家庭で作るパン・和洋菓子の材料、世界と日本のこだわり食品の店
通常通り開く
ストロベリーパウダーを使った「苺のマカロン🍓」
装い新たに新登場
プロフーズの手作りキット
「苺のマカロン」
生地にフリーズドライのストロベリーパウダーを入れて焼き上げる、淡いピンクのマカロン✨
マカロンにサンドするジャムも、キットに入ってます👍
スプリングフェスティバルおすすめ商品❗️
#プロフーズ
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濃厚なテリーヌショコラ
オリジナルケーキパウンド型で作る「テリーヌショコラ」
《ベルコラーデ》
ノワール・セレクションを使って作るチョコレートテリーヌは、濃厚でとろけるコク深い味わい👍
《ベルコラーデ》
ブラン・アンターンスを使って作る抹茶のテリーヌは、濃厚な抹茶の風味と上品な味わい👍
店内にてレシピ配布中。
おすすめです❗️
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にゃんとも可愛いモールド😆
かわいいロリポップが作れるモールドが入荷しました♪
肉球モールド&トリプルハートのモールド💕
溶かしたチョコレート🍫を流し込んで冷やすだけで、この可愛さ😆
おすすめです👍
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プロフーズのバレンタインキット
「いちごのマフィン🍓」
バターの代わりにオイルとヨーグルトを使ったあっさり味の生地。
いちごの味と香りを最大限にいかした「彩味いちごチョコレート」を入れて焼き上げたマフィンはフルーティーでふわふわ食感😁
おすすめです👍
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ハートのガトーショコラ
今年もプロフーズのバレンタインキット、ご用意しております❗️
好評頂いている「ガトーショコラ」
今年はハート形で登場❤️
クーベルチュールチョコレートをたっぷり使用した、芳醇で濃厚なガトーショコラ😋
おすすめです👍
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新年初売り
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
新年初売り！10時から営業致します。
数量限定で福袋をご用意いたしております。
ご来店お待ちしております‼
＃プロフーズ
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＃明けましておめでとうございます
＃本年も宜しくお願い致します。
＃新年
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＃福袋
＃ご来店お待ちしております
今年もあと少し
本年もプロフーズをご愛顧いただきありがとうございす。
プロフーズは12月31日午後5時まで営業致しております。
王様のお菓子という意味をもつ「ガレット・デ・ロワ」。
切り分けた「ガレット・デ・ロワ」からフェーブが出てきた人は、その日一日、王様（女王様）になりみんなから祝福され、その幸運は一年続くとも言われています。
※誤飲を防ぐためフェーヴは飾りとして、お菓子の中にはアーモンドを一粒入れることをおすすめ致します。
ガレット・デ・ロワに使うフェーブも、いろんな種類を取り揃えております。
新年もお菓子作りを楽しみませんか。
＃プロフーズ
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#ガレットデロワ
#新年
＃お菓子作り
「オレンジチョコブリオッシュ」キット
プロフーズ手作りキットのご紹介❗️
ほろ苦いオレンジピールと相性の良いチョコチップをたっぷり入れて作るブリオッシュ✨
仕上げにアーモンド風味の生地を表面に塗り粉糖をふって焼き上げるので、外はカリッと、中はふんわりとリッチな味わい😋
おすすめです👍
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プロフーズのクリスマスマーケットはじまりました🎄
毎年ご好評頂いている、人気No.1「シュトーレン」キットも販売開始✨
今回はスティックフィナンシェ型を使って焼いてみました❗️
洋酒漬けのドライフルーツとナッツをたっぷり練り込み、アーモンドパウダーで手作りしたマジパンを包み込んで焼き上げる、本格的な美味しさ✨
常温で寝かせて、味を馴染ませることでより美味しくいただけます♪
#プロフーズ
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#シュトーレン
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今年の新小麦「とかち小麦ヌーヴォー」
10月10日に解禁された #とかち小麦ヌーヴォー の「十勝ゆめぶれんど」と「北海道ゆめきらり」を使って、ヌーヴォー食パン🍞を焼いてみました❗️
