Pod_polan

ポランのネットワーキングから生まれたオーガニック&ナチュラル、有機野

30/12/2022

日頃より、格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます
今年も残すところあとわずか
私たちは本日が年内最終営業日、先ほど無事に最後の発送も終えました
来年もスタッフ一同、皆様に満足いただけるサービスを提供できるように努めてまいります
今後とも変わらぬお引き立てを賜りますよう、よろしくお願いいたします
皆さま、良いお年をお迎えください

なお、年末年始の営業については下記の通りとさせていただきます

・ポラン広場の宅配/通販/業務用卸
12/31(土)～1/4(水)　休業(※1)

・POD-KIVA青梅店
1/1(日)～1/4(水)　休業(※2)

・POD-KIVAつくば店
1/1(日)～1/5(木)　休業(※3)

※1　インターネット経由でのお問い合わせやご注文は24時間承っております
※2　大晦日は17:30閉店
※3　大晦日は17:00閉店

28/12/2022

長ねぎを使った簡単レシピを紹介します

長ねぎのおかか炒め
長ねぎ2本を斜めに切り、オリーブ油でひっくり返しながら5分焼く
焦げ目がついたら弱火にして、駿河ふぶき3g・醤油大匙1を加えてさっと炒めて混ぜ合わせる

シンプルな材料ながら、長ねぎの甘みが引き出された一品
おつまみにおすすめです

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#長ねぎ #炒め物 #おかか #副菜 #おつまみ #おうちごはん #簡単レシピ #ポランのおすすめレシピ #ポランのシンプルレシピ #有機野菜 #ポラン広場の宅配 #ポラン広場の通販

27/12/2022

旬の三浦大根をふんだんに使って、味噌煮にしてはいかがでしょうか
三浦大根は煮崩れしにくいため、煮物にぴったり
ご飯が進む1品ですのでお試しください

大根400gを2cm幅の一口大に切り、焦げ目がつくまで油で焼く
味噌大匙2・みりん大匙1・だし汁1/2カップを混ぜて加え、蓋をして煮る
大根が柔らかくなったら出来上がり

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#三浦大根 #味噌煮 #みりん #だし汁 #作り置き #作り置きレシピ #今晩のおかず #ポランのおすすめレシピ #ポランの四コマレシピ #簡単レシピ #おうちごはん #有機野菜 #オーガニック #野菜好き #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ていねいな暮らし #暮らしを楽しむ #自炊部

26/12/2022

ポランの冬の定番
ティエラスの冬野菜

ティエラスの冬野菜が美味しい時期を迎えました。ティエラスは、愛知・渥美半島で冬から春にかけてセロリやブロッコリー、キャベツなどを生産しています。冬でも温暖な気候、昼夜の寒暖差、海からのミネラル分を含んだ強い潮風が吹く地域の特色を活かして、旨み、甘みたっぷりの野菜を育てています。寒さの中でじっくりと育った野菜は煮崩れしにくいので煮込み料理にぴったりです。ティエラスの冬野菜を、ぜひご賞味ください

生産者便り
こんにちは。いつも弊社の野菜をご利用いただきありがとうございます。ティエラス（旧・天恵グループ）は、冬キャベツの産地である愛知県田原市にて有機JASに準じた野菜作りをしているグループです。2021年の8月まで、天恵グループとして有機農業に取組み、現在はティエラスとして活動しています
こちらは真冬でもなかなか氷点下にならない温暖な気候で、冬の間でも野菜を作ることが出来ています。化学肥料、化学農薬を使わない野菜作りを目標にしておりますが、その種類や使い方にも気を付けています。例えば畜糞堆肥ですが、利用量が少なければ作物は育ちませんし、多すぎれば畑からの流出による地下水の汚染などを招きかねません。未熟な堆肥は悪臭のもとになりますので、発酵の進んだものを選ぶことも重要になります。基準を守るだけでなく、そのなかでどのようにすればよりよくなるのかを考えながら、野菜作りを続けていきたいと思っています
昨年の状況ですが、9月の台風による大雨の影響を受けました。1日の降水量が200㎜を超え、多くの畑が水没してしまいました。特にシーズン初めのブロッコリーやカリフラワーが枯れたり、病気がでる被害を受けました。8割以上の野菜が枯れる畑もありました。出荷量も減りましたし、全体的に生育が遅れ気味になっています。何とか巻き返していきたいです。最後になりますが、皆さまの食卓を支えさせていただいている事に感謝しながら、自分も楽しく農業を続けていきたいと思っています。今後も引き続き当グループの野菜を食べていただけることを願っております
合同会社ティエラス　原　真人

