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こがね牧農舎

こがね牧農舎 新潟産のお肉が集まった産直・直売店
「食肉専門卸だからできる、豊富な

通常通り開く

こんにちは!こがね牧農舎です。年末年始は贅沢にご自宅ですき焼きやしゃぶしゃぶはいかがでしょうか!こがね牧農舎では極上のサシが入った「村上牛」、新潟ブランドの「越乃黄金豚」、雪室(ゆきむろ)で熟成された「雪室熟成肉」、そして佐渡産の、年間出荷...
28/12/2021

こんにちは!こがね牧農舎です。

年末年始は贅沢にご自宅ですき焼きやしゃぶしゃぶはいかがでしょうか!
こがね牧農舎では極上のサシが入った「村上牛」、新潟ブランドの「越乃黄金豚」、雪室(ゆきむろ)で熟成された「雪室熟成肉」、そして佐渡産の、年間出荷頭数がわずかで希少価値が高く、佐渡以外ではここでしか手に入らない『佐渡牛』をご用意!口の中に入れた瞬間に体温で脂肪が溶け、ほんのりと甘い風味が舌に広がります。サーロインステーキやすき焼き用、しゃぶしゃぶ用など各種取り揃えております。

こがね牧農舎では、12月29日から12月31日までの3日間、歳末セールを開催します。期間中、チラシ掲載の佐渡牛全品20%Off!さらに日本三大黒毛和牛の「近江牛」も年末限定で特別にご用意しております。
1月1日から1月3日まではお休みです。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

「冬の贈り物」お申込みも受付中でございます!
お歳暮やお年賀にこがね牧農舎ぼおいしいお肉を贈りませんか?
ネットからもカタログの閲覧&ご注文できます!↓
https://www.kogaboku.com/
是非ご利用くださいませ!

雪室熟成黄金豚パテドカンパーニュ280g(冷凍)が新登場!雪室で熟成させることでさらに旨味の増した越乃黄金豚を使用したミートパテです。これまでカット済の規格は販売しておりましたが、今回はお手頃サイズの280gパックで販売いたしますのでご自分...
02/12/2021


雪室熟成黄金豚パテドカンパーニュ280g(冷凍)が新登場!
雪室で熟成させることでさらに旨味の増した越乃黄金豚を使用したミートパテです。
これまでカット済の規格は販売しておりましたが、今回はお手頃サイズの280gパックで販売いたしますのでご自分でお好みのサイズにカットできます。

パテドカンパーニュはフランスの伝統的な家庭料理で前菜やおつまみとしてはもちろん、サンドイッチの具材としても人気です。
解凍後、そのまま食べられるのでお手軽にフレンチな一品をご賞味いただけます。

贅沢な厚切りカットにするのもおすすめですが、うすくペースト状にしてこんがり焼いたフランスパンに載せればおしゃれなランチとしておいしくいただけます。

●雪室熟成黄金豚パテドカンパーニュ280g(冷凍)
1P1,150円で販売中!

皆様のご来店心よりお待ちしております。

こんにちは!こがね牧農舎です。今年もやってまいりましたワインの季節!11/18はボジョレーヌーヴォー解禁日!ワインに合うお肉レシピをご紹介!是非お試しあれ!フォアグラが絶品!ロッシーニ【材料(2人分)】フォアグラポーション…2枚牛モモなどの...
10/11/2021

こんにちは!こがね牧農舎です。
今年もやってまいりましたワインの季節!
11/18はボジョレーヌーヴォー解禁日!
ワインに合うお肉レシピをご紹介!是非お試しあれ!

