＜自慢醤油・めんつゆ・むらさき＞　新潟醤油株式会社

04/07/2024

会社の大きな蔵の整理をしていたら、まさに醤油色、いえいえ煮しめ色に染まった約50年前の新潟日報の新聞が出てきました。　面白い記事が沢山載っています。歴史的価値は・・・無いでしょうね😅

18/06/2024

２０２４年度　新潟県　みそ・しょうゆ品評会 受賞者

https://niigata-miso-shouyu.amebaownd.com/posts/53721639

17/06/2024

６月１５日（土）１８時３０分放映　📺
【満天⭐️青空レストラン】
新潟県南魚沼市　鈴木農場様　謹製


https://www.minamiuonuma-suzukinojyo.com/

ご覧いただけましたでしょうか
📺　👀　👀　👀

弊社でお造りさせていただいてます「新潟醤油の穀物酢」が
チラリと紹介されました✨

ありがとうございま酢　🙌　🙌　🙌

これからも、弊社製造担当が、張り切って造らせていただきま酢
💪　💪　😁

鈴木農場様のは、そのままお料理に添えても、もちろんですが、

青空の下でいただく、
マスタード寿司
ポテたまコロッケ
マスタード角煮
ハニマスチキンピザ
も最高ですね！

とっても美味しそうでした　😋

05/06/2024

【越後くるみゆべし】　株式会社越後銘販さま　謹製

くるみが入った、少し醤油の風味のある、茶色の甘い餅菓子です🍵

このたび、【越後くるみゆべし】に「ジマンむらさき」をご使用いただきました

甘じょっぱく、もちもちのお餅に、クルミの食感がアクセントで、早速みんなで美味しくペロリといただきました😋

お醤油の香りと風味もしっかり感じられました

ごちそうさまでした💖

28/03/2024

新潟醤油株式会社です

このたびの能登半島地震で被災された方々に心よりお見舞いを申し上げますとともに、一日も早い復旧復興をお祈りいたします。

✨本日より４日間限定
能登半島地震「復興応援フェア」のお知らせ✨

日時：2024年3月28日（木曜）～3月31日（日曜）
11時00分～20時00分（最終日は18時00分まで）
会場：東京駅構内　グランスタ東京地下1階「スクエアゼロ」
出展商品：石川県、富山県、福井県、新潟県の食品事業者約100社、220商品

弊社からは、「ジマンめんつゆ」
「ジマンうす塩・新潟市健幸づくり応援食品認定」が出品いたします
どうぞお手に取っていただければ嬉しいです😃

#復興応援 #フェア #東京駅 #グランスタ東京 #スクエアゼロ #石川県 #富山県 #福井県 #新潟県 #新潟 #醤油 #新潟醤油 #ジマンしょうゆ #ジマンめんつゆ #ジマンうす塩 #クラフトコーラ #シロップ #自慢一滴本舗 #業務用調味料

19/01/2024

1月20日は、一年で最も寒さが厳しい「大寒」ですね
ぶるぶる　⛄️ ⛄️⛄️

そんな寒さを吹き飛ばす、温まるお料理はいかがですか

いつもご愛顧いただいてますO様より、「ジマン白だし」を使ったお料理をご紹介させていただきます
😋

🍲新潟の郷土料理「のっぺ」（煮物）
出汁に貝柱を使い、里芋、新巻鮭、たけのこ、かまぼこ、銀杏、人参、こんにゃく、椎茸、さやえんどうなどを入れ、温めたもの、冷やしたものでも美味しいです😋

🍲具だくさんのおでん
「新発田の車麩」「巾着」「牛すじ串」などなど、、、豪華です✨

特にロールキャベツが大好評❗️
鶏ひき肉をキャベツで包み、さらに豚バラで巻いたもの😋
大根もしみしみ〜💦
ボリューム満点❗️
お子様も喜んで召し上がったそうです

大人数の時には、お鍋を囲んでワイワイと心も体も温まりますね〜😋

愛情たっぷり💕のお料理🍻
ごちそうさまでした😋

13/12/2023

新潟県産味噌・醤油メーカー×人気らーめん店🍜
コラボ　　２０２４年１月３１日まで

これぞ　新潟の拉麺だあ！！

第2弾　ー冬の陣ー

https://misoshoyu-ramen.com/

01/12/2023

日和山小学校たんけんくらぶ　🏫

今年も、地元の　新潟市立日和山小学校のこどもたち　4年生、5年生、6年生が　探検訪問に来てくれました
しょうゆのクイズに答えてもらったり、検査シャーレのコロニーを　はじめて見るこどもたちは、興味津々？でした

30/10/2023

おいしく食べよう　新潟のごはん応援プロジェクト
にいがたごはんのおともキャンペーン
キャンペーンへの応募で、新潟のおいしいごはんのおともや、タレントグッズがあたる！

