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醤油カツ丼

醤油カツ丼 カツ王国福井に!あっさり 醤油カツ丼 誕生 カツ丼維新!カツ王国福井に!あっさり 醤油カツ丼 誕生

 
2010年カツ丼王国福井に新しいカツ丼「醤油カツ丼」略称「SK(エスケー)」が大野市において誕生しました。その後、飲食店の尽力により、オリジナルティ溢れる醤油カツ丼が誕生し続けています。



■■■醤油カツ丼とは?■■■■■■                              
大野市にある老舗醤油屋 大本山永平寺御用達 野村醤油 六代目 野村明志 の手により醤油カツ丼のタレが誕生したことにより、醤油カツ丼が誕生しました。玉子やソースにはない、無限大の野菜との組み合わせ方法により、店舗ごとのオリジナリティ溢れるメニューとなっています。カツや野菜の素材を活かす醤油タレ、あっさりとした味わいが醤油カツ丼の特徴となります。

例えば!
・初めての醤油カツ丼は!大根おろしに千切りキャベツの組み合わせ
・あっさり追求型は!千切り大根に細切り大葉と練り梅の組み合わせ
・季節感を感じたい!季節の野菜をグリル盛り
・プラスα型!人気のタルタルソースや温泉卵がトッピング



_/_/_/醤油カツ丼の掟(WSKO認定)/_/_                          
WSKOでは下記の3つの条件を満たす醤油カツ丼を推奨しています
○福井県内産の醤油で作られた醤油カツ丼のタレを使用すること
○カツを盛ること ※揚げる素材は問わない
○野菜を盛ること ※薬味的なものでなく、主役級の盛り方が必要




■■■醤油カツ丼誕生秘話■■■■                              
野村醤油六代目「野村明志」。
彼の下関に住む友人の一言が誕生のきっかけとなる。
2009年夏・・・・福井のB級グルメ代表のソースカツ丼....

「なんで醤油カツ丼作らないの?」

その一言で全てが始まった。
2010年 大野市麺類組合の後押しもあり
本格的に開発をすすめることになる。
この時、地産地消アンテナショップとして
福井市中央卸売市場にオープンした、「ボンマルシェ」の
野菜ソムリエ 久保田桐子 氏が「野菜のための醤油づくりを!」
との声を上げ監修に加わることとなる。

2010年秋 醤油カツ丼専用の醤油が誕生!
野村氏の同級生が経営する飲食店「お食事処 しもむら」において
ついに醤油カツ丼が生まれた....
同時に醤油カツ丼専用のタレの販売が始まる....



■■■醤油カツ丼提供店■■■■                                
WSKO認定の醤油カツ丼の掟にのっとり、提供されている店舗です。

(大野市)
○ゑびすや   大野市有明町7-18 TEL 0779-66-3093 定休日/水曜日
○お清水    大野市泉町3-8   TEL 0779-66-2595 定休日/水曜日
○しもむら   大野市新庄15-22-2 TEL 0779-65-2339 定休日/水曜日
○三番ときわ  大野市元町5-18  TEL 0779-66-2489 定休日/水曜日
○梅 林    大野市月美町2-6  TEL 0779-66-3098 定休日/水曜日
○はいから茶屋 大野市元町1-2   TEL 0779-69-9200 定休日/火曜日
○田嶋屋    大野市新庄19-19-1 TEL 0779-66-2620 定休日/月曜日
○秀 吉    大野市月美町15-9 TEL 0779-65-4872 定休日/水曜日
○マシェリ   大野市元町11‐12  TEL 0779-65-5959 定休日/第1、3日曜、第2、4月曜

(勝山市)
○きふね    勝山市旭町2-755  TEL 0779-87-2788 定休日/水曜日
○勝 食    勝山市郡町1-264  TEL 0779-88-0519 定休日/水曜日
○道関そば屋  勝山市元町1-5-22 TEL 0779-88-0667 定休日/水曜日
○やく志屋   勝山市沢町2-9-10 TEL 0779-88-0521 定休日/水曜日

