おはようとうふとおはよう納豆のヤマダフーズのfacebookページです。
社内での出来事や会社周辺での出来事を不定期にupしてまいります。 おはようとうふ・おはよう納豆のヤマダフーズの公式facebookページ。
昨年11月30日の投稿で「遊心庵工場にとある設備を導入中」というのがありましたが、その正体はこちらのフリーズドライ（真空凍結乾燥）装置でありました。
自社で製造した納豆をフリーズドライ加工するだけではなく、農水産物の受託加工にも取り組みます。
なお、本件は地域経済循環創造事業交付金（ローカル10,000 プロジェクト）を活用した秋田県の補助事業「令和３年度あきた食品産業活性化モデル育成事業」により県内のフリーズドライ加工の拠点設備としての設備導入でございます。
本日の秋田魁新報に「秋田で働くという選択。」という記事が掲載されています。先日、こちらのSNSで取材風景を紹介した研究員、村上も掲載せれております。
秋田魁新聞の就職活動特集記事の取材を受けました。昨年春に当社に入社した研究員の村上が取材を受けました。3月1日の秋田魁新報に掲載されるとのこと。就職活動をする学生さんおよびご家族の方に参考となりますように。
昨日朝、本社で仕事始めの会を開催しました。
代表の山田、会長の山田、そして各本部の責任者より年頭の抱負が述べられました。
今年も多くのお客様に「おはよう納豆やおはようとうふは美味しいね」と言っていただけるよう、社員一同真摯にものづくりに取り組んでまいります。
本年もおはよう納豆・おはようとうふをご愛顧いただきますようお願い申し上げます。
昨日夕方に仕事納めの会を開催し、だるまの目入れなどをしました。
工場は本日も年明けも休みなく稼働しておりますが、会社としては一区切り。
今年は遊心庵工場で井戸のトラブルがあり、2週間ほど商品を提供できないなど、お客様にご迷惑をかけたことも。
一方、2022年はフリーズドライの内製化など、新たなチャレンジもしていく予定です。
来る年も多くのお客様に選んでいただける商品を提供できるよう、社員全員でものづくりに精進いたします。
それでは皆様、良いお年をお迎えください。
本日の秋田工場敷地内の様子です。
天気予報では曇りマークと雪マークだった気がしますが、青空が顔をのぞかせています。やはりお天気がいいと気分がいいですね。
さて、今週から敷地内で櫓を組んでとある作業が実行中です。さて、何をしているのか、それも作業終了後に改めてご案内させていただきます。
先週の金曜日、あきた交通安全大使である相場詩織さんが当社へお越しくださいました。
配送等業務に関わる運転、社員の通勤の運転などなど日々の業務と運転は切っても切り離せないだけに、社員一同安全運転に努めてまいります。
それにしてもなっちゃんの登場も久しぶり。コロナが収束した暁には以前のように様々なイベントへと参加して、おはよう納豆の認知度向上を図りたいものです。
昨日は遊心庵工場へと、とある大型設備の搬入がありました（写真はその設備の部品の一つです）。天候にも恵まれ、作業はスムーズに進みました。クレーンで持ち上げて工場内ギリギリまで運ぶさまを見て、いやいやすごい操作技術だ、と思いながら写真を撮っておりました。
この設備については設置完了後、どんな設備なのかを皆様にご案内したいと思います。
昨日、第54期定時株主総会を開催しました。
3つの議案を上程しすべての議案について株主の皆様からご承認いただきました。
55期も株主の皆様に胸を張って報告できる成績を残せるよう、お客様に選んでいただけるものづくりに精進してまいります。
契約栽培をお願いしている農家さんから収穫直後の大豆の写真が届きました。とてもきれいな大豆が採れました。計量機で30kgずつ袋に詰められ、等級検査を受けて、当社へと納品されます。
当社ではひきわり納豆・大粒納豆・おとうふなどで秋田県産のリュウホウを使っております。秋田県で栽培されている大豆の多くがリュウホウという品種名の大豆です。
大豆の品種名はお米の「あきたこまち」「サキホコレ」のように多くの方が知っているわけではありませんので、「秋田の大豆と言ったらリュウホウだよ」とドヤ顔でお知り合いに伝えていただけると幸いで
大豆の契約栽培をお願いしている農家さんから畑の様子の写真をいただきました。
ずいぶんと落葉が進み、収穫間近であることが感じられます。
