輸入食材マルシェ

輸入食材マルシェ 輸入食材マルシェは世界中から美味しいものを販売しております。 フランス食材を中心に気軽に
そのままでも食べられる食材を販売。
パテやテリーヌなどのフレンチをご家庭でも、
パーティーでもお使いいただけます。
業務用としても便利です。

昨年の年末のおせち料理に使った食材たちNo.1フランスのブレス産鶏は低温加熱して。富士宮の虹鱒のタマゴはコラトゥーラで味付け塩抜きした数の子はコンソメに漬け込んでアワビはスープで煮てから肝のソース。食材だけは良いものを(*^^*)輸入食材マ...
27/01/2025

昨年の年末のおせち料理に使った食材たちNo.1

フランスのブレス産鶏は低温加熱して。

富士宮の虹鱒のタマゴはコラトゥーラで味付け

塩抜きした数の子はコンソメに漬け込んで

アワビはスープで煮てから肝のソース。

食材だけは良いものを(*^^*)

輸入食材マルシェで冷凍のブレス産鶏など販売してます♥️
✳昨年より鳥インフルエンザでフレッシュの家禽が入っておりません。

#おせち料理 #ブレス産鶏 #プーレ #蝦夷アワビ #マスのタマゴ #数の子の塩漬け

沼津の老舗バーでお勉強(*^^*)お酒、サービスもいつも素晴らしい。ありがとうございました #沼津バー  #フランク  #ウイスキー  #カクテル
26/01/2025

沼津の老舗バーでお勉強(*^^*)

お酒、サービスもいつも素晴らしい。

ありがとうございました

#沼津バー #フランク #ウイスキー #カクテル

マスカルポーネのムースと静岡イチゴ、イタリアの黒トリュフと(*^^*)冬になるとイチゴとトリュフとトリュフハチミツ。美味しいシャンパーニュに合う。マスカルポーネのムースともピッタリ❗美味しゅうございました(*^^*)輸入食材マルシェでトリュ...
26/01/2025

マスカルポーネのムースと静岡イチゴ、イタリアの黒トリュフと(*^^*)

冬になるとイチゴとトリュフとトリュフハチミツ。

美味しいシャンパーニュに合う。

マスカルポーネのムースともピッタリ❗

美味しゅうございました(*^^*)

輸入食材マルシェでトリュフとハチミツ販売してます♥️
一度試してみてくださいなぁ~

#イチゴ #ハチミツ #デザート #ティラミス #マスカルポーネ

徳島の天然イノシシの煮込みとロースト、トリュフと(*^^*)昨年の料理良く味わうとイノシシ。普通に食べたら豚肉みたいロースの部位はローストバラは煮込みマデラ酒とポルト酒のソースカナダの半野生も使い安いけど、日本の天然も美味しゅうございました...
23/01/2025

徳島の天然イノシシの煮込みとロースト、トリュフと(*^^*)

昨年の料理

良く味わうとイノシシ。

普通に食べたら豚肉みたい

ロースの部位はロースト

バラは煮込み

マデラ酒とポルト酒のソース

カナダの半野生も使い安いけど、日本の天然も美味しゅうございました(*^^*)

ダイニングバーマルシェは新しい店舗が見つかるまでお休みです。

輸入食材マルシェでジビエ、トリュフ色々販売してます♥️

#ジビエ #イノシシ #猪 #輸入食材マルシェ

北海道の牡蠣と駿河湾のスカンピのリゾット仕立て(*^^*)イタリアの米、オリーブオイル、エシャロット、生クリーム、ボルディエバター、パルミジャーノ・レッジャーノで作ったシンプルなリゾットその上に牡蠣から出た海の潮とクリームでポシェした手長エ...
19/01/2025

北海道の牡蠣と駿河湾のスカンピのリゾット仕立て(*^^*)

イタリアの米、オリーブオイル、エシャロット、生クリーム、ボルディエバター、パルミジャーノ・レッジャーノで作ったシンプルなリゾット

その上に牡蠣から出た海の潮とクリームでポシェした手長エビと牡蠣

それにヴェルジュジュースとボルディエバターのソース

オリーブオイルとネギをかけて

美味しゅうございました(*^^*)

輸入食材マルシェでヴェルジュジュース、ボルディエバター、オリーブオイル各種販売しております♥️

#ヴェルジュ #ボルディエバター #牡蠣料理 #手長エビ #リゾット #輸入食材マルシェ

イタリア産、黒トリュフのリゾット(*^^*)12月の出始めはまだ熟成がすすんで無かったけど、今はとても良い♥️香りが素晴らしいトリュフは今が旬です。輸入食材マルシェでフレッシュのトリュフ販売しております♥️ #黒トリュフ  #冬トリュフ  ...
17/01/2025

イタリア産、黒トリュフのリゾット(*^^*)