(福井市)
○吉ちょう   福井市大手3-4-1  TEL 0776-23-3727 定休日/水曜日
○おそばだうどんだ越前 福井市中央1-1-25 TEL 0776-29-1660 定休日/なし
○西村屋本店  福井市北四ツ居2-1-5 TEL 0776-54-1388 定休日/なし
○中華四川料理もりた 福井市文京1-5-10 TEL 0776-22-5813 定休日/水曜日
○ベルベール  福井市下馬2丁目1301 TEL 0776-33-6660 定休日/なし
○Logy     福井市篠尾町96-56-1 TEL 0776-41-2444 定休日/水曜日
○リライム   福井市開発町6-6-1 TEL 0776-52-5400 定休日/なし
○しなの屋   福井市加茂河原2-9-22 TEL 0776-36-4388 定休日/水曜日
○お肉のたかしま凸凹屋 福井市大宮2‐26‐25 TEL 0776-26-8555 定休日/月曜日
○めん房つるつる江戸店 福井市御幸4-20-5 TEL0776-23-6045 定休日/元旦
○めん房つるつる明治店 福井市加茂河原30-1-1 TEL 0776-35-0880 定休日/元旦
○めん房つるつる明新館 福井市二の宮5-14-11 TEL 0776-21-6022 定休日/元旦
○めん房つるつる開発店 福井市西開発3-318 TEL 0776-54-3332 定休日/元旦
○風fu 福井市花堂南1‐5‐25 TEL 0776-33-1504 定休日/日曜日
○居楽や乙 福井市順化2‐19‐15 TEL 0776-30-0202 定休日/日曜日、祝日

(鯖江市)
○めん房つるつる水落店 鯖江市水落町2-19-2 TEL 0778-54-8455 定休日/元旦
○味見屋   県鯖江市本町2-2-19 TEL 0778-51-0449 定休日/木曜日

(越前市)
○和伊屋    越前市横市町34-14-1 TEL 0778-21-0186 定休日/月曜日


注)WSKOが確認している店舗となります。


●●●醤油カツ丼言葉遊び●●●●                                 
醤油カツ丼を食べるだけでなく
友達との会話の中で楽しめるように略称を使用します。

「今日SKする?」=「今日、醤油カツ丼食べに行く?」
「SK2いっちゃいますか?」=「醤油カツ丼おかわりしますか?」
友達5人で「みんな醤油カツ丼注文するね!」=「5SK入ります!」
「家で醤油カツ丼つくりました」=「HSK(ハウスエスケー)しました」




★★世界醤油カツ丼機構:WSKO★★★                   
醤油カツ丼の普及・啓発活動を行う団体。
「世界に醤油カツ丼」を掲げ
醤油カツ丼の世界普及を目指す
SK好きなメンバー19名からなる任意団体
大野市に本部を置き
福井支局、丹南支局、東京支局が開設されている。

https://www.facebook.com/groups/info.wsko/

通常通り開く

お清水さんの季節のSK味覚の秋到来ですね!
04/09/2021

お清水さんの季節のSK
味覚の秋到来ですね!

〜醤油カツ丼食べて勝負に勝つDON〜東京2020オリンピックバドミントン女子シングルスに出場する福井県出身の山口茜選手を応援するべく醤油カツ丼セットを送らせていただきました。醤油カツ丼ファンの皆様も一緒に山口選手を応援しましょう。山口選手も...
22/07/2021

〜醤油カツ丼食べて勝負に勝つDON〜

東京2020オリンピック
バドミントン女子シングルスに出場する福井県出身の山口茜選手を応援するべく醤油カツ丼セットを送らせていただきました。
醤油カツ丼ファンの皆様も一緒に山口選手を応援しましょう。
山口選手も大好きな醤油カツ丼を食べて全力でオリンピックを戦って下さい!

17/11/2020
熟成かつ天膳

天膳さんのSKを動画でどーぞ(^O^)

醤油カツ丼って福井ならでは…?