【応募期間について】 2023年10月6日(金) ～ 2023年12月20日（水）

【応募方法】キャンペーン期間中に＃にいがたごはんのおともをつけて
動画の感想またはあなたがおすすめする新潟のごはんのおともの写真を
SNS（X：旧Twitter、Instagram）に投稿してください

【当選発表・賞品発送】
応募期間終了後、SNS に投稿をしていただいた方、応募フォームに入力をいただいた方の 中から厳正な抽選の上、決定いたします。当選の発表は各種 SNS から実行委員会よりご連絡をさせていただきます。

賞品の発送は 2023 年 12 月下旬を予定しております。
※応募受付の確認、抽選結果に関するお問い合わせの受付は承っておりません。

【HP】https://www.niigatagohan.com/
※このキャンペーンは新潟県「消費喚起・需要拡大プロジェクト」応援事業（第4弾）です

※この動画は広告を含みます。おいしく食べよう　新潟のごはん応援プロジェクトにいがたごはんのおともキャンペーンキャンペーンへの応募で、新潟のおいしいごはんのおともや、タレントグッズがあたる！【応募期間に...

29/10/2023

https://www.youtube.com/

29/05/2023

先月、月刊にいがたのヤング編集長さんが、最新のHonda車🚙に乗って撮影をしに来てくださいました

以前から弊社のシャッターアートが気になっていたそうです

✨ピカピカのHonda車✨がカッコイイですね‼️

月刊にいがた：2023年6月号（発売日2023年5月25日）

14/04/2023

今日は天気よく、恒例の工場大掃除🏭🧹🧼

みんな「手」や「膝」や「腰」がイタタと言いながら😭隅々まで丁寧に擦りました💦💦💦

さわやかな空気に入れ替わりましたが、黄砂がちょっと、、、😓

12/04/2023

今日は、ドリンクビネガー【美味酢ザクロ】を造っています
工場は、✨甘酸っぱ〜い香り✨が漂っています

東京築地のお客様のオリジナル品ですが、弊社売店でも販売しています

【ザクロ】は、ホルモンバランス改善、血液サラサラ、脂肪分解等の効果が期待できます⤴️

お湯でホット☕︎にしたり、炭酸ガス、焼酎で割ったり🍹、ヨーグルト、豆乳、サラダにかけたりしてお試しください😋😋😋

11/04/2023

LAWSONさま　新発売（再）✨
「新潟県産コシヒカリ使用　鮭醤油おにぎり」
（ジマンむらさき醤油使用）🍙🍙🍙

1月に好評だったおにぎりが再発売✨

期間限定（4／１１から約１ケ月予定）
関東エリア（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・長野・新潟）の販売です

早速、みんなでありがたくいただきました😋😋😋

02/02/2023

もうすぐ立春
暦の上では春に近づいて参りましたが、
まだまだ寒さがこたえますね🥶

工場と事務所に神棚を祀っているのですが、
ありがたいことに創業時から〈狛犬が回る〉ことで有名な⛩「湊稲荷神社さま」に月祓いの祝詞を賜っております

沢山ありすぎるお願いの儀をお聞き入れくださるでしょうか😅

11/01/2023

LAWSONさま新発売✨
「新潟県産コシヒカリ使用　鮭醤油」
「ジマンむらさき醤油使用」おにぎり🍙

期間限定（１月１０日〜２月１３日予定）で、関東地区（茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・長野・新潟）と一部の中部地区（静岡）で販売されます。

「新潟県産コシヒカリ」＋「ジマンむらさき醤油」で味付けいただいた「鮭」🍙

早速みんなで美味しくいただきました😋😋😋

28/12/2022

先月からの「新潟県産味噌・醤油」×「人気らーめん店コラボ」に引き続き、１２月１０日から「居酒屋応援キャンペーン」開催中です😋😋😋

１月１１日（水）１６時４０分頃〜Teny📺にて出演・告知させていただきますので、どうぞご覧ください！！

31/10/2022

『これぞ新潟のらーめんだぁ！！』🍜🍜🍜😋

新潟県産味噌・醤油　× 人気らーめん店の
期間限定コラボキャンペーン！

2022.11.1〜2023.1.31まで🍜🍜🍜😋

本キャンペーンは、新潟県味噌醤油工業協同組合と新潟県の有名らーめん店が、期間限定でコラボしました。
「越後みそ」、「越後しょうゆ」を使った究極のらーめんが、さまざまな店で、オリジナルメニューになってお楽しみいただけます！

ぜひ、お楽しみください🍜🍜🍜😋

http://misoshoyu-ramen.com

27/10/2022

たんけんくらぶ　🐾　🐾　🐾

地元の　新潟市立日和山小学校のこどもたち　4年生、5年生、6年生が　探検訪問に来てくれました
「しょうゆのいい匂いがする〜」というコメントや、検査シャーレのコロニーを　はじめて見るこどもたちは、興味津々でした

