今月末30日（日）は銀座で行われる番茶フェスティバルに出店いたします。
番茶フェスティバル vol.1
10/30（日）
11時から16時
松屋銀座 8階MGテラス
https://presswalker.jp/press/3724
日本各地から伝統的な番茶やニューウェーブの番茶が集まるイベントです。うちはきっとニューウェーブ系…😆🌱
入場無料で試飲販売いたします。
私たちは今年の釜炒り番茶4品種を試飲販売する予定です。
当日は銀座の表の通りで「銀茶会」も開催されます。ぜひ併せてお楽しみ下さい！お茶尽くしの1日を過ごしていただけますように🍵
明日から私たちが呈茶販売するお茶を順番にご紹介してまいります。
どうぞ宜しくお願いいたします。
#番茶フェスティバル
#松屋銀座
#番茶
#釜炒り番茶
#碁石茶
#美作番茶
#天日干し番茶
#お茶うさぎ
#駄農園
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賑やかだった世界お茶まつりが終わり、今日はぼちぼち仕事しながら体調を整える日
急に寒くなり、夕方から冷たい雨が降ってます
肌寒くてあったかいお茶とほくほくしたものが恋しくなり、熱々の釜炒り番茶とふかし芋でお茶時間です
あー、ほっこりする〜💛
皆さまも体調崩されませんように😊
#肌寒い
#釜炒り番茶
#森2号
#ふかし芋
#ほっこり
#お茶うさぎ
#駄農園
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世界お茶まつり 2022 4日目
長いようであっという間の4日間
気づけばもう最終日
毎日ワクワクドキドキしながら呈茶していました！心地よい疲れを感じられた、夢のような4日間でした！
私たちのブースにお立ち寄り下さいました皆さま、まるのみしずおかを支えて下さった100銘茶協議会の関係の皆さま、世界お茶まつりのスタッフの皆さま、そしてSNSで応援して下さった皆さま、誠にありがとうございました！！
今回も嬉しい再会や出会いが沢山あり、お茶パワーの素晴らしさに感動しています。ますます頑張ろうって思えた4日間でした。
素晴らしい4日間をありがとうございました！！
.ocha.festival2022
#世界お茶まつり2022
#まるのみしずおか
#お茶うさぎ
#駄農園
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世界お茶まつり 2022 3日目
今日もまるのみしずおかにおいで下さりありがとうございました！
茶席について下さる皆さまが幸せそうにお茶を飲んで下さる様子が伝わって来て、私たちも幸せでした🥰
まるのみしずおか、今日から大体の待ち時間が表示されるようになっております。500円で3席入れるチケット制で、再入場可能です。
ご自身のご予定に合わせてお茶席をお楽しみ下さい！
茶葉の販売のみはチケット無しでもご入場いただけます。
明日は4日目、最終日です。
世界お茶まつりを存分にお楽しみいただけますように！
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#世界お茶まつり
#まるのみしずおか
#お茶うさぎ
#駄農園
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世界お茶まつり 2022 2日目
今日もまるのみしずおかにご来場いただきまして、ありがとうございました😊
お茶席について下さった皆さま、
茶葉をお買い上げいただいた皆さま、そしてスケジュールいっぱいの中私たちに会いに来て下さった皆さま、本当にありがとうございました！
お茶を通じて嬉しい出会いが沢山あり感謝しています。
土日も元気に頑張ります！
お茶席についていただくのにお待たせしてしまうことが多々あるかと存じます。
今年は3席500円で再入場可能です。スケジュールに合わせて、お茶席をお楽しみいただけましたら嬉しいです。
また茶葉販売のみはチケット無しでご入場いただけます。受付でその旨お伝え下さい。
どうぞ宜しくお願いいたします！
.ocha.festival2022
#世界お茶まつり
#まるのみしずおか
#お茶うさぎ
#駄農園
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世界お茶まつり 2022始まりました！！
初日からまるのみしずおかにお立ち寄りいただきありがとうございます！
今年は500円で3席回れるチケット制になっています。
1度に3席回れなくても開催期間中なら再入場出来るそうです。
今日はまだペースを掴みつつな所もありましたが、私たちのお茶を飲んでいただけて嬉しい時間でした！
明日からもよろしくお願いいたします！
.ocha.festival2022
#世界お茶まつり
#まるのみしずおか
#お茶席
#お茶うさぎ
#駄農園
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【世界お茶まつり 2022で販売するお茶のご紹介 ③】
世界おちゃ祭り2022 まるのみしずおかで私たちが呈茶・販売するお茶をご案内します。
・同一品種製法違い 藤かおり 飲み比べセット
特蒸し茶 よんこん
釜炒り茶 牧原草人 夏
premium 手摘み紅茶