「十勝ゆめぶれんど」
もっちりとした食感で、小麦の香り豊かな食パン🍞
「北海道ゆめきらり」
ふっくらボリュームがあり、程よいもっちり感と歯切れの良い食感🍞
数量限定販売中❗️
今年の新小麦でパン作りをしてみませんか。
#プロフーズ
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#2021
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#パン作り
レンジで手軽に「おはぎ」
明日から、秋の彼岸入りですね。
レンジで手軽にできる「おはぎ」を紹介。
時短のマストアイテム「道明寺粉」を使って作りました❗️
「道明寺粉」は、もち米を蒸して乾燥させ砕いたものです。
もち米から作るのも美味しいですが、道明寺粉を使えばレンジで手軽に「おはぎ」が楽しめますよ😊
もう一つおすすめ、池田製餡所「マロン餡」🌰
秋限定の季節商品になります🍁
今回はモンブランの口金を使って絞ってみました。
餡や包み方を変えて、楽しく「おはぎ」を作りませんか😁
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公式アプリはじめました。
いつもプロフーズをご利用いただきまして
誠にありがとうございます。
【プロフーズ公式アプリ】はじめました。
この度、プロフーズ公式アプリが出来ました！
お得な情報やお知らせを、公式アプリでお届けします。
★アプリ限定の、お得なクーポンを配信
★お誕生月にはスペシャルクーポンを配信
★オリジナルレシピやレシピ動画を公開、フェアや
イベント情報など、いち早くお届けします。
さらに、初回限定アプリダウンロード特典と致しまして、
【１０％ＯＦＦクーポン】をプレゼント！
ダウンロード(無料)はこちらから↓
https://yappli.plus/profoods_facebook
※LINEサービスは、2021年12月31日をもって終了させて頂きます。
今後はプロフーズ公式アプリにて、イベント等のご案内をさせて頂きます。
■コロナ対策としてお客様へのお願い
コロナ感染防止策として以下の事についてご協力ください。
◆混雑を避ける為、少人数でのご利用をお願いします。
多人数でのご入店はご遠慮下さい。
◆マスク着用の上でのご入店をお願いします。
マスクがない方は口元をタオルで覆うなど対策をお願い致します。
ご不便をおかけいたしますが、ご理解の程お願い申し上げます。
渋皮栗甘露煮を使った「栗パン」
秋のパンレシピを紹介🥖
たっぷり入った栗の甘さが引き立つ、 軽やかで柔らかな「栗パン🌰」
小麦粉はフランスパン用粉の「リスドオル」を使ってクラスト(外皮)はカリッと。
クラム(内層)はふわりとして、たっぷり入った渋皮栗甘露煮の優しい甘さが広がり...美味しい😋
他にも「さつま芋と黒ごまパン」、「りんごとチーズのパン」、こちらのレシピもおすすめです！
ただいま店内にて配布しております。
おうちで秋パンを楽しみませんか🍁
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今日のおともは「ぶっかけ生姜大根」❗️
ごはんの美味しい季節が近づいてきました。
食欲の秋🍁、一番好きな季節です😁
美味しいごはんのお供におすすめ❗️
おばねや「ぶっかけ生姜大根」
パリパリ食感の国産割干し大根、ピリッと辛い生姜と昆布が醤油漬けされた、食欲をそそる逸品。
ごはんやお茶漬け、冷奴の薬味にも❗️
おすすめです👍
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普通に飽きたら「稲荷そうめん」
さっぱり美味しいそうめんも、いつも同じだと飽きてきちゃいますよね。
そんな時におすすめ「稲荷そうめん」❗️
いつものそうめんを稲荷に詰めて、薬味と麺つゆを少しかけて完成😁
甘塩っぱさと程よいコクの稲荷とさっぱりそうめん...美味しい😋
岡山店限定販売中
美作そうめん「和 手延べ素麺」を使いました✨
麺づくりに恵まれた地「和気町」で、吟味厳選した素材と水、独自の手延べ技で伝承の“和”の形に仕上げられた、こだわりの逸品❗️
おすすめです👍
とっても便利な✨
オーケー食品「味付きいなり」
おあげを炊く必要なし❗️酢飯を詰めれば、あっという間に「いなり寿司」が出来ますよ。
うどんや蕎麦、そうめんにもおすすめ👍
余ったら短冊切りにして青菜と一緒に炒めても👍
おすすめです😁
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栄養豊富なプルーンを使った「プルーンクラフティ」
今月のおすすめ商品
「種抜きプルーン」を使ってクラフティを作ってみました✨
食物繊維・ビタミン・ミネラルなどが豊富に含まれている低GI食品のプルーン❗️
そのまま食べても美味しい😋のはもちろん、お菓子・パン・料理にも大活躍するプルーン、おすすめです👍
卵と生クリーム等でカスタード生地を作るクラフティですが、今回はマイナーフィギュアズ「オーツミルク」で作りました❗️
