ドイツビール居酒屋ヴァイス

ドイツビール居酒屋ヴァイス 記憶に残るビールありますか？ドイツビール居酒屋ヴァイスでは飲んで美味しい、見て楽しい、皆様の記憶に残るビールをご用意しています。

🍺【9月20日（日）営業時間変更のお知らせ】🍺本日9月20日（日）は、通常より遅い17:00オープンとなります。通常の日曜日は15:00から営業しておりますが、本日は17:00からの営業となりますので、ご来店予定のお客様はお気をつけください...
20/09/2026

🍺【9月20日（日）営業時間変更のお知らせ】🍺

本日9月20日（日）は、通常より遅い
17:00オープンとなります。

通常の日曜日は15:00から営業しておりますが、
本日は17:00からの営業となりますので、
ご来店予定のお客様はお気をつけください🙇‍♂️

17時からは、いつも通り
ドイツビールとドイツ料理をご用意してお待ちしております🇩🇪🍺

江古田でゆっくりドイツビールを楽しみたい方、
ぜひ17時からヴァイスへ！

皆さまのご来店を心よりお待ちしております！🍻🇩🇪

江古田駅から徒歩2分
『ドイツビール居酒屋ヴァイス』今日は17時〜23時までオープンです。
ドイツビール・ドイツ料理をゆっくり楽しめるビア居酒屋です。
テーブル席、カウンター席どちらもご案内出来ます。
ビールは飲まなくても、お食事のご利用も大歓迎です！
🍺 Prost！（乾杯！）

予約はこちらから⤵️
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13291830

〒176-0006
東京都練馬区栄町6-12 マーメードホール2階
☎️03-5946-9976
🚃西武池袋線　江古田駅南口　徒歩2分
🕐火〜金曜17:00〜23:00(食事L.O22:00、ドリンクL.O22:30)
　 土日祝　15:00〜23:00(食事L.O22:00、ドリンクL.O22:30)
定休日　月曜日(祝日の場合は翌日)

#ドイツ料理
#ビール　
#江古田グルメ
#ドイツビール居酒屋ヴァイス
#江古田居酒屋

🍺🇩🇪 ミュンヘン・オクトーバーフェスト、まもなく開幕！2026年は 9月19日〜10月4日、ドイツ・ミュンヘンのテレージエンヴィーゼで開催されます。ところで、オクトーバーフェストって、最初は『ビールのお祭り』ではなかったという事はご存知で...
18/09/2026

🍺🇩🇪 ミュンヘン・オクトーバーフェスト、まもなく開幕！

2026年は 9月19日〜10月4日、ドイツ・ミュンヘンのテレージエンヴィーゼで開催されます。

ところで、
オクトーバーフェストって、最初は『ビールのお祭り』ではなかったという事は
ご存知ですか？

実は、その始まりは今から200年以上前の 1810年。

バイエルン王太子ルートヴィヒと、テレーゼ王女の結婚を祝うため、1810年10月17日にミュンヘン郊外で大規模な競馬が開催されたのが始まりです。
この時の会場が、花嫁テレーゼにちなんで「テレージエンヴィーゼ」と呼ばれるようになりました。

翌1811年には再び開催され、農業祭も加わり、少しずつ現在のオクトーバーフェストへ。

そして時代とともに遊園地やビールのテントが増え、1896年には現在につながるような大規模なビアテントも登場。

ちなみに、なぜ「オクトーバー」なのに9月から？

これは1872年に、より穏やかで過ごしやすい9月から開催するよう変更されたため。
現在も9月後半から10月初旬にかけて開催されています。

今年もミュンヘンでは、
「O’zapft is!（樽が開いた！）」
の掛け声とともに、世界最大級のビールの祭典が始まります🍻

そして日本・江古田のヴァイスでも、オクトーバーフェスト専用ビール🍺を今年もご用意します。
(まだ販売日は決まっていませんが・・・)