同じ茶畑の藤かおりの新芽を、春（1番茶）は特蒸し茶に、夏（6月）は釜炒り茶に、秋（9月）は紅茶にしました。
同じ藤かおりでも季節や製法でこんなにお茶が変わる面白さをお楽しみいただけたら、嬉しく思います。
茶席では釜炒り茶と紅茶を呈茶いたします。特蒸し茶は飲み比べセットでの茶葉販売のみになります。
◎世界おちゃまつり2022◎
.ocha.festival2022
10/20（木）〜10/23（日）
1日目 12時から16時
2-4日目 10時から16時
グランシップ
（JR東海道線 東静岡駅南口）
「まるのみしずおか」は静岡県中山間100銘茶協議会のブースです。
5,6席ある茶席にて出展者自ら、
「ふじのくに山のお茶100選」に認定されているお茶を主にご紹介します。
場所はグランシップ 3階ホワイエ。
入場料は500円（チケット3枚）。
1茶席つきチケット1枚お渡し下さい。
今年は茶葉を各茶席で出展者自らが販売いたします。茶葉のみの販売も可能です。ぜひお声かけください！
世界お茶まつり2022いよいよ明日から始まります！！
まるのみしずおかの会場でお待ちしております。皆さまにお会い出来るのがとても楽しみです。
どうぞ宜しくお願いいたします！
.ocha.festival2022
#藤かおり
#釜炒り茶
#牧原草人
#紅茶
#特蒸し茶
#製法違い
#飲み比べセット
#お茶うさぎ
#駄農園
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【世界お茶まつり 2022で販売するお茶のご紹介 ②】
世界お茶まつり2022 まるのみしずおかで私たちが呈茶・販売するお茶をご案内します。
・premium手摘み紅茶 藤かおり
・premium手摘み紅茶 森3兄弟 飲み比べセット
私たちは毎年9月の秋芽を手摘みして紅茶を作りますが、栽培面積の小さな森1号と2号は新芽を摘むタイミングを合わせるのが難しく、今まで満足のいく紅茶を作れませんでした。
今年は天気の良い時に藤かおりと合わせて製造出来、それぞれの特徴もわかりやすい紅茶になりました。
紅茶の森3兄弟は初めてのご紹介になります。
まるのみしずおかの茶席では、藤かおりのみの呈茶になります。3兄弟は茶葉で販売いたします。
茶葉のみのご購入もしていただけますので、お気軽にお声掛けください。
◎世界おちゃまつり2022◎
.ocha.festival2022
10/20（木）〜10/23（日）
1日目 12時から16時
2-4日目 10時から16時
グランシップ
（JR東海道線 東静岡駅南口）
「まるのみしずおか」は静岡県中山間100銘茶協議会のブースです。
5,6席ある茶席にて出展者自ら、
「ふじのくに山のお茶100選」に認定されているお茶を主にご紹介します。
場所はグランシップ 3階ホワイエ。
入場料は500円（チケット3枚）。
1茶席つきチケット1枚お渡し下さい。
今年は茶葉を各茶席で出展者自らが販売いたします。
20日からの開催が楽しみです！
どうぞ宜しくお願いいたします。
#世界お茶まつり
#まるのみしずおか
#100銘茶
#手摘み紅茶
#森3兄弟
#藤かおり
#お茶うさぎ
#駄農園
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【世界お茶まつり 2022で販売するお茶のご紹介 ①】
世界おちゃ祭り2022 まるのみしずおかで私たちが呈茶・販売するお茶をご案内します。
釜炒り茶
・牧原草人 藤かおり （ふじのくに山のお茶100選認定茶）
・牧原草人 森3兄弟 飲み比べセット
藤かおりとその兄弟の夏（6月）の新芽を一芯ニ葉で手摘みし、静置萎凋させ、手炒りで釜炒り茶にしました。葡萄のような果実香をお楽しみいただけます。
今年の夏摘みの牧原草人は、例年よりも香り豊かでありつつ、とても軽やかで柔らかな味わいのお茶になりました。
森3兄弟の森1号と2号は飲み比べセットでの茶葉販売のみになります。
手摘みなので，茶葉がとても綺麗です、
◎世界おちゃまつり2022◎
.ocha.festival2022
10/20（木）〜10/23（日）
1日目 12時から16時
2-4日目 10時から16時
グランシップ
（JR東海道線 東静岡駅南口）
「まるのみしずおか」は静岡県中山間100銘茶協議会のブースです。
5,6席ある茶席にて出展者自ら、
「ふじのくに山のお茶100選」に認定されているお茶を主にご紹介します。
場所はグランシップ 3階ホワイエ。
入場料は500円（チケット3枚）。
1茶席つきチケット1枚お渡し下さい。
今年は茶葉を各茶席で出展者自らが販売いたします。茶葉のみの販売も可能です。ぜひお声かけください！
.ocha.festival2022
#釜炒り茶
#牧原草人
#森3兄弟
#飲み比べセット
#藤かおり
#森1号
#森2号
#茶殻
#お茶うさぎ
#駄農園
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【世界お茶まつり 2022 出展のお知らせ】
私達は世界お茶まつり2022の「まるのみしずおか」に全日出展いたします
.ocha.festival2022
10/20（木）〜10/23（日）
1日目 12時から16時
2-4日目 10時から16時
グランシップ 3階 ホワイエにて
