AVLAKI JAPAN

29/10/2024

For Shoko Saeki, leadership has never been about transitioning from academia to business—it’s been about integrating both worlds seamlessly. With a strong academic foundation shaped by her time at the University of Exeter and the Woolf Institute, Saeki brings a unique perspective to her role as ...

28/10/2024

ビジネスミーティングで、 に行きました🍖✨

A5ランクの和牛を使った極上の料理で、特別なひとときを満喫。店内の落ち着いた空間と、職人の技が光る料理はまさに至福の体験です。スタッフも非常に感じが良い。美味しいお料理で大切な人をご招待したい方におすすめ！

#オニーク東京 #東京グルメ #和牛 #隠れ家レストラン #美味しい時間 #高級ディナー #グルメ体験 #和食 #東京ディナー #大人の時間 #東京美食 #接待向けレストラン

28/03/2024

【アーティチョークの前菜】
オリーブオイルを使い、シンプルながらも地中海の風味豊かな一皿に🌿✨

◆使用製品
Agatheri（ブラックレーベル）

◆材料（２人分）調理時間１０分

🌿アーティチョーク［ひとつ］※ハートの部分を使用、缶詰でも可
🌿にんじん［小さ１／４本］※５ミリ角に切る
🌿グリンピース［大さじ１］※フレッシュまたは冷凍
🌿玉ねぎ［１／８個］※みじん切り
🌿Avrakiオリーブオイル（ブラックレーベル）［大さじ１］
🌿塩［小さじ１／２］

◆作り方
１．にんじんとグリンピースを沸騰したお湯に入れ、２分後に玉ねぎを加えて更に２分茹でる。水気を切ってボウルに入れ、オリーブオイルで和えておく。
２．アーティチョークがフレッシュな場合はハートが柔らかくなるまで茹でる。缶詰の場合はそのまま使用。
３．アーティチョークに和えた野菜をのせ、塩を振り、好みでオリーブオイルを回しかけて完成。

SHOKUart代表　食プランナー　 #中村まりこ 考案
まりこ先生監修のAVLAKIオリーブオイルを使った、ヘルシーでおしゃれなレシピです。

◆その他オリーブオイルについて
！https://avlakijapan.com

#オリーブオイルレシピ
#エキストラバージンオリーブオイルオイル
#ふーどすたぐらむ
#地中海料理
#アーティチョーク
#ビーガンレシピ

#プラントベース食

19/02/2024

【トップアスリートに愛されるオリーブオイル】

オリーブオイルは、身体によく健康に良い成分が豊富です。

特にエクストラヴァージンオリーブオイルには抗酸化物質が含まれており、これが運動の疲労回復を早める効果があるとされています。

食事にオリーブオイルを取り入れることで、心血管疾患の危険因子を減らすことができ、スペインではスポーツ選手の食事に積極的に採用されています。

さらに、オリーブオイルにはビタミンEなどの天然の抗酸化物質が含まれており、健康に良い食材とともに摂取することで、疾患の発生リスクを減少させる効果があります。

アスリートがパフォーマンスを向上させるためには、オリーブオイルと共に、良質なたんぱく質や抗酸化ビタミンを摂取することが重要であり、緑黄色野菜とエキストラバージンオリーブオイルを一緒に摂取することでビタミンAの吸収率を上げることができます。

（参考：「管理栄養士が説く、アスリートの食生活でオリーブオイルを摂取するメリット」by Olive Oils from Spain
2020年11月13日, https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000014.000037536.html）