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#ティエラス #冬野菜 #セロリ #ブロッコリー #キャベツ #愛知 #渥美半島 #ポラン広場の宅配 #ポラン広場の通販

26/12/2022

今週の「多菜旬果セット ON100」
ONはポランの取り組むオーガニック&ナチュラルの略。バランス良い野菜類に、きのこと旬のくだものが入ります

01　京人参　300g　茨城/松崎農園[有]
02　長芋　300g　山梨/立野健[有]
03　長ねぎ土付　500g　茨城/やさと農協有機部会[有]
04　三浦大根　1本　山梨/立野健[有]
05　白菜　1/4個　茨城/松崎農園[有]
06　ブロッコリー　1個　愛知/ティエラス(防除6)
07　ちぢみほうれん草　1束　茨城/松崎農園[有]
08　小松菜　1束　茨城/松崎農園[有]
09　水菜　1束　茨城/松崎農園[有]
10　切り三つ葉　1パック　北海道/余湖農園(防除4・化肥使用)
11　生わさび(小)　1本　静岡/依田健太郎[不]
12　温州みかん　1kg　熊本/肥後あゆみの会(防除6)

表示の説明
[有]：認証有機農産物　 [転]：転換期間中有機農産物　 [不]：栽培期間中農薬・化学肥料不使用
(防除**)：作物保護のために使用した資材(JAS有機許容資材を含む)の種類×回数の合計を表示しています
例）農薬2種混合を2回散布した場合は(防除4)と表示します

ポランの農産物は完全契約栽培。1年間計画的に生産・出荷されますが、気象条件などで予定が前後し、収穫量も増減します
こうした変動要素を調整・吸収するのが、「品目は畑にお任せ」の野菜・果物セットです
お任せいただく分、単品合計より約10%割引価格、1セット3,000円(税込3,240円)でお届けします
ポラン広場の通販で初めてご注文の場合は、更に20%割引の初回限定価格2,400円(税込2,592)です
会員制定期配送サービスポラン広場の宅配では「毎週お届け」予約登録により2,850円(税込3,078)でお届けしています

参考情報　
同生産地・都道府県の慣行栽培レベル：防除：化学合成農薬の種類×回数/化肥：10aあたりの化学合成肥料(チッソ成分)の投入量
農産物名：ブロッコリー　都道府県：愛知　慣行レベル：防除23/化肥30kg
農産物名：三つ葉　都道府県：北海道　慣行レベル：防除16/化肥17kg
農産物名：温州みかん　都道府県：熊本　慣行レベル：防除22/化肥24kg

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#おうちごはん #ポラン広場の宅配 #ポラン広場の通販 #有機野菜 #オーガニック #野菜好き #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ていねいな暮らし #暮らしを楽しむ #定期宅配 #定期購入 #野菜宅配 #野菜宅配サービス

23/12/2022

PODの特集　2020年11月30日
健康が旨さのひみつ　ジュワッと広がるお肉のうまみ　
やっぱりポラーノの鶏

年末年始の鶏料理には、噛むほどに旨みが広がるポラーノの鶏をご利用ください。臭みがなく、ジュシーで弾力ある肉質は健康に育った鶏の証です
飼料は分別管理された非遺伝子組み換えトウモロコシや大豆粕など低カロリーな穀物を主体に独自配合したものを与え、動物性飼料は不使用です。自然風と自然光が入るように工夫され、オガクズが敷かれた清潔な鶏舎でゆっくりのびのびと育ち、飼育期間中は抗生物質・抗菌剤・ホルモン剤不使用の無投薬です
生産・精肉加工・流通まで、すべてのプロセスが明確なポラーノの鶏肉をお届けします

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#ポラン広場の宅配 #ポラン広場の通販 #ポラーノの鶏 #クリスマス料理 #ご馳走 #ポラン #オーガニックフーズ #デリバリー

22/12/2022

玉ねぎを使った簡単レシピを紹介します

オニオンスープ
玉ねぎ1/2個を繊維を断つように薄切りにして鍋に入れる
水300ml・チキンコンソメ10g・バター3gを加え、中火で玉ねぎが柔らかくなるまで煮る
お好みでパセリを振って出来上がり

約2人前のレシピです
バターをオリーブオイルに置き換えたり、アレンジしても

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21/12/2022

風邪やインフルエンザの予防におすすめの野菜は、ブロッコリーです

ブロッコリーには風邪の予防や、喉の保護に効果が期待できる栄養素が豊富に含まれています
ブロッコリーの花蕾には免疫力向上に効果的なカロテンが多く含まれており、茎の部分にはビタミンCが豊富に含まれています
まるごと食べて栄養をバランスよく取りましょう