（JR東海道線 東静岡駅南口）
「まるのみしずおか」は静岡県中山間100銘茶協議会のブースです
毎日5,6社の出展者さんが、ふじのくに山のお茶100選に認定されているお茶を中心におすすめのお茶を呈茶いたします。そして出展者が各席で自分のお茶を販売いたします。
私共は100銘茶に認定していただいている
「牧原草人 夏 藤かおり」と
作りたてほやほやの
「手摘み紅茶 藤かおり」
を呈茶いたします
そして、お飲みいただいたお茶2種と
「藤かおり製法違い」
「牧原草人 夏 森3兄弟」
「手摘み紅茶 森3兄弟」
の飲み比べセットを販売いたします。茶席につかずに茶葉のみのお買い上げも出来ますので、お声かけください。
お茶まつり出展中も、オンラインショップの発送はいたします。ただいつもより発送にお時間をいただくかと思います。ご不便をおかけしてしまいますが、どうぞよろしくお願いいたします。
幸いなことに会期中は天気も良さそうです。会場外でも多くのイベントが開催されます。
ぜひゆっくりお時間をとっておいで下さい。まるのみしずおかの会場にてお待ちいたしております。
.ocha.festival2022
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#お茶うさぎ
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茶畑を秋整枝しています
伸び放題の髪の毛を床屋さんで散髪してもらうとスッキリするように、茶畑もお茶刈り機で整えられてサッパリ小綺麗になりました✨
これから冬を迎える準備が目白押し
茶畑はまだまだ賑やかです🌱
#茶畑
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#さっぱり
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#秋の茶畑
#お茶うさぎ
#駄農園
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今日は委託で釜炒り番茶製造中
友達の義理のお母さまがうちの釜炒り番茶を気に入って下さり、ぜひ自分の茶畑の茶葉で作ってみてほしいとお話がありました。
初めての秋芽の番茶作り
今日は久しぶりの快晴で日干萎凋もしっかり出来ました
工場にも花香混じりの爽やかな香りが満ちています。
美味しく出来上がりますように…
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イベント準備しながら、「合間にチャチャっとりんごジャム作って、ホットケーキミックスでスコーン焼こうかな」なんて思っていたら、あれもこれも作りたくなる悪い癖😅
気づいたらあっという間に夕方5時！！
ジャムとスコーンはたっぷり出来たけど、当然、仕事は放ったらかしになりました…
今夜は少々残業です😂
出来たスコーンは
プレーン
アーモンド&ドライいちじく
栗
オレンジピール&チョコ の4種類
りんごジャムは紅玉です🍎
久しぶりに手作りでお菓子作りました！
スコーン売るほどある🥹
冷凍してリベイクしながらのんびりいただきます。
ジャムもたっぷり出来ました。
久しぶりに台所で夢中になった気がします。
大満足です❣️
#手作り
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#りんご
#紅玉
#お茶うさぎ
#駄農園
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「駄農園さんの推しの紅茶はどれですか？」とお客様からご質問いただくと、「夫はかなやみどり、私はくらさわです」って、ずっとお返事していました。
でも、今年は夫婦共に「べにふうき！」ってお答えします！
透明感ある花香を楽しんでいただけると思います。これ共感してもらえたらきっと嬉し泣きしちゃうな…
この畑のべにふうき、去年あたりから香りと味わいがグッとクリアーになってきました。
約6年農薬不使用、有機肥料もほんの少しだけ…スパルタ栽培を乗り越えてきた味わいと香りなのかなと思います。
#紅茶
#和紅茶
#べにふうき
#お茶うさぎ
#駄農園
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【新商品のご案内】
storesとkomercoのオンラインショップに、今年の春夏の紅茶と春の機械製造の釜炒り茶を並べました。
紅茶の飲み比べセットも新しくなりました。（釜炒り茶は後日の予定です）
新商品、それぞれにクリアーな飲み心地をお楽しみいただけるかと思います。
ぜひお店にお立ち寄り下さい。
また、9.10月に製造した秋芽の手摘み紅茶は、まずは10/20-23の世界お茶まつりのまるのみしずおかにて、森3兄弟をご紹介したいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします！
#新商品
#オンライショップ
#紅茶
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#飲み比べ
#釜炒り茶
#お茶うさぎ
#駄農園
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今年の秋芽の手摘み紅茶を淹れてみました