#オリーブオイルライフ
#オリーブオイルのある暮らし
#アスリート飯
#エクストラバージンオリーブオイル

14/02/2024

【Fragranza】

白金高輪駅から徒歩５分のローカルに愛される知る人ぞ知るイタリアンレストラン🇮🇹店内に流れるイタリアのラジオ音楽がナイスだ

お料理は定番のパスタやメインなどに加えランチのコースにはシェフに全てお任せメニューがあり、季節ごとの食材をワインやサングリア🍷などと一緒に楽しむことができる

写真の、オリーブオイルのかかった前菜の盛り合わせや自家製フォカッチャも楽しみ😋

［詳細］

09/02/2024

特別企画です、今後も実施するかは未定ですので、どうかこの機会をお見逃しなく❣️

本企画のご注文は、こちらの専用フォームよりお申し込みください。

https://forms.gle/9DxRLZLr7PZkqqUR6

ご注意点

- 本企画のギフトセットには、ギフトボックス・リボン（必要に合わせご提供しているショッパー）は付きません
- ５セットを１箱とし、箱売り致します。バラでのご提供は致しかねます。
- 基本的に前払いでお願い申し上げます。
- 本製品は、食品のため、返品対象外とさせて頂きます。製品が破損して届いた場合は、大変お手数ではございますが、お写真を撮影頂き、DMまたは弊社ウェブサイトの問い合わせフォームよりご連絡くださいますようお願い申し上げます。

ご注文お待ち申し上げております🌸

19/01/2024

🌸Happy Time🌸

華やかな会話の中に香る青々しく凛とした摘み立てのオリーブオイル

一滴垂らせば華やぐ空間に♪

🔻ギフトセットのご注文は、アブラキのハイライトおよびプロフィールのリンクからオンラインショップより🔻




#イギリス生活
#最高級のギフト
#高級オリーブオイルお取り寄せ

29/10/2023

🇬🇧英国総領事館枠での公式出展決定🇬🇧

【第４回 大阪・関西万博 開催支援EXPO 展示会】

英国食品／飲料メーカー企業

『英国を代表する食品、飲料が集結』

詳細：https://osakakansai-expo.jp/exhibitors-list/

08/09/2023

【焼きトウモロコシとズッキーニのサラダ】
焦げ目をつけたトウモロコシの香と歯応えと食感、ズッキーニは冷静でAvlakiシルバーオリーブオイルが美味しさを引き立て、温冷の温度差も楽しめる夏のサラダ✨🍽✨

◆使用製品
Avlaki（シルバーレーベル）

◆材料（２人分 ) 調理時間１５分

🌿トウモロコシ［１本］
🌿ズッキーニ［１／２本］
🌿パクチー（仕上げ用）［適量］
🌿Avlakiシルバーレーベル［大さじ３］
🌿塩［ひとつまみ］

◆作り方
１．ズッキーニをピラーなどで薄くスライスし、塩をひとつまみふり、なじませ１０分ほどおいておく。
２．フライパンを中火にかけ、Avlakiシルバーレーベルのオリーブオイル大さじ1をいれ、トウモロコシ、塩を入れ、焦げ目がつくまでしっかりと炒め、お皿に盛り付ける。
３.①を②のお皿に盛り付け、仕上げにパクチーを好きなだけのせる。
４.最後に大さじ２ほどのAvlakiシルバーレーベルのオリーブオイルをかけて完成。

SHOKUart代表　
食プランナー　
中村まりこ先生考案
まりこ先生監修のAVLAKIオリーブオイルと相性抜群のザクロ酢（ ）

◆その他オリーブオイルについて
！https://avlakijapan.com

#とうもろこし
#焼きとうもろこし
#夏野菜
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#グルテンフリー
#おつまみ
#プラントベース


#ビーガンレシピ
#オリーブオイルレシピ
#中村まりこ

14/08/2023

去年１０月にオープンした、シグネチャーレストラン、 イギリス人のミシュラン・シェフ による極上のコース料理には、英国でしか手に入らない珍しいお野菜と日本の誇る食材とのコラボを楽しむことができます。現在日本の料理長 は、今年５月に日本にいらしたそうです、とても素敵なご縁に感謝✨

今回のコース料理：

Trombetta courgette, negi, chervil, marigold
トランペットズッキーニ、葱、チャービル、マリーゴールド

Long tail snapper, white corn, mussel, sake lees
尾長鯛、ホワイトコーン、ムール貝、酒粕

Wagyu, purple aubergine, beef tongue, mustard
和牛、子、牛タン、マスタード

Mango, hojicha, bee pollen, milk
マンゴー、ほうじ茶、ビーポーレン、ミルク

07/07/2023

【そら豆とグリンピースのミントタブレ】
ミントを添えた具だくさんのさわやかなタブレ✨🍽✨

◆使用製品
Avlaki（シルバーレーベル）

◆材料（２人分 ) 調理時間１０分（豆、キヌアの茹で時間を除く）

A
🌿キヌア（炊いておく）［１／２カップ］
🌿そら豆（外皮を剥いて茹でておく）［１パック］
🌿グリンピース（茹でておく）［１カップ］
🌿ミント （洗って、葉の部分のみ使用）［１パック］
🌿塩［ひとつまみ］

