なかじま自然薯園

13/10/2022

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19/08/2022

･
当園から車で30分の所にある

／
赤ずきんちゃんのおもしろ農園

＼

新たにCafeがオープンされたので行ってきました🚗 ³₃
*
*
お目当てのクロワッサンサンド
今回はメロンを🍈🍈
優しいクリームの味でフルーツの甘さを邪魔せず美味しく頂きました😋
*
*
他にもハムサンドもあるので次回のお楽しみです...♪*ﾟ
*
*
#赤ずきんちゃんのおもしろ農園

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17/08/2022

予定通り、お盆過ぎに完全体になりました。緑肥用のひまわりです。

土壌改良のために試験的に種を蒔いてみました。
根が土の硬い層を破壊してくれて、水はけが良くなるはずです。
花や茎は裁断して土にすき込む事で、有機物の補給になります。

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10/08/2022

･
＊夏休みのお知らせ＊

13日(土)~16日(火)まで
お休みとさせて頂きます。

お休みの間に頂いたご注文は
17日以降の発送になりますので
ご了承ください🙇‍♂️

お休みの間の自動販売機は
売り切れ次第終了とさせて頂きます。

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29/07/2022

子供たちは夏を満喫！
仕事も忙しく、今年もコロナ禍でなかなか出かけられませんが、
昼は去年買った巨大プール、そして今夜はBBQをしなから、最近買った激安プロジェクターYouTube 鑑賞。最初はFujiRockでしたが、子供たちの要望で別の動画に…。
さすがにシャッターに投影は少しムリがあったかな。
最後は花火の予定でしたが、まさかのにわか雨でそこまではできませんでした。
まだまだ長い夏休み、何が出来るかな。

自然薯とは関係のないプライベートな投稿でした。

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🍖

17/07/2022

試験的に一区画で緑肥に挑戦。
手で撒いたので均一には撒けてませんでした💦
お盆過ぎに完全体になる予定です。

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13/07/2022

雨の合間にマルチシートを敷いてます。
白黒マルチシートをという熱を反射して地温の上昇を防ぐ物です。
真夏に地表面は50℃以上になることもあります。シートを敷くことで20℃程温度を下げる事ができ、根やけによる障害も防ぐ事ができます。
さらに、畝の水分の蒸散も防ぐ事ができるという、真夏には欠かせない物です。

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18/05/2022

今年は雨が多く、生育が心配でしたが、元気にむかごから芽が出てきてくれました。

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17/04/2022

先日YouTubeでアップされた、リサール酵産さんの、カルスNC-rの作業と解説よ動画の後編が投稿されましたのでお知らせです。
当園の紹介もしてくれています。

https://youtu.be/y3TcSKeCz1o

Instagramからはリンクから直接見る事はできませんが、YouTubeで「カルス」と検索すれば上位に出てきます。

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27/03/2022

当園の全ての畑で使用している土壌改良材の「カルスNC-R」のメーカーである、リサール酵産さんの取材を受けました。内容がYouTubeにアップされしたので、ご案内します。

https://youtu.be/sYGJd73K_vc

後編も後日配信になる予定です。

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15/03/2022

先日、静岡の在来の自然薯の品種である「静岡農試60号」の原種の系統選抜を県自然薯研究会のメンバーで行いました。

この選抜では原種として育てている自然薯を100本ほど掘り出し、粘りや香りを検査します。

ここで選抜された自然薯は今年の春植え付けし、むかごを採取します。
このむかごは県自然薯研究会の会員に配布され、これを元に栽培をしています。そのため、数年後の品質を左右する重要な作業です。
より良い物だけを残して、良い系統を残しています。

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14/03/2022

静岡県工業技術研究所の機械を使って、色々な角度から自然薯の測定を行なって来ました。
静岡県の3人の生産者の物、県外の4品種。
粘りや水分率など、貴重なデータが取れました。

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04/03/2022

静岡市丸子の丁子屋さんに、今シーズン最後の納品に行ってきました。
お店の前に流れる川の河津桜が満開でした。

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24/02/2022

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今シーズンの直売所の営業は
2月28日で終了させて頂きます。
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TV放送のお陰でたくさんの方に
ご来店頂きました😊
ありがとうございました!!
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3月1日からは
自動販売機でのみの販売になります。
(こちらも在庫が無くなり次第終了となります🙇‍♂️)
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16/02/2022

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我が家の長男君
本日10才のお誕生日です✨✨
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『ココロのうつわの大きな10才』
になるようです
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”リンゴのケーキが食べたい🍎”
とリクエストあったので
焼いてみました
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11/02/2022