なんと5品種12ロットもありました！
味や香りでそれぞれの特徴がしっかり出ています
タイミングを見ながらご紹介していきたいと思いますので、お楽しみにしていてください！
#紅茶
#手摘み紅茶
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#森2号
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#お茶うさぎ
#駄農園
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白茶、白茶、白茶！！
7品種8ロット乾燥まで終了しました。
これから少なくとも1年寝かせます。
8ロット作ってみて、去年作ったのと比べてみて、五感も駆使して、色々と納得出来たと思います。
明後日から天気が回復しそうなので、もう少し白茶用に手摘みしてみるつもりです。
来年の今頃が楽しみです🎶
#白茶
#手摘み
#茶葉
#一芯ニ葉
#お茶うさぎ
#駄農園
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温かいほうじ茶ラテ
と
パリっと熱々のたい焼き
秋を通り越してもう冬かな？？
部屋も寒くてストーブ点けたくなります。
明日8日は世田谷代田朝市です！
朝7時から11時
温かいお茶を試飲していただけるよう準備して、お待ちしています！
#世田谷代田朝市
#ほうじ茶ラテ
#たい焼き
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#寒くなってきた
#お茶うさぎ
#駄農園
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すっかり寒くなり、長袖と温かいものがが恋しくなりますね
今日はイベント出店のお知らせです
◎明後日10/8（土）は世田谷代田朝市に出店します。
小田急線世田谷代田駅より徒歩1分
農大ショップ「農」の蔵 前の広場
朝7時から11時
※10月から1月までは他のイベントもあるため、月に1度の不定期出店になりそうです。10月は8日のみの出店になります。
新しい紅茶も持参します。
持参しているお茶はどれでも試飲出来ますので、お気軽にお声かけください。
◎10月のイベント出店予定
・10/8 世田谷代田朝市
・10/20.21.22.23 世界お茶まつり2022
まるのみしずおか グランシップ
・10/30 番茶フェスティバル 松屋銀座
どうぞ宜しくお願いいたします！
#イベント情報
#世田谷代田朝市
.ocha.festival2022
#世界お茶まつり2022
#まるのみしずおか
#番茶フェスティバル
#お茶うさぎ
#駄農園
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駄農園の秋
#秋
#オータム
#お茶うさぎ
#駄農園
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今日も朝からひたすら手摘み
毎日同じ作業の繰り返しなので、
似たような写真ばかりですね…
明日は朝から雨が降りそうな予感。
雨降り前になるべく沢山摘みたいのです
午前は紅茶用にくらさわ
午後は白茶用にくらさわとかなやみどり
を摘みました
明日もう半日摘めたら、目標達成！
お願い、雨よ降らないで…
#手摘み
#白茶
#紅茶
#くらさわ
#かなやみどり
#手作業
#お茶うさぎ
#駄農園
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今日もひたすら、せっせと手摘み
午前は紅茶用にくらさわ
午後は白茶用におくひかりを摘みました
くらさわの手摘み紅茶は初めて作ります
ウンカ芽も沢山あったので出来上がりに期待しちゃいます🌱
おくひかりの白茶は棚に入らず、久しぶりに丸いザルで静置です
天気予報通りなら５日の午前までが勝負のはず。手摘み、まだまだ頑張ります🔥
#お茶作り
#手摘み
#紅茶
#白茶
#お茶うさぎ
#駄農園
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朝から夕方まで
ずっと手摘みしています
午前の手摘みは紅茶に
午後の手摘みは白茶に
白茶にしているべにふうきはパリパリになったので、今日から寝かせる事にしました。そして新たにするがわせと藤かおりが白茶マンションに入居しました。
入れ替わり立ち替わりが忙しいです。
今はとにかく試して作る時期だと思います。
#手摘み
#茶畑
#紅茶
#白茶
#手作業
#手作り
#お茶うさぎ
#駄農園
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４日間乾燥させた秋芽藤かおりの白茶
茎までパキパキしたので、寝かせる工程に入りました
美味しくなりますように！
#秋芽
#手摘み
#白茶
#藤かおり
#美味しくなーれ
#お茶うさぎ
#駄農園
SNSを始めてからずっと応援してくれている方が遠くに引っ越しされると知り寂しいです…
この方との出会いから嬉しいご縁を沢山いただきました
感謝の気持ちでいっぱいです
新しい土地でも元気はつらつ、益々ご活躍されますように！！
Good luck🍀