サラダや、和え物にするのはもちろん、この時期はシチュ―やアヒージョ、グラタンなどに加えて温かくして食べるのもおすすめです

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20/12/2022

セロリがおいしい季節になりました！
『セロリのごま油と塩吹き昆布和え』はいかがでしょうか
セロリのクセと塩昆布が相性抜群です。お試しください

セロリ150gは筋を取り、輪切りにする
セロリと塩吹き昆布小匙1/2・ごま油小匙2を和える
器に盛ったら白ごま適量を振って出来上がり

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19/12/2022

今年最後のお届け
お正月の準備は万端に

今年は、新型コロナウイルス感染症の拡大、不安定な世界情勢、猛暑や大雨をはじめとする異常気象の影響などにより、これまでに経験したことのない1年になりました
このような状況の中、ポランのネットワーキングから生まれた有機野菜・果物、オーガニック食品、エコロジー生活雑貨等をお届けすることができましたのは、ひとえに会員の皆様のご支援とご協力のおかげと、心から感謝申し上げます
また、「野菜・果物セット」を毎週ご利用いただいた皆様、オーガニックサポーター会員として「もったいない野菜･果物」をお引き受けいただいた皆様、1年を通して生産者を応援くださいましたこと、この場を借りてお礼申し上げます
来年も“Earth　House　Hold”地球の家を保つために、オーガニックを基にした、持続可能な生産・製造・流通・生活のネットワーキングに尽力してまいります。今後とも変わらぬご支援のほど、よろしくお願い申し上げます
なお、年内のお届けは今週号のご注文で最終になります。お正月の準備を万端に整えて、どうぞ良いお年をお迎えください

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#年内最終 #お正月準備 #年末年始 #おうちごはん #ポラン広場の宅配 #ポラン広場の通販

19/12/2022

今週の「多菜旬果セット ON100」
ONはポランの取り組むオーガニック&ナチュラルの略。バランス良い野菜類に、きのこと旬のくだものが入ります

01　玉ねぎ　700g　北海道/有機農協[有]
02　さつま芋　500g　茨城/飯塚功[不]
03　ごぼう　300g　山梨/立野健[有]
04　小かぶ　1束　茨城/松崎農園[有]
05　キャベツ　1個　愛知/ティエラス(防除6)
06　セロリ　1/2株　愛知/ティエラス(防除6)
07　ちぢみほうれん草　1束　茨城/松崎農園[有]
08　南瓜　1/2個　北海道/有機農協[有]
09　えのき茸　100g　長野/夜間瀬グループ[不]
10　キウイフルーツ　300g　神奈川/ジョイファーム小田原[有]
11　りんご(ふじ)　1個　青森/新農業研究会(防除26)
　　りんご(王林)　1個　山形/原田茂光(防除16)
12　ルレクチェ　1個　山形/猪野農園(防除19)

表示の説明
[有]：認証有機農産物　 [転]：転換期間中有機農産物　 [不]：栽培期間中農薬・化学肥料不使用
(防除**)：作物保護のために使用した資材(JAS有機許容資材を含む)の種類×回数の合計を表示しています
例）農薬2種混合を2回散布した場合は(防除4)と表示します

ポランの農産物は完全契約栽培。1年間計画的に生産・出荷されますが、気象条件などで予定が前後し、収穫量も増減します
こうした変動要素を調整・吸収するのが、「品目は畑にお任せ」の野菜・果物セットです
お任せいただく分、単品合計より約10%割引価格、1セット3,000円(税込3,240円)でお届けします
ポラン広場の通販で初めてご注文の場合は、更に20%割引の初回限定価格2,400円(税込2,592)です
会員制定期配送サービスポラン広場の宅配では「毎週お届け」予約登録により2,850円(税込3,078)でお届けしています

参考情報　
同生産地・都道府県の慣行栽培レベル：防除：化学合成農薬の種類×回数/化肥：10aあたりの化学合成肥料(チッソ成分)の投入量
農産物名：キャベツ　都道府県：愛知　慣行レベル：防除23/化肥36kg
農産物名：セロリ　都道府県：愛知　慣行レベル：防除30/化肥32kg
農産物名：りんご　都道府県：青森　慣行レベル：防除36/化肥15kg
農産物名：りんご　都道府県：山形　慣行レベル：防除38/化肥10kg