ドイツビールを片手にオクトーバーフェスト気分を楽しんでください🇩🇪🍺

皆さまのご来店を心よりお待ちしております！🍻🇩🇪

江古田駅から徒歩2分
『ドイツビール居酒屋ヴァイス』今日も17時〜23時までオープンです。
ドイツビール・ドイツ料理をゆっくり楽しめるビア居酒屋です。
テーブル席、カウンター席どちらもご案内出来ます。
ビールは飲まなくても、お食事のご利用も大歓迎です！
🍺 Prost！（乾杯！）

予約はこちらから⤵️
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13291830

〒176-0006
東京都練馬区栄町6-12 マーメードホール2階
☎️03-5946-9976
🚃西武池袋線　江古田駅南口　徒歩2分
🕐火〜金曜17:00〜23:00(食事L.O22:00、ドリンクL.O22:30)
　 土日祝　15:00〜23:00(食事L.O22:00、ドリンクL.O22:30)
定休日　月曜日(祝日の場合は翌日)

#ドイツ料理
#ビール　
#江古田グルメ
#ドイツビール居酒屋ヴァイス
#江古田居酒屋

🧅 おすすめメニューステッペンチーズのツヴィーベルズッペ〜オニオングラタンスープ〜このスープの美味しさの決め手は、たっぷりの玉ねぎをじっくり、じっくり炒めること。最初は真っ白な玉ねぎが、ゆっくり火を入れることで甘みを引き出し、最後にはこんな...
16/09/2026

🧅 おすすめメニュー
ステッペンチーズのツヴィーベルズッペ
〜オニオングラタンスープ〜

このスープの美味しさの決め手は、
たっぷりの玉ねぎをじっくり、じっくり炒めること。

最初は真っ白な玉ねぎが、
ゆっくり火を入れることで甘みを引き出し、
最後にはこんな飴色に。

時間はかかりますが、
このひと手間があるからこそ出せる
玉ねぎの深い甘みとコク。

仕上げにはステッペンチーズをたっぷりのせて、
香ばしく焼き上げます🔥

肌寒くなってきたこの季節に、
熱々のオニオングラタンスープとドイツビールをぜひ🍺

「ただのオニオンスープ」ではなく、
じっくり玉ねぎを味わってほしいと思い、『玉ねぎを食べるスープ』として仕上げた一皿です。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております！🍻🇩🇪

江古田駅から徒歩2分
『ドイツビール居酒屋ヴァイス』今日も17時〜23時までオープンです。
ドイツビール・ドイツ料理をゆっくり楽しめるビア居酒屋です。
テーブル席、カウンター席どちらもご案内出来ます。
ビールは飲まなくても、お食事のご利用も大歓迎です！
🍺 Prost！（乾杯！）

予約はこちらから⤵️
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13291830

〒176-0006
東京都練馬区栄町6-12 マーメードホール2階
☎️03-5946-9976
🚃西武池袋線　江古田駅南口　徒歩2分
🕐火〜金曜17:00〜23:00(食事L.O22:00、ドリンクL.O22:30)
　 土日祝　15:00〜23:00(食事L.O22:00、ドリンクL.O22:30)
定休日　月曜日(祝日の場合は翌日)

#ドイツ料理
#ビール　
#江古田グルメ
#ドイツビール居酒屋ヴァイス
#江古田居酒屋

🍺 今日からのおすすめメニュー少しずつ秋の気配を感じるようになってきましたね。そんなこれからの季節に楽しんでいただきたい、今日からのおすすめをご用意しました🇩🇪🧅 ツヴィーベル・クーヘン炒めた玉ねぎとベーコンを自家製タルト生地にのせて焼き上...
15/09/2026

🍺 今日からのおすすめメニュー

少しずつ秋の気配を感じるようになってきましたね。
そんなこれからの季節に楽しんでいただきたい、今日からのおすすめをご用意しました🇩🇪

🧅 ツヴィーベル・クーヘン
炒めた玉ねぎとベーコンを自家製タルト生地にのせて焼き上げた、ドイツの定番料理。

🧀 ステッペンチーズのツヴィーベルズッペ
じっくり炒めた玉ねぎをたっぷり使った、甘みとコクのあるオニオングラタンスープ。
とろ〜り溶けたステッペンチーズがたまりません。

