Mountain Gourmet Lab.

Mountain Gourmet Lab. ひたすら美味しいを追求するクラフトヤマメシブランドです。

・ ◁他の投稿はこちら「暮らしと遊びの総合展示会」がテーマの「FIELD STYLE TOKYO 2026」。東京ビッグサイト4ホールという広大なスペースに、アウトドアを中心にさまざまなブランドが大集結します。マウンテン グルメ ラボも張り...
25/04/2026

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「暮らしと遊びの総合展示会」がテーマの「FIELD STYLE TOKYO 2026」。
東京ビッグサイト4ホールという広大なスペースに、
アウトドアを中心にさまざまなブランドが大集結します。
マウンテン グルメ ラボも張り切って出店します！
もしかしたら新作をなにかしらお披露目できる、かも？　頑張ります！
⛰️　⛰️　⛰️
FIELD STYLE TOKYO 2026
https://field-style.jp/
■日時
2026年5月9日（土）、5月10日（日）　
9:00〜17:00　
■入場料：
1日券1800円／2日通し券2800円（前売り）
1日券2300円（当日）
 ※小学生以下無料
■場所
東京ビッグサイト　西1〜4ホール・南3ホール
東京都江東区有明3丁目11-1


#マウンテングルメラボ
#ヤマメシ
#フィールドスタイル

22/04/2026

【新商品販売開始！ 待たずに美味しいQUICKシリーズ】
🍄🥔香るきのこのポテトピュレ🥔🍄

モッチモチのなめらかなポテトピュレに、ぶわっと（「ふわっ」、ではなく「ぶわっ」です。）香り立つきのことにんにく。

北イタリアはアルプスの麓、ピエモンテ州にはトリフォラーティという郷土料理があります。
トリフォラーティとはイタリア語で”トリュフのような”と言う意味。
オリーブオイル、バター、にんにく、イタリアンパセリといっしょにいろいろなきのこをじっくり炒めれば、トリュフを使っていないのにまるでトリュフのような香りが沸き立つ。

われわれはそこにさらに本物のトリュフ粉末も贅沢に加え、
「トリフォラーティ・リペニ・アル・タルトゥーフォ（トリュフ入りのトリフォラーティ）」とでもいいましょうか。

イメージマウンテンは白馬岳。
アルプスの麓を思わせる森の香りと深みにつつまれる、なんとも贅沢なポテトピュレです。

主食としても、副菜としても楽しめる新たなマウンテングルメをお楽しみください。

─────▼ご購入はこちら──────

プロフィールリンクからのご購入、
または各販売店SHOP LISTから、
その他POP UPやEVENTなどでご購入いただけます。

──────────────────

[POP UP]
YOSHIKI&P2
■日時：2026年4月25日（土）　11:00～17:00　
■場所：千葉県習志野市谷津1-13-17

[EVENT]
GENTLE HIKER STAND 2025 -MOKA-
■日時：2026年4月26日（日） 10:00〜16:00
■場所：栃木県真岡市　五行川河川緑地

ぜひこの機会にマウンテン グルメ ラボを体験してみてください。
みなさまにお会いできることを楽しみにしています。


#マウンテングルメラボ
#ヤマメシ
#新作
#ポテトピュレ

◁他の投稿はこちらGENTLE HIKER STANDに参加させていただきます！⛰今回で4度目の開催となる「GENTLE HIKER STAND」に、
マウンテン グルメ ラボも2度目となる出店が決定いたしました！マウンテン グルメ ラボ...
22/04/2026

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GENTLE HIKER STANDに参加させていただきます！⛰

今回で4度目の開催となる「GENTLE HIKER STAND」に、
マウンテン グルメ ラボも2度目となる出店が決定いたしました！
マウンテン グルメ ラボを扱ってくれているNurcさんや瓦奇岳さんなど、
良い意味で尖った山のブランドさんたちが大集結。
ここでしかない出会いを求めて、MGLメンバーもいちお客さんとして楽しみにしているイベントです！

GENTLE HIKER STAND 2025 -MOKA-
https://www.instagram.com/gentle_hiker_stand/


■日時：2026年4月26日（日） 10:00〜16:00
■場所：栃木県真岡市　五行川河川緑地

#マウンテングルメラボ #山飯 #山ごはん

◁他の投稿はこちら千葉県の山とスキーのアウトドアショップ、YOSHIKI＆P2さんでちょうど1年ぶり3回目のPOPUPです！素晴らしい品揃えと、アウトドアアクティビティーを後押しするツアーの数々。スタッフの皆様もガチの山好きばかりの、大好...
22/04/2026

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千葉県の山とスキーのアウトドアショップ、YOSHIKI＆P2さんでちょうど1年ぶり3回目のPOPUPです！