今日は石川からお越しいただいた
お客様に、

「この醤油カツ丼ってあっさりで
なんて美味しいの~~」

「向こうにはこういうの無いから
また福井来たら来ますね~」

ってお言葉を頂きました
☆。.:*・゜

とっても嬉しゅうございます(笑)

大野を中心に
やっぱり水が旨くて
老舗の醤油店さんが
多いので大野の醤油カツ丼って
有名ですが…

なんて言うのかな…
日本人が好きな味です(笑)

素朴だけど
コクはしっかりあって
素材の味わいも邪魔せずに

あっさり系のカツの天膳の
丼とはさらに相性も抜群です🎶🎶

女性にも人気ですし
テイクアウトもできますので
是非にお試しください☆。.:*・゜

すっかり朝晩が冷え込む様になり食欲の秋到来ですね!お清水さん特製季節のSK秋バージョン
12/10/2020

すっかり朝晩が冷え込む様になり食欲の秋到来ですね!
お清水さん特製季節のSK秋バージョン

おはようございます。
少し前からですが、季節の醤油カツ丼が秋バージョンになっております(^^)

また平日ランチは【丼セット】も【ミニ丼セット】も通常時と内容は全く同じで、お値段だけグッとサービスしておりますので、是非ご利用下さいませ(^^)

なお、本日(10/12)はお昼のみの営業で、夜はお休みです。

10種類の具材がのったSKなまけていられないかも(笑)
19/09/2020

10種類の具材がのったSK
なまけていられないかも(笑)

今日からのランチ

10種の具材の醤油カツ丼

先日の福井ケーブルテレビの取材で大絶賛でした。

富士屋会館さんのサービスランチ&ディナーにSK登場した!SKと温かいにゅうめんで残暑を乗り切りたいですね〜
28/08/2020

富士屋会館さんのサービスランチ&ディナーにSK登場した!
SKと温かいにゅうめんで残暑を乗り切りたいですね〜

本日のサービスランチ&ディナーは
【醤油カツ丼とにゅうめん】
醤油カツ丼発祥、大野市の野村醤油さんの醤油を使用。醤油カツ丼用に吟味されてます。塩っ辛くなく、豚かつにもごはんにも合います。
今日はソースでもなく玉子でもない醤油カツ丼はいかがでしょうか^ ^デミコーヒー付き900円+税。お待ち致しております。

お清水さんのWSK(ダブルエスケー)?一度に2つが味わえるのはいいですね〜もちろんソースカツ丼との組み合わせも楽しみです!
27/07/2020

お清水さんのWSK(ダブルエスケー)?
一度に2つが味わえるのはいいですね〜もちろんソースカツ丼との組み合わせも楽しみです!

おはようございます♪
〈テイクアウト限定〉の新メニューです(^^)
【ハーフ&ハーフカツ丼】
・おろし醤油カツ丼
・季節の醤油カツ丼
・ソースカツ丼
の3種類から2種類選んで頂きます。

『カツ丼食べたいけど何カツ丼にしようかな〜』
という迷いもこれで解消です(^^)

量は、2種合わせて普通盛りの丼と同じです。

税込800円です。
ご注文お待ちしております。

名水手打そば お清水
居酒家 OSHOZU
大野市泉町3-8
☎︎ 0779662595
お電話でご注文頂けるとスムーズです。

※レジ袋の有料義務化で、お客様からレジ袋代を必ず頂かないといけなくなりました。
ですので、もし可能でしたらカゴや袋をご持参頂けると幸いです。

お清水さんの季節の醤油カツ丼が夏バージョンになりました。カツパワーで暑い夏を乗り切りましょう(^^)
12/06/2020

お清水さんの季節の醤油カツ丼が夏バージョンになりました。
カツパワーで暑い夏を乗り切りましょう(^^)

感染予防対策をし、座席を減らして、
営業を再開してから2週間が過ぎました。
ぼちぼちですが、ご来店くださるお客様も増え、
席数の制限により、
『待ってでもお蕎麦が食べたい!』と言って下さりお待ち頂くこともあり嬉しく思います。