🌭 今月のソーセージ「デブレジナー」
パプリカを使ったスパイシーな味わい。
ドイツやオーストリアで親しまれているソーセージです。

🍄 キノコクリームソースのイエガーシュニッツェル
サクッと焼き揚げたシュニッツェルに、キノコたっぷりのクリームソース。
ビールとの相性も抜群です🍺

🍷そして今回は、
ちょっといいワインを楽しみたい方に「ジルヴァーナー トロッケン」も。

料理に合わせてビールを選ぶもよし、ワインとゆっくり楽しむもよし。

江古田でドイツ料理とドイツビールを楽しむなら、ぜひヴァイスへ。
皆さまのご来店、お待ちしています🇩🇪🍻

皆さまのご来店を心よりお待ちしております！🍻🇩🇪

江古田駅から徒歩2分
『ドイツビール居酒屋ヴァイス』今日も17時〜23時までオープンです。
ドイツビール・ドイツ料理をゆっくり楽しめるビア居酒屋です。
テーブル席、カウンター席どちらもご案内出来ます。
ビールは飲まなくても、お食事のご利用も大歓迎です！
🍺 Prost！（乾杯！）

予約はこちらから⤵️
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13291830

〒176-0006
東京都練馬区栄町6-12 マーメードホール2階
☎️03-5946-9976
🚃西武池袋線　江古田駅南口　徒歩2分
🕐火〜金曜17:00〜23:00(食事L.O22:00、ドリンクL.O22:30)
　 土日祝　15:00〜23:00(食事L.O22:00、ドリンクL.O22:30)
定休日　月曜日(祝日の場合は翌日)

#ドイツ料理
#ビール　
#江古田グルメ
#ドイツビール居酒屋ヴァイス
#江古田居酒屋

お待たせしました！約1ヶ月ぶりに入荷しました🍺当店人気のビール『シュナイダー・ヴァイセ アヴェンティヌス』しばらく欠品していましたが、ようやくヴァイスに戻ってきました！小麦麦芽を使ったヴァイツェン・ドッペルボック。アルコール度数は 8.2%...
10/09/2026

お待たせしました！
約1ヶ月ぶりに入荷しました🍺

当店人気のビール
『シュナイダー・ヴァイセ アヴェンティヌス』

しばらく欠品していましたが、
ようやくヴァイスに戻ってきました！

小麦麦芽を使ったヴァイツェン・ドッペルボック。
アルコール度数は 8.2%。

濃厚な麦のコクに、熟した果実を思わせるような香り。
しっかりとした飲みごたえがありながら、
ヴァイツェンらしい柔らかな味わいも楽しめる、
ちょっと特別なドイツビールです。

暑さが少し落ち着いて、
「そろそろ濃いめのビールが飲みたい」
そんな季節になってきました🍂
アヴェンティヌスをゆっくり味わってみませんか？

ドイツビール好きの方はもちろん、
いつものビールとはちょっと違う一杯を楽しみたい方にもおすすめです🇩🇪🍺

江古田でドイツビールを飲むなら「ドイツビール居酒屋ヴァイス」へ。
ドイツ料理と一緒に、じっくり楽しんでください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております！🍻🇩🇪

江古田駅から徒歩2分
『ドイツビール居酒屋ヴァイス』今日も17時〜23時までオープンです。
ドイツビール・ドイツ料理をゆっくり楽しめるビア居酒屋です。
テーブル席、カウンター席どちらもご案内出来ます。
ビールは飲まなくても、お食事のご利用も大歓迎です！
🍺 Prost！（乾杯！）

