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Buzaemon Online Store 日本酒・ワイン・ウイスキーのオンラインショップです。
“特別な時間”を演出する”特別なお酒”をご用意しております。

◆一杯で特別な時間へ…◆https://shop.buzaemon.jp/products/111310◇NIIZAWA KIZASHI 純米大吟醸【2025】720ml 55,000円（税込）残響よりも糖度を上げた、精米歩合7%のプレミ...
11/06/2026

◆一杯で特別な時間へ…◆
https://shop.buzaemon.jp/products/111310

◇NIIZAWA KIZASHI 純米大吟醸【2025】
720ml 55,000円（税込）

残響よりも糖度を上げた、精米歩合7%のプレミアム日本酒。
新進気鋭のアーティストが手掛けたボトルはコレクションとしても最適。
新澤醸造店が醸す、精米歩合7%日本酒シリーズの中でも残響よりもさらに糖度を上げた商品。精米歩合7%が生み出す切れ味をそのままに、「甘み」を追加しました。
『NIIZAWA』と『残響』の間の糖度で仕上げ、綺麗な甘さの中に若さも感じる味わい。お料理と合わせた食中酒として、また熟成も楽しめるお酒です。
【ラベルアーティスト】

奥中 章人（Akihito Okunaka）

1981年京都府生まれ、同地在住。あおいおあ/AO Institute of Arts共同代表。木津川市山城総合文化センター体感アート講座主宰。静岡大学教育学部卒業した奥中は、静岡県立美術館をはじめ知的障害者の社会福祉施設にて美術遊びの講師を務めたのちに近現代の思想を学び美術家となった。国内外の助成を得てフランス･韓国･中国のAIRで長期研修を受ける。

《世界の泡構造》と《関係性のダイナミズム》をモチーフに、空気と大地と太陽の思念を受けて自立する柔らかいインフレータブル･スカルプチュアを、一般市民との共創から生みだす。各地の地域アートで研鑽を積み、体験的な巨大作品やワークショップ開発を市民と共に作る美術家として発表している。

近年の主な展覧会に、2025/Study: 大阪関西国際芸術祭〈EXPO PUBLIC ART〉大阪･関西万博会場、2024/WHAT MUSEUM《奥中章人「Synesthesia—アートに交わる五感—展》、2023/清流の国ぎふ芸術祭ArtAwardIN-THECUBE《北村明子賞･寺内曜子賞のW受賞》などがある。
#新澤醸造店

#奥中章人

◆ 零響 2026 始動 ◆https://shop.buzaemon.jp/products/111406◇零響 -Absolute 0-【2026】500ml 398,000円（税込）◆発送開始日：2026年7月1日(水)頃より順次発...
11/06/2026

◆ 零響 2026 始動 ◆
https://shop.buzaemon.jp/products/111406

◇零響 -Absolute 0-【2026】
500ml 398,000円（税込）

◆発送開始日：2026年7月1日(水)頃より順次発送（地域により異なる場合がございます）

『精米歩合0％』という新境地。その味わいは"輝き"。
きっかけは2011年3月11日の東日本大震災でした。蔵は全壊し、仕込み中のお酒の殆どが破損してしまう大被害を受けます。しかし、そのような状況でも心が折れることはありません。同年中に蔵を宮城県川崎町に移転、不撓不屈の精神で酒質の向上を続け、「究極とは何か」「最高の日本酒を造る」という情熱が『零響』を生み出します。
5297時間（221日）という長い時間をかけ、丁寧に磨き上げた純白の小さなお米。正確な精米歩合は0.85％になります。米全体の99.15%を削り