第4のミルクとも言われている「オーツミルク」。
食物繊維が豊富で低GI 、クセがなく、オーツ麦のコクとすっきりした甘味で飲みやすいです✨おすすめです👍
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おうちで縁日「キャラメルポップコーン🍿」
「おうちで作ろう キャラメルポップコーンセット」を使って作ってみました😊
フライパンで簡単に作れる手作りセット❗️
26㎝のフライパンで2回分作れました🍿
部屋中がキャラメルの甘い香りに包まれて✨食べる前から美味しい😆
耐油・耐水性のフードパックに入れて縁日気分🏮
お子様のおやつに、オリンピック観戦📺のお供に、おすすめです👍
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おうちで縁日🏮「アメリカンドッグ＆クレープ」
#おうちで縁日 イベントから、おすすめ商品を使って作ってみました❗️
江別製粉「おやつイン」
北海道産小麦を100%使用したケーキミックス粉。
ホットケーキ🥞はもちろん、マドレーヌ・クッキー🍪・ドーナツ🍩・クレープにアメリカンドッグなど✨
この1袋、アイデア次第でいろいろな「おやつ」が作れます❗️
おすすめです👍
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夏に爽やか「モヒート🌿」
暑いが続いて☀️さっぱり美味しいものが飲みたくなりませんか？
モナン「モヒートミントシロップ」を使ってカクテルを作りました✨
ふんわりライムの香りとミントのバランスが絶妙なモヒートミントシロップ。
ウィルキンソンのトニックで割って、ノンアルカクテル🍸
スパークリングワインで割っても🥂
おすすめです👍
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フライパン5分で焼ける「ピッツァ」
フライパンで作るピッツァミックス粉をご紹介❗️
オタフク「ピッツァセット」
ピッツァミックス粉を水でよく混ぜて、フライパンに生地を流し入れ両面を1分30秒ずつ焼き、付属のピッツァソースを塗って、好きな具とチーズをトッピング。
フタをして2分焼き、チーズがとろけたら完成✨
今回はミニフライパン🍳(16㎝)で焼いたので、ミニピッツァが4枚出来ました。
26㎝のフライパンなら2枚出来ますよ😊
ピッツァ以外にも、タコス🌮やガレット、バインセオなど、世界のコナモンが手軽に楽しめるミックス粉もあります👍
5分で焼けるシリーズの「ねぎおこ」や「とんぺい焼きセット」もおすすめです❗️
おうちで、アウトドアで、楽しめるオタフクのミックス粉シリーズ、おすすめです😁
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冷凍ハンバーグを使って「ロコモコ丼」
夏休みが始まり、毎日ごはんメニュー悩みますよね。
そんな時におすすめの冷凍ハンバーグを紹介❗️
伊藤ハム
「冷凍やわらか仕立てハンバーグ(業務用)」
独自の新製法と過熱蒸気オーブンで焼き上げられた、ふっくら・やわらかくて冷めても美味しいハンバーグ✨
電子レンジで温めて、ごはんの上に
好きな野菜と一緒に盛り付けて目玉焼きをトッピング🍳デミグラスソースをかけて、ロコモコ丼の出来上がり❗️
冷凍庫にストックしておくと、とっても便利でおすすめです👍
ただいま岡山店では「冷凍食品“全品”10%オフ」イベントを開催しています。
ハンバーグにコロッケ、パスタにピザなど、いろいろな冷凍食品を取揃えています❗️
今週の土曜日(24日)までイベント開催しています。
この機会にぜひお試しください😁
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「錦玉羹 〜天の川〜」を作ってみました。
今日は、トヨ型を使って「錦玉羹」を作りました。
もうすぐ七夕🎋なので、金粉を使って天の川✨を。
今回使ったトヨ型は、ポリカーボネート製の半月型。
一体成形なので液もれすることがなく、スライドカッターが付いているので、型から取り出すのも楽々👍
羊羹などの和菓子や、ゼリーなどの洋菓子作りにおすすめです。
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「レモンと初摘み塩のブールドネージュ」キットのご紹介🍋
“手作りを楽しむ夏フェア”期間限定販売のキット❗️
サクほろと口の中でほどけるブールドネージュ😋
これから夏にぴったりの爽やかレモン🍋味と、まろやかな塩の旨味を感じる2種類が作れます。
夏限定キット、お試しください👍
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こんにちは、プロフーズ岡山店です。
ヨーグルトで作るヘルシーアイスを紹介
「ヨーグルトバーク」
水切りしたヨーグルトとハチミツ🍯を混ぜてバットに流し入れて、好きなフルーツを飾って冷やし固めれば完成✨
トッピングを変えれば、いろいろ食感・味が楽しめますよ👍