予約はこちらから⤵️
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〒176-0006
東京都練馬区栄町6-12 マーメードホール2階
☎️03-5946-9976
🚃西武池袋線　江古田駅南口　徒歩2分
🕐火〜金曜17:00〜23:00(食事L.O22:00、ドリンクL.O22:30)
　 土日祝　15:00〜23:00(食事L.O22:00、ドリンクL.O22:30)
定休日　月曜日(祝日の場合は翌日)

#ドイツ料理
#ビール　
#江古田グルメ
#ドイツビール居酒屋ヴァイス
#江古田居酒屋

🍷 新入荷のドイツ白ワイン雨が降るたびに、少しずつ秋の気配。暑さが和らいできた今夜は、冷えたビールだけじゃなく、白ワインをゆっくり楽しむのもおすすめです。今回入荷したのはVilla Franz（ヴィラ・フランツ）Rheingau Riesl...
09/09/2026

🍷 新入荷のドイツ白ワイン

雨が降るたびに、少しずつ秋の気配。
暑さが和らいできた今夜は、冷えたビールだけじゃなく、白ワインをゆっくり楽しむのもおすすめです。

今回入荷したのは
Villa Franz（ヴィラ・フランツ）
Rheingau Riesling 2023 Trocken

ドイツを代表する品種「リースリング」を使った、ラインガウの辛口白ワイン。

すっきりとした飲み口で、料理と一緒に楽しみやすい一本です。

ヴァイスでは、ボトルだけでなくグラスでもご提供。
「ドイツビール居酒屋だけど、今日はワイン」
そんな楽しみ方も大歓迎です。

ソーセージやザワークラウト、フラムクーヘンなど、
ドイツ料理と合わせてぜひ🍷🇩🇪

雨が降り少し涼しい夜に、
木の温もりが残る店内でゆっくり一杯。

今夜はビールではなく、ドイツの白ワインから。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております！🍻🇩🇪

江古田駅から徒歩2分
『ドイツビール居酒屋ヴァイス』今日も17時〜23時までオープンです。
ドイツビール・ドイツ料理をゆっくり楽しめるビア居酒屋です。
テーブル席、カウンター席どちらもご案内出来ます。
ビールは飲まなくても、お食事のご利用も大歓迎です！
🍺 Prost！（乾杯！）

予約はこちらから⤵️
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〒176-0006
東京都練馬区栄町6-12 マーメードホール2階
☎️03-5946-9976
🚃西武池袋線　江古田駅南口　徒歩2分
🕐火〜金曜17:00〜23:00(食事L.O22:00、ドリンクL.O22:30)
　 土日祝　15:00〜23:00(食事L.O22:00、ドリンクL.O22:30)
定休日　月曜日(祝日の場合は翌日)

#ドイツ料理
#ビール　
#江古田グルメ
#ドイツビール居酒屋ヴァイス
#江古田居酒屋

🍺数量限定入荷！GERMAN COAST IPA🇩🇪 ドイツから、ちょっと特別なビールが届きました。今回入荷したのは、インゼル醸造所「GERMAN COAST IPA」。ドイツビールというと、ヴァイスビアやピルスナーを思い浮かべる方が多いと...
04/09/2026

🍺数量限定入荷！GERMAN COAST IPA

🇩🇪 ドイツから、ちょっと特別なビールが届きました。

今回入荷したのは、
インゼル醸造所「GERMAN COAST IPA」。

ドイツビールというと、ヴァイスビアやピルスナーを思い浮かべる方が多いと思いますが、
この一本はしっかりホップを楽しめるIPA。

華やかな香りと心地よい苦味。
ドイツビール好きはもちろん、普段はクラフトビールやIPAを選ぶ方にもぜひ飲んでいただきたい一本です。

そして今回も24本の数量限定です。
なくなり次第終了となりますので、気になった方はお早めに。

江古田でちょっと珍しいドイツビールを飲みたい夜に。
「今日はGERMAN COAST IPA」という選択もぜひ。

📍ドイツビール居酒屋 ヴァイス
江古田駅北口から徒歩圏内
皆さまのご来店を心よりお待ちしております！🍻🇩🇪

江古田駅から徒歩2分
『ドイツビール居酒屋ヴァイス』今日も17時〜23時までオープンです。
ドイツビール・ドイツ料理をゆっくり楽しめるビア居酒屋です。
テーブル席、カウンター席どちらもご案内出来ます。
ビールは飲まなくても、お食事のご利用も大歓迎です！
みなさまのご来店心よりお待ちしております😊
🍺 Prost！（乾杯！）