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#おうちごはん #ポラン広場の宅配 #ポラン広場の通販 #有機野菜 #オーガニック #野菜好き #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ていねいな暮らし #暮らしを楽しむ #定期宅配 #定期購入 #野菜宅配 #野菜宅配サービス

16/12/2022

クリスマスや年末年始など、ご馳走で胃腸が疲れたときにおすすめな果物は柚子です

柚子には胃を調えて消化を高める効果があると言われています。消化不良や食欲不振の改善に効果的です
柚子茶や柚子練り、ジャムにするのはもちろん、浅漬けやうどんなどに柚子の皮を入れても
また、柚子の皮に含まれる精油成分には、血行促進効果があるとされ、身体を芯から温めてくれます。12/22の冬至には、柚子湯に入って体の芯から温まりましょう

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#暴飲暴食 #柚子 #胃腸 #柚子茶 #柚子練り #柚子ジャム #冬至 #柚子湯 #食養生 #ポランの野菜紹介 #野菜の効能 #おうちごはん #有機野菜 #オーガニック #野菜好き #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ていねいな暮らし #暮らしを楽しむ #自炊部 #野菜好き #野菜好きと繋がりたい

15/12/2022

ブロッコリーを使った簡単レシピを紹介します

ブロッコリーのごま和え
ブロッコリー1個を小房に分け、2分塩茹でする
ボウルに洗糖小匙2・めんつゆ・マヨネーズ各大匙1・白ごま大匙2を混ぜ、水気を切ったブロッコリーと和えて出来上がり

めんつゆとマヨネーズで簡単に味付けが決まります
芯を一緒に調理しても美味しいです

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14/12/2022

*****************
POD-KIVA 青梅店
5％OFFセール開催
12/16(金)～19(月)
*****************

日ごろのご愛顧に感謝して本年最後のセールを開催します
有機野菜や果物をはじめ、保存のきく調味料等オーガニック加工食品など、ぜひこの機会にご利用ください
クリスマスやお正月に向けての商品など季節商品も続々入荷中です

セールの告知はSNSとハガキのみです
次回案内をご要望のお客様はスタッフまでお声がけください
皆さまのご来店、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げます

▼プロフィールから公式サイトへ

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13/12/2022

ジューシーな赤かぶは、ささっと焼くだけで絶品！
『赤かぶのソテー』がおすすめです。噛むほどに赤かぶの甘みが広がります

赤かぶ1株をくし切りにしてフライパンに並べる
オリーブ油大匙1を回しかけ、火をつける
中火で焼き、全面に焼き色がついたら皿に並べ、仕上げに塩・ブラックペッパー少々を振って出来上がり
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12/12/2022

クリスマス年末年始のごちそう
手づくりのすすめ

クリスマスや大晦日、お正月など、人の集まる機会が多い年末年始。そんなパーティーシーンをさらに盛り上げる、華やかでちょっぴり豪華なご馳走を手づくりしてみてはいかがでしょうか
ゴーダチーズを使って華やかなオードブルにしたり、プロボローネチーズを熱してピザやグラタンにしても。骨付きチューリップで作る唐揚げは、食卓を盛り上げること間違いなしです。大切な人と過ごす楽しい時間を、ポランの食材が彩ります
お正月用商品などの翌々週商品は、年内にお届けできるのが最後となります。こちらもお見逃しなく

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12/12/2022

今週の「多菜旬果セット ON100」
ONはポランの取り組むオーガニック&ナチュラルの略。バランス良い野菜類に、きのこと旬のくだものが入ります

01　人参　500g　茨城/松崎農園[有]
02　里芋　400g　茨城/やさと農協有機部会[有]
03　長ねぎ土付　500g　茨城/やさと農協有機部会[有]
04　大根　1本　茨城/ハーブスマンs[有]
05　赤かぶ　1束　茨城/松崎農園[有]
06　白菜　1/2個　山梨/立野健[有]
07　ブロッコリー　1個　愛知/ティエラス(防除6)
08　セロリ　1/2株　愛知/ティエラス(防除6)
09　小松菜　1束　茨城/松崎農園[有]
10　ぶなしめじ　100g　茨城/鬼澤食菌センター[不]
11　バナナ　600g　エクアドル/セリアマリーア農園[有]
12　スイートスプリング　1kg　熊本/肥後あゆみの会(防除4)

表示の説明
[有]：認証有機農産物　 [転]：転換期間中有機農産物　 [不]：栽培期間中農薬・化学肥料不使用
(防除**)：作物保護のために使用した資材(JAS有機許容資材を含む)の種類×回数の合計を表示しています
例）農薬2種混合を2回散布した場合は(防除4)と表示します