夜の部も、予約の2組のお客様での営業で、ご不便をお掛けしておりますが、
御来店頂いたお客様に安心してお食事して頂き、店内から聞こえる笑い声がとても心地良く、店内営業再開後、何度も温かく嬉しい気持ちを感じました。

それと同時にテイクアウト、オードブルのご注文を頂き、お家で当店のものを食べて頂ける喜びも感じる日々となりました。

本当に皆様に感謝です。

さて、梅雨入りしたとのことで、ジメジメと暑い日が続きそうです。
当店の季節の醤油カツ丼は、
夏バージョンに切り替えて、
爽やかにいきたいと思います!

リーフ野菜🥬とトマト🍅と大葉。
季節の醤油カツ丼の中でも人気の夏バージョンです!
平日は、丼とおろしそばとのセットが¥1050です。とってもお得です!(セット価格は店内でのご飲食に限ります。)

テイクアウトも引き続き承っております。

3月2日の福井新聞さんに誕生から10年を迎えた醤油カツ丼について大きく記事が掲載されました!
02/03/2020
醤油カツ丼全国拡大中「誘客の力に」 誕生10年目、山口茜選手も好物 | 経済 | 福井のニュース | 福井新聞ONLINE

3月2日の福井新聞さんに誕生から10年を迎えた醤油カツ丼について大きく記事が掲載されました!

福井県大野市で「醤油カツ丼」が誕生して10年目を迎えた。2店舗から始まったローカルメニューは今や県内外70店舗以上で提供されているという。大野産醤油を使ったカツ丼は、愛知や東京、北海道など全国5都道県...

2日間限定のお得情報です。
13/02/2020

2日間限定のお得情報です。

2月13日(木)
2月14日(金)
2日間のみ、熟成鯖の醤油カツ丼を500円(税込)で販売します。

限定10食
(無くなり次第終了となります)

お渡し時間は
16:00から19:00まで。

夕飯にいかがですか❓
(ご飯は雑穀ご飯がなくなり次第、白ご飯になります)

ご予約はお電話でお願いいたします🤲
☎️0779-66-2745

#うおまさcafe #熟成鯖の醤油カツ丼 #テイクアウト #大野の醤油カツ丼 #野村さんのお醤油 #SKのタレ

二日目始まります!
02/02/2020

二日目始まります!

01/02/2020
Photos from 醤油カツ丼's post

2月1日(土)、2日(日)に開催される
越前おおの味物語・でっち羊かんまつりに
出店します!
野菜たっぷりあっさり味の世界醤油カツ丼機構がプロデュースする醤油カツ丼(SK)をお召し上がりください( ´艸`)
提供時間、30秒の快速オペレーションで、お待ちいたせませんよ!

鯖江の富士屋会館さんのSKです!
27/09/2019

鯖江の富士屋会館さんのSKです!

本日のサービスランチ&ディナーは醤油カツ丼とかけそば。もちろん醤油カツ丼の醤油は大野の野村醤油さん。あっさりいただけます。デミコーヒー付き900円(税別)です。

今日も楽しいランチ&ディナータイムを…。

ECHIZEN ONO GOTOUCHI BURGER清水風月堂さんにて大好評販売中です。醤油カツバーガーは七間通り パナでリアさんこぶし通り 清水風月堂さんにてお召しあがりいただけます。
24/08/2019

ECHIZEN ONO GOTOUCHI BURGER
清水風月堂さんにて大好評販売中です。

醤油カツバーガーは
七間通り パナでリアさん
こぶし通り 清水風月堂さんにてお召しあがりいただけます。

20/04/2019
うおまさ cafe

大野では「醤油カツ丼」を「SK(エスケー)」と呼ぶ(^.^)

