羽原醤油株式会社・タチバナ醤油・醤油屋ドットコム・shoyu

22/04/2022

醤油屋あるある、です。
大体の醤油屋さんは、昔話に出て来る頃から在り、桶の修理の為に山に竹を持っています。竹林が在れば春には筍が出ます。
そして、大体の醤油屋さんは、大きなボイラーが有るので蒸す事が簡単に出来ます、の典型的事例の写真アップです。(^^♪

19/03/2022

地図の表記って色々あるんですね。弊社を

日本のデンソーが開発した　
マップコードなら　151391258*70

世界のグーグルマップのplus code　なら　
M2W6+V85 岡山市、岡山県

で、緯度経度の　
10進法なら　緯度34.697227, 経度134.010918
60進法なら　34°41'50.0"N 134°00'39.3"E

わけわかりません!?(･_･;?

ですが、住所は岡山市東区鉄904です。f^_^;)

17/03/2022

2022年3月17日(木) 弊社の預けているGMOクラウドサーバーに障害が出ており、ホームページは勿論、メールや注文が全く繋がりません(@)
お手数ですが、電話086-279-0005にて承ります。

追記　2022年3月18日 (金)今朝復旧いたしました、ご心配いただきありがとうございました。m(_ _)m

人生初のまさかです。(T_T)

22/01/2022

今日は小豆島に出張で、木桶プロジェクトに参加させて頂いてます。タガと同じく横のつながりが大事^_^

07/04/2021

2021年4月7日(水)看板を取り付けて頂きました(^^♪ 醤油屋らしくなったかな・・・！？

デザイン工房マックの日下部さん、ありがとうございますm(_ _)m

10/02/2021

弊社の自販機で3種類(むらさき・うすあじ・さしみ)買えます。
2合(360ml)のミニサイズ醤油、販売は5時～23時迄(^^♪
よろしくお願いします。

30/01/2021

弊社自販機で醤油販売(^^♪ さしみ醤油と、うすあじ醤油が5時から23時まで購入出来ます (^_^)

16/01/2021

醤油業とは関係無いのですが、コロナ禍の夜ネットサーフィンしていると、私の琴線に触れるYouTubeを発見(@)
https://youtu.be/aWrJDwZ_kpE

弊社の古い手動シャッターが、電動化になるキットを見つけ、お正月休みに頑張って取付て見ました。8万円程かかりましたが、Bluetoothを搭載したスマホや、車内からリモコンで開閉出来る様になりました(^_^)v

動き出した時の感動は、自作ラジオを完成させた時の様な喜び！
男子は、こういうものにト・キ・メ・ク　(^з^)-☆　
https://sysdes.jp/product/smartgarage-kit/

01/12/2020

初めて新聞の折込広告してみました。弊社から半径4.4キロの26750枚　(^^♪

山陽新聞販売店の配達員の皆様、朝早くからありがとうございました。m(_ _)m

07/11/2020

[№5220-0109]備前の甘くて美味しい醤油　6本セット - 岡山県岡山市 | ふるさと納税サイト [ふるさとチョイス]

ふるさと納税でお悩みなら・・・１万円でやってます(^^♪
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/33100/4844040

岡山県岡山市のお礼の品や地域情報を紹介。お礼の品や地域情報が満載のふるさと納税No.1サイト「ふるさとチョイス」なら、地域の魅力を知ったうえで、あなたが応援したい地域に簡単・便利にふるさと納税で寄付ができ.....

07/11/2020

初めて醤油を自販機に入れてみた(^^♪

弊社休日の日曜や営業時間外にも、美味しい
さしみ醤油を食べて欲しいという店主の願いデス(^^♪

さしみ醤油360ml 320円也
好評なら他の濃口醤油も試みます。

10/10/2020

メンテナンス作業　プレートヒーター編　　2020.10.10
醤油製造には「火入れ」という大事な作業があります。その工程での弊社の心臓部？いやそれはポンプやから、肺みたいな大事な機材、それがプレートヒーターと呼ばれる熱交換器。

醸造あるあるなのですが、「綺麗にすると漏れる」(*_*)