素晴らしい品揃えと、アウトドアアクティビティーを後押しするツアーの数々。
スタッフの皆様もガチの山好きばかりの、大好きなショップさんです。
一緒に山と食の沼にハマりましょう！

YOSHIKI&P2
https://yoshiki-p2.com/

■住所：千葉県習志野市谷津1-13-17
■日程：2026年4月25日（土）　11:00～17:00　

#マウンテングルメラボ #山飯 #山ごはん #登山 山登り アウトドア 登山好きな人と繋がりたい トレッキング ハイキング ウルトラライト outdooroutdoorstyle outdoors outdoorlife ヨシキスポーツ ヨシキp2 アウトドアショップ

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22/04/2026

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モッチモチのなめらかなポテトピュレに、ぶわっと（「ふわっ」、ではなく「ぶわっ」です。）香り立つきのことにんにく。

北イタリアはアルプスの麓、ピエモンテ州にはトリフォラーティという郷土料理があります。
トリフォラーティとはイタリア語で”トリュフのような”と言う意味。
オリーブオイル、バター、にんにく、イタリアンパセリといっしょにいろいろなきのこをじっくり炒めれば、トリュフを使っていないのにまるでトリュフのような香りが沸き立つ。

われわれはそこにさらに本物のトリュフ粉末も贅沢に加え、
「トリフォラーティ・リペニ・アル・タルトゥーフォ（トリュフ入りのトリフォラーティ）」とでもいいましょうか。

イメージマウンテンは白馬岳。
アルプスの麓を思わせる森の香りと深みにつつまれる、なんとも贅沢なポテトピュレです。

主食としても、副菜としても楽しめる新たなマウンテングルメをお楽しみください。


#マウンテングルメラボ
#ヤマメシ
#新作
#ポテトピュレ

・ ◁他の投稿はこちら北アルプスの麓、安曇野のアウトドアショップTREKVOGELさんにて試食販売会を行います！「山の上で、ちゃんと美味しいものを。」お湯を注ぐだけで仕上がる、クラフト山飯。実際に味わっていただける機会です。安曇野の皆さまに...
18/04/2026

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北アルプスの麓、安曇野のアウトドアショップ
TREKVOGELさんにて試食販売会を行います！

「山の上で、ちゃんと美味しいものを。」
お湯を注ぐだけで仕上がる、クラフト山飯。
実際に味わっていただける機会です。

安曇野の皆さまにお届けできるのを、私たちも楽しみにしています。

山帰りにふらっとでも、ぜひお立ち寄りください！

■TRELVOGEL
https://www.instagram.com/trekvogel_azumino/
■2026年4月18日（土）、19日（日） 11:00〜17:00
■長野県安曇野市穂高5968-3


#マウンテングルメラボ
#ヤマメシ

#安曇野

・ ◁他の投稿はこちら今年もオフザグリッド参加してきました。ここから山シーズンが始まるぞ！と言う高揚感に包まれて、参加者の皆様も出店者たちもニッコニコで浮き足だって、最高ですね。みんなの節目となっていて改めて本当に偉大なイベントでした。こん...
16/04/2026

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今年もオフザグリッド参加してきました。
ここから山シーズンが始まるぞ！
と言う高揚感に包まれて、参加者の皆様も出店者たちもニッコニコで浮き足だって、最高ですね。
みんなの節目となっていて改めて本当に偉大なイベントでした。
こんなイベントにまた参加させてくれて運営の皆様に心よりお礼を申し上げます。

両日とも良い天気に恵まれて、MGLとしても過去最高に多くの人たちに手に取ってもらえました！
今年は2回目ということで、もうMGLを知ってくださってる方達が、買うかどうかじゃなくってどれを買うかで悩まれているっていう風景が多くって、製作者としては涙が出そうでした。

みなさんありがとうございました😊

今年もmargardenのまーさん、やばさんもきてくれて楽しかった！来年もよろしくです。


#マウンテングルメラボ

・ ◁他の投稿はこちら品切れになっていた「トマトと炸醤の合体麻婆飯」が再入荷しました！！GW山行の食糧計画を考える際に、ぜひご検討ください！▼詳細はこちらhttps://mgl.quest/products/alumi005 「トマトと炸醤...
13/04/2026

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品切れになっていた「トマトと炸醤の合体麻婆飯」が再入荷しました！！