12月の出始めはまだ熟成がすすんで無かったけど、今はとても良い♥️

香りが素晴らしいトリュフは今が旬です。

輸入食材マルシェでフレッシュのトリュフ販売しております♥️

#黒トリュフ #冬トリュフ #チベットトリュフ #ヒマラヤトリュフ #春トリュフ #ビアンケットトリュフ

フォアグラのポワレと鴨肉のロースト、辛味大根と辛味大根は柚子汁とシェリービネガー、クリスマス島の塩のみで味付け下はフォアグラのポワレ、鴨肉のローストは塩、胡椒のみシンプルで申し訳ない(笑)輸入食材マルシェで辛味大根以外は販売してます♥️ #...
16/01/2025

フォアグラのポワレと鴨肉のロースト、辛味大根と

辛味大根は柚子汁とシェリービネガー、クリスマス島の塩のみで味付け

下はフォアグラのポワレ、鴨肉のローストは塩、胡椒のみ

シンプルで申し訳ない(笑)

輸入食材マルシェで辛味大根以外は販売してます♥️

#フォアグラ #鴨肉

トリュフオイルは万能で何にでも。すき焼き、焼き肉、サラダ、お肉や魚、野菜…ドレッシングとしても、たまごかけご飯やお蕎麦やうどん、ラーメンにまで。トリュフオイルは何種類か販売してます。輸入食材マルシェで♥️ #トリュフオイル  #白トリュフオ...
16/01/2025

トリュフオイルは万能で何にでも。

すき焼き、焼き肉、サラダ、お肉や魚、野菜…

ドレッシングとしても、たまごかけご飯やお蕎麦やうどん、ラーメンにまで。

トリュフオイルは何種類か販売してます。

輸入食材マルシェで♥️

#トリュフオイル #白トリュフオイル #黒トリュフオイル

ウマヅラハギのスダチ風味。カワハギもウマヅラハギも大好きな魚の一つ菜の花のサラダの上に、ウマヅラハギ肝は掃除してから叩いて、コラトゥーラとオリーブオイルオリーブオイル、スダチ汁、スダチの皮をかけてカマルグのフルールドセルシンプルで申し訳ない...
15/01/2025

ウマヅラハギのスダチ風味。

カワハギもウマヅラハギも大好きな魚の一つ

菜の花のサラダの上に、ウマヅラハギ

肝は掃除してから叩いて、コラトゥーラと

オリーブオイルオリーブオイル、スダチ汁、スダチの皮をかけてカマルグのフルールドセル

シンプルで申し訳ない(笑)

ダイニングバーマルシェは営業終了しております。

輸入食材マルシェでコラトゥーラ、カマルグのフルールドセルなど販売しております♥️

#ウマヅラハギ #肝ソース #カマルグ #コラトゥーラ #輸入食材マルシェ

冷製スペイン産雛鳥の低温コンソメスープ煮一晩塩した雛鳥を翌日コンソメで低温加熱トリュフオイルとビアンケットトリュフで香りをつけた鶏肉に、煮たコンソメを冷やして上から固めてポルチーニとトリュフ、クリームのソースでダイニングバーマルシェは閉店い...
14/01/2025

冷製スペイン産雛鳥の低温コンソメスープ煮

一晩塩した雛鳥を翌日コンソメで低温加熱

トリュフオイルとビアンケットトリュフで香りをつけた鶏肉に、煮たコンソメを冷やして上から固めて

ポルチーニとトリュフ、クリームのソースで

ダイニングバーマルシェは閉店いたしました。

輸入食材マルシェでビアンケットトリュフ、トリュフオイルなど販売しております♥️

#雛鳥 #コンソメ #輸入食材マルシェ

手長エビのクリュにそのミソとオリーブオイル、レモン汁のドレッシング、カラスミをかけて久しぶりの投稿(((^^;)12月の写真がいっぱいあるので…駿河湾のスカンピ今回のカラスミも沼津港で作ってる高級カラスミいやぁ~料理作りたい(笑)ダイニング...
14/01/2025

手長エビのクリュにそのミソとオリーブオイル、レモン汁のドレッシング、カラスミをかけて

久しぶりの投稿(((^^;)

12月の写真がいっぱいあるので…

駿河湾のスカンピ

今回のカラスミも沼津港で作ってる高級カラスミ

いやぁ~料理作りたい(笑)

ダイニングバーマルシェは12月末で閉店いたしました。

輸入食材マルシェは営業しております。

#スカンピ #輸入食材マルシェ #カラスミ #沼津港

ありがとうございました❗20日.21日の居酒屋マルシェは最後は限界でお断りしちゃったお客様もいらっしゃいましたが、ご了承いただければと思います。25日は最後のディナーでした。お客様が帰ったあとは心が耐えれず1人で飲みに行きましたが…(*^^...
26/12/2024

ありがとうございました❗

20日.21日の居酒屋マルシェは最後は限界でお断りしちゃったお客様もいらっしゃいましたが、ご了承いただければと思います。

25日は最後のディナーでした。

お客様が帰ったあとは心が耐えれず1人で飲みに行きましたが…(*^^*)

お客様、先輩、後輩、スタッフに支えられ楽しめました❗

最後のクリスマスは初めての可愛らしい飾り付けも(*^^*)

やめた途端に、また料理をやりたくなりました(笑)