B
🌿Avlakiシルバーレーベルオリーブオイル［大さじ３］
🌿塩［ひとつまみ］
🌿レモン果汁［大さじ１］

◆作り方
１．Aをボウルに入れ、軽く和え、そこに調味料のBを加えて混ぜる。
２．①をお皿に盛り付けて完成です。

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27/06/2023

23/06/2023

「オリーブの木が田舎の人々にとってどれほど重要な存在であるかは、非常に感慨深いです。オリーブの果実は食料、薬、光となり、オリーブの葉はヤギや羊の冬の飼料となり、夏の日差しの避難場所となり、オリーブの枝や根は薪となります。オリーブの木は農民にとってなくてはならない恵みなのです。」

“It is quite affecting to observe how much the olive tree is to the country people. Its fruit supplies them with food, medicine and light; its leaves, winter fodder for the goats and sheep; it is their shelter from the heat and its branches and roots supply them with firewood. The olive tree is the peasant's all-in-all.”

Fredrika Bremer

📷 🐏

03/06/2023

【サヤインゲンとオレンジのサラダ】
しゃきっとした歯ごたえのさやいんげんと、ジューシーなオレンジの食感がたのしいサラダ。お酒との相性も良く、ヘルシーなおつまみにもなります✨🍽✨

◆使用製品
Avlaki（シルバーレーベル）

◆材料（２人分 ) 調理時間１５分

🌿サヤインゲン（事前に茹でておく）［１袋］
🌿オレンジ［１／２個］
🌿アボカド［１／２個］
🌿レモン果汁［小さじ１］
🌿塩［ひとつまみ］
🌿Avlakiシルバーレーベルオリーブオイル［大さじ２］

◆作り方
１．茹でたさやいんげんの水気を切る。オレンジの果肉のみ取り出す。
２．アボカドは1センチ角に切る。
３．１と２をお皿に盛り付け、レモン果汁、塩、アブラキシルバーレーベルオリーブオイルをかけて完成です。

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中村まりこ先生（ ）考案
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08/04/2023

【紫キャベツのロースト】
紫キャベツをゆっくりローストすることで甘味が引き立ちます！上質で美味しいオリーブオイルがシンプルなロースト料理をレベルアップさせてくれます✨🍽✨

◆使用製品
Avlaki（ブラックレーベル）

◆材料（２人分 ) 調理時間１５分（焼き時間を除く）

🌿芽キャベツ［１／２個］
🌿イタリアンパセリ［一束］
🌿くるみ［一つかみ］
🌿ざくろ［大さじ１］
🌿Avlakiブラックレーベルオリーブオイル［大さじ２］
🌿発酵ザクロ100％【９】［大さじ１］
🌿塩［一つまみ］

◆作り方
１．紫キャベツを1/4等分にし、ベーキングシートを敷いたオーブントレイに置き、塩とオリーブオイルをまんべんなくつける。
２．80度に余熱したオーブンで30～40分しっかり火が通るまで焼く。
３．②を焼いている間に、イタリアンパセリとくるみを刻んでおく。
４．②が焼けたらお皿に盛り付け、③とザクロを振りかけ、仕上げに発酵ザクロ100%【9】、そしてアブラキブラックレーベルのオリーブオイルをお好みの量をかけて完成です。

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#4月レシピ

18/03/2023

「地中海式ダイエットは、野菜や果物が豊富でありながら、ナトリウムが少ないのが特徴です。また、抗酸化物質や一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸を多く含むオリーブオイルを豊富に使用しています。」

“The Mediterranean diet is rich in fruits and vegetables while low in sodium. It is also enriched with olive oil, high in antioxidants as well as monounsaturated and polyunsaturated fats.”

