沼津 ヤマカ水産

沼津 ヤマカ水産 沼津の老舗“ひもの屋” 有限会社ヤマカ水産
アジやサバ、ホッケなどの干物を始め、 詰め合わせギフトなどを通販・販売を行っております。 大正元年創業の老舗 ヤマカ水産の伝統ある干物を是非ご賞味ください。
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静岡県沼津市志下の有限会社ヤマカ水産では、アジやホッケ、カマスの干物(ひもの)を始め、
干物の詰め合わせなどを通販・販売を行っております。
大正元年創業の老舗 ヤマカ水産の伝統ある干物を是非ご賞味ください。
アジの干物や、その他魚などの詰め合わせのギフト、通販は静岡県沼津市の有限会社ヤマカ水産へ。
御歳暮や御中元にも。沼津港よりお車で10分程度です。

〜vol.11〜さて、この投稿では、朝市の重大な次回予告をしたいと思います!前の投稿でも、書いたとおりに益々活気に溢れてきた朝市ですが、朝市のみ、夏季の休みに入ります。(もちろん会社は営業中でございます)理由は、屋外販売のため、夏場は品質保...
08/07/2022

〜vol.11〜

さて、この投稿では、
朝市の重大な次回予告
をしたいと思います!

前の投稿でも、
書いたとおりに
益々活気に溢れてきた
朝市ですが、朝市のみ、
夏季の休みに入ります。
(もちろん会社は営業中
でございます)

理由は、屋外販売の
ため、夏場は品質保持
をするのが困難に
なるからです。

そのため明日、
7月9日(土)をもって
夏本番前の販売は、
終了となります。

再開は10月1日(土)
となります。

しかしながら、
ヤマカ水産本社一階
直売所では、通年
商品の販売を行って
おります。

ご用命の際には、
是非そちらに足を
運んでください!

昨今の不安定な
国際情勢の物価高にも
負けず、お値段据え置き
のご奉仕価格で営業中
です!

ギフトの地方発送等も
承っております。

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〜vol.10〜こんにちは、暑さも本格化し始めましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?さて、本日の密着取材は、益々活気付く朝市の様子です。夏の暑さと比例するように、朝市はこの日も大にぎわい!アレも!コレも!どんどん頂戴!と、お客様のありが...
08/07/2022

〜vol.10〜

こんにちは、暑さも
本格化し始めましたが、
皆さまいかがお過ごし
でしょうか?

さて、本日の密着取材
は、益々活気付く
朝市の様子です。

夏の暑さと比例する
ように、朝市はこの日
も大にぎわい!

アレも!コレも!
どんどん頂戴!と、
お客様のありがたい
声、声、声。

取材をしている私も、
そんな活気に押されて
シャッターを切る手に
も、ついついチカラが
入ります。

そんな活気に満ちた
様子を是非ご覧ください!

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〜vol.09〜皆さんいかがお過ごしでしょうか。さて只今、朝市開催中でございます!取材班である筆者もお邪魔して参りました。コチラは、ついさっきの朝市の様子です!本日のおすすめは定番のアジの干物はもちろんのこと、カマスの良型が入っており、見て...
18/06/2022

〜vol.09〜

皆さんいかがお過ごし
でしょうか。
さて只今、朝市開催中
でございます!

取材班である筆者も
お邪魔して参りました。

コチラは、ついさっき
の朝市の様子です!

本日のおすすめは
定番のアジの干物は
もちろんのこと、

カマスの良型が入って
おり、見ているだけで
食欲をそそられます!