フォアグラが絶品!ロッシーニ
【材料(2人分)】
フォアグラポーション…2枚
牛モモなどの赤身肉…2枚
■ ガロニ(付け合わせ)
クレソン…1束
ピーマン…1個
ニンジン…1/3本

①ステーキを焼く。焼けたらアルミホイルで包んで保温し肉を休ませる。
②冷えたフライパンにフォアグラポーションを乗せ弱火でソテーし、脂が溶け始めてから3分焼く。
③もう半面も焼き色がつくくらいソテーし、大根などをスライスした野菜の上に避難させる。
④3分くらい蒸し焼きにしたら完成。
⑤残った脂でガロニ(付け合わせ)をソテーし、盛付ける。

━━━━━━ セールのご案内 ━━━━━━
      【ワインに合うお肉セール!】
   \11/18はボジョレーヌーヴォー解禁!/
    特売日:11月12日(金)~11月14日(日)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

今回のレシピにぴったりのハンガリー産フォアグラポーションステーキがお買い得です!
また、ローストビーフなどにおすすめの新潟県産黒毛和牛の村上牛モモブロックや、調理加工済みだから解凍してすぐに食べられる雪室熟成黄金豚ローストポークなどもおすすめです!
その他ワインに合うお肉がまだまだたくさんお買い得価格でご用意しております!
ご来店心よりお待ちしております。

お歳暮のお申込みも受付中でございます!
こがね牧農舎のLINE友だち限定で11/14(日)まで使えるお歳暮早割10%OFFクーポンも配信中です!是非ご利用くださいませ!

特売チラシは下記からご覧になれます↓
http://www.kogaboku.com/pia/shuumatu.html

こんにちは!こがね牧農舎です。あっという間に今年も残り8週となりました!年末に向けて忙しくなる方も多いのではないでしょうか?!おいしいお肉でスタミナつけてがんばりましょう!失敗しない!ステーキの焼き方【材料(1人分)】牛ステーキ用肉…1枚(...
04/11/2021

こんにちは!こがね牧農舎です。
あっという間に今年も残り8週となりました!
年末に向けて忙しくなる方も多いのではないでしょうか?!
おいしいお肉でスタミナつけてがんばりましょう!

失敗しない!ステーキの焼き方
【材料(1人分)】
牛ステーキ用肉…1枚(150g程度のもの)
塩…小さじ1/4
黒こしょう…少々
サラダ油…小さじ2(バターでも)

①牛ステーキ用肉は焼く20分前には冷蔵庫から出し、水分を拭き取る。筋があれば、包丁の刃先で断ち切るように切る。塩、黒こしょうをふって10分程置き、出てきた水分も拭き取る。
②フライパンにサラダ油を入れて、しっかりと熱する。
③牛ステーキ用肉を入れて、両面に強火で焼き色を付ける。(両面で3分でミディアム、2分でレアになります)
④火を消し、フライパンに入れたままアルミホイルをかぶせて、そのまま3分置く。
※ソースは玉ねぎのみじん切り15g、しょうゆ、みりん、酒各小さじ2、酢小さじ1を肉を焼いた後のフライパンに入れてひと煮立ちしたものがおすすめ。

━━━━━━ セールのご案内 ━━━━━━
    【絶品スタミナお肉セール!】
  \食欲の秋!あったか鍋はいかが/
  特売日:11月5日(金)~11月7日(日)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

今回のレシピにぴったりのオーストラリア産リブロースステーキがお買い得です!
その他にも、すき焼きやしゃぶしゃぶなどにおすすめの佐渡牛肩ロースうす切りや、越乃黄金豚バラうすりのほかに、スタミナをつけるのにもってこいの赤身肉などお買い得な商品を多数ご用意しております。

お歳暮のお申込みも受付中でございます!
こがね牧農舎のLINE友だち限定で11/14まで使えるお歳暮早割10%OFFクーポンも配信中です!是非ご利用くださいませ!

特売チラシは下記からご覧になれます↓
http://www.kogaboku.com/pia/shuumatu.html

こがね牧農舎のお歳暮カタログ「冬の贈り物」が完成しました。内容も冬の贈り物にぴったりなすき焼きやしゃぶしゃぶを中心としたラインナップでご用意!その他にも新たに越乃黄金豚のソーセージ詰め合わせなどのお歳暮定番の加工品商品なども追加しました!是...
28/10/2021


こがね牧農舎のお歳暮カタログ「冬の贈り物」が完成しました。
内容も冬の贈り物にぴったりなすき焼きやしゃぶしゃぶを中心としたラインナップでご用意!
その他にも新たに越乃黄金豚のソーセージ詰め合わせなどのお歳暮定番の加工品商品なども追加しました!是非カタログをお手にとってみてください!