21/10/2022

新潟市　「はじめて、しもまち。プロジェクト」のイベント
「おさんぽスタンプラリー」が10月21日（金）スタートです　🐾　🐾　🐾

弊社でも　スタンプ台を設置しました
参加店にてスタンプを押印して
全部集めて
ガラポン抽選に参加しよう　✊

詳しくは　↓ をご覧ください

https://www.niigatashimomachi.com/post/%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%83%BC-10-21-11-5

◯設置店一覧◯ みなと街ベーカリー FKm エフケーメゾン OFFSET COFFEE こかげカフェ パン工房 Dream House 高取商店 新潟醤油 高橋石油 斎藤呉服店 五徳屋十兵衛 旧小澤家住宅 山本時計店

14/10/2022

これは、たぶん創業して間もない頃？？？のポスターのようです

そろそろ時節柄　温かいものが欲しくなりますが
🍜🍜🍜

お鍋の湯気💨💨💨がすごすぎます😲

05/10/2022

昭和40年頃の旧社屋

24/05/2022

新潟醤油株式会社です

今日は「ジマンベジしょうゆ」を仕込むため、新潟県産の野菜とキノコをたっぷりと袋に入れ、じっくり煮出しています
新潟県産の素材を吟味し、ギュギュッと１本に詰め込みました
手間がかかるので、量産はできません

【ジマンベジしょうゆ】のこだわり
◎新潟県産の野菜ときのこ
◎植物性素材のだししょうゆ
◎小麦フリー

＜５種の野菜＞・・・
里芋（五泉・きぬ乙女）、雪下ニンジン、白菜、ゴボウ、大根
＜３種のキノコ＞・・・
まいたけ、えのき、ぶなしめじ

画は映えませんが、だしの香りが充満しています～～～～～

特に「たきこみごはん」がおススメです
どうぞ、お試しください　😋　😋　😋

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12/04/2022

新潟醤油株式会社です

新潟しもまちの魅力を発信する「はじめて、しもまち。」プロジェクトの企画で　イラストレーター絵本作家の ❝ 西山りっく ❞ さんにシャッターアートを描いていただけることとなり　このたび完成しましたー😍

地味ー↓　なシャッターが、明るく素敵に生まれ変わりました　🙌🙌🙌

しもまちには、この他にもシャッターアートが点在しており、足を運んでいただくきっかけとなり、この地域に魅力を感じ、住みたいと思ってもらえるようになるといいですね

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18/03/2022

https://www.instagram.com/p/CbJxZlcOe2x/?utm_medium=copy_link

08/03/2022

いつもお買い物にいらしていただくお客様より
#お料理写真　いただきました

”ジマン醤油さんの白だしだけで
作ったお煮しめです。
干し椎茸の戻し汁もいれて
醤油、みりん、お酒、砂糖などは
一切いれておりません。
薄味で作っております。
美味しく出来ました(*^^*)‘’

お煮しめとっても美味しそうです😍

「ジマン白だし」は、ほかに
#だし巻き卵　 #茶碗蒸し　 #浅漬け　 #炊き込みご飯　 #おでん　 #うどん　などにおすすめです

お料理上手でいらっしゃるので、お試しいただくたびに、こんな料理が美味しくできました！とコメントをいただいたり、塩分や色味などのご質問をいただいたり、お料理を作るのが本当にお好きなのですね

「ジマンうす塩」や「ジマンめんつゆ」もご愛顧いただきありがとうございます😍

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14/01/2022

新潟醤油株式会社です
今年もよろしくお願いします

中小企業診断士、新潟県中小企業団体中央会の皆さん方にお世話になり、【新潟県の醤油・味噌業界】を挙げてSDGsに取り組んでいます

流石はプロの皆さん！
目から鱗の助言も…🤔

廃棄物等の削減、環境の保全、地域貢献など、既に取り組んでいる事や、これから取り組むべき事など、盛り沢山です！

30/12/2021

新潟醤油株式会社です
【年末年始の営業のお知らせ】
本年もご愛顧いただきましてありがとうございました
新年は１月５日（水）から営業いたします
来年もどうぞよろしくお願い致します

17/11/2021

新潟醤油（株）です

お客様オリジナルの🎃「かぼちゃと糀スープ」🎃できました！

120mlパウチ入りで、お湯又は牛乳で割り、約8杯分☕︎☕︎☕︎☕︎☕︎☕︎☕︎☕︎

濃厚なかぼちゃと　優しい糀の甘みで、ほっこりと温まる　おいしさです〜〜〜☕︎

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11/11/2021

日本の食の宝庫「新潟」で世代を超えて愛され続けている醤油の新潟市中央区唯一の製造元です