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Salon de Va-tout

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Minato-ku, Tokyo
Salon de Va-tout

Salon de Va-tout お酒やお料理について楽しみながら学ぶサロンです。

18/09/2020

開栓!!
” ストロベリーミルクシェイク IPA ”
Bright Blue BrewingのHazyIPAです。

山梨の夏いちご ” 富士夏媛 ” をふんだんに使用し
いちごの香り、ホップの香りのカップリングがたまりません!!

HazyIPAらしいジューシーなコクが美味しいです。

オススメのお料理は
” ブラータチーズと無花果と生ハムのオードブル ” です。
無花果の甘みと生ハムのコクとの相性が抜群です!!

10/08/2020

ブラッセリー・ヴァトゥ浴衣Week

本日も14時、16時にビール講座開講！
山梨で収穫したての生ホップも体験していただけます。
爽やかな香りと苦味をお楽しみください。

06/08/2020

8/8(土)〜16(日) ※13(木)除く
ブラッセリー・ヴァトゥの浴衣Week期間中、
9(日)、10(月祝)限定でサロン開講します！

☆浴衣を着よう！　12:00〜18:00
　浴衣着付　　¥2,000
帯のみ　　　¥1,000
着方レッスン¥2,000

☆ビールを学ぼう！各日14:00/16:00
　ビール3種セット付き　¥2,500（30分）

お待ちしております！

06/05/2020

5月10日を予定しておりました
” ビール講座 ” は、緊急事態宣言の延長に伴い、延期とさせて頂きます。

また、5月末頃に、日程をご連絡させて頂く予定です。

ご理解の程、お願い申し上げます。

07/04/2020

4月12日(日)に予定しておりました
【はじめてのビール講座　第3回発酵の不思議】
を延期させて頂きます。

振替開催日　：未定

皆様の健康・安全面を第一に考慮し振替開催を延期させて頂きます。
ご理解の程、お願いいたします。

また、5月末頃に、改めてお知らせさせて頂く予定です。

18/03/2020

「世界のワイン飲み比べ」にお越しくださった皆様、ありがとうございました。

今回は、フランス・イタリア・カリフォルニア・チリ・ニュージーランドのピノノワールをお楽しみいただきました。

お好みのワインはございましたか。
ブルゴーニュの酸味、カリフォルニアのスモーキーさが
私の好みでした。

次回は、「カベルネソーヴィニヨン」を予定しております。
詳細が決まりましたらアップいたします。
藤原

02/03/2020

Salon de Va-tout 第2回ビール講座『幸せを呼ぶホップ』
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

今回はビールのキャラクターを決めるホップの違いをご紹介。
アメリカはもちろん、日本、ドイツ、ニュージーランドのホップを使ったビールをテイスティングしましたが、どれも個性が光っていて大好評でした。

心配事の多い昨今ですが、
華やかな香りに癒され、認知機能改善や女性ホルモンの活性化も期待できるホップで少しでも幸せ気分になっていただけたでしょうか。

また、桃の節句も近いということもあり輸出専用ビールのサクラモチスタウトをデザート代わりに。
ワクワクするビールを楽しんでいただけたようです。

次回は4/12(日)14時〜。
テーマは酵母！
お楽しみに♪

28/02/2020

いよいよ今週末になりました
「はじめてのクラフトビール講座　第2回」
は予定通り開催いたします。
　
感染症予防対策としまして、
店内に消毒液、マスクをご用意しております。
また、店舗スタッフはマスクを着用させて頂きますが、何卒ご了承くださいませ。
　
なお、現在イベントページにおいて参加を表明されているお客様のなかで、欠席なさる場合は、お手数ですが DMにてご連絡お願いいたします。

それでは、皆様にお会いできることを楽しみにしております！

08/02/2020

salon de Va-tout
日本酒「太平山」とフレンチを楽しむ会
を、2月6日に開催しました!!

03/02/2020

第1回ビール講座『ビールってどんなお酒？』
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

今回は、ビールの色や味わいを決める麦芽（モルト）の違いについてご紹介しました。
チョコレートやドライフルーツとの意外なペアリングも楽しんでいただけたようです。

次回は3/1(日)14時〜
　※次回より時間が変更となります！ご注意ください。
テーマはホップです。

お楽しみに♪

14/01/2020

2/2(日)より、ビール講座がスタート！

クラフトビールって何？
どうやって選んでいいのかんからない！
カッコいい飲み方が知りたい！

そんな方にオススメの講座です♪

知っているようで知らないビールの世界。
お気に入りの一杯を見つけてくださいね。

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【Season1 はじめてのクラフトビール】

　・第1回　2/2(日)13:00〜「ビールってどんなお酒？」
・第2回　3/1(日)13:00〜
・第3回　4/12(日)13:00〜
・第4回　5/10(日)13:00〜
・第5回　6/7(日)13:00〜

講義・試飲　120分

【講師】
　菊地望(ビアジャーナリスト、ワインエキスパート、サケディプロマ）

【開催場所】
　Brasserie Va-tout セミナールーム
　東京都港区六本木5-17-1 AXISビル1階

【参加費】
　5,000円（資料、試飲ビール5種、おつまみ付）

【定員】
　20名

【申込方法】
　Facebookのイベントページより

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講座終了後は、10タップあるクラフトビールを1杯¥1,000〜お楽しみいただけます♪