自然栽培の『シンプル・ベジ』

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Sagamihara-shi, Kanagawa
自然栽培の『シンプル・ベジ』

春菊を中心に季節のお野菜を栽培。
固定種・無農薬・無肥料・無除草剤の自然栽培野菜の栽培と宅配
シンプルベジ農作物を使った加工品の製造と販売

04/09/2022

【春菊発芽】
8月下旬に蒔いた『サラダ用』『しゃぶしゃぶ用』の春菊が発芽揃いました。
そして昨日、春菊の全ての播種を終えました。
今年は、過去最高の食味を目指します。

27/08/2022

【軽トラック】
休憩時間に見惚れてしまう。
ダイハツハイゼットs100系

31/07/2022

春菊の播種の準備が始まりました♪

03/07/2022

【津久井在来大豆】
播種しました。
畑のある佐野川地域は、例年梅雨中の7月常時に種を蒔きます。
梅雨明けが早く、焦りましたが、戻り梅雨とのことで、ひと安心です？

08/06/2022

【現在の恵み】
グリンピース
苺
レタス

06/06/2022

【トヨシロ】
収穫始まりました♪
今年から宅配向けの出荷はしませんが、
ショットバーや居酒屋等々の飲食店のメニュー構成に
手作りのポテトチップスなど、いかがでしょうかー！

05/06/2022

【パクチー(コリアンダー)】
やっと相応のタネを確保出来そう♪

13/11/2021

【シンプルべジ春菊】
出荷始まりましたー♪
順次、皆様にお届けします。
今しばらくお待ちくださいー♪

04/11/2021

【シンプルべジ春菊】
出荷が間近です。
宅配の御家庭の皆様、もう少し、お待ちください♪
飲食店の皆様、今年も宜しくお願いしますー。

12/10/2021

【もうちょっと】
サラダに美味しい春菊ちゃん
お鍋のしゃぶしゃぶに美味しい春菊ちゃん
やっと　ここまで成長してきました♪
あと3週間ほどで出荷ですー。

01/10/2021

【台風16号不安ですが・・】
春菊の昨日の様子です。
台風16号の豪雨は、少々不安ですが、
持ちこたえてくれるでしょう。
今年も、サラダで、しゃぶしゃぶで、
美味しい春菊をお届けしますねー♪

02/04/2021

【秋冬春菊のために】
土づくり再び開始です♪

18/11/2020

【春菊BOX追加募集】
本当の意味の産直♪
畑で直接箱詰めで送付します。
収量、品質が非常に良いので、
人数を再び限定して、ご案内します。

ぜひ、
サラダで1本モノ栄養価最大春菊の特徴をご堪能ください。

程よいコクと微かな甘味
きっと満足いただけます。

なお御購入は下記URLより
https://simplevege.stores.jp/

16/11/2020

【醍醐味】
自然栽培春菊農家
畑で春菊サラダ♪♪

12/11/2020

【日々】
日に日に寒くなりますが、
サラダで食べていただきたい春菊は
日に日に甘さとコクが増して美味になります♪

09/11/2020

［立派な大根役者］
埼玉県の関野農園から嫁いできた
宮重総太大根のタネ。
立派な大根役者に成長しました(笑

02/11/2020

【春菊出荷開始♪】
ぜひサラダで御賞味ください。
宅配、飲食店にて
お楽しみくださいませー♪♪

02/09/2020

個性のあるオクラ娘♪

05/08/2020

【トヨシロ出荷開始】
ようやく土が乾き
宅配のお客様向け、順次お届け致します♪

29/07/2020

【トヨシロ発送の件】
宅配のお客様
いつも御贔屓いただき、ありがとうございます。
生姜と生姜のあい間にトヨシロがいます。
長雨のため、土が乾かずの日々です。
乾きましたら、速やかに出荷します。
いましばらくお待ち下さいー