●おすすめは今回のお歳暮用にご用意した新商品
「佐渡牛肩ロース・モモすき焼き用食べ比べセット」
内容:肩ロース・モモ各200g
価格:6,500円(税込)→早割10%OFFで5,850円(税込)
綺麗なサシが入った肩ロースと赤身の旨味が特長のモモ肉の食べ比べセットです。

●早割がお得!●
LINE友達限定で【冬の贈り物10%OFF】クーポン配布中です!有効期限は11/14(日)までです。

店頭でお申込みの場合はクーポン画面をご提示ください。ネットショップでもご利用いただけます。ご注文時に「その他お問い合わせ」欄にクーポンコードをご記入ください。ご注文完了後、お値引きのご連絡をいたします。
LINEのお友だち登録がまだの方は画像4枚目のQRコード画像を保存していただき、友だち追加画面のQRコードから検索していただくか、ご来店時に店内にご案内POPを設置しておりますので、POPのQRコードを読み込んでいただくことでお友だち登録できます。

店頭にてお歳暮カタログとお申込み票をご用意しております。
お申込み票記入後、お店スタッフにお声がけください。
↓ネットショップからもご購入いただけます
https://www.kogaboku.com/

現在こがね牧農舎にて10/31(日)まで、ハロウィン開催中!期間中、仮装してご来店、もしくはレジにて「トリックオアトリート!」と言ってくださったお客様にはお会計から5%OFFのサービス実施中です!店内もかる~くハロウィン仕様におめかししてお...
27/10/2021


現在こがね牧農舎にて10/31(日)まで、ハロウィン開催中!
期間中、仮装してご来店、もしくはレジにて「トリックオアトリート!」と言ってくださったお客様にはお会計から5%OFFのサービス実施中です!

店内もかる~くハロウィン仕様におめかししておりますので恥ずかしがらずに是非ご参加くださいね!

こんにちは!こがね牧農舎です。まだまだ外出しづらい状況が続きますが、そんなときはおうちでちょっと贅沢なお肉ディナーはいかがでしょうか。今回は見た目も味もリッチな気分を味わえるレシピをご紹介!骨付きラムロースのロースト【材料(2人分)】骨付き...
09/09/2021

こんにちは!こがね牧農舎です。
まだまだ外出しづらい状況が続きますが、そんなときはおうちでちょっと贅沢なお肉ディナーはいかがでしょうか。
今回は見た目も味もリッチな気分を味わえるレシピをご紹介!

骨付きラムロースのロースト
【材料(2人分)】
骨付きラムロース…好きなだけ
にんにく…2〜3片
砂糖…大さじ1
塩…大さじ1
胡椒…適宜
スパイスミックス…適宜
オリーブオイル…大さじ2
グリル野菜…好きなだけ

①ラムは解凍後、フォークでブスブス穴を開けて味を染みやすくする。にんにく、砂糖、塩、胡椒、スパイス類を揉み込む。
②ジップロック袋に入れ、オリーブオイルを入れて袋ごと揉む。一晩か二晩、冷蔵庫で寝かせる。
③オーブンの天板にグリルする野菜を入れオリーブオイルを混ぜ込む。170℃で10分程焼いておく。
④ラムを室温に戻して水洗いし、軽く水気を拭きとってから軽く塩胡椒し、フライパンで表面だけ焼き目をつける程度に焼く。
⑤野菜の入ったグリルに魚焼きの網などを置き、その上にラムをのせて200℃で20分焼く。
⑥焼けたらお肉をアルミホイルで包んで、肉汁が落ち着くまで15分位放置。野菜の上に戻して完成。

━━━━━━ セールのご案内 ━━━━━━
    【おうちでお肉ディナー!】
   \チラシ掲載商品全品10%OFF/
  特売日:9月10日(金)~9月12日(日)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

今回のレシピにぴったりのオーストラリア産骨付きラムロースが15%OFFとお買い得です!
そして、国産黒毛和牛の佐渡牛サーロインステーキ用や、モモうす切り、肩ロースうす切りなど
おうちでのディナーをちょっと豪華に彩れる商品を多数ご用意しております。