ポランの農産物は完全契約栽培。1年間計画的に生産・出荷されますが、気象条件などで予定が前後し、収穫量も増減します
こうした変動要素を調整・吸収するのが、「品目は畑にお任せ」の野菜・果物セットです
お任せいただく分、単品合計より約10%割引価格、1セット3,000円(税込3,240円)でお届けします
ポラン広場の通販で初めてご注文の場合は、更に20%割引の初回限定価格2,400円(税込2,592)です
会員制定期配送サービスポラン広場の宅配では「毎週お届け」予約登録により2,850円(税込3,078)でお届けしています

参考情報　
同生産地・都道府県の慣行栽培レベル：防除：化学合成農薬の種類×回数/化肥：10aあたりの化学合成肥料(チッソ成分)の投入量
農産物名：ブロッコリー　都道府県：愛知　慣行レベル：防除23/化肥30kg
農産物名：セロリ　都道府県：愛知　慣行レベル：防除30/化肥32kg
農産物名：中晩柑　都道府県：熊本　慣行レベル：防除24/化肥28kg

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#おうちごはん #ポラン広場の宅配 #ポラン広場の通販 #有機野菜 #オーガニック #野菜好き #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ていねいな暮らし #暮らしを楽しむ #定期宅配 #定期購入 #野菜宅配 #野菜宅配サービス

09/12/2022

PODの特集　2018年11月19日

伝統製法でつくる、
ポランの天然醸造醗酵調味料

天然醸造の調味料は、発酵パワーで栄養価を増し、腸内環境を整えてくれる腸活にふさわしい、おいしい食品です。何かとあわただしくなる年末に向けて、たっぷり使える醤油、酢、油などの大瓶やあると便利な徳用サイズをご用意しました

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08/12/2022

ほうれん草を使った簡単レシピを紹介します

ほうれん草のからし和え
ほうれん草1束をさっと茹で、水に取る
粗熱が取れたら水気を絞り、3cm幅に切る
ボウルに醤油・だし汁各大匙1・酒・練りからし各小匙1を混ぜ、ほうれん草と和えて出来上がり

練りからしのぴりっとした辛味がほうれん草とよく合います
和食にぴったりです

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07/12/2022

乾燥した今の時期に食べたい野菜は、春菊です
春菊は、胃腸の働きを助け、喉の痛みやかすれ声、空咳を鎮める効果があると言われています。また、ストレス性の症状を和らげる作用もあるので、ストレスを感じやすい人にもおすすめです
鍋やすき焼きに入れたり、ナムル、サラダ、炒め物、かき揚げなどにしても

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06/12/2022

今夜のおかずに『ごぼうの甘味噌炒め』はいかがでしょうか
甘辛い味付けでご飯がすすむ1品です
ごぼうをじっくり蒸し焼きにすると、うま味が引き出されておいしいです

ごぼう1本をささがきにして5分水にさらす
フライパンに油をひき､水を切ったごぼうに塩ひとつまみを振ったら蓋をして8分蒸し焼きにする
仕上げに味噌大匙1･みりん大匙2を加えて絡めて出来上がり

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05/12/2022

ポラーノの鶏で作る
プレミアムなおうちご飯

食卓を盛り上げるのにぴったりな料理といえば、鶏料理。クリスマスや年末年始のご馳走には、ポラーノの鶏をご利用ください
ポラーノの鶏は、三重の孵卵農場で生まれた雛を愛知・岡崎市にある農場で飼育したのち、静岡・浜松市で加工します。孵卵～肥育～加工～流通まですべてのプロセスが明確です。飼料は、早く太らせるための動物性油脂などは使用せず、分別管理された非遺伝子組み換えトウモロコシや大豆粕など、低カロリーな穀物を主体に独自配合したものを与えています。飼育期間中は、抗生物質・抗菌剤・ホルモン剤不使用の無投薬。養鶏場では一羽あたりのスペースを広く取り、鶏が自由に動ける環境作りを心がけているので、病気になりにくく元気に育ちます
こうした取り組みによって、噛むほどに旨みがひろがる美味しい鶏肉が生産されます。クリスマスチキンや唐揚げ、お雑煮、筑前煮、水炊き鍋など、幅広い料理で活躍すること間違いなしです。ポラーノの鶏ガラをじっくりと煮込んだ出汁は絶品なので、こちらもぜひご賞味ください