越前おおの発祥の醤油カツ丼をご存知ですか?
soy sauce カツ丼
略して「SK」エスケーと呼ばれています。

大野のお店で醤油カツ丼をご注文の際はSK!と注文してみて下さいね。

今日は大阪の皆さんでSK‼️
いつも有難うございます😊

#越前おおの
#半夏生サバ
#醤油カツ丼
#SK
#うおまさcafe
#関西大学の皆さん
#横町スタジオ
#美濃街道

春の訪れを感じる季節の醤油カツ丼ですね。
19/03/2019

春の訪れを感じる季節の醤油カツ丼ですね。

当店の醤油カツ丼は
定番の名物おろし醤油カツ丼と
季節ごとに、季節のお野菜を使い季節の味をお楽しみ頂ける季節の醤油カツ丼がございます。

春の醤油カツ丼を開始しております。

さらに、名水手打ちそばのおろし蕎麦とのセットで是非お得に大野の味をお楽しみ下さい♪

今日はソースの気持ちを抑えて「しょうゆ」!
04/03/2019

今日はソースの気持ちを抑えて「しょうゆ」!

今週もよろしくお願い致します。

本日は醤油カツ丼とうどん。茶碗蒸し付き。ソースカツ丼もいいですが、今日はソースの気持ちをおさえて醤油でいかがですか^_^ロースカツではなく、ヒレかつってところもおすすめです。

今週も楽しいランチ&ディナータイムを…。

昨年とは打って変わって雪が無い大野市ですが、今年もやってまいりました!越前おおのふるさと味物語 でっち羊かん祭り。2日10:00〜19:303日10:00〜15:00世界醤油カツ丼機構のSKも販売されます。是非お越しください^(^^)
01/02/2019

昨年とは打って変わって雪が無い大野市ですが、今年もやってまいりました!越前おおのふるさと味物語 でっち羊かん祭り。
2日10:00〜19:30
3日10:00〜15:00
世界醤油カツ丼機構のSKも販売されます。是非お越しください^(^^)

「越前おおのふるさと味物語・でっち羊かんまつり」、「越前おおの冬物語」が開催されます!

大野市内の「でっち羊かん」を取り扱うお店が一堂に集い、販売する「越前おおのふるさと味物語・でっち羊かんまつり」が開催されます。
福井の冬の風物詩「水ようかん」は、昔、職人・商人などの家に奉公する丁稚が正月の里帰りに水ようかんを手土産にしたことから、地域によっては「でっち(丁稚)羊かん」と呼ばれています。
店舗によって味も食感も異なり、イベントでは食べ比べを楽しみことができます。
その他にも、手打ちそば、大野発祥の醤油カツ丼、日本酒などの大野のグルメも販売されます。

また、雪見灯ろうやイルミネーションが、七間通りや越前おおの結ステーションを中心とする城下町を幻想的な雰囲気に包む「越前おおの冬物語」も同日開催されます。

是非みなさまでお出かけください😊

開催日時:平成31年2月2日(土)~3日(日)

開催場所:
(越前おおのふるさと味物語・でっち羊かんまつり)
大野市まちなか交流センター多目的ホール(大野市明倫町3-37)

(越前おおの冬物語)七間通り周辺、越前おおの結ステーション

詳しくはこちらから→
大野市HP:
http://www.city.ono.fukui.jp/kanko/kanko-joho/kanko_event/onofuyumonogatari.html

ナマケモノSKは世界標準!
12/08/2018

ナマケモノSKは世界標準!

ついにナマケモノ醤油カツ丼がまた世界に認められた!

今回はオーストリアのミュージシャン、Elektro Guzziの皆さん。

たいそうお気に入りみたい。

いつかウィーンで醤油カツ丼屋を開くことになるな。

31/05/2018
うおまさ cafe

天空の城SK 食べてみた〜い!