･
いちご🍓🍓🍓
あまーーい
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ツヤツヤできれいないちご
美味しく頂きました😋😋
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08/02/2022

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自然薯の巾着
作ってみました。
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昨日はすった自然薯をそのまま入れて。
今日は出汁でのばした自然薯を入れてみました。
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出汁でのばした方が
美味しかった😋😋
*
*
次作る時は餡をかけてみようかな🤔

04/02/2022

･
今シーズンの #丁子屋 さんへの出荷が始まりました。

ご来店頂くお客様に
美味しく食べて頂けたら
嬉しいです🤗
*
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26/01/2022

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自然薯のグラタン作りました
*
*
いつものように
じゃがいもを自然薯に変えるだけ☝️
後はポテトグラタン作る要領で
美味しく出来ました😋
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24日(月)に前回続きのペコリーノが放送されて
有難いことに今日もまだその反響が続いております。
外の自動販売機が売り切れ状態になっちゃってたりと品出しが追いつかない状態でした😅
*
*
新たに当園を知ってもらえる機会を頂けた事に感謝です✨✨
*
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22/01/2022

･
昨日のテレビ放送のおかげで
楽天市場デイリーランキング
1位になってました✨✨
*
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直売所の方も
放送翌日の今日が土曜日って事もあり
『テレビ見て来ました』ってお客様が
たくさん来て下さいました😊
*
*
24日(月)の放送も楽しみです...♪*ﾟ
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*
#なかじま自然薯園
#ランキング1位

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19/01/2022

･
／
テレビ放送のお知らせです💁
＼
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*
1月21日(金)･24日(月)
午後4:50~

Daiichi TV まるごと
『ずん飯尾のペコリーノ』
当園が放送される予定です
*
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お時間が合う方は
是非見てね👀
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27/12/2021

･
年末年始のご案内

冬季休業は
2021年12月31日から
2022年1月4日まで
お休みさせて頂きます
*
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自動販売機も
商品の補充をお休みさせて頂きたいので
無くなり次第終了とさせて頂きます🙇‍♂️
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09/12/2021

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毎年自主的に行なっている自然薯の残留農薬検査の結果が出ました

今年も全項目で農薬は検出されておりません。

皆様に安心して食べていただけるよう、今後も検査を続けていこうと考えています。

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05/12/2021

･
かっこいいお客様がご来店下さいました✨✨
*
*
#ツーリング

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25/11/2021

･
地元の小学3年生が
自然薯の収穫に来てくれました。
*
*
今年の春に自分達が植えた
種芋がどれだけ成長したのか
1人1人掘り出し
｢長ーーーーい｣
｢何、この形！？｣
｢2本入ってる!!｣
｢なんにも入ってなーい｣
などなど1本収穫してはみんなで盛り上がっていました😊
*
*
子供たちが収穫した自然薯は
当園で売りに出したいほど
立派なものがたくさんでした✨✨
*
*
学校でみんなで美味しく食べてね
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23/11/2021

･
祝日と火曜定休が重なり
せっかくなので
そのままお休みにさせてもらい
家族で小國神社へ
🍂🍁🍂🍁 🍂🍁🍂🍁
*
*
パティスリークレアさんの
モンブラン🌰🌰
😋😋✨✨
*
*
次はいつお出掛け出来るかな🚗💨💨
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*
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20/11/2021

長年お世話になっている、静岡市丸子の丁子屋さんが文化庁登録有形文化財に登録されました。
昨日はニュースでテレビでも色々な局で放送されていたようです。

この度、築250年の茅葺古民家と明治の部屋「一九(いっく)さんの部屋」が文化庁登録有形文化財に登録されることとなりました。

1833年　歌川広重「東海道五十三次」
1970年　茅葺古民家移築
2017年　クラウドファンディング
2018年　茅葺修復など

広重さんが描いたこの風景を残すための取り組みも含め、評価していただきました。

これからも東海道を楽しんでいただければと思います。そして、茅葺きや浮世絵の風景を「みんなの風景だよね！」って言っていただけるような活動を続けて参ります。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