David Perlmutter

📷

03/03/2023

【オリーブオイルのレモンケーキ】
オリーブオイルがレモンの香と風味を引き立たせる♪さわやかで濃厚なレモンの味わいのオリーブオイルのレモンケーキです！🍋

◆使用製品
Avlaki（ブラックレーベル）

◆材料（２人分 ) 調理時間１５分

A
🌿小麦粉［３３０g］
🌿ベーキングパウダー［小さじ１と１／２］
🌿ベーキングソーダ［小さじ１／２］
🌿塩［小さじ１／４］

B
🌿AVLAKIブラックレーベル オリーブオイル
🌿グラニュー糖［２００g］
🌿 植物性牛乳［２００ml］
🌿レモン果汁［６０ml］

C
🌿フラックスシード［大さじ２］
🌿お湯［６０ml］
🌿粉糖［５０g］
🌿レモン果汁［大さじ１］

◆作り方
１．小さなボウルにCを入れて混ぜ合わせておく。大きめのボウルにAの材料をふるってまぜておく。
２．Bを大きめなボウルに入れ、ホイッパーなどでよく混ぜたら、Cを加えてさらによく混ぜる。
３．２のボウルに、１の液体を数回に分けていれながらサクッとまぜたら、型に流し、170度に余熱したオーブンで30分焼きます。
４．３のケーキが焼け、人肌程度にさめたら、Dを混ぜ合わせ、ケーキの上にレモンアイシングをかけ、完成です。

SHOKUart代表　
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中村まりこ先生（ ）考案

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25/02/2023

AVLAKIオリーブオイルのインスタグラムで、オリーブオイルにまつわる世界の情報やニュースの配信を始めました。ぜひこの機会に、フォローしてください👉 https://www.instagram.com/avlaki_japan/

第一弾はこちら！

【スターバックス、イタリアでオリーブオイルコーヒードリンクを発売】22 Feb 2023

世界最大のコーヒーチェーン店スターバックスは、イタリアでオリーブオイルを使ったドリンクを発売すると発表した。

最高経営責任者のハワード・シュルツは、オリーブオイルの「予想外の、ビロードのような、バターのような風味が...コーヒーを引き立て、口の中に美しく残ります」と語っている。

スターバックスは、イタリアの食品・飲料市場に進出しようとして障害に直面した米国の主要企業の一つである。イタリアのコーヒー業界は、独立系で、しばしば家族経営のカフェがあることで有名だ。

スターバックスは現在、同国に約20店舗を展開している。

「コーヒーにオリーブオイルなんて、という人もいるでしょう。しかし、証明はカップの中にあるのです」と、シュルツ氏は同社のウェブサイトで述べている。「40年以上にわたって、これほど興奮し、熱狂した瞬間は記憶にない」とも語った。

同社は今春、米国南カリフォルニアの店舗に、ホットとアイスのドリンクセレクションを導入する予定です。イギリス、中東、日本では、今年後半に発売される予定だ。

イタリアで水曜日に発売されるオレアトシリーズは、アイスシェイクエスプレッソとオリーブオイルを使ったラテ（オートミルクで蒸したもの）を特徴としている。また、「バニラスイートクリームの泡とパータンナエキストラバージンオイルのシルキーな注入が...ゆっくりと飲料の中に流れ込む」コールドブリューコーヒーも登場する予定だ。

オリーブオイルは、イタリア、ギリシャ、スペインなどの地中海沿岸の食事に欠かせないもの。その健康効果は、ビタミンやミネラルを含む一価不飽和脂肪酸や、植物由来の微量栄養素であるポリフェノールが一因と言われている。昨年、動画共有プラットフォーム「TikTok」で「飲むオリーブオイル」という言葉がトレンドになり、抗炎症作用があると支持された。

スターバックスが2018年に同国1号店をオープンする計画を発表した際、一部のイタリア人がボイコットを呼びかけた。

その際シュルツ氏は「”私たちはイタリア人にコーヒーの入れ方を教えるために来ているのではありません。謙虚さと敬意をもって、私たちが学んだことを示すために来ているのです」と述べた。

引用：https://www.bbc.com/news/business-64727626