山形屋農場（菊池牧場）, 食品サービス販売, 大郷町大松沢字石撫１, Ohira-mura Kurokawa-gunの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。
新幹線の旅のお供にいかがですか？
先月より、仙台駅に新しく出来たS-PAL2の、いろといろ様にて、200ミリと1リットル牛乳のお取り扱いがはじまっております！
新しく出来た新幹線改札(新幹線連絡口）と東口改札の間にある、伊達のこみち内でのお取り扱いです。改札から5秒！！
新幹線の道中のおともに、またお仕事帰りにぷらっとご購入いただければ、うれしいです。
写真少し映りが悪いですけど、乗せときます！
なお、いろといろでは、
のむヨーグルト
そふとヨーグルト
のお取り扱いは、現在のところございません。
のむヨーグルト、そふとヨーグルトは、仙台駅近辺では、さくらの百貨店、藤崎本店にてお取り扱いがございます。
今日は、我が町の小学4年生の社会科見学でした。毎年、恒例です。
とある日。
雪です。
サムイヨー。
けれどお客さまには嬉しい季節。
牛たちは出産を控え、牛乳はぐぐぐっと甘みと濃厚さを増します。
そして、ニュースです♪
自然豊かで空気のおいしい当牧場敷地内で大切に育てたお米を、東京の焼き肉屋さんで新たに使って頂いております！
焼き肉ミートくん
http://r.gnavi.co.jp/nsh3fgc30000/
どこか懐かしい味のするおいしいお米を、最高のお肉と味わえば幸せ倍増です。
是非、行ってみてください！
（ちなみに価格も良心的です）
お米日記
5月のはじめ、代掻きの様子です。
最新は水を張らない状態で、その後井戸水をポンプで汲み上げて張って2回くらい耕したり均したりしていました。
その横を牛はのんびり歩いてゆきます。
この頃雨が少なく、最初はガチガチだったので相当油を食いました。原油高だったので、来月の明細みるのが怖いと牧場主が言っておりました。
米作りは手間も金もかかると知った筆者でした。
☆新米 絶賛発売中☆
送料、税込、手数料込で白米30キロ、一万円でお届けしております！
一昨日、稲刈りと米の袋詰め全て終了いたしました。
大切な時期に、台風2連発でどうなることやらと思いましたが、とてもおいしいお米が出来上がりました！
収穫後、お米は乾燥機で乾燥してから、
1 ゴミ取りの機械を通り
2 籾摺りの機械を通り
3 小さい米つぶとをはじきながら、規定量で袋に入れる機械を通り
玄米が完成します！
通常は、ここまでなのですが今年より牧場主は高価な新たな機械を導入いたしました！
色彩選別機という機械で、
色味の悪い玄米、未熟米、かめ虫が食べた米をはじき出す機械です！
すべてはお客さまによりよいお米をお届けするためです！
が、使用前のピカピカの機械の持ち手を筆者はぶっ壊しました。
（機能には問題ないそうです）
当牧場のお米のおいしさの理由、遅れてる稲作日記とともにご紹介していきます♪（いつになるやら(^^;)
待ちきれないお客さま、食べればすぐ分かるので、注文お待ちしております！！
稲刈り、真っ只中！！
台風が行ってから、刈り取りが本格化しております！
ぬかるんでいるので作業は大変ですが、お米ちゃんたちは最後の最後まで水が吸えるのでおいしくなるそう！
本日、ひとめぼれの収穫終わります！あとは、台風がまたいった後もち米の収穫です！
ひとめぼれの配送、こちらでも受け付けますので、お気軽にメッセージください♪
（稲作シリーズ）
今までアルバムに追加してたのですが、なんだかうまく反映されないようなので記事にしてみました。
稲刈りが2日からはじまりました！後は、お天気とのにらめっこです。
さて、米作りの記事はまだ4月です(T_T)
良かったら、アルバムみてみてください。
4月の末、牧場の秘密の場所でたらの芽がたくさんとれました。