また会いに行きます
，
2021年6月製造のやぶきた、7月製造のべにふうきの白茶（？）
お茶刈り機で刈り、室内で1週間程自然乾燥させ、寝かせていたロットを淹れてみました
やぶきたはドライフルーツみたいな甘い味わい、べにふうきは中国のお茶をイメージする優しい味わいです
やぶきたは杯に残る香りもあります
飲み心地は良いと思いますが…
2回の夏を超えて寝かせた為か、茶葉の見た目は紅茶です…乾燥が甘くて発酵しちゃったのか？？
これの良し悪しが判断難しい…
まだまだ試行錯誤は続きます…🤔
ちなみに白茶作りは私の役目。
夫は手伝ってくれるけど基本はノータッチです
#白茶作り
#まだまだこれから
#沢山寝かせてます
#正解は
#難しい
#難しいけど楽しい
#お茶うさぎ
#駄農園
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艶々のべにふうき
#べにふうき
#茶畑
#茶葉
#お茶うさぎ
#駄農園
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秋芽で白茶作り🌱
折々で作ってみている白茶
正直、製造方法も手探りです
とにかく回数を作って、あれこれ試してみるのが1番と思います
去年は白茶の秋芽を摘むタイミングを逃したので、今年は瑞々しい茶葉を摘めるよう目を光らせます🌱
#秋芽
#白茶
#手探り
#お茶うさぎ
#駄農園
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天気が落ち着いた今日から、秋芽の手摘み再開しました
午前は藤かおりを手摘み
その後山の畑の様子を見に行って来ました
当たり前にお茶作りが出来て、いつもと同じ生活が送れる…しみじみ有難いと思います
1枚目の写真は2021の手摘み紅茶 藤かおりです
#いつも
#日常
#有難い
#手摘み
#紅茶
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#べにふうき
#お茶うさぎ
#駄農園
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台風15号の大雨は想像を超えて静岡県内で大きな被害になっているようです。
土砂崩れで道路が通れなくなったり、浸水や停電断水での不便な生活が早く復旧されますように。
私たちはおかげさまで通常通りの生活を出来ています。
大勢の皆さまにご心配をいただきまして、ありがとうございます。
#お茶うさぎ
#駄農園
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【10月のイベント出店のご案内】
10月のイベント出店についてご案内いたします。
🌱世田谷代田朝市🌱
10/8（土）朝7時から11時
小田急線世田谷代田駅すぐの農大ショップ「農」の蔵 前広場にて。
駄農園のお茶全般の試飲販売します。
🌱世界お茶まつり 2022 秋の祭典🌱
10/20.21.22.23の4日間出店します。
1日目は12時から16時、2-4日目は10時から16時。
静岡県の100銘茶紹介のブース「まるのみしずおか」にて。
100銘茶認定の牧原草人藤かおりの呈茶と関連茶の販売をします。
https://www.ocha-festival.jp/
🌱番茶フェスティバル🌱
10/30（日）11時から16時
銀座 松屋 8階 MGテラスにて。
釜炒り番茶数種類の試飲販売をします。
http://www.nihoncha.org/feature/wp/wp-content/uploads/2022/09/25b3ca11f9c46d8bd5a6640f4c20891c.pdf
また詳細は追ってお知らせしていきます。各イベントで皆さまにお目にかかれるのを楽しみにしています。
どうぞ宜しくお願いいたします。
#世田谷代田朝市
#世界お茶まつり2022
#100銘茶
#まるのみしずおか
#番茶フェスティバル
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#駄農園
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夕方の家事を終えての1杯のお茶
あったかい釜炒り番茶 藤かおりを淹れました
すっかり涼しくなり温かいお茶が美味しいです💛
午後は茶畑で草取りでした
アキアカネが目の前に止まってワクワクしたり、シャックー（尺取り虫）に食べられた茶葉を見てがっかりしたり…
草取りの手を止めて、ボーっと茶畑を眺めるのが好きです
今週末9/24（土）は、世田谷代田朝市に出店します！
お取り置きも可能です！ご希望の場合、23日昼までにご連絡ください。
#釜炒り番茶
#藤かおり
#茶畑
#アキアカネ
#ホッと一息
#お茶うさぎ
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てぽた様の9月のおまかせ定期便で、うちのお茶を採用していただきました。
今月のお茶もお楽しみいただけますように！
皆さま、こんにちは。 ９月のてぽたのおまかせ定期便のご案内です。今月は静岡県牧之原市からです。高塚貞夫さんがお作りになられたお茶を毎年品種違いでお届けしていますが、今年の特蒸し茶よんこんは「くらさ.....