梅雨でバテ気味の身体
にも、魚は栄養と元気を
与えてくれます。

朝市、12:00まで開催
しておりますので、
どなた様も大歓迎です!
どうぞ散歩がてら、
お気軽に足をお運び
ください。

スタッフ一同お待ち
しております。

看板犬と共に^ ^

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〜vol.08〜静浦小中一貫校キャリア講座の回さて、今回の取材は普段と少し違った「ヤマカ水産の顔」をお届けします。ヤマカ水産では地域の小中学校に地域に根ざす会社として、講座を行うことがあるそうです。これは歴史のある会社だからこそ出来るのです...
13/06/2022

〜vol.08〜

静浦小中一貫校
キャリア講座の回

さて、今回の取材は
普段と少し違った
「ヤマカ水産の顔」を
お届けします。

ヤマカ水産では
地域の小中学校に
地域に根ざす会社
として、講座を行う
ことがあるそうです。

これは歴史のある会社
だからこそ出来るのです。

何故なら未来ある
子供たちへ贈る言葉に
「説得力」という重み
が付加されるからです。

そして、この時の講座の
内容は「働くということ」だったようで、小松寛社長が子供たちへ「働くこと」を解いてきたそうです。

ヤマカ水産では、
古くからの伝統を
守りつつも「天才ひもの」など、時代を切り拓く
商品を開発・販売して
おり、わかりやすく
スポーツで例えると
攻守に渡り、最大の
努力をしている状態で
日々の業務に当たって
いるということです。

こうして文字に起こすと
とても大変そうに思ますが、それは少し違う
ようで…

懸命に仕事に取り
組むことは、美味しい
ひものを届けるために
必要不可欠であり…

なによりそれが
「気持ちが良いこと」
だということを、
多くの社員が知って
いるように思います。

取材中、筆者も
ヤマカ水産で働いて
みたいと思うことは…

多々あります(笑)

そんな日常に身を置く
小松寛社長ですから、
多くのことを子供たちに
伝えることが出来たの
でしょう!

後日子供たちから、
感謝のお手紙を頂いた
そうで、照れ臭そうに
社長が見せてくれまし
たので、少しご紹介
致します!

最後に…
社長は、これからも
地域に貢献する企業で
ありたいと仰って、
今回の取材を締めて
くださいました。

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〜vol.07〜JBC(ジャパンブランドコレクション)さて、今回の取材では、ヤマカ水産とメディアについてお届けいたします。以前、ヤマカ水産では、サイバーメディアさんが発行するJBC(ジャパンブランドコレクション)静岡版に掲載されました。この...
04/06/2022

〜vol.07〜

JBC(ジャパン
ブランドコレクション)

さて、今回の取材では、
ヤマカ水産とメディアに
ついてお届けいたします。

以前、ヤマカ水産では、
サイバーメディアさんが
発行するJBC(ジャパンブランドコレクション)静岡版に掲載されました。

このジャパンブランド
コレクションは、全国の
本当に価値ある上質な
物を求める方々にとって
価値ある情報が溢れる、
会社、店や商品が、
美しい写真と文章で
編集されているのです。

つまりは「一流の認定」
ということですね!

日々の業務を執り行う中で、こうしてメディアに
取り上げられるのは、
簡単なことではなかった
ようです。

企業努力として、
お客様に美味しさを
届けることはもとより、
新しい味や感動を示す
ことに重きを置いている
ようで、掲載当時はhimonoペッシュールを
開発・発表した頃だった
そう。

himonoペッシュールとは、静岡 県産の生の魚介類のみを使用し、一度も 冷凍せずにお届けする
ことでふわっとし た
食感とジューシーさが
味わえる逸品。フレンチ
のシェフ特製のオリジナルソースと独特の香り付けで、ワインやパンとも相性が抜群。

自宅で手軽に一流レストランの味が楽しめるのがとにかく嬉しい逸品です!

こうして、文字に起こしてみると、雑誌に取り上げられたのも、うなずけます。
筆者もヤマカ水産の、
企業としての「次の逸品」には、どんな美味しさが、待っているのか今から
愉しみで仕方ないです!

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こんにちは、今回の取材は、先日行われた「沼津ひものファン感謝デイ」 のレポート記事です。このイベントでは、ヤマカ水産も重要なポストについたこともあり、様々な取り組みを行っていた様子でした。結果、大変多くのお客様にご来場いただき賑わいをみせて...
01/06/2022

こんにちは、今回の
取材は、先日行われた
「沼津ひものファン
感謝デイ」
のレポート記事です。

このイベントでは、
ヤマカ水産も重要な
ポストについたことも
あり、様々な取り組みを
行っていた様子でした。

結果、大変多くの
お客様にご来場いただき
賑わいをみせていました。

イベントでは、初の
取り組みでもある、
干物の品評会を開催。
厳正なる審査の末、

NUMAZU HIMONO AWARD認定には、
出品9社が認定され
ました!