牧場主のお母さんが植えたチューリップも満開です。
田植えが近づいてきました！
種蒔きから2週間。4月中旬の苗の様子です。かわいい苗が出てきました。
このあと、ハウスもうひとつ分の種蒔きも行いました！
雨ですねー。
この時期の雨は、稲刈り前に田んぼがぬかるんでしまうので、好ましくありません。
天気には勝てませんね。
牧場主は、和牛の種雄のパンチくんに乗っかってました。パンチパーマなのでパンチらしいです。軽く１トンは越える巨体です。
お米シリーズ。
4月はじめ、苗を育てる為の種蒔きをしました。
関東から体験＆お手伝いの人も来て、たくさんの人とワイワイやりました。
種蒔きは、種のお米をセットした機械に、苗箱にマットを引いたものを流して完成です。
それをひたすら運びます。
ハウスを満杯にしました。
先週、牧場に虹がかかりました。
（よく見ると二重なのです）
稲穂も綺麗な黄色に。
そろそろ、稲刈りが始まります！
さてさて、お米シリーズです。
3月中旬、買ってきた土に肥料を混ぜる作業をしました。これを両端から、息を併せてスコップに肥料が均等になるように混ぜていきます。
これは、苗を育てる箱＝苗箱に種を蒔いた後かける覆土です。
あ、牧場主が見切れてます。
次の日尻が張り裂けそうなくらい筋肉痛になった筆者でした。
ちょこちょこ記事に出てきますが、当牧場では10ヘクタール稲作もしています。
田植えも終わりましたし、アップしていなかった田植えまでの様子をちょこちょこ記事にしていきます！2月中旬、徐々に春を感じるなか種もみのヒゲをこの機械でとりました。
とったあと、お願いしているところで熱湯消毒とかをして、発芽率を良くするそうです。
お久しぶりです。
またまた更新さぼってました！
田植えも終わり一段落！こまめに更新していくことを目標にがんばります！
ここ数日暑いので、牛さんたちも沼で泳いどります。
ざぶーん。
この子たちの牛乳やヨーグルト、是非召し上がってください！
ずどーん。
２週間くらい前の牛さんです。
池のほとりの草地でリラーックス！
伝わります？
「なんだ、あんたー、うとうと、もー」ってところでしょうか？
前回の「なぜ放牧牛乳なのか？」という投稿で、ストレスを減らすためと
書きましたが、それが証明出来たでしょうか？？
ストレスを減らすとおいしい牛乳が出来る、これは科学の力でも証明されているそうで、研究が進んでおります。
それは、次回に書きます！
百聞は一飲にしかず。
ぜひご賞味ください。
（ネットでのご注文方法は、「放牧牛乳宅配スタートセット」の投稿をご覧ください！）
すっかり春ですね！
宮城にも春は参りました。緑がまぶしく見えるようになってまいりました。
【放牧牛乳お届けスタートセット】ですが、ご注文頂いたお客さま誠にありがとうございます。なかには、定期的にご注文頂いているお客さまもいて嬉しい限りです。
さてさて、当牧場に勤めて半年の山形屋農場（菊池牧場）facebook管理人ですが、筆が遅いどころか重くなってしまいひさしぶりの更新になってしまいました。
本日は、なぜ「放牧牛乳」なのかについて、知ったかぶって書いてみます。
牛乳を搾る牛、というと草原の中をのんびり歩く牛たちを想像されると思いますが、実は多くの乳牛は「舎飼い（しゃがい）」といって、牛舎の中で主に飼われているものが多いのです。
放牧するということは、第一に土地の問題があります。それに、放牧地のメンテナンス、朝送り出して、夜決まった場所に戻すという手間がかかります。自然環境で飼うということは、当然事故（怪我など）起きます。
けれど、先代の牧場主は自然に近い環境で飼うことこそ、牛を健康的にし、おいしい牛乳が出来るとの信念のもと、ここ宮城県大郷町の山、50haを開拓しました。４５年前のことです。