予約はこちらから⤵️
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13291830

〒176-0006
東京都練馬区栄町6-12 マーメードホール2階
☎️03-5946-9976
🚃西武池袋線　江古田駅南口　徒歩2分
🕐火〜金曜17:00〜23:00(食事L.O22:00、ドリンクL.O22:30)
　 土日祝　15:00〜23:00(食事L.O22:00、ドリンクL.O22:30)
定休日　月曜日(祝日の場合は翌日)

#ドイツ料理
#ドイツビール
#江古田グルメ
#ドイツビール居酒屋ヴァイス
#江古田居酒屋

03/09/2026

🍺 ビールには、それぞれ似合うグラスがあります。

ヴァイスでは、ビールをお出しするとき、
そのビール専用のグラスを使っています。

「ビールなんだから、どのグラスで飲んでも同じじゃない？」

……実は、ちょっと違います。

ピルスナー、シュヴァルツ、ヴァイツェン、ベルリナーヴァイス、ケルシュなど、ビールのスタイルが変われば、グラスの形も変わります。

細長いもの、口が広がったもの、
くびれのあるもの、大きく膨らんだもの。

それぞれの形には、
香りの感じ方や泡の立ち方、口に入るときの印象まで考えられた理由があります。

だから私たちは、
「ビールを注げればいい」ではなく、
そのビールを、そのビールらしく楽しんでもらえるグラスを大切にしています。

とはいっても、難しいことは考えなくて大丈夫です😊

「このグラス、面白い形！」
「今日はこのグラスで飲んでみたい！」

そんな楽しみ方も、ドイツビールの面白さのひとつ。

いろんなビールを、いろんなグラスで。

グラスの違いも楽しみながら、
今日の一杯をどうぞ🍻

皆さまのご来店を心よりお待ちしております！🍻🇩🇪

江古田駅から徒歩2分
『ドイツビール居酒屋ヴァイス』今日も17時〜23時までオープンです。
テーブル席、カウンター席どちらもご案内出来ます。
ビールは飲まなくても、お食事のご利用も大歓迎です！
みなさまのご来店心よりお待ちしております😊
🍺 Prost！（乾杯！）

予約はこちらから⤵️
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〒176-0006
東京都練馬区栄町6-12 マーメードホール2階
☎️03-5946-9976
🚃西武池袋線　江古田駅南口　徒歩2分
🕐火〜金曜17:00〜23:00(食事L.O22:00、ドリンクL.O22:30)
　 土日祝　15:00〜23:00(食事L.O22:00、ドリンクL.O22:30)
定休日　月曜日(祝日の場合は翌日)

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🇩🇪🍺 9月の営業日のお知らせ 🍺🇩🇪いつも「ドイツビール居酒屋 ヴァイス」をご利用いただきありがとうございます！9月もドイツビールとドイツ料理を楽しんでいただけるよう、元気に営業いたします🇩🇪✨今月はシルバーウィーク・祝日の関係で、通常と...
01/09/2026