御多分に漏れず、分解掃除して組み上げ試水すると、本体から漏れ漏れ(@)やばやば～

数日後には火入れ予定しているのを取り止め、東大阪のメーカーからパッキンを急ぎ取り寄せての組み直し。

２週間かかり本日やっと完成！試運転行いこれで心置きなく眠れます(^^♪

同業者の方へ
最初食品用接着剤を絵具のハケみたいなので塗るのが、とても、とても手間でした。数日思案し、この100円ショップで買ったチューブ容器、名案ひらめいた(^_^)v、

先を最も細く穴あけ、接着剤を細く出すのとても良い方法！びっくりするほど簡単になりました。
そう、お好み焼きのマヨネーズみたい^_^

29/08/2020

2020年8月26(水)富士醤油の火入れです。酷暑36度、醤油は80度以上。なかなかです(^_^;)

30/06/2020

前回、火入れした醤油をペットボトルに詰めました。一日中すると腕と指が痛イタになります。f^_^;)

明日も続く・・・

20/06/2020

近所の小学生達が地域の歴史授業の途中で、立ち寄ってくれましたd(^_^o)　また来てね～！

15/06/2020

火入れ行い、美味しい醤油が出来ました(^^♪ 澄まし桶に移し2週間程で、容器に詰め皆さまのお手元に届けます。

04/11/2019

羽原醤油株式会社・タチバナ醤油・醤油屋ドットコム・shoyuya.com updated their business hours.

羽原醤油株式会社・タチバナ醤油・醤油屋ドットコム・shoyuya.com updated their business hours.

01/06/2018

2018.5.30(水)NHKあさイチで醤油特集でした。
チラッと、写真で出てました～(^_^;)

31/05/2018

｢味の地域差に関する調査2015｣結果の速報 | 調査レポートを見たい | 国内外のマーケティングリサーチ・市場調査・産業調査ならJMAR

前々から、食べ物の好き嫌いとは別に、
男女の間の嗜好に、違いがあるのが不思議でした。

女子ばかりのスイーツ屋さん VS おっさんばかりの焼肉屋(^_^;)
そんな事を調べている研究所があるんですね(^o^)

日本能率協会総合研究所
http://www.jmar.biz/report/2015/10/05.html

男性が好きな「焼肉のたれ味」「カレー味」
女性の好きな「コンソメ味」「チーズ味」「ホワイトソース味」
納得～！でも、なぜこの違いがあるのだろう？

14/09/2017

2017.9.4-6　創業140年記念事業　木樽・木桶の漏れ修理

14/09/2017

2017.9.13-14　創業140年記念事業　木桶の大修理

10/03/2017

2016.3.10(金)山陽新聞に
醤油協会が主催するしょうゆ博士の感想文コンクールに応募してくれた津島小学校の岡崎君に、表彰に行って参りました。昨年に続き、二年連続の津島小学校って・・・凄いです。おめでとうございます！授業した笹埜博士も喜んでました(^_^)

20/06/2015

こんな活動もしています。(^_^)

地元小学生に、醤油の魅力を伝えるしょうゆ食育プロジェクト
「しょうゆもの知り博士の出前授業」

こちらが子供達の素朴な疑問に、教えてもらっています。(^_^;)
同じ学校でも、各クラスの雰囲気が様々に違い驚いています。

参考　https://www.soysauce.or.jp/project/
笹埜醤油さんとの博士コンビ・・・正直楽しくなってきました。(^^♪

16/03/2015

3月は、あさりの潮(うしお)汁　めっちゃ美味い～！(^з^)-☆

潮仕立てとは、アサリやしじみや魚など、椀の材料そのものから出るうまみを生かして仕立てる方法らしく、
材料を水で煮てその持ち味を引き出して、羽原醤油の淡口醤油だけで味を調えます。

※淡口醤油は一般的な醤油より塩分濃度高く、お玉に移し出して少量づつ加えて下さい。

10/12/2013

グーグル検索で、「醤油屋」と検索すると・・・＼(◎o◎)／
ウレシイです。

02/09/2013

木箱の処分に困っています(>_

11/07/2013

キュウリ5本　約500ｇ
醤油　(むらさき、或は富士)　100cc
酢　　30cc
豆板醤　小さじ1～2
ごま油　大さじ1

1、きゅうり5本(約500ｇ)を乱切りし
2、上記の調味料を合わせ
3、半日以上冷蔵庫で寝かし、完成

23/06/2012

羽原醤油株式会社・タチバナ醤油・醤油屋ドットコム・shoyuya.com's cover photo