11/06/2020

【ドライ春菊試作】
お味噌汁、御吸物、炒め物、ふりかけ等々
料理毎に必要な乾燥度が異なるようです・・。

05/06/2020

[春菊タネ取り②]
2つ目のコツは形状です。
真上から見て
いわゆる乳製品メーカーの
雪印のものを選びます。
左右対象のものを見つけるのも大事です。

このバランスが悪いものを
花が咲いてから観察いただくと
わかるのですが、
花弁のバランスもわるくなります。

さらには
蕾の部分にタネができるのですが
タネの形も悪く。。
例え自家採取しても
前回紹介したように蕾が複数になったり
後日紹介するように
葉っぱの形状も
バランスの悪いものになってしまいます。

それも個性と言えば個性なのではありますがね。。

それから
この雪印がなるべく大きいものを選択します。
望ましいのは、
直径15センチ以上のものです。

この直径が短いと
花弁のサイズが小さくなり
タネの収量が少なくなってしまいますよー

04/06/2020

[春菊タネ取り①]
質問が多いので
今回から順番にコツを紹介します。
大きく9つのポイントがあります。

初回は蕾の数について。
自家採取しようと育てていますと
写真の上段のように蕾が1つのもの
それから下段のように複数のものが目立ちます。

その場合、採取に適したものは
上段の一つのものになりますので
下段のものは、食べてしまいましょう(笑

複数あると
一つ一つの花のサイズが小さくなってしまうからです。

次回は　全体形状について
ご案内しますねー♪

31/05/2020

[春菊の状況]
サラダで楽しんでいただける春菊
現在、飲食店ではお召し上がりいただけます♪
宅配のお客様には
ご案内のとおり
自家採取用に春は出荷を見合わせております。

秋冬収穫用の播種準備は万全に望めそうですー

17/05/2020

[パクチー]
今年も自家採取出来そうです♪

16/04/2020

[自家採取用春菊]
選抜したい春菊の株
選抜したい株ほど　美味しそう
なので食べちゃって後悔したり(笑
ですから、今年から
種取り用専用畝を設けたのです♪

08/04/2020

［トヨシロ栽培］
今年は多額の設備投資のおかげ。
トヨシロの播種も楽勝でした♪
例年より慎重に
充分気温と地温が確保できるまで辛抱。
例年より約3週間遅い播種になりましたー

27/03/2020

[生姜栽培]
生姜は今年から800キロから1トン超の収穫を目指します♪
大きな畑2枚で、枯れた雑草を炭にし、すき込むなど。
有機質豊かで保湿性に優れた土壌にしていきます♪

14/03/2020

春菊
飲食店の皆さん
コロナの影響は厳しいですね(^^;
頑張って乗り切りたいですね。

さて
今年の出荷案内を
順次宅配の個人宅
出荷先の飲食店に送付しているところです。

本年も
どうぞよろしくお願いいたします♪

14/12/2019

【冬の作業】
早く春になれ
そのように思う
来春の自家採取に向け植え付け♪

22/11/2019

【お礼と御案内】
春菊を愛する皆さんより
ご心配をたくさん頂戴しました。
台風19号では佐野川奥の雨量計が18時間で770mmに達したこともあり、
発芽して間もない春菊の８割はダメでした。

台風被害の報道が拡散したこともあり
「春菊大丈夫ですか？」
といった主旨のお問い合わせを沢山頂戴しました。

春菊ラブが、こんなに沢山居るのだな！
とても、嬉しくなりました。

どこのどなたかわからない方々
ありがとうございます。

この広告で、少しでも届きますように！！

とはいえ
なんとか出荷にこぎ着けたのも事実。
例年より量は少ないですが、
茎の中に白綿が無い少々甘さとコクを感じれる風味は健在です♪

少しでも
シンプルベジ春菊に気持ちをお寄せ
伝えてくださった皆様に届けていきたいです♪

定期便のお客様には
来週発送します。

飲食店の皆さんには順次、出荷中です。
全国31店舗で出逢うことができます。

シンプルベジのお膝元では
今日時点で、
玄米ご飯とお酒ごしま(福生)
おくのて(相模原)

たくさんの愛情を
ありがとうございます♪

PS 昨日より、来年の準備に入っております。
実はビックリ！発表も控えております。
改めて～♪