詳細は以下の通り

【Be best with部門】
● withご飯賞 マルヒガシ間宮水産

● withビール賞 五十嵐水産
● withワイン賞 五十嵐水産

● with日本酒賞 ヤマカ水産

そして、総合グランプリ
の最優秀賞にヤマカ水産
が見事輝きました!

惜しくも受賞こそ
逃したものの他企業様も、甲乙つけがたいほどの
レベルの高さで、干物の
まち「ぬまづ」
を肌で体感しました。

またイベントのメインは
干物であるものの
会場では多様なお店が
出店し、まるでいままで
のコロナ禍が嘘のよう
でした。

筆者は、そんな光景を
目の当たりにし、この
沼津市で水産加工業を
営む会社として
非常に深い意味のある
活動だったのでは
ないかと感じました。

これを足がかりに、
更なる美味しさの発信と
心躍る活動をヤマカ水産
には期待せずにはいられ
ない。

〜vol.05〜今回の取材は、気まぐれまたまた朝市の様子。ですが、少し切り口を変えて…気まぐれ朝市では、地域の皆様とのふれあいを大切にしております。そこには、いつでも優しさと暖かさがあります。そんな場所に欠かせないのが、2匹の看板犬達の存在...
07/03/2022

〜vol.05〜

今回の取材は、
気まぐれまたまた朝市の様子。
ですが、少し切り口を変えて…

気まぐれ朝市では、地域の皆様とのふれあいを大切にしております。

そこには、いつでも優しさと暖かさがあります。

そんな場所に欠かせないのが、2匹の看板犬達の存在。

この子達が、お客様をお出迎えしてくれます。
もちろん気まぐれではありますが。笑
それも味!ということで。

とても素直な良い子達でお客様に不快な思いはさせません。
常連のお客様、ご新規様問わず、大好評の2匹。
招き猫ならぬ、招き犬です。

さて、肝心の朝市はというと、気候も段々と春めいてきて、お出かけするのも楽しい季節になり、お客様の入りも、益々盛況の様子。

この日は主力商品はもちろんのこと、赤魚の干物が店頭に並び好評を博しました。

その日その日で違った顔を見せてくれる、まさに「気まぐれ」な朝市に是非皆さま足をお運びください。

かわいい看板犬達と共に、お待ちしております!

今回の密着取材は、気まぐれ朝市についてです。気まぐれ朝市とは、毎週土曜の9:00〜12:00に開催している簡易直売所のことです。場所はピアゴ香貫店のすぐそば【北西側】です。ヤマカ水産の美しいブルーののぼりが目印です。さて、朝市の様子はという...
27/02/2022

今回の密着取材は、
気まぐれ朝市についてです。

気まぐれ朝市とは、
毎週土曜の9:00〜12:00に開催している簡易直売所
のことです。

場所はピアゴ香貫店の
すぐそば【北西側】です。
ヤマカ水産の美しい
ブルーののぼりが目印です。

さて、朝市の様子はと
いうと、活気は当然のこと。
良い意味でこじんまり
とした、地域密着型の
優しい雰囲気。
これなら、朝ごはん用に、
昼ごはん用に、、、
つい!買いに行って
しまうのも頷けます。

そんな朝市の様子を、
当密着取材では、
これからも定期的に
お伝えしてゆきたいと
思います。

お楽しみに!

秋も深まり、 冬の足音が聞こえ始めた今日このごろ。皆さま、いかがお過ごしですしょうか?さて本日の取材では、ズバリ「商品」について、取り上げてゆこうと思います。ヤマカ水産と言えば、やはり「醤油干し」です。照りの効いた醤油干しは、長年受け継がれ...
07/12/2021

秋も深まり、 冬の足音が聞こえ始めた今日このごろ。
皆さま、いかがお過ごしですしょうか?