🇩🇪🍺 9月の営業日のお知らせ 🍺🇩🇪

いつも「ドイツビール居酒屋 ヴァイス」をご利用いただきありがとうございます！

9月もドイツビールとドイツ料理を楽しんでいただけるよう、元気に営業いたします🇩🇪✨

今月はシルバーウィーク・祝日の関係で、通常と営業時間が異なる日がありますので、ご来店の際はカレンダーをご確認ください。

📅 9月の営業時間変更

🔸 9月20日（日）
通常は15:00〜23:00ですが、
17:00〜23:00の営業となります。

🔸 9月21日（月）
15:00〜23:00営業

🔸 9月22日（火）
15:00〜23:00営業

🔸 9月23日（水・秋分の日）
15:00〜23:00営業

🔸 9月24日（木）
お休みをいただきます。

その他の日はカレンダーの通り営業いたします。

🍺 ドイツ直輸入のビールを中心に、
ヴァイスビア、ピルスナー、黒ビールなど、さまざまなドイツビールをご用意しています。

料理もソーセージやシュニッツェル、ザワークラウトなど、ビールと相性の良い本格ドイツ料理をお楽しみいただけます。

「ちょっと珍しいドイツビールを飲んでみたい」
「江古田で美味しいビールを飲みたい」
「練馬でドイツ料理とビールを楽しみたい」

そんな時は、ぜひ江古田駅からすぐのドイツビール居酒屋 ヴァイスへ🍻

9月も皆さまのご来店をお待ちしております！

江古田駅から徒歩2分
『ドイツビール居酒屋ヴァイス』今日は15時〜23時までオープンです。
テーブル席、カウンター席どちらもご案内出来ます。
ビールは飲まなくても、お食事のご利用も大歓迎です！
みなさまのご来店心よりお待ちしております😊
🍺 Prost！（乾杯！）

予約はこちらから⤵️
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13291830

〒176-0006
東京都練馬区栄町6-12 マーメードホール2階
☎️03-5946-9976
🚃西武池袋線　江古田駅南口　徒歩2分
🕐火〜金曜17:00〜23:00(食事L.O22:00、ドリンクL.O22:30)
　 土日祝　15:00〜23:00(食事L.O22:00、ドリンクL.O22:30)
定休日　月曜日(祝日の場合は翌日)

#ドイツ料理
#ドイツビール
#江古田グルメ
#ドイツビール居酒屋ヴァイス
#江古田居酒屋

30/08/2026

🍺 当店のビールが美味しい理由。

美味しいビールを飲んでいただきたい。

そのために、当店では樽生ビールを**冷蔵庫の中でしっかり冷やしながら提供する「空冷式サーバー」**を使用しています。

ビールは、ただ冷えていれば美味しいわけではありません。

温度管理はもちろん、
樽からグラスに注ぐまでの状態、
そしてビールサーバーの洗浄・メンテナンスまで。

一杯のビールが美味しくなるために、
見えないところにもこだわっています。

「ドイツビールだから美味しい」
だけではなく、

美味しい状態で飲んでいただくための環境を整えること。

それも、ドイツビール居酒屋ヴァイスの大切な仕事だと思っています。

今日も一杯目から、
「うまい！」と言っていただけるビールを。

🍺 美味しいドイツビールを、最高の状態で。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております！🍻🇩🇪

江古田駅から徒歩2分
『ドイツビール居酒屋ヴァイス』今日は15時〜23時までオープンです。
テーブル席、カウンター席どちらもご案内出来ます。
ビールは飲まなくても、お食事のご利用も大歓迎です！
みなさまのご来店心よりお待ちしております😊
🍺 Prost！（乾杯！）

予約はこちらから⤵️
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13291830

〒176-0006
東京都練馬区栄町6-12 マーメードホール2階
☎️03-5946-9976
🚃西武池袋線　江古田駅南口　徒歩2分
🕐火〜金曜17:00〜23:00(食事L.O22:00、ドリンクL.O22:30)
　 土日祝　15:00〜23:00(食事L.O22:00、ドリンクL.O22:30)
定休日　月曜日(祝日の場合は翌日)

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#ドイツビール居酒屋ヴァイス
#江古田居酒屋

住所

東京都
Nerima-ku, Tokyo
176-0006

営業時間

火曜日 17:00 - 23:00
水曜日 17:00 - 23:00
木曜日 17:00 - 23:00
金曜日 17:00 - 23:00
土曜日 17:00 - 23:00
日曜日 17:00 - 23:00

ウェブサイト

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