さっぱり美味しいヨーグルトバーク😋
おすすめです😁
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#お菓子作り
こんにちは、プロフーズ岡山店です。
今日のおやつ🍴
「あじさい餅」
梅雨の時期、鮮やかに咲く紫陽花を、道明寺粉を使って作ってみました😊
電子レンジを使って作る簡単レシピです✨
道明寺粉と言えば、「桜餅」を想像しますよね...はいっ、桜餅レシピを使って作っています😁
青の食用色素で色ずけし、餡子を包んで葉っぱを添えれば...「あじさい餅」の出来上がり👍
他にも、餡子で道明寺生地を包み込めば「簡単おはぎ」に✨
春を楽しむ「桜餅」、初夏を感じる「あじさい餅」、秋には「おはぎ」と、道明寺粉を使ってアレンジお菓子を楽しみませんか😊
#プロフーズ
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#お菓子作り
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こんにちは、プロフーズ岡山店です。
今日は、父の日プレゼントにおすすめ商品を紹介❗️
軽井沢浅間山の清らかな冷涼名水で仕込まれた
◎軽井沢ビール🍺◎
当店ではプレミアム・クリアとプレミアム・ダーク、白・黒ビールの4種類を取り扱っております。
ビール🍺と一緒に❗️酒の肴におすすめ😁
◎桜スモークの香り「さば燻製」◎
桜チップでじっくり燻された、さば燻製。
燻製の香りとしっとりとした食感、酒の肴に最高👍
こちらは冷凍食品になります。
解凍して、そのままお召し上がり頂けます。
この他にも、おすすめ商品を「父の日コーナー」で紹介しております👍
こんにちは、プロフーズ岡山店です。
今日は、今月のおすすめ商品「デーツ」を使って、「手作り餡子」作ってみました😊
使った材料は、デーツ・小豆・水と塩ひとつまみだけ❗️
砂糖を使わずに、デーツの甘味だけで炊き上げました😁
デーツの自然な甘さで、すっきりと優しい甘味の餡子に...美味しい😋
栄養たっぷりのデーツ、食物繊維・カリウム・マグネシウム・鉄分に葉酸など含まれています。
そのまま食べても、黒糖のような甘さで美味しいデーツ❗️
サラダなどの料理や、クリームチーズを挟んでおつまみに、パンやお菓子作りにも、幅広く使えておすすめです👍
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#砂糖不使用
#デーツあんこ
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こんにちは、プロフーズ岡山店です。
来週5月5日、端午の節句🎏ですね。
端午の節句が近づくと食べたくなる...
「柏もち」を今日は作りました✨
上新粉に、今月のおすすめ商品「庄内白玉粉」入れたモチモチとした生地✨
たっぷりとこしあんを包んで、柏の葉で包み込みました😊
爽やかな香りの柏葉に包まれた餅は、モチっとしながらも、舌触りなめらかでこしあんと良く合います👍美味しい😋
おすすめです❗️
もう一つ、こどもの日におすすめ
「こいのぼりピック🎏」
ケーキに飾ったり、料理にもオススメのピックです😊
お昼ごはんのオムライスに飾ってみました✨お子様ランチ風😁
冷凍のチキンライスを温めて、卵とトマトソースをかけてパパッと作る時短オムライスです😁
こいのぼりピック&冷凍チキンライスでオムライス、おすすめです👍
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こんにちは、プロフーズ岡山店です。
明日から岡山店限定イベント始まります😁
「おうちで楽しくキャンプごはん！」
おうちで、お庭で、キャンプごはん⛺️を楽しみませんか❗️お買い得品が盛りだくさん👍
そのままでも美味しいマシュマロを、軽く炙ってビスケットでサンドすれば...キャンプの定番スイーツ「スモア」に✨
オイルサーディンを缶詰ごと加熱して...簡単「アヒージョ」に✨
その他にもフライパンで作る「ピッツァミックス粉」など、キャンプごはんを楽しむ商品をご用意しております😊
さらに明日から3日間は、お買い物ハッピーデーも始まります❗️
この機会にぜひ😊
#プロフーズ
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こんにちは、プロフーズ岡山店です。
今日のおやつ
「いちご餡団子🍡」
今月のおすすめ商品「庄内白玉粉」を使って、今回は水ではなく牛乳🥛を使って作ってみました❗️
優しい甘さのもっちり白玉団子で、いちご餡と相性良し😋
今の季節、大活躍する白玉粉✨
白玉団子🍡はもちろん、いちご大福や柏もち作りにもおすすめです❗️
庄内白玉粉で作った白玉は、冷やしても硬くなりにくくて、やわらか食感✨
あんみつや和パフェなど、冷んやりスイーツにもおすすめですよ😁
今日は、池田製餡所「いちご餡」をトッピング✨
あまおう🍓をたっぷり使用して作られた「いちご餡」。よく見ると、いちごの粒々が❗️