さて本日の取材では、ズバリ「商品」に
ついて、取り上げてゆこうと思います。

ヤマカ水産と言えば、やはり「醤油干し」です。
照りの効いた醤油干しは、長年受け継がれてきた
伝統ある製法と味付けが特徴です。

私個人的には、
口に入れた瞬間から旨味が広がるのを感じました。
が、それは単なる濃い味付けとは違う、まさに
「旨味そのもの」でした。

その他にも最近は、新商品の開発にも余念がありません。
数ある試作品の中から、許可を得たものをいくつか
ピックアップしてみました。

ここで全ては到底語り尽くせないので、
すこしかいつまんで。。。

味噌のように見える写真は栃木県宇都宮市の
隠れた銘品とうたわれる、青唐辛子こうじです。

都宮市の伝統野菜である日光唐辛子は気品ある
香りと辛さ、そこに甘みを併せ持つのが特徴です。
その日光唐辛子と、こうじをふんだんに使って
作られたのが、この青唐辛子こうじなのです。
歴史も長く江戸時代から伝わる、地域伝統の味です。

しかし現在、地元でもほとんど姿を消してしまった
といいます。いまでも製法を知るのは、ほんの一握りの
おばあちゃん達のみ。その中のひとりでもある「館山さん」
に秘伝の製法を伝授していただき、再現、そして商品化
にまでこぎ着けました。

ひとたび口に入れれば、ピリリと爽快な青唐辛子の辛さを、
ふんだんに使用した、こうじの甘さが優しく包みこんでくれます。
これはもう、やみつきです。

何といってもオススメは、きゅうりに乗せて、ピリ辛もろきゅうです。
また、シンプルに白飯の上に乗せて豪快に楽しむのも美味です。
他にも、お子様向けにチーズトーストの上に乗せたりとアレンジは多数。
各種料理の隠し味としても秀逸です。

筆者はひものを楽しむ際の付合せにしてみました。

感想はもちろん最高でした!
食欲の秋を最後まで、食べ尽くしましょう。

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ヤマカ水産広報部😸です。今日もみんな元気に頑張っております。今朝は秋晴🍁気持ちいい朝です。そして、秋といえば、😋食欲の秋です。本日土曜日は、お待ちかねの💕きまぐれ朝市💕開催です。朝9時から開催です。皆さんお越し下さい😊🐟🐟自慢の干物🐟🐟を沢...
29/10/2021

ヤマカ水産広報部😸です。
今日もみんな元気に頑張っております。

今朝は秋晴🍁気持ちいい朝です。そして、秋といえば、😋食欲の秋です。

本日土曜日は、お待ちかねの💕きまぐれ朝市💕開催です。朝9時から開催です。皆さんお越し下さい😊
🐟🐟自慢の干物🐟🐟を沢山ご用意しております。
ピアゴの近くの駐車場で旗をなびかせていますので、旗を目標にお越し下さい😊😊

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ヤマカ水産広報部😸です今日も元気に頑張っております今日は快晴☀️で気持ちいいですね。明日も☀️のようです。秋晴🍁好きです。明日の土曜日は、お待ちかねの💕きまぐれ朝市💕開催します。朝の9時から元気にお待ちしております👍🏻 ヤマカのプリンセス👸...
29/10/2021

ヤマカ水産広報部😸です
今日も元気に頑張っております

今日は快晴☀️で気持ちいいですね。明日も☀️のようです。秋晴🍁好きです。

明日の土曜日は、お待ちかねの💕きまぐれ朝市💕開催します。朝の9時から元気にお待ちしております👍🏻 ヤマカのプリンセス👸も準備OK🙆‍♀️です。自慢の干物🐟🐟🐟が揃っております。
ピアゴの近くの駐車場で旗をなびかせていますので、旗を目標にお越し下さい😊😊

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ヤマカ水産広報部😸ニャン太郎です間違えてあわてて、おふざけモードで載せてしまいました。真面目モードに戻ります🐈今朝は朝から雨☔️で、ガックリでした。でも、いいことありましたよ💕2階の窓から、富士山クッキリ🗻 毎日楽しみ💗 #沼津 #静岡県 ...
19/10/2021