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#ポラーノの鶏 #唐揚げ #鶏鍋 #鶏ガラ #トマト煮 #肉じゃが #ポラン広場の宅配 #ポラン広場の通販

05/12/2022

今週の「多菜旬果セット ON100」
ONはポランの取り組むオーガニック&ナチュラルの略。バランス良い野菜類に、きのこと旬のくだものが入ります

01　玉ねぎ　700ｇ　北海道/有機農協[有]
02　長芋　300ｇ　山梨/立野健[有]
03　ごぼう　300ｇ　茨城/飯塚功[不]
04　小かぶ　1束　山梨/立野健[有]
05　キャベツ　1個　愛知/ティエラス(防除6)
06　ほうれん草　1束　茨城/松崎農園[有]
07　春菊　1束　茨城/松崎農園[有]
08　ベビーリーフMIX　1パック　茨城/HATAKEカンパニー[有]
09　原木生椎茸　100ｇ　北海道/北上しいたけ園[不]
10　キウイフルーツ　300ｇ　神奈川/ジョイファーム小田原[有]
11　りんご(ふじ)　2個　青森/新農業研究会(防除26)
　りんご(王林)　1個　山形/原田茂光(防除16)

表示の説明
[有]：認証有機農産物　 [転]：転換期間中有機農産物　 [不]：栽培期間中農薬・化学肥料不使用
(防除**)：作物保護のために使用した資材(JAS有機許容資材を含む)の種類×回数の合計を表示しています
例）農薬2種混合を2回散布した場合は(防除4)と表示します

ポランの農産物は完全契約栽培。1年間計画的に生産・出荷されますが、気象条件などで予定が前後し、収穫量も増減します
こうした変動要素を調整・吸収するのが、「品目は畑にお任せ」の野菜・果物セットです
お任せいただく分、単品合計より約10%割引価格、1セット3,000円(税込3,240円)でお届けします
ポラン広場の通販で初めてご注文の場合は、更に20%割引の初回限定価格2,400円(税込2,592)です
会員制定期配送サービスポラン広場の宅配では「毎週お届け」予約登録により2,850円(税込3,078)でお届けしています

参考情報　
同生産地・都道府県の慣行栽培レベル：防除：化学合成農薬の種類×回数/化肥：10aあたりの化学合成肥料(チッソ成分)の投入量
農産物名：キャベツ　都道府県：愛知　慣行レベル：防除23/化肥36kg

▼公式サイトはこちら
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#おうちごはん #ポラン広場の宅配 #ポラン広場の通販 #有機野菜 #オーガニック #野菜好き #野菜のある生活 #野菜のある暮らし #ていねいな暮らし #暮らしを楽しむ #定期宅配 #定期購入 #野菜宅配 #野菜宅配サービス

02/12/2022

PODの特集　2019年11月25日
日本海のぶり、保美豚、知床アンガス牛で野菜もたっぷり！
絶品しゃぶしゃぶ三昧

寒い日のおすすめの鍋料理といえば、しゃぶしゃぶです。しゃぶしゃぶの魅力は、ブリや豚肉、牛肉など、お好みの具材をサッと熱湯にくぐらせ、ネギポン酢だれやゴマだれにつけて召し上がれる手軽さです。好きな野菜をいれたり、たれに柚子胡椒やゴマ油をプラスしたり、締めには野菜や具材の旨みが凝縮したスープに、ご飯やうどん、ラーメンなどを自分の好みにアレンジできるのも魅力です

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01/12/2022

大根を使った簡単レシピを紹介します

大根の柔らか煮
大根1/4本を2cm幅の輪切りにして4つ切りにする
鍋に大根と水1.5カップ･だしの素2g･酒大匙2･醤油大匙1を入れ､落し蓋をして中火で10分煮る
火を止めて10分冷まし､最後に強火で温めて出来上がり