また、ハンガリー産フォアグラポーションステーキや、雪室熟成黄金豚ローストポーク、パテドカンパーニュなどご馳走メニューがお買い得です!その他にもまだまだお買い得な品をご用意しております。皆様のご来店、心よりお待ちしております。

特売チラシは下記からご覧になれます↓
http://www.kogaboku.com/pia/shuumatu.htm

こんにちは!こがね牧農舎です。9月に入り、日が暮れるのがちょっと早くなったかな?と感じるこの頃。まだまだ暑い日が続きます。美味しいお肉を食べて残暑を乗り切りましょう!鶏モモ肉でバンバンジー【材料(2人分)】鶏もも肉1枚塩小さじ1/2酒小さじ...
02/09/2021

こんにちは!こがね牧農舎です。
9月に入り、日が暮れるのがちょっと早くなったかな?と感じるこの頃。
まだまだ暑い日が続きます。美味しいお肉を食べて残暑を乗り切りましょう!

鶏モモ肉でバンバンジー
【材料(2人分)】
鶏もも肉1枚
塩小さじ1/2
酒小さじ2
生姜スライス2枚
(生姜チューブの場合2cm)
鶏の蒸し汁大さじ2
A:味噌大さじ1
A:酢大さじ1
A:砂糖小さじ2
A:しょうゆ大さじ1/2
A:すりごま大さじ2
きゅうり1本

①鶏もも肉は余分な脂を取り除き、包丁の先を両面にブスブス刺す。(10回くらいずつ)
②耐熱皿にのせ、塩と酒を両面にふり手でなじませる。生姜スライスをのせ、ふわっとラップしてレンジで4分加熱する。(600W)
③加熱が終わったらそのまま置いて冷ます。粗熱が取れたら鶏肉の蒸し汁にAを混ぜてたれを作る。
④きゅうりを縦半分に切ってななめにスライスし、お皿に並べる。鶏肉をスライスしてのせ、たれをかける。

━━━━━━ セールのご案内 ━━━━━━
     【村上牛フェア!】
 \国産黒毛和牛の村上牛が10%OFF/
  特売日:9月3日(金)~9月5日(日)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

今回のレシピにぴったりの国産鶏モモがお買い得です!
そして、国産黒毛和牛の村上牛が10%OFF!サーロインステーキ用や、ちょっと贅沢に黒毛和牛ですきやきなどいかがでしょうか。

その他にもおうちで本格生ハムが楽しめるミニハモンが数量限定の大特価で販売!
おうちでおいしく楽しく過ごすにはぴったりの商品です!
無くなり次第終了となりますのでお早めに!
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

特売チラシは下記からご覧になれます↓
http://www.kogaboku.com/pia/shuumatu.html

こんにちは!こがね牧農舎です。今回はお肉をやわらかくする方法のご紹介です!8/27~開催の夏バテ予防お肉セールでは赤身肉を多数お買い得な価格でご用意しております。ヘルシーでスタミナのつく赤身肉ですが、それをよりやわらかくおいしくお頂くための...
26/08/2021

こんにちは!こがね牧農舎です。
今回はお肉をやわらかくする方法のご紹介です!
8/27~開催の夏バテ予防お肉セールでは赤身肉を多数お買い得な価格でご用意しております。
ヘルシーでスタミナのつく赤身肉ですが、それをよりやわらかくおいしくお頂くためのポイントを添付画像でご紹介します!

━━━━━━ セールのご案内 ━━━━━━
   【夏バテ予防お肉お肉セール!】
\お肉でスタミナチャージ!疲労回復にも!/
  特売日:8月27日(金)~8月29日(日)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

佐渡牛モモステーキ、うす切り、ブロック肉の赤身肉をご用意しております。
その他、オーストラリア産リブロースステーキやアメリカ産アンガス牛肩ロースブロックなどのステーキやローストビーフなどにもおすすめのお肉がお買い得です!
また越乃黄金豚のヒレブロックや、新潟県産豚レバースライスなど、夏バテ予防にぴったりの商品を多数ご用意!その他にもまだまだお買い得な商品がございます。
是非ご来店くださいませ。