現在は、10ha町中で営農できなくなってしまった酪農家さんが使っているので、40haですが自然にあふれています。
それと、大郷町のもつ自然と相まってとてもすばらしい場所です。
牧場の紹介も徐々にしていきたいと思います。
もちろん、舎飼いの酪農家さんたちも、様々な努力をされてより健康的に育つように努力されています。
東京都内の町中で酪農されている方もいます。
本当に放牧するとおいしくなるのか、科学的根拠を私はもっていません！ただし、味はねつ造出来ません！
百聞は一飲にしかず。
ぜひ、一度おためしください！
モーモーモーモーモーモーモーモーモーモーモーモーモーモーモーモー
放牧牛乳お届けスタートセット】
配便での販売のご案内です！
放牧牛乳1リットル（250円）×1
のむヨーグルト（150円）×5
そふとヨーグルト（430円）×1
送料・代引き手数料こみこみで、
2600円で皆さまのお手もとに！！
ぜひぜひ、メッセージにてご注文くださいませ。
※数に限りがあるため、お届けまでに1週間から10日ほどお時間を頂く場合がございます。
※工場から届いたできたての商品を、午後にこちらより配送いたしますと、関東圏であれば翌日には到着いたします。ただ、雪や道路状況などにより遅れる場合もございますので、午後の時間指定をおすすめいたします。
※代引きでの宅配ですので、ご注文頂いたあと、商品の状況を確認し、こちらより配達日・時間指定（午前中・12～14時・14～16時・16～18時・18～20時・20～21時。クロネコヤマトクール宅急便。）をお伺いいたします。ご協力お願いいたします。
ご注文お待ちしております！
【放牧牛乳お届けスタートセット】
お待たせいたしました！
皆さまからご要望頂いていた宅配便での販売を、始めさせていただきます！
放牧牛乳1リットル（250円）×1
のむヨーグルト（150円）×5
そふとヨーグルト（430円）×1
送料・代引き手数料こみこみで、
2600円で皆さまのお手もとに！！
ぜひぜひ、メッセージにてご注文くださいませ。
※数に限りがあるため、お届けまでに1週間から10日ほどお時間を頂く場合がございます。
※工場から届いたできたての商品を、午後にこちらより配送いたしますと、関東圏であれば翌日には到着いたします。ただ、雪や道路状況などにより遅れる場合もございますので、午後の時間指定をおすすめいたします。
※代引きでの宅配ですので、ご注文頂いたあと、商品の状況を確認し、こちらより配達日・時間指定（午前中・12～14時・14～16時・16～18時・18～20時・20～21時。クロネコヤマトクール宅急便。）をお伺いいたします。ご協力お願いいたします。
ご注文お待ちしております！
日本三景・松島から25分ほど、仙台からは50分ほど。緑豊かな「大郷町（おおさとちょう）」の山のなかに当牧場はございます。
東京ドーム４個分の広大な敷地のなかで、150頭の牛がのんびりと過ごしています。牧場主は、牛にとって一番自然な姿で育てる努力をしています。
朝、牛乳を搾り終わった牛たちは外に飛び出し、暗くなるまで、水浴びしたり、牧草をたべたり、散歩したり、ストレスなく過ごしています。
そんな牛たちから生まれた牛乳を余計な手を加えないで、より自然な形でみなさまの元にお届けいたします。
また特製の、のむヨーグルトとそふとヨーグルトもございます。
これまでは、地元大郷を中心に宮城県での販売でしたが、宅配便を利用しての販売もしております。より多くの方にこの商品たちを知って頂きたく、Facebookページを立ち上げました。
ゆっくり更新して参りますが、興味を持って頂いた方はいつでもご連絡くださいませ。
大郷町大松沢字石撫１
Ohira-Mura Kurokawa-gun, Miyagi
981-3501
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