ヤマカ水産広報部😸ニャン太郎です
間違えてあわてて、おふざけモードで載せてしまいました。真面目モードに戻ります🐈

今朝は朝から雨☔️で、ガックリでした。でも、いいことありましたよ💕
2階の窓から、富士山クッキリ🗻 毎日楽しみ💗

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ヤマカ水産広報部ニャンたろうっす😸なんと工場まじかに虹🌈が❗️こんなに近くに🌈見たの、はじめてで大興奮だす😻😻みんなは薄〜いと言ってたけど、😸にとっては大切な虹にゃぁ
16/10/2021

ヤマカ水産広報部ニャンたろうっす😸
なんと工場まじかに虹🌈が❗️
こんなに近くに🌈見たの、はじめてで大興奮だす😻😻
みんなは薄〜いと言ってたけど、😸にとっては大切な虹にゃぁ

ヤマカ水産広報部😸ニャンたろうだすおこぼれにあずかれると、着任したはいいがスマホぐらいへっちゃらさ🙀なんて思ってたら、むずかったぁ😹 我ながらなさけないっす。これからは楽しく美味しい🐟ヤマカの干物たち🐟情報を皆さんにバシバシお知らせいたしま...
16/10/2021

ヤマカ水産広報部😸ニャンたろうだす
おこぼれにあずかれると、着任したはいいがスマホぐらいへっちゃらさ🙀なんて思ってたら、むずかったぁ😹 我ながらなさけないっす。これからは楽しく美味しい🐟ヤマカの干物たち🐟情報を皆さんにバシバシお知らせいたしま〜す‼️ 頑張っていきますが、たびたび粗相があるかもしれませんがご😿容赦くだされ😾😽😸

ヤマカ水産広報部です🤗自慢の干物🐟🐟🐟が揃っておりま〜〜す‼️急がないとなくなっちゃいますよぉ👎 なんちゃってぇ❣️ たくさんご用意しておりますので、慌てず急がず、マイペースでお越し下さいね〜😊😊 #沼津 #静岡県 #沼津市 #志下 #会社...
16/10/2021

ヤマカ水産広報部です🤗
自慢の干物🐟🐟🐟が揃っておりま〜〜す‼️
急がないとなくなっちゃいますよぉ👎 なんちゃってぇ❣️ たくさんご用意しておりますので、慌てず急がず、マイペースでお越し下さいね〜😊😊

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16/10/2021

ヤマカのプリンセス👸は、写真は苦手。可愛いい女子あるあるですよね。
来てくれないとお顔見れませんよ〜😊😊😊

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ヤマカ水産広報部です🤗昨日きまぐれ朝市告知のメッセージをお送りしたつもりが、間違えて以前の文章載せてしまいました。初心者ゆえ、お許しください😞本日、あいにくの曇り☁️ですが、💗きまぐれ朝市💗元気に始まりました♪ヤマカのプリンセスが、皆さんを...
16/10/2021

ヤマカ水産広報部です🤗
昨日きまぐれ朝市告知のメッセージをお送りしたつもりが、間違えて以前の文章載せてしまいました。初心者ゆえ、お許しください😞
本日、あいにくの曇り☁️ですが、💗きまぐれ朝市💗元気に始まりました♪
ヤマカのプリンセスが、皆さんを☀️にしてくれますよ❗️
自慢の干物🐟がとってもとってもお得 です😊

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15/10/2021

ヤマカ水産広報部です🤗
台風一過の晴天がとっても気持ちいい土曜日です!
きまぐれ朝市、元気に始まりました♪ 大変お待たせしてしまいましたが、またまた復活です📣
自慢の干物🐟が大変お得です👀

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住所

志下629
Numazu-shi, Shizuoka
4100106

営業時間

月曜日 10:00 - 17:00
火曜日 10:00 - 17:00
木曜日 10:00 - 17:00
金曜日 10:00 - 17:00
土曜日 10:00 - 17:00

電話番号

+81559312142

ウェブサイト

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