切山2780
Makinohara-shi, Shizuoka
421-0401
駄農園 お茶製造販売がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。
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， 手摘み手炒りの釜炒り茶 牧原草人 夏 藤かおり 作っています いつものリズムが大切です
， 【釜炒り茶 牧原草人 夏 森1号】 茶葉リウム #釜炒り茶 #手摘み #一芯ニ葉 #茶葉リウム #お茶うさぎ
， @teadesigner_16 さんの投稿をリポストします！ 11月27.28日の2日間、 熊本県の岳間茶寮 好信楽様で私たち駄農園のポップアップショップを開催させていただけることになりました。私たちのお茶を試飲し放題の2日間になります。 皆さまにお会い出来るのを楽しみにしています。ぜひ遊びにおいで下さい！！ イベントの詳細は続きをご覧下さい。 ・今日はお茶うさぎ無し投稿です！ ・・・ イベントのお知らせです。※ 参加条件有り 静岡県から萎凋釜炒り茶などで大人気の茶生産家「駄農園」さんが岳間茶寮 好信楽へお越しくださいます。 期間中は駄農園さんが生産される“殆どのお茶”を試飲&購入いただけますのでこのチャンスをお見逃しなく！ イベントの参加条件としてマイ湯呑み持参をお願いします。 お持ちでな場合は好信楽でお湯呑みをご購入いただきますのでよろしくお願いします!!! くれぐれもお忘れのないようお気をつけください。 入場料や参加費は一切必要ありませんので、是非駄農園さんのお茶をご試飲いただきまして“これまでのお茶の概念を覆すお茶”を体験されて下さい。 11/27(土) 13:30〜18:00 11/28(日) 10:00〜18:00 ※期間中は好信楽を解放いたしますので予約は必要ありません。 さて11月の茶会ご予約も残すところ以下の日にちのみとなりました。 17日午前中、15:30〜 18日午後 19日午前中 20日15:30〜 12月、年末年始の営業日お知らせ。 1日、2日、4日、6日午後〜11日、13日〜15日、19日〜24日が空いております。 2021年の営業は12/24までとなります。 2022年は1/11から営業開始します。 どうぞよろしくお願いします!!! ーーー
今夜はほうじ茶作り 手炒りで約2時間半 慌てて焦がさぬよう、弱火すぎて中途半端にならぬよう、じっくりお茶に向き合います
今夜もほうじ茶作り 今日はオーダーをいただいて、くきほうじ茶作っています 猛暑の昼間は作業するには暑すぎなので、涼しくなった夜がはかどります 明日試飲するのが楽しみです #くきほうじ茶 #甘い #釜炒り #手炒り #handroasted #お茶うさぎ #駄農園
今夜もほうじ茶作り 現在進行形で焙じている最中です なんと今夜のほうじ茶は海を渡ることになりました✈️ 海外の方にも釜炒りのほうじ茶を気にいっていただけますように
， 夕方から夫はほうじ茶作り 少し涼しくなって来る頃、釜炒り工場から甘香ばしい香りが漂います #ほうじ茶 #釜炒り #手炒り #特蒸し茶 #甘香ばしい #komerco #お茶うさぎ #駄農園