お米の収穫が最終盤。そのあとに大豆の収穫が待っております。収穫されるまでの間、天候に恵まれることを願うばかりです。
今月より中途入社という形で新しい仲間を迎えました。
第一週目は社員が講師となっての研修がもろもろ実施されました（写真）。
今週からは配属先での生活をスタートしていただいています。
既存社員にとって新しい仲間の登場はいい刺激になるかと。
互いに高めあい、より良いものづくりにつなげていきたいと思います。
契約栽培をしてくれている農家さんから大豆畑の写真をいただきました。
ここまで生育状況は順調とのこと。
8月の頭くらいに花が咲き、エダマメ状態を経て秋に収穫。
天候に恵まれて、いい大豆が採れますように！
7月6～8日の3日間に日本検査キューエー様をお迎えし、ISO9001のサーベイランス審査を受けました。
ISO9001とは一貫した製品・サービスを提供し、顧客満足を向上させるためのマネジメントシステム規格です。サーベイランスとは導入したマネジメントシステム（今回の場合はISO9001）が適切に運用されており、認証の維持が可能かどうか？ということの調査であります。
今回の審査では大きな指摘もなく、マネジメントシステムが適切に運用されている状況が確認されました。（写真は秋田工場におけるオープニング会議の様子です）
このように外部機関からの審査も受けながら、より高い品質を追求していくように全社で努めて参ります。
去る7月5日月曜日にエフエム秋田で放送されましたフォーエバーヤングに番組スポンサーの一つである全農さんのご好意で7月10日「納豆の日」の宣伝告知のために弊社・経営企画室の稲葉が出演させていただきました。
「納豆の日」のことに触れたのは番組終了数分前ではありましたが、MCの石垣さん・樋口さん、久々登場の全農BSの武藤さんがたっぷり「おはよう納豆」「ヤマダフーズ」と連呼してくださったので十二分に宣伝効果があったのではないかと、稲葉は言っておりました。
プレゼント企画に多くのご応募をいただくとともに、多くの方にご視聴いただきありがとうございました。この日の放送の様子はradikoでもお聴きいただくことが出来ます。
当社は8月決算なので、9月から新しい期がスタートします。
2021年9月の期から導入することが決まっている新しい人事考課制度の研修が継続的に開催されています。写真は講師の方からの課題に役職者たちが頭を悩ませながら取り組んでいる様子です。
縁あって入社してくれた人たちの能力をいかに伸ばすか、は当社にとって大きな課題です。それなくして会社の成長はありません。
何度かご紹介している階層別の研修だけでなく、今回の紹介した人材育成につなげる考課制度の運用など、いろいろな施策で一人一人の能力を伸ばせるよう取り組んでおります。
「インターンシップアワード 第4回学生が選らぶインターンシップアワード」におきまして、弊社を含めた秋田県内5企業での共同プログラムが523プログラムの応募の中から栄えある入賞に選ばれました！
https://internship-award.jp/
THINK INTERNSHIP! みんなでつくる、インターンシップの未来。学生が選ぶインターンシップアワード始動。
先日、社内で外部講師を招いて主任前研修を開催しました。zoomを利用して離れた事業所からも参加しての研修でした。
このような研修を受けたうえで、昇格試験を受験し、階段を一つ一つ上ってもらうよう研修制度を整備中です。
入社直後の研修だけでなく、階層別の研修を実施し、社員の成長を促し、それが組織全体の成長につながるようにと考えて取り組んでおります。
一昨日、6月8日に弊社名誉会長、山田清繁が聖火リレーに参加いたしました。美郷町の先頭のランナーとして聖火をリレーいたしました。
その様子はNHKの聖火リレーのサイトでご確認いただけます。
沿道やPC・スマホの前から声援を送ってくださった皆様、ありがとうございます。
https://sports.nhk.or.jp/olympic/torch/events/20210608/
秋田県・2021年6月8日（火）なまはげ伝説ゆかりの地である男鹿市・赤神神社五社堂、城下町の風情を感じさせる仙北市の角館武家屋敷、鳥海山を背景にボートやカヌーが楽しめる由利本荘市・ボートプラザアクアパルなどを...