特売チラシは下記からご覧になれます↓
http://www.kogaboku.com/pia/shuumatu.html

こんにちは!こがね牧農舎です。●お肉選挙結果発表!●7/16~7/25の期間、ラインアンケートにてこが牧商品の4部門からお好きな商品を選んで投票してもらう「お肉選挙」を実施しました。ご参加いただいた皆様に感謝の気持ちを込めて、各部門の同率を...
05/08/2021

こんにちは!こがね牧農舎です。

●お肉選挙結果発表!●
7/16~7/25の期間、ラインアンケートにてこが牧商品の4部門からお好きな商品を選んで投票してもらう「お肉選挙」を実施しました。
ご参加いただいた皆様に感謝の気持ちを込めて、各部門の同率を含めた上位3つの商品をセールいたします!
1位は20%OFF!2位は15%OFF!3位は10%OFF!で人気の商品がお買い得でございます!
結果は添付のチラシにてご確認くださいませ!

さらに

●お盆セールウィーク!●
期間:8月7日(土)~8月15日(日)

BBQやキャンプにぴったりの焼肉用お肉がお買い得な価格で大集合です!
なんと!国産黒毛和牛の村上牛焼肉セット2種盛りが30%OFF!
さらにおうちで本格生ハムスライスができるミニハモンがかなりお買い得な価格でお盆期間限定10箱のみ販売!早いもの勝ちです!

チラシ掲載の商品の他にもまだまだお買い得な商品をご用意してお待ちしております。
是非ご来店くださいませ!

こんにちは!こがね牧農舎です。●お肉選挙開催中です!●投票するだけでお得なクーポンがもらえる!あなたの「推し」肉はどれですか…!?禁断のお肉選挙を開催しております!こがね牧農舎のラインにて、アンケートを配信しております。こが牧の「牛」・「豚...
20/07/2021

こんにちは!こがね牧農舎です。

●お肉選挙開催中です!●

投票するだけでお得なクーポンがもらえる!
あなたの「推し」肉はどれですか…!?禁断のお肉選挙を開催しております!

こがね牧農舎のラインにて、アンケートを配信しております。
こが牧の「牛」・「豚」・「弁当」・「加工品」の4部門それぞれの中で自分の好きな
商品を選んで投票してください。投票期間は2021年7月16日~25日です。
ご投票いただくだけで8/1~8/31に使えるお得なクーポンをプレゼント!

ラインのお友だち登録がまだの方は画像3枚目のQRコード画像を保存していただき、ラインの友だち追加画面のQRコードから画像で検索していただくか、ご来店時に店内にご案内POPを設置しておりますので、POPのQRコードを読み込んでいただくことでお友だち登録できます。
結果は8月中旬に発表します。あなたの1票で何かお得なことが起こる…かも!?

皆様のご投票お待ちしております!

━━━━━━ セールのご案内 ━━━━━━
    【BBQ&キャンプ肉セール! 】
    \夏だ!4連休だ!焼肉だー!/
   特売日:7月22日(木)~7月25日(日)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

今回はBBQやキャンプにピッタリの焼肉用お肉がお買い得です!
大人気の黄金豚と牛肉が5種類入ったピア焼肉セットや、新潟県産黒毛和牛の村上牛肩ロース焼肉用もセール!
その他にも、焼肉は定番のアメリカ産牛ハラミ焼肉用、牛タンスライス、牛カルビ(ザブトン)などもお買い得!まだまだお得な商品をご用意しております!
ご来店心よりおまちしております。

特売チラシは下記からご覧になれます↓
http://www.kogaboku.com/pia/shuumatu.html

こんにちは!こがね牧農舎です。今週は世界のお肉を食べようフェア開催です!【材料(3人分)】牛タン400g水500cc〜長ネギ(青い所)1/3生姜小1片ダシダ大さじ2〜3砂糖小さじ2みりん大さじ2白だし大さじ2塩胡椒少々長ネギ(白い所)2/3...
15/07/2021

こんにちは!こがね牧農舎です。
今週は世界のお肉を食べようフェア開催です!