地域おこし協力隊として
大野の天空の城を盛り上げていた
清水くんの送別会でした。

宴会のメインは いつも、うおまさcafeで食べていた、大好きな熟成鯖の醤油カツ丼のメガ盛りで!
名付けて「天空の城のSK」
見事に完食して、この幸せな顔😆

清水くん、3年間ありがとうございました❗また大野に遊びに来てくださいね🎵

天膳さんすごいですね~放送が楽しみです(^^♪
06/05/2018

天膳さん
すごいですね~放送が楽しみです(^^♪

GW前の、とある平日の
お昼時・・・

いきなりその方達は
やってきました(@@)ww

ブルゾンさんお一人で入って来て
「突然ですが撮影良いですか?」

夢か現実かよくわからない
感じで良いですよと
応えたら、次々に
押し寄せる有名人・・・

店主は止まることのない
冷や汗と戸惑いで
必死でしたが頑張りましたw

放送はいよいよ明日!!
コメント欄に
貼っておくので
見てみてくださいーー
(^@^)

天膳さんのSKは茗荷(ミョウガ)が特徴的!相性バッチリ!是非お試し下さい(^^)
10/04/2018

天膳さんのSKは茗荷(ミョウガ)が特徴的!
相性バッチリ!是非お試し下さい(^^)

ここ2、3日の寒さが嘘の
ような暖かさですね♪♪

こういう時に
お薦めなのはさっぱり味の
「醤油かつ丼
おろし茗荷添え」

大野の老舗
野村醤油様の醤油カツ丼
専用のタレとのコラボ
☆。.:*・゜

これが癖になる
美味しさなんです
Σ(゚∀゚ノ)ノキャー

ぜひランチに♡♡

待ってましたナマケSK!海外の方にも大人気の醤油カツ丼が今週のランチど登場です( ◠‿◠ )
07/04/2018

待ってましたナマケSK!
海外の方にも大人気の醤油カツ丼が今週のランチど登場です( ◠‿◠ )

【今週のランチ】

10種の具材の醤油カツ丼
春キャベツとゆで卵のコールスローサラダ
根菜とトマトのスープ

02/04/2018
うおまさ cafe

うおまさcaféさんの定番は熟成サバのSKですが
なんと!キスSKが‼︎
白身魚と醤油タレがバッチリ合いそうです( ◠‿◠ )
#sk
#醤油カツ丼

朝の投稿の
おっきいキスフライですが…

醤油カツ丼にしても
最高に美味しいんです♥

#大野発祥醤油カツ丼
#大野へかえろう#うおまさcafe
#SK#キスフライ

28/03/2018
お食事処しもむら

しもむらさんWEB CM
醤油カツ丼編です!食べたくなりますね(^。^)

5年も前に、こんな素敵な CM 作ってもらってました!

お清水さんの季節のSKが春バージョンに変更です。沢山雪のふった今年も春間近です(^。^)
13/03/2018

お清水さんの季節のSKが春バージョンに変更です。沢山雪のふった今年も春間近です(^。^)

当店の醤油カツ丼は
定番の名物おろし醤油カツ丼と
季節ごとに、季節のお野菜を使い季節の味をお楽しみ頂ける季節の醤油カツ丼がございます。

春の醤油カツ丼を開始しております。

さらに、名水手打ちそばのおろし蕎麦とのセットで是非お得に大野の味をお楽しみ下さい♪

福井県最大のスイーツフェス(たぶん)がやってくる!雪国ならでは冬の一大イベント越前おおの冬物語ふるさと味物語でっち洋かんまつりが2月3日(土)10:00~19:304日(日)10:00~15:00と開催されます。もちろん越前おおの発祥の味「...
02/02/2018
結の故郷 越前おおの冬物語 ふるさと味物語 大野市公式ウェブサイト

福井県最大のスイーツフェス(たぶん)がやってくる!

雪国ならでは冬の一大イベント
越前おおの冬物語
ふるさと味物語
でっち洋かんまつりが2月3日(土)10:00~19:30
4日(日)10:00~15:00と開催されます。
もちろん越前おおの発祥の味「醤油カツ丼」も世界醤油カツ丼機構が販売いたします。

http://www.city.ono.fukui.jp/kanko/kanko-joho/kanko_event/onofuyumonogatari.html

明日の「生です旅サラダ」で勝俣さんがSKを!是非ご覧ください
24/11/2017

明日の「生です旅サラダ」で勝俣さんがSKを!
是非ご覧ください

【俺のひとっ風呂 福井 九頭龍温泉編】

今回は、
「化石の街のアンモナイト露天風呂」
を目指し、福井県大野市を散策!