現在、当社では工場見学の受け入れを止めている状況なのですが…。
工場見学通路の一部をご紹介します。
通路の中にはいろんな納豆を使った料理のレシピが掲示されていたり、納豆にまつわる格言みたいなものが掲示されています（格言については科学的根拠はないので、あくまでご参考程度に）。
なかなか新型感染症の収束の目途が立たず、工場見学受け入れの再開も見通せませんが、収束した暁には多くの方にまたお越しいただきたいものです。
先週の木曜日、今週の月曜日の2回、秋田ノーザンハピネッツのU15チームの生徒さん・保護者の方を対象に食育教室を開催しました。
「成長期の栄養・食事の摂り方」というテーマで弊社研究員で管理栄養士の西野が話をいたしました。生徒さん・保護者の方からも多くのご質問をいただき、双方実りあるひと時となったかと思います。
貴重な機会をいただきました秋田ノーザンハピネッツの関係者の皆様、ありがとうございました。
4月10日から上演されているわらび座ミュージカル「空！空！！空！！！」にご出演の女優・丸山有子さんが弊社にお越しくださいました。弊社代表・山田との2shot！
サインをいただいたポスターは従業員玄関に掲示中です。
新入社員研修の一コマ。今回の研修で新しい取り組みとして劇団わらび座から俳優さんを招いて、コミュニケーションワークショップを実施しました。わらび座の山口愛子さんにお越しいただき、2時間にわたりご指導いただきました。座学が多い研修の中、新入社員にとってはいい刺激となったかと思います。
弊社2階の通路に先月より秋田公立美術大学の菊地澪さんの「Reincarnation」という作品を展示しております。
あきびネット学生作品展示事業の一環です。
現在、新型コロナウイルス感染予防のため、工場見学は受けれいておりませんが、今後状況が改善され、工場見学の受け入れが可能となりましたら、ぜひ多くの方にこの作品もご覧いただきたいと思います。
本日、入社式を開催し、7名の新しい仲間を迎えました。
入社式の後に「ポルミート」ブランドで知られる株式会社IMI代表取締役タベルスキー・マイケルさんに「食品製造の楽しさ」というタイトルで記念講演をいただきました。
新しく入った仲間がスムーズに職場に馴染めるよう受け入れる先輩社員も頑張ります！
先月実施しましたハピネッツさんとのコラボ企画の様子がハピネッツさんのホームページで紹介されております。
3つの幼稚園・こども園を訪問し、食育活動をした様子となります。
今後もこのような活動を継続して参ります。
https://northern-happinets.com/news/detail/id=15726
いつも熱いご声援をありがとうございます。 この度、秋田ノーザンハピネッツアカデミーでは2017-18シーズンより実施している『JA共
昨日午後、献血車が当社に来ました。
当社社員含め12名が献血に協力いたしました。
年に一度の恒例として今後も出来る範囲で協力して参ります。
秋田ノーザンハピネッツさんのハッピーワクワクキャラバンに同行し、今シーズンは3つの幼稚園・保育園・こども園を訪問して食育活動を実施しました。
弊社研究員で管理栄養士の西野となっちゃんが訪問し、園児たちに大豆がどんな食品へと変化するのか？というお話をして参りました。園児たちは興味深く聴くとともに西野からの質問に元気に答えてくれました！
また西野の話が終わった後になっちゃんが登場すると園児たちからは「かわい～」の声が(^^)
今後も幅広い年齢層とコミュニケーションをとり、おはよう納豆・おはようとうふのファンづくりに努めて参ります。
去る1月27日に新入社員のフォローアップ研修が社内で開催されました。
冒頭に社長の山田より話があり、その後は工場長・研究所の所長らが講師となり、グループワークなどに取り組みました。
昨年4月の研修以来、久しぶりに同期が介してそれぞれ感じるところもあったかと。同期同士、いい刺激を与えあって欲しいものです。