【材料(3人分)】
牛タン400g
水500cc〜
長ネギ(青い所)1/3
生姜小1片
ダシダ大さじ2〜3
砂糖小さじ2
みりん大さじ2
白だし大さじ2
塩胡椒少々
長ネギ(白い所)2/3
大根少々
人参少々
山葵小さじ2

①牛タンをカットして鍋に水と一緒にいれ、長ネギ(青い部分)・生姜と共に火にかけ、沸いたら弱火で15分煮込む。
②アクを取ったら、調味料を入れて落し蓋をし弱火で30分〜1時間煮込む。
③大根と人参は皮をむき、一緒にすりおろし水を切っておく。長ネギは白髪ねぎにしカットし水さらしにする。
④落し蓋を取り、塩胡椒で味を整えたら大根おろしと山葵を添えて完成!

━━━━━━ セールのご案内 ━━━━━━
   【世界のお肉を食べようフェア】
 \各国代表のお肉をご用意しました/
  特売日:7月16日(金)~7月18日(日)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

今回のレシピにぴったりのアメリカ産牛タンブロックや、ニュージーランド産牛タンスライスがお買い得です!焼肉でも定番の牛タンをおうちでもいかがでしょうか!
その他にも、こがね牧農舎のネットショップでも大人気のブラジル産グリラーもセールです!
アイスランド産ラム生ハムや、パルマ産プロシュート・デ・パルマなどお酒に合うおつまみ商品などもお買い得です!各国のお肉食べ比べなどいかがでしょうか♪
ご来店心よりおまちしております。

特売チラシは下記からご覧になれます↓
http://www.kogaboku.com/pia/shuumatu.html

カタログも商品もリニューアルしました!前回までとは一味違うこが牧のお中元ギフトは必見です。新商品追加&包装箱も一新してより高級感UP!そして今ならなんと!●早割がお得!●7/11(日)までのお申込みで【10%OFF】となります。お早めのご注...
08/07/2021



カタログも商品もリニューアルしました!
前回までとは一味違うこが牧のお中元ギフトは必見です。
新商品追加&包装箱も一新してより高級感UP!

そして今ならなんと!

●早割がお得!●
7/11(日)までのお申込みで【10%OFF】となります。
お早めのご注文でかなりお得です♪

店頭にてお中元カタログとお申込み票をご用意しております。
お申込み票記入後、お店スタッフにお声がけいただくか、ご自宅のFAXからのご注文も可能です。
↓↓ネットショップからもご購入いただけます。↓↓
https://www.kogaboku.com/

おすすめは今回のお中元用にご用意した新商品
「佐渡牛サーロイン・ランプステーキ用食べ比べセット」
内容:サーロイン180g・ランプ100g×2
価格:8,000円(税込)→早割10%OFFで7,200円(税込)
霜降りのサーロインと赤身の中に程よいサシが入ったランプを贅沢に食べ比べできちゃうセットです。

毎年お客様からは、こが牧のお肉はどれもとてもおいしいとご好評をいただいております。
贈り物としても、自分へのご褒美としても是非ご利用くださいませ。

━━━━━━ セールのご案内 ━━━━━━  【佐渡牛ブランドリニューアルセール】\数量限定!売り切れ御免!佐渡牛20%~40%OFF/  特売日:6月18日(金)~6月20日(日)━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━希少な黒毛和牛で...
17/06/2021

━━━━━━ セールのご案内 ━━━━━━
  【佐渡牛ブランドリニューアルセール】
\数量限定!売り切れ御免!佐渡牛20%~40%OFF/
  特売日:6月18日(金)~6月20日(日)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

希少な黒毛和牛である佐渡牛の魅力を多くの人に知ってもらえるようにブランドデザインをより洗礼されたものにリニューアルしました。
やわらかく甘くジューシーな肉質、あっさりまろやかな食味の佐渡牛を是非お楽しみください。

今回のセールでは、チラシに掲載の佐渡牛が20%から最大40%OFFとなります。
※数量限定となりますので、無くなり次第終了となります。
6/20(日)は父の日!おうちでのちょっとリッチなご馳走に佐渡牛はいかがでしょうか。
心よりご来店おまちしております。

特売チラシは下記からご覧になれます↓
http://www.kogaboku.com/pia/shuumatu.html

こんにちは!こがね牧農舎です。1年も折り返しの6月!ここいらで新潟県産黒毛和牛の村上牛を食べて元気をだしませんか?美味しいお肉を食べて、梅雨のだるさを吹き飛ばしましょう!【牛モモ肉のサイコロステーキ】材料(2人分)牛モモ肉…200g塩こしょ...
10/06/2021

こんにちは!こがね牧農舎です。
1年も折り返しの6月!ここいらで新潟県産黒毛和牛の村上牛を食べて元気をだしませんか?
美味しいお肉を食べて、梅雨のだるさを吹き飛ばしましょう!