400年続く名物の朝市を訪れ
地元のお母さんたちと交流した後は
大野市のご当地グルメ
「醤油カツ丼」を食べに
市内の食事処へ!

勝っちゃんがかぶっている
帽子の秘密は
OAを見れば明らかに!?

メンチカツに黄金比率があったのね!
09/11/2017
「10種の具材の醤油カツ丼」 | Cafe & Guesthouse Name came Ono/古民家カフェ&ゲストハウス ナマケモノ

メンチカツに黄金比率があったのね!

今週のランチは「10種の具材の醤油カツ丼」 醤油カツ丼の定義ってのがあること、知ってましたか? 世界醤油カツ丼機構(WSKO)の決める醤油カツ丼とは・・・・ 1 カツを盛る 2 野菜を盛る 3 醤油カツ丼のタレをつかう(福井県産醤油であること) この3つです。 本来のコンセプトは野菜と一緒に食べるです。 WSKOメンバ...

10種類の具材!美味しいよ〜
08/11/2017

10種類の具材!美味しいよ〜

久しぶりの『10種の具材の醤油カツ丼』がランチに登場。

先日のしもむらSKに続いて「梅林SK」が福楽夏号で紹介されています。温泉たまごが よーくタレに絡んで美味いんですよね〜(^。^)
17/08/2017

先日のしもむらSKに続いて「梅林SK」が福楽夏号で紹介されています。
温泉たまごが よーくタレに絡んで美味いんですよね〜(^。^)

福楽夏号「大野・名水に育まれた食を楽しむ」より⑨
創業から61年の『そば処梅林』では
石臼挽きの大野産玄そばを用い、
水はもちろん大野の名水を使用。
自慢のそばをたっぷり大根おろしでいただく
「おろしそば」と、温泉玉子をのせた
「しょう油カツ丼」のセット(写真)は
大野の味を一度に味わえる人気メニュー。
『上庄里芋の煮ころがし』や『里芋コロッケ』など
郷土の一品料理もぜひご一緒に(^^)/

詳細はこちらから
http://fukui-fukuraku.com/spot/%E6%A2%85%E6%9E%97

福楽夏号にて しもむらSKが紹介されています。お盆のお食事にSKを食べて暑い夏を乗り切りましょう!
11/08/2017

福楽夏号にて しもむらSKが紹介されています。お盆のお食事にSKを食べて暑い夏を乗り切りましょう!

福楽夏号「大野・名水に育まれた食を楽しむ」より⑤
大野と言えば…の後に続く食べ物の一つとして
市内外にすっかり定着したのが『醤油カツ丼』。
大野で『SK』という言葉を耳にしたら、
それは『醤油カツ丼』のこと(*^^)v
その発祥の店が『お食事処しもむら』です。
先日ご紹介した『野村醤油』の社長さんとともに
このご当地グルメを考案されたとか。
サクサク揚げたてのカツの下にはキャベツがたっぷり。
上には大根おろしとネギ、大葉が添えられ、
さっぱり感覚で、大きなカツも
するするいただけると女性や年配の方にも好評です。
さらに、和洋中とメニューが豊富な『しもむら』。
訪れるたびに新鮮な味をお楽しみいただけます(^^)/

詳細はこちらから
http://fukui-fukuraku.com/spot/%E3%81%8A%E9%A3%9F%E4%BA%8B%E5%87%A6%E3%80%80%E3%81%97%E3%82%82%E3%82%80%E3%82%89

住所

Ono-shi, Fukui

ウェブサイト

http://www-sk.com

アラート

醤油カツ丼がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

醤油カツ丼にメッセージを送信:

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