大根は、甘みのある上部～中央部を使うのがおすすめ
柔らかくてほっこり温まるシンプルな煮物です

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30/11/2022

いつもと違った金平を食べたいときに
マヨネーズで作る『人参のマヨ塩金平』がおすすめです
ほんのりと酸味が効いたマヨネーズが、人参の甘みを引き立てます

人参1本を千切りにする
フライパンに人参とマヨネーズ大匙1を入れ、しんなりするまで炒める
塩・ブラックペッパー少々を加え、味を調えて出来上がり

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30/11/2022

おいしくって体にいい
毎日食べたい豆料理

豆類には、炭水化物（糖質）やたんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、ポリフェノールなど、人の身体に必要な栄養素が豊富に含まれています。味噌汁や豆乳、豆腐などで取り入れるのはもちろん、煮物や豆ご飯、マリネ、揚げ焼きなど、味付けや調理法を変えながら日々の食事に取り入れるよう、今一度見直してみてはいかがでしょうか
手軽に使いたい方には【三上さんのやわらか有機蒸大豆】がおすすめです。青森・三上新一さんの自然農法有機大豆を、ポランの製造者・登喜和食品が、じっくりと蒸し上げ、柔らかな食感に仕上げました。蒸すことで旨みが凝縮し、水煮に比べて栄養価も豊富になっています。パックから取り出して、そのままサラダやスープ、煮物などにどうぞ
北海道・べにや長谷川商店からは、何代にも渡ってその土地で作られてきた在来種の豆をお届けします。手亡豆や鞍掛豆など、普段見慣れない個性的な豆もこの機会にお試しください。黒豆や小豆、金時豆など、正月に欠かせない豆もお忘れなく

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28/11/2022

今週の「多菜旬果セット ON100」
ONはポランの取り組むオーガニック&ナチュラルの略。バランス良い野菜類に、きのこと旬のくだものが入ります

01　人参　500g　山梨/立野健[有]
02　じゃが芋　700g　北海道/富良野ももんが[有]
03　蓮根　300g　茨城/岡田ファーム(防除1)
04　長ねぎ土付き　500g　茨城/やさと農協有機部会[有]
05　大根　1本　山梨/立野健[有]
06　白菜　1/2個　山梨/早川三次[有]
07　ブロッコリー　1個　茨城/ハーブスマンs[有]
08　小松菜　1束　茨城/松崎農園[有]
09　ブラウンマッシュルーム　60g　静岡/長谷川農産[不]
10　温州みかん　1kg　熊本/肥後あゆみの会(防除6)
11　ラフランス　2個　山形/猪野農園(防除19)

表示の説明
[有]：認証有機農産物　 [転]：転換期間中有機農産物　 [不]：栽培期間中農薬・化学肥料不使用
(防除**)：作物保護のために使用した資材(JAS有機許容資材を含む)の種類×回数の合計を表示しています
例）農薬2種混合を2回散布した場合は(防除4)と表示します

ポランの農産物は完全契約栽培。1年間計画的に生産・出荷されますが、気象条件などで予定が前後し、収穫量も増減します
こうした変動要素を調整・吸収するのが、「品目は畑にお任せ」の野菜・果物セットです
お任せいただく分、単品合計より約10%割引価格、1セット3,000円(税込3,240円)でお届けします
ポラン広場の通販で初めてご注文の場合は、更に20%割引の初回限定価格2,400円(税込2,592)です
会員制定期配送サービスポラン広場の宅配では「毎週お届け」予約登録により2,850円(税込3,078)でお届けしています

参考情報　
同生産地・都道府県の慣行栽培レベル：防除：化学合成農薬の種類×回数/化肥：10aあたりの化学合成肥料(チッソ成分)の投入量
農産物名：蓮根　都道府県：茨城　慣行レベル：防除8/化肥24kg
農産物名：温州みかん　都道府県：熊本　慣行レベル：防除22/化肥24kg
農産物名：洋梨　都道府県：山形　慣行レベル：防除36/化肥12kg

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25/11/2022

PODの特集　2020年2月10日

収穫前に葉を枯らす除草剤(枯葉剤)を使わない　完熟・越冬北海道有機じゃが芋

ポランの北海道産有機じゃが芋は、秋に葉や茎が自然に枯れるのを待って適期に掘り上げた完熟じゃが芋
更に定温倉庫で保存して、旨み甘みが増したオーガニック&ナチュラルな「完熟・越冬じゃが芋」です
今季(昨秋)は、北海道の各地生産者共に、じゃが芋が大豊作
どこの家庭にも常備されている定番中の定番野菜ですが、「週にもう１回もう一品じゃが芋料理を食べる」応援キャンペーンにどうぞご協力ください
あなたのおすすめじゃが芋レシピもぜひ教えてください

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住所

東京都青梅市
Ome, Tokyo
198-0052

電話番号

+81428249890

ウェブサイト

https://www.e-pod.jp/

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POD-KIVA青梅店セール開催のお知らせ

POD-KIVA青梅店では2/18(金)～21(月)までセールを開催いたします。皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ち申し上げます

