オーガニックワイン専門店マヴィ（mavie）

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Minato-ku, Tokyo
オーガニックワイン専門店マヴィ（mavie）

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オーガニックワイン専門店マヴィがおいしいワインの話、オーガニックワインのこと、マリアージュや生産者の裏話、レシピなどなど、楽しいこと、お役に立つことをいっぱいお届けします。
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◎飲酒は20歳になってから。
◎飲酒運転は法律で禁止されています。
◎フォローは20歳以上の方限定です。
◎20歳未満の方のお酒に関する情報共有はご遠慮ください。

22/07/2024

◎オムレツとワインのマリアージュ
https://mariage.mavie.co.jp/?p=376

プレーンオムレツは、タマゴ由来の独特の風味があるため、それをマスクすことができる赤ワインとのペアリングがおすすめです。しかし、具材や焼き方によってはスパークリングワインや白ワイン、ロゼワインとのペアリングも楽しめます。

#マヴィ #マリアージュ #オムレツに合うワイン

18/07/2024

◎チョリソーとワインのマリアージュ
https://mariage.mavie.co.jp/?p=413

肉とパプリカの旨みがぎっしり詰まっているスペインのチョリソー（ピリ辛ではないもの）は、果実味たっぷりの赤ワイン、そしてスペインのシェリーに良く合います。中南米のピリ辛タイプは、IPAなどのクラフトビールもおすすめです。マヴィではアルザス産のオーガニッククラフトビールも販売しているのでぜひお試しください。

#マヴィ #マリアージュ #チョリソーに合うワイン

14/07/2024

◎スパレットビアンコ白
https://www.mavie.co.jp/c/mavie/69002

イタリア・トスカーナ州の丘にある小さな村で造られたほどよくボリュームのある辛口の白ワイン。シャルドネがしっかりとした味わいを、マルヴァジアビアンカが豊かな香りとまろやかさを与えています。若い白チーズ、温野菜や生野菜、フルーツなどととてもよく合います。

#マヴィ #イタリアワイン #白ワイン

09/07/2024

◎オーガニックライフ納涼特集
https://www.mavie.co.jp/c/cam/noryo

暑さが増してくるこの季節。無理をしないで涼しく快適に過ごすマヴィおすすめのワインをご紹介します。どれもキリリと冷やして美味しくお楽しみいただけるものばかり。暑い夏に、飲んで涼みましょう♪

#マヴィ #清涼ワイン #オーガニックワイン

06/07/2024

◎シーネフェッレビアンコ白
https://www.mavie.co.jp/c/mavie/70006

保存料（SO2）無添加のオーガニック白ワイン。口当たりは柔らかで、あふれるような果実味が魅力的です。酸味とともに全体を引き締める程よい苦味が余韻まで続く、まるで身体そのものにしみこむような心地良さをぜひ感じてみてください。

#マヴィ #イタリアワイン #白ワイン

02/07/2024

◎スプマンテヴェネツィア発泡
https://www.mavie.co.jp/c/mavie/53005

スパイス感と熟成感を楽しめる辛口スパークリングワイン。メロンのような果実味ときめ細かい泡が口の中を満たし、ほんのりとした苦味がバランスよく後味を引き締めます。発泡性が強いスパークリングを飲み飽きた方におすすめしたい1本です。

#マヴィ #イタリアワイン #スパークリングワイン

28/06/2024

◎エビチリとワインのマリアージュ
https://mavie.jp/mariage/?p=442

海老のチリソースにワインを合わせるなら基本はロゼワイン。ですが、ポイントを押さえれば、泡・白・赤どのタイプにも合わせられます。中華料理とのマリアージュを色々試して、新たな美味しさを楽しみましょう♪

#マヴィ #マリアージュ #エビチリに合うワイン

24/06/2024

◎アンジュー赤
https://www.mavie.co.jp/c/mavie/57003

フランス・ロワールのカベルネフランを使ったミディアムボディ赤ワイン。フレッシュな果実味と綺麗な酸味が広がり、ほどよいボリューム感が楽しめます。渋味は豊富ですがきめ細やか。いろいろなお料理を美味しくしてくれそうな1本です。

#マヴィ #フランスワイン #赤ワイン

20/06/2024

◎サントネー白
https://www.mavie.co.jp/c/mavie/63100

ブルゴーニュのボーヌ地区で造られた、シャルドネの魅力が詰まった辛口の白ワインです。酸味と果実味のバランスがよく、とてもエレガントな仕上がりに。ブルゴーニュのシャルドネを思う存分楽しみたい！という方におすすめの1本です。

#マヴィ #ブルゴーニュ #白ワイン #シャルドネ

13/06/2024

◎ハンバーガーとワインのマリアージュ
https://mariage.mavie.co.jp/?p=1294

ハンバーガーには、ビールを合わせる方も多いと思いますが、ワインもよく合います。ビールもワインも、組み合わせを意識すれば、ワンランク上の美味しさに出会えます。

#マヴィ #マリアージュ #ハンバーガーに合うワイン

11/06/2024

◎ソーヴィニヨンブラン白 (テッラムーザ)
https://www.mavie.co.jp/c/mavie/53007

イタリア・ヴェネト州で造られる清涼感のある辛口の白ワイン。ソーヴィニヨンブランの特徴がよく出ていて、味わいはまろやか。酸味にレモンピールのような爽やかな苦みがあり、はつらつとした風味が楽しめます。アペリティフや前菜によく合います♪