ヤマダフーズでは継続的に研修を実施し、社員が自身の能力をより高めることが出来るよう取り組んで参ります。
新型コロナウィルスの感染拡大を受け、当社では正面玄関入ったところにサーマルカメラを設置いたしました（大型商業施設などに設置されているようなカメラです）。
ご来訪いただいたお客様にはこちらで検温をしたうえで、社内へと入場いただくこととなっております。
また、当社では商談等も出来るだけWeb会議システムなどを活用し、人の行き来を減らすよう取り組んでおります。
社屋に降り積もった雪。
今週の水曜日に役員及び社員数名が屋根へと上り、一部の雪下ろしを実施しました。
朝からお昼休憩をはさんで夕方まで誰一人愚痴もこぼさず黙々と雪と格闘。
少し湿った雪が上層に積もっていたので、なかなか大変でありました。
今後雪の降る量が減ってくれるとありがたいのですが、さてどうなることやら。
昨日、秋田工場において仕事始めの会を開催しました。
（工場は年末年始も関係なく稼働しておりました）
社長の山田、会長の山田そして役職者より年頭の挨拶がありました。そして年男・年女社員の一部より今年の抱負の発表がありました。
本年もお客様に選んでいただける商品を社員一丸で製造してまいります。
9月に一度ご紹介した「ヤマダ安心部会」のその後の様子です。
「ヤマダ安心部会」とは弊社の3つの工場のうちの1つをその年度のモデル工場として3工場のスタッフが集まり、工場内の改善すべき点を指摘、それに対し指摘を受けた側は対策を考える、という取組です。
今期は遊心庵工場をモデル工場として、9月に指摘のための会議があり、3ヶ月経過して遊心庵工場ではどれだけ改善が進んでいるか、その改善の取組が適切か？というための会議を今週開催しました。
写真はテレビの左側に「改善前」の写真、右側に「改善後」の写真を掲示。指摘に対してどのような改善を行ったかを「見える化」し、検証している様子です（一部、塗りつぶしており見づらくて恐縮です）。
まだ途中経過ということで指摘事項に対して100%の対応とはなっていないとのことですが、改善を続けて参ります。
今週はISO22000の変更審査を受けております。火曜日は東京営業所と青森営業所、水曜日は茨城工場、昨日は秋田工場と遊心庵工場、そして今日は秋田工場２日目。
当社では品質マネジメントシステムISO9001の認証を以前より取得しており、本年食品安全マネジメントシステムISO22000の認証を取得しました。今回はISO22000の変更審査と年に一度のサーベイランス審査です。
全社で継続的に品質の向上、食品安全のレベルアップに向けて取り組んで参ります。
（写真は秋田工場での全体会議および個別審査の様子です）
先週の土曜日に秋田総研さんが主催の「美郷町インターンシップ発表会」が開催されました。
当社では2名の学生さんが「SNSを活用したイマドキの就活コミュニケーション」というテーマで取組んでくださいました。
コロナ禍における新たなインターンシップスタイルとしてZOOMなどのネットコミュニケーションを活用し、弊社の社員とのインタビューを重ねる、という形でのインターンシップとなりました。
そして実際に新たに当社の就活用のtwitterアカウントを開設、発信までしてくれております（現在は当社社員が引き継いで運用）。
ヤマダフーズ 新卒採用【公式】
@nacchan_recruit
詳細なアカウント運用ルールも設定してくれており、これまで当社のSNSを管理している者も大変参考になる内容でありました。
二人とも大変お疲れ様でした！
美郷町野荒町字街道の上２７９
Semboku-gun, Akita
019-1301
おはよう納豆、遊心庵の豆腐・豆乳。
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