いちごの甘酸っぱさを引き立てる、やさしい甘さの白あんと合わさって美味しいです😋
おすすめです😁
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こんばんは、プロフーズ岡山店です。
かわいいビン達が入荷してきました✨
新商品をご紹介❗️
ワンポイントが可愛い😁
イデア「デザートジャースペシャルケーキ」
シンプルデザインの陶器
イデア「ミルク缶」
今回は、かんてんぱぱ「なめらかプリン🍮」を使って作りました😁
混ぜて固めるだけの、簡単ミックス粉でオススメです👍
いつものプリンが可愛い器でワンランクアップ😊
お試しください❗️
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こんにちは、プロフーズ岡山店です。
季節限定商品のご紹介❗️
ジーエスフード「さくらソース」
桜花と桜葉の塩漬けが入った、和テイストのデザートソース🌸
今回は杏仁豆腐の上にかけてみました。
さっぱり杏仁豆腐と甘いさくらソースが美味しい😋
しずく型の「マツイ ニュードリップ」に入れて並べると...桜の形に🌸
パンケーキやアイスクリームのトッピングソースに😁
お団子にかけて、桜みたらし団子に🍡
おすすめです👍
※季節限定商品になります。売切れの場合はご了承下さい。
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こんばんは、プロフーズ岡山店です。
作ってみました、話題のアレ✨
イタリア・ローマ伝統のお菓子パン✨
「マリトッツォ」
ブリオッシュ生地のパンで、たっぷりの生クリームを挟んだマリトッツォ❗️
ふんわりパンとクリーミー生クリームがたまりません😋
欲張りスタッフ😁もう一味楽しみたくて、生クリームの後ろにカスタードクリームも挟んじゃいました❗️
うん、美味しい😋
「アッシュカスター(プレーン)」
パティシエ辻口氏プロデュースのカスタード❗️牛乳をふんだんに使用し、その美味しさを生かしたカスタード✨
中沢乳業「フレッシュクリーム45%」
クリーミーなコクとなめらかな舌ざわり✨シェフやパティシエも愛用する品質の高さ❗️
おすすめです。
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#マリトッツォ
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#ドルチェ
#パン作り
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こんにちは、プロフーズ岡山店です。
近所の桜が咲き始めました🌸
なぜでしょう、桜を見ると食べたくなる...「桜もち」😁
今回はプロフーズオリジナルキットを使って作りました❗️
材料が全てセットになっているので、用意して頂くのは「お湯・水」だけ😊
電子レンジで加熱して蒸らすだけの簡単レシピです。
おすすめです✨
この他にも、桜の花🌸・葉🍃の塩漬けや道明寺粉、桜餡やリキュールなど取り扱っております❗️
※季節商品になります。数に限りがあり、売切れの場合はご了承下さい。
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#おすすめ
#季節商品
#和菓子作り
こんばんは、プロフーズ岡山店です。
明日は、春の彼岸中日ですね。
今日は「春色ぼたもち」を作りました🌸
桜餡・青きな粉(うぐいす)・こしあんを使って春らしく仕上げてみました✨
桜餡は以前紹介した「池田製餡所 桜餡」を使って作りました。
うぐいすは「前原製粉 青きな粉」を使用。
国内産青大豆100%で作られた青きな粉。
着色料不使用で、素材そのままの淡い緑色。素朴な味わいでおいしいですよ。
こしあんは、「遠藤製餡 有機こしあん」を使用。
有機小豆、有機砂糖を使って作られた、ほどよい甘さの有機こしあん😊おすすめです✨
手作りぼたもちで春を感じませんか。
#プロフーズ
#プロフーズ岡山店
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#春色
#ぼたもち
#和菓子作り
#お菓子作り
厚生町3-5-1
Okayama-shi, Okayama
700-0985
| 月曜日 | 10:00 - 19:00 |
| 火曜日 | 10:00 - 19:00 |
| 水曜日 | 10:00 - 19:00 |
| 木曜日 | 10:00 - 19:00 |
| 金曜日 | 10:00 - 19:00 |
| 土曜日 | 10:00 - 19:00 |
| 日曜日 | 10:00 - 19:00 |
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Ikiya（岡山料理専門店〜cooking of art Ikiya）
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羽原醤油株式会社・タチバナ醤油・醤油屋ドットコム・shoyu
東区鉄904番地