#マヴィ #イタリアワイン #白ワイン

08/06/2024

◎ラベル変更！リニューアルワイン
https://www.mavie.co.jp/c/cam/redesign

ラベルが変わり、見た目が一新したリニューアルワインを紹介します。出荷タイミングにより旧ラベル・新ラベルが混載して届く場合がございます。何卒ご了承ください。

#マヴィ #ワインラベル #オーガニックワイン

04/06/2024

◎ラボエーム（リムー古代製法）発泡
https://www.mavie.co.jp/c/mavie/30001

南仏ラングドック地方で造られた、やや甘口のスパークリングワイン。糖分を添加しない古代製法で造られ、ぶどう本来の甘さが残った優しい味わいが楽しめます。アルコール度数は8％前後と低いため、普段ワインをあまり飲まれない方にもおすすめです。

#マヴィ #フランスワイン #スパークリングワイン

31/05/2024

◎ヴァール赤
https://www.mavie.co.jp/c/mavie/25001

セザンヌが好んで描いたサントヴィクトワール山麓の畑で造られる赤ワイン。凝縮した黒い果実とスパイスの香り、時間と共に広がる果実味に重めのタンニンが調和する、深みのある1本です。ステーキやローストビーフなどのお肉料理におすすめです。

#マヴィ #フランスワイン #赤ワイン

27/05/2024

◎豚しゃぶとワインのマリアージュ
https://mariage.mavie.co.jp/?p=19

牛肉よりもヘルシーで気軽に楽しめる豚しゃぶは、重い赤ワインよりもあっさりとした白ワインやロゼワインと合わせるのが基本です。またポン酢醤油かゴマダレか、付けダレによって大きく味が変わるので、マリアージュの楽しみも倍増します。

#マヴィ #マリアージュ #豚しゃぶに合うワイン

23/05/2024

◎ネロダヴォラ赤
https://www.mavie.co.jp/c/mavie/67001

イタリア・シチリアの土着品種ネロダヴォラを使った、やや重口の赤ワイン。ブラックベリーなどの黒い果実香が印象的。口当たりは柔らかで、プラムのような甘酸っぱい果実味がいっぱいに広がります。エレガントな仕上がりで多くの方にご好評いただいている人気のオーガニックワインです。

#マヴィ #イタリアワイン #赤ワイン

19/05/2024

◎ブルゴーニュアリゴテ白
https://www.mavie.co.jp/c/mavie/50001

銘醸地ブルゴーニュで造られた辛口の白ワイン。ミネラル感を伴ったすっきりとした酸味がもありながら、まろやかさや果実味を感じます。余韻にまで酸味が後をひく爽やかな仕上がりです。和食を引き立てて美味しくしてくれる1本です。

#マヴィ #フランスワイン #白ワイン

15/05/2024

◎カレ・ダニョー・ペルシエ（仔羊の香草パン粉焼き）とワインのマリアージュ
https://mariage.mavie.co.jp/?p=4398

基本は赤身のお肉なので赤ワインを。中でもそれなりの重さがあり、果実味と酸味をあわせもつ赤がぴったりですが、白ワインが好きな方なら、香草パン粉に合わせてソーヴィニョンブランなどはいかがでしょうか。

#マヴィ #マリアージュ #ペアリング

11/05/2024

◎シャランテ赤
https://www.mavie.co.jp/c/mavie/24001

フランス南西部コニャック地方で造られた赤ワイン。口当たりは軽やかで、柔らかな果実味と共に切れのある酸味がバランスよく広がります。生姜焼きや煮物など和食や野菜を使ったメニューにおすすめです。

#マヴィ #フランスワイン #赤ワイン

08/05/2024

◎母の日にオーガニックワインの贈り物
https://www.mavie.co.jp/c/cam/mothers

早いもので今週末の5月12日は母の日です。

お母さんへの感謝を込めて、お料理に寄り添うマヴィのオーガニックワインを贈りませんか？

5/10までのご注文で、母の日当日のお届けに間に合います。

メッセージも自由にお付けできます。

ぜひ母の日仕様のワインギフトをどうぞ♪

#母の日 #母の日プレゼント #化粧箱入り

07/05/2024

◎おまとめワインセット特集
https://www.mavie.co.jp/c/cam/matome-sale

たくさんワインが必要な時はおまとめ買いがお買い得！普段からウチ飲みワインをされている方はもちろん、出先でのご利用やホームパーティなど…ぜひお得なおまとめワインセットをご活用ください♪

#マヴィ #ワインセット #オーガニックワイン

03/05/2024

◎ブラケット赤微発泡
https://www.mavie.co.jp/c/mavie/31003

イタリア・ピエモンテ州アスティの甘口の微発泡赤ワイン。完熟した果物を口いっぱいに頬張ったかのようなみずみずしい味わいとしっかりした甘さが特徴です。アルコール度数も6％程度と低め。食前酒やデザートと合わせてお楽しみください。