【牛モモ肉のサイコロステーキ】
材料(2人分)
牛モモ肉…200g
塩こしょう…適量
牛脂…1個
醤油…大さじ2
酒…大さじ2

①牛モモ肉をサイコロ状に切り、塩こしょうで下味する。
②フライパンを熱して牛脂を溶かして、牛モモ肉の両面をさっと焼く。
③牛肉を取り出したフライパンに醤油と酒を入れて、こそげながらに詰めてソースにする。
④ソースをお肉にかけたら完成!

━━━━━━ セールのご案内 ━━━━━━
  【こが牧初夏のスタミナお肉フェア!】
   \夏バテ予防にお肉を食べよう/
  特売日:6月11日(金)~6月13日(日)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

こがね牧農舎では今回のレシピに使える村上牛モモブロックがお買い得です!その他、人気の村上牛切り落としや村上牛焼肉弁当などもセールいたします!
また、アメリカ産アンガス牛肩ロースブロックや、オーストラリア産ラムスライスなどおすすめです!その他まだまだお得な商品をご用意しております!是非ご来店くださいませ!

特売チラシは下記からご覧になれます↓
http://www.kogaboku.com/pia/shuumatu.html

こんにちは!こがね牧農舎です。暑い日が増えてきましたね!夏バテ対策にお肉を食べてスタミナをつけましょう!【スタミナプルコギ】材料(2人分)牛肉(細切れ)250~300g片栗粉小さじ2玉ネギ1/2個赤ピーマン1個ニラ1/2束ニンニク(すりおろ...
03/06/2021

こんにちは!こがね牧農舎です。
暑い日が増えてきましたね!
夏バテ対策にお肉を食べてスタミナをつけましょう!

【スタミナプルコギ】
材料(2人分)
牛肉(細切れ)250~300g
片栗粉小さじ2
玉ネギ1/2個
赤ピーマン1個
ニラ1/2束

ニンニク(すりおろし)1片分
酒大さじ1
砂糖大さじ1
しょうゆ小さじ2
みそ小さじ2
オイスターソース小さじ1
豆板醤小さじ1/2
ゴマ油大さじ2
白ゴマ大さじ1

①牛肉はひとくち大に切り、片栗粉をまぶす。玉ネギは縦に幅5mmに切る。赤ピーマンは
縦半分に切り、ヘタと種を取って幅2mmに切る。ニラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
②<調味料>の材料を混ぜ合わせる。
③フライパンにゴマ油を熱して牛肉を炒め、色が
変わったら野菜を加えてしんなりするまで炒める。
④<調味料>を加えて全体にからめ、器に盛り、白ゴマを散らす。

━━━━━━ セールのご案内 ━━━━━━
  【こが牧初夏のスタミナお肉フェア!】
   \夏バテ予防にお肉を食べよう/
   特売日:6月4日(金)~6月6日(日)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

こがね牧農舎では今回のレシピに使える越後豊浦牛カルビ、モモ焼肉用がお買い得です!
その他、切り落としや越乃黄金豚のロース焼肉用などもお買い得!
また、お惣菜コーナーでは村上牛と越乃黄金豚の合挽き肉を使用した食べ応え抜群の黒×金メンチカツや、人気の越乃黄金豚タレカツ丼などもお買い得になっております!その他まだまだお得な商品をご用意しております!是非ご来店くださいませ!

特売チラシは下記からご覧になれます↓
http://www.kogaboku.com/pia/shuumatu.html

住所

中央区万代島2-3
Niigata-shi, Niigata
950-0078

電話番号

+81252453720

ウェブサイト

http://www.kogaboku.com/pia/

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カテゴリー

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【こがね牧農舎】今週のおすすめレシピと特売セールのお知らせです!