14代丁子屋平吉

https://chojiya.info/blog/post-4096

15/11/2021

･
地元静岡産の野菜を多く取り揃え
人と人との繋がりを大切にされてる昔ながらの八百屋さん


＂八百屋本陣＂さん

生産者のこだわり抜いた野菜を多く取り揃える #八百屋本陣 さん
そんな本陣さんで
当園のむかごが販売されます✨✨

お近くに行かれた際は
是非足を運んでみて下さい🤗

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12/11/2021

･
紅葉が🍁🍁✨✨
*
*
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10/11/2021

京都を中心に、関西、関東等にも店舗を広く展開している「名代とんかつ　かつくら」様に10月下旬より、お取り扱いを頂いております。
メニューとして出していただいているのは、現在のところ2店舗。
かつくら　ミント神戸店（兵庫県）
かつくら　成城コルティ店（東京都）
となります。
お近くにお住まいの方は、是非行ってみて下さい。

とんかつのサクサク感と、とろろの違った食感の相性が良さそうです。

どちらの店舗でも好評のようで、お客様からは、
「長芋のとろろよりも旨味、甘味があって美味しい」
と大変好評を頂いているようです。

生産者にとって大変嬉しい言葉で、生産の意欲が増します！

#かつくら
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08/11/2021

･
／
むかご大収穫始まりました
＼
*
*
サイズ別に振り分けてから
キズになってるものを
手作業で1つ1つ抜き取り。
これがなかなか手間のかかる
作業なんです🤣🤣
*
*
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01/11/2021

･
おはようございます。

／
直売所OPENしました
＼

新物が並んでます✨✨
むかごもまだわずかですが
販売しております。

*
*

𖧷直売所のご案内𖧷

営業時間：8:30~17:00
定休日：毎週火曜日

直売所営業時間外でも
引き続き外の自動販売機でも
ご購入頂けます。

*
*

𖧷ご来店のお願い𖧷

◆まだ店頭販売分のみの収穫の為
サイズにばらつきがあるので
金額や重さを指定してまとまった本数を希望されるお客様は事前にご相談頂けると助かります🙇‍♂️

◆手作りとろろは(写真4･5)
賞味期限が短い為、ご希望のお客様は事前にご予約をお願い致します。

-----------------------------
なかじま自然薯園
TEL：0548-27-3866
FAX：0548-27-3866
-----------------------------

22/10/2021

･
お天気もなんとかもって
我が家の2年生次男君達が街探検しに
当園に来てくれました👬👬
*
*
自然薯がどうやって出来るのか。
自然薯が出来るまで3年かかるとか。
少しの時間でしたがお話させて頂きました。
*
*
毎年3年生になると
自然薯の植え付けと収穫の体験もあるので
来年は今日来てくれたお友達がまた来てくれるので楽しみです☺️
*
*
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08/10/2021

静岡県立大学の三好先生と田村先生にお越しいただきました。特に三好先生には数年前からジオスゲニンの研究で丁子屋さんも含めて、協力関係にあります。
田村先生は今回初めてお会いしました、植物生理学の専門の先生で、三好先生と共同で自然薯の研究を進めてくれています。

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02/10/2021

･
今シーズンの直売所OPENまで
1ヶ月切りました
*
*
今の所台風の影響も無く
すくすく育っております🌿🌿
*
*
収穫が楽しみですね~🎶
*
*
久しぶりにとろろ焼き作りました
”かりふわ”
子供たちにも大人気😋😋
*
*
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05/09/2021

･
種芋の注文開始しまーす🙋‍♀️
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”2022年･春 受け渡し”
の種芋の注文を開始します。
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一般の方でも
数本からご注文OKです👌

公式LINEでは栽培のアドバイスなども発信してますので
チャレンジしてみるのもありですよ~🌱🌱
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これから注文が増えて来て
人気のサイズは毎年キャンセル待ちになりますので
欲しい方はお早めにお願い致します。
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種芋の注文

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自然薯栽培公式LINE

https://lin.ee/vonkNFp


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01/09/2021

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ベーコン完成✨✨
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明日からお天気が雨☔予報なので
何か作ってもらえるかな😆
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30/08/2021

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太陽☀️の光が良い感じ
自然薯のトンネル
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種芋を植えた畑です
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28/08/2021

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スコーン 長男作
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”いつもご飯作ってくれてありがとう”
の言葉と共に♡♡
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27/08/2021

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小さな助っ人君達
助かるよぉ~~
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26/08/2021

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長ーーーい雨☔で
ずっとお休みしていたプール
久々再開です🐳🐬
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お昼の休憩で
子供たちと一緒に入って
涼んでおります
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23/08/2021

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むかごを植えたハウス
こんなに成長しましたよ🌱🌱
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そして小さなむかごも
出来てきました😊
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21/08/2021

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ベーコン作り🥓🥓
何気に3回目
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めちゃめちゃ手間がかかるけど
手作りは安心して食べれますね~
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