#マヴィ #イタリアワイン #甘口赤ワイン #微発泡ワイン

29/04/2024

◎ブレス赤
https://www.mavie.co.jp/c/mavie/71001

スペイン・バレンシアで造られた赤果実の香りとフルーティーな味わいが人気の赤ワイン。中重口で後味にも赤い果実のジャムのような余韻があり、飲み応えも十分。トマトを使った軽めのパスタやピザ、鶏肉などの白身のお肉のお料理にもよく合います。

#マヴィ #スペインワイン #赤ワイン

24/04/2024

酢豚とワインのマリアージュ
https://mariage.mavie.co.jp/?p=438

中華料理は和食よりも味わいが濃く、油もしっかり使っているのでマリアージュにもその特徴を活かすことが大切です。酢豚は甘酢っぱく、オイリーでもあるので、ワインに合う要素が多く、幅広いワインにマッチします。気軽にマリアージュを楽しんでくださいね。

#マヴィ #マリアージュ #酢豚に合うワイン

21/04/2024

◎ボルドー（グラーヴ）白
https://www.mavie.co.jp/c/mavie/22031

グランヴァンで有名なボルドー・グラーヴ地区で造られた飲みやすい辛口の白ワインです。口当たりは柔らかでフルーティ。酸味も穏やかなので飲みやすい仕上がりです。手軽なおつまみにはもちろん、野菜や魚を使った料理によく合います。

#マヴィ #フランスワイン #白ワイン

17/04/2024

◎ガスコーニュキャトルセパージュ白 3L（箱ワイン）
https://www.mavie.co.jp/c/mavie/60002

「キャトルセパージュ（4つの品種）」の名前の通り、4種類のぶどうをブレンドして、果実香やハーブの香りとフレッシュな酸味が楽しめる味わいに仕上げています。3L入りでデイリーワインにもぴったり。きりりと冷やして楽しみたいオーガニック白ワインです。

#マヴィ #フランスワイン #白ワイン

13/04/2024

◎パスタ(クリーム系)とワインのマリアージュ
https://mavie.jp/mariage/?p=1054

クリームパスタは、ソースのクリーミーさに合わせて、まろやかさや、ほのかに樽香のある白ワインがぴったり。また、野菜・きのこ・鶏肉・魚介など具材に合わせてワインを選ぶのもおすすめです。ぜひ参考にしてみてください。

#マヴィ #マリアージュ #クリームパスタに合うワイン

09/04/2024

◎ガスコーニュロゼ
https://www.mavie.co.jp/c/mavie/60005

さくらんぼやアセロラのような果実香にハーブやわずかなピンクペッパーの香り、果実味を感じる味わいに仕上げました。軽やかにグラスが進み、アペリティフや前菜にぴったりの辛口のオーガニックワインです。

#マヴィ #フランスワイン #ロゼワイン

05/04/2024

◎自由が丘ワインコレクション
https://www.mavie.co.jp/c/cam/jiyugaoka-wine

マヴィ自由が丘店は、1998年に日本で唯一のオーガニックワイン専門店として創業した「マヴィ」の直営店です。開店1周年を機に自由が丘店スタッフがこれまでピックアップしてきた「推しワイン」まとめて紹介します。ぜひワイン選びのご参考にしてみてくださいね。

#マヴィ #自由が丘ワインショップ #オーガニックワイン

03/04/2024

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◎ブルゴーニュのオーガニックワイン生産者来日イベント♪
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フランス・ブルゴーニュの人気生産者「シャペル家」が来日！

来る4月19日（金）夜に、マヴィ新高円寺店で来日イベントを開催します！

生産者のお話しを直接聞きながら、美味しいオーガニックワインを楽しむことができる貴重なイベントです。

1番人気のサントネーを飲みつつ、ワインに合うおつまみ5種を存分にご堪能いただけます。

来日記念として通販で限定発売を開始した「サントネープルミエクリュボールペール赤 2006」も、本イベントに合わせ有料試飲ですが、お飲みいただくことができます！

2006年ヴィンテージはシャペル家が正式にオーガニック認証を取得したメモリアルワイン。18年の熟成を経た味わいをぜひお試しください。

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イベントは下記サイトから直接お申込みください。

【マヴィ新高円寺店生産者来日イベント】
https://mavie.jp/?p=37539
※事前申し込みが必要なイベントとなります。

【イベント詳細】

▽開催日時
2024年4月19日(金)
18:30～20:30
※18:30～20:00のご都合がよろしい時間帯にご来店ください。
※ラストオーダー20:00、イベント終了は20:30となります。

▽参加費
2,200円(税込)／お1人様
※店主自家製のおつまみ5種とグラスワイン1杯
※グラスワインは赤か白のどちらかをお選びいただけます。
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▼サントネープルミエクリュボールペール赤 2006
https://www.mavie.co.jp/c/mavie/62306
※通販でも10本限定で販売中です

住所

赤坂二丁目21番5号
Minato-ku, Tokyo
107-0052

電話番号

+81368976304

ウェブサイト

https://www.mavie.co.jp/

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