GW山行の食糧計画を考える際に、ぜひご検討ください！

▼詳細はこちら
https://mgl.quest/products/alumi005

「トマトと炸醤の合体麻婆飯」
にんにくと生姜を効かせた“炸醤“（ザージャン）。
いわゆる肉味噌をベースに、唐辛子、花椒、紹興酒や黒酢を使い本格的な香りと刺激のあるソースに。それプラス、フレッシュでジューシーな酸味と甘味のトマトソースをペアリング。別々に作った2種のソースを一緒にパッキングする“Double Entry System”の合体麻婆飯です。
はじめから一緒にソースにすることでは成し得ない、麻辣と酸甘がそれぞれ際立つ豊かな食味を実現しました。豆腐も食べごたえのある厚揚げを採用しています。
八ヶ岳の秀峰、天狗岳をイメージしてつくりました。オシャレで湿度がある森林と、上の方のでっかい岩場。山小屋のあったかさ。厳しさと可愛らしさの2面性が共存したようなメニューです。双耳峰ですしね。

#マウンテングルメラボ #登山 #ヤマメシ #再入荷

13/04/2026

マウンテン グルメ ラボのミールの中で、�唯一の和食である「山椒七味香る豚汁雑炊飯」が
アルミバッグになりました！

お湯を注ぐだけで調理できるようになっただけでなく、�本格出汁の旨味をリニューアルしました。
�さらに山椒のみを別添にすることで香りも際立っています。�
田嶋シェフと加藤兵太郎商店さまの
旨みたっぷりの合わせ味噌と削り節の上品な本格出汁。
慣れ親しんだ豚汁の味わいと、
プロに考え尽くされたハーモニーが
ホッと心のホームにもなれる商品になりました。
�今回から賞味期限も12ヶ月から18ヶ月に延長！ �ローリングストックにも最適なアイテムです。

─────▼ご購入はこちら──────

画面左下の『👜』マーク
または@mountaingourmetlab の
プロフィールリンクからご購入いただけます。

───▼次回POP UPご詳細はこちら────

開催店舗：TREK VOGEL @信州安曇野 穂高駅すぐ
日時：2026年4月18日（土）-4月19日（日）/ 10:00～18:00

──────────────────

ぜひこの機会に直接運べるレストランを体験してみてくださいね。
みなさまにお会いできることを楽しみにしています。

#マウンテングルメラボ
#豚汁
#アルファ化米
#山ご飯
#非常食

・ ◁他の投稿はこちらマウンテン グルメ ラボのミールの中で、唯一の和食である「山椒七味香る豚汁雑炊飯」がアルミバッグになりました！ お湯を注ぐだけで調理できるようになっただけでなく、出汁を変更することで、旨味がよりしっかり感じられるように...
09/04/2026

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マウンテン グルメ ラボのミールの中で、
唯一の和食である「山椒七味香る豚汁雑炊飯」がアルミバッグになりました！

お湯を注ぐだけで調理できるようになっただけでなく、
出汁を変更することで、旨味がよりしっかり感じられるように。
さらに山椒のみを別添にすることで香りも際立っています。

さらにさらに、今回から賞味期限も12ヶ月から18ヶ月に延長！ 
ローリングストックにも最適なアイテムです。

🆕 今週末のOFF THE GRIDにて先行販売しますので、お楽しみに！！

▼イベント詳細▼

■Off the Grid
https://offthegrid.jp/

■2026年4月11日（土） 10:00〜17:00、12日（日）　10:00〜16:00
※屋外イベント／雨天決行
■入場料：高校生以上800円／各日　※中学生以下無料　Peatixにてチケット販売予定
■📍町田シバヒロ
東京都町田市中町1-20-23

#マウンテングルメラボ #新作 #オフグリ

・ ◁他の投稿はこちらQUICKシリーズのポテトピュレに新作が仲間入りしました！トマトソースの洋風な旨味と酸味に、梅しそという和のニュアンスが加わって、どこか懐かしい、でも新しい、そんなホッとする味わいです。後からかる〜い辛味がやってきて、...
06/04/2026

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QUICKシリーズのポテトピュレに新作が仲間入りしました！

トマトソースの洋風な旨味と酸味に、梅しそという和のニュアンスが加わって、どこか懐かしい、でも新しい、そんなホッとする味わいです。
後からかる〜い辛味がやってきて、お酒のアテとしてもピッタリです。

MAGAZINEのほうでも田嶋シェフから聞いた開発経緯などをアップしています。それぞれイメージマウンテンは立山と白馬ですが、田嶋シェフが味の着想を得たきっかけは実は……。

▼MAGAZINE記事はこちら
https://mgl.quest/blogs/magazine/045

#マウンテングルメラボ #登山 #ヤマメシ #新作

住所

北青山3-10-6 第２秋月ビル4F
Minato-ku, Tokyo
1070061

営業時間

月曜日 10:00 - 18:00
火曜日 10:00 - 18:00
水曜日 10:00 - 18:00
木曜日 10:00 - 18:00
金曜日 10:00 - 18:00

電話番号

+81368833172

ウェブサイト

アラート

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