醤油こうじを仕込みました

醤油こうじ熱湯消毒した容器に麹を入れ、ヒタヒタになるくらいに醤油を注ぎよく混ぜます直射日光の当らない冷暗所で常温保存翌日あたりに様子をみて、麹が醤油を吸って水位が下がっているようなら再度ヒタヒタになるくらいまで補充します 1日1回かき混ぜて、冬場なら1週間位で熟成します完成の目安は指で潰して麹に芯が無くなり少しとろみが出てきたころですできあがったら冷蔵庫で保存、あるいはチャック付き袋に小分けにして冷凍もできます難しいことは何もないのに漬け込むことで肉や魚を柔らかくしたり、炒め物や色々な料理に使える万能調味料！旨みは塩麴の10倍にもなるんだとか熟成後に何作ろうか、楽しみです＜材料＞やさかの米こうじ/ポラーノの天然醸造醬油 ▼ポラン広場の通販で材料全て揃います https://www.e-pod.jp/webshop/ #やさかの米こうじ #ポラーノの天然醸造醤油 #醤油こうじ #塩こうじ #万能調味料 #ポラン広場の宅配 #ポラン広場の通販 #podkiva青梅店 #podkivaつくば店

残ったお餅で揚げおかき

揚げ餅ウチではお正月にのし餅を切ったとき、一部を薄～くスライスして干しておきますよく乾燥させたら油で揚げて塩をふります油の中でフワーっとふっくら膨らんでスナック菓子のように少し厚めにスライスすればおかきにお雑煮の残りのお餅があったら迷わずトライしてみてください！我が家では冷凍庫で保冷剤のようにしまい込むと忘れてしまいますが、乾燥させれば常温でも日持ち抜群だし何より子どもに人気です♪ あんかけのせたらなんちゃって中華おこげにもなると思います ▼公式サイト https://www.e-pod.jp/ #揚げ餅 #おかき #揚げおかき #中華おこげ #使い切りレシピ #無限お菓子 #餅リメイク #おうちおやつ #残り物レシピ #ポラン広場の宅配 #ポラン広場の通販 #podkiva青梅店 #podkivaつくば店

柿のクリームチーズあえ

やわらかくなった柿クリームチーズあえが◎ 一週間ほど前にうちに来た王隠堂農園 (@noyusha1338)の柿数個は美味しくいただき、残りを竹かごに入れて眺めて(忘れてw)たら柔らかくなってしまった… こんな時、試してみてください 1.)柿を一口大にカットし、ボウルに 2.)クリームチーズもスプーンで一口大にしてボウルにイン 3.)オリーブオイルをひとまわし 4.)最後に塩胡椒を少々サラダ感覚で食べる時はさっとあえてパンやクラッカーにのせる時はより柔らかい柿を使ってディップにするのがオススメスタッフにもとっても好評でした「甘みは何入れてるの？」って聞かれましたが、上記の通り柿のみ生食向きオリーブオイルは日本オリーブ(@nippon_olive)のトルトサ今日は白神こだま酵母のパン(@sala_akitashirakami)とアリサン(@alishanorganic)のクリームチーズを使用 ▼公式サイトはこちら https://www.e-pod.jp/ #種なし柿 #クリームチーズ #オリーブオイル #トルトサ #レインボーペッパー #シーソルト #王隠堂農園 #日本オリーブ #アリサン #おうち時間 #おうちカフェ #丁寧な暮らし #オーガニック #podkiva青梅店 #kiva青梅店 #podkivaつくば店 #ポラン広場の宅配 #ポラン広場の通販

POLAN'S サマーギフト2021

POLAN'S サマーギフト2021 大切なあの人へ毎年、多くの方に選ばれている人気の桃やメロンをはじめ、夏には欠かせない素麺やプレミアムアイスクリーム持続可能な生産に取り組む、ポランが胸を張ってオススメする生産製造者の加工品などを厳選セレクトもらって嬉しいお中元やお持たせギフトだけでなく、おうち時間のためにご自宅用にもお取り寄せされています ▼公式サイトでも取り扱い中です https://www.e-pod.jp/webshop/ #サマーギフト #お中元 #お中元ギフト #贈り物にオススメ #贈り物に最適 #旬の果物 #桃 #レノンメロン #貴陽 #VANAGA #プレミアムアイスクリーム #葛そうめん #葛うどん #吉野本葛 #胡麻豆腐 #王隠堂あんぽ柿 #くろうさぎ #クッキーセット #有機アイスコーヒー #ポラーノのお茶 #王隠堂桜梅干 #おうち時間 #お取り寄せ #ホームパーティー #食品ギフト #オーガニックギフト #podkivaつくば店 #podkiva青梅店 #kiva青梅店