本当に皆様ありがとうございました❗

おせち料理は全力投球します😭✨

先日のワイン会は二度と出逢えないワインばかりで…レストランやってきて良かったなぁ~カジュアルダイニングバーマルシェでもカジュアルじゃない化物だらけ(((^^;)普段も二度と逢わない古酒だらけだけど、港区に居るみたい(笑)料理も楽しんで作らせ...
19/12/2024

先日のワイン会は二度と出逢えないワインばかりで…

レストランやってきて良かったなぁ~

カジュアルダイニングバーマルシェでもカジュアルじゃない化物だらけ(((^^;)

普段も二度と逢わない古酒だらけだけど、港区に居るみたい(笑)

料理も楽しんで作らせていただきました❗

長いお付き合いありがとうございます(*^^*)

少しの間は気持ちがついて行かず何も考え出来ませんが、フランス料理とフランスワインが大好きです。

本当にありがとうございます❗

#デュガ #トルショ #ルフレーブ #ラブノ #ジャド

ビアンケットトリュフのカルボナーラ(*^^*)お客様のご要望でパスタを一品デルヴェルデのタリアッテレを使って。残りで賄いと写真美味しゅうございました❗輸入食材マルシェでビアンケットトリュフ、デルヴェルデのパスタ販売しております♥️ #タリア...
19/12/2024

ビアンケットトリュフのカルボナーラ(*^^*)

お客様のご要望でパスタを一品

デルヴェルデのタリアッテレを使って。

残りで賄いと写真

美味しゅうございました❗

輸入食材マルシェでビアンケットトリュフ、デルヴェルデのパスタ販売しております♥️

#タリアッテレ #タリアッテッレ #カルボナーラ #ビアンケットトリュフ #輸入食材マルシェ

賄いでマグロとトリュフのヅケ丼❗小さなブロック1キロアップの長崎の本マグロトリュフもあるし、醤油に一緒にサッと漬けて美味しゅうございました❗輸入食材マルシェでトリュフ販売しております♥️ #トリュフ  #トリュフ販売  #輸入食材マルシェ ...
19/12/2024

賄いでマグロとトリュフのヅケ丼❗

小さなブロック1キロアップの長崎の本マグロ

トリュフもあるし、醤油に一緒にサッと漬けて

美味しゅうございました❗

輸入食材マルシェでトリュフ販売しております♥️

#トリュフ #トリュフ販売 #輸入食材マルシェ #賄い料理

フレッシュのトリュフが色々入荷してます(笑)これ以外に白トリュフが入荷してますが、高すぎて普段使い出来ずに写真無し(((^^;)左手前から時計回りに黒トリュフ(冬トリュフ)ビアンケットトリュフ(春トリュフ)グレートリュフ(秋トリュフ)ヒマラ...
19/12/2024

フレッシュのトリュフが色々入荷してます(笑)

これ以外に白トリュフが入荷してますが、高すぎて普段使い出来ずに写真無し(((^^;)

左手前から時計回りに

黒トリュフ(冬トリュフ)
ビアンケットトリュフ(春トリュフ)
グレートリュフ(秋トリュフ)
ヒマラヤトリュフ(黒トリュフ)

春トリュフが何故か入荷❗

世の中どうかしてますが、ありがたく使ってます。

ダイニングバーマルシェは全てのご予約を終了しております。ありがとうございました❗

輸入食材マルシェでトリュフ販売しております♥️

#トリュフ #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ

キャビアとクラッカー、それとシャンパーニュ(*^^*)手を掛けなくても、簡単な美味しいおやつクラッカーに生クリームにレモン汁を入れた立てたクリーム、それにキャビア今回のキャビアはオセトラそれと一緒にグビグビっとシャンパーニュ(*^^*)美味...
18/12/2024

キャビアとクラッカー、それとシャンパーニュ(*^^*)

手を掛けなくても、簡単な美味しいおやつ

クラッカーに生クリームにレモン汁を入れた立てたクリーム、それにキャビア

今回のキャビアはオセトラ

それと一緒にグビグビっとシャンパーニュ(*^^*)

美味しゅうございます❗

ダイニングバーマルシェのご予約は終了しております。ありがとうございました。

輸入食材マルシェでキャビア色々販売しております♥️

#キャビア #シャンパーニュ #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ

先日は銀座で働き初めてから37年近く一緒に料理して、フランスに行って、今は沼津に居る友達と忘年会(*^^*)近所に出来た韓国料理のお店で食べてから、トムズバー話しの流れで無理言ってウイスキーの瞬間スモークワガママ言ってすみませんでした!勉強...
15/12/2024

先日は銀座で働き初めてから37年近く一緒に料理して、フランスに行って、今は沼津に居る友達と忘年会(*^^*)

近所に出来た韓国料理のお店で食べてから、トムズバー

話しの流れで無理言ってウイスキーの瞬間スモーク

ワガママ言ってすみませんでした!

勉強になりました(笑)

#韓国料理 #トムズバー #沼津バー

住所

町方町35鈴佐本店ビル1F
Numazu-shi, Shizuoka
4100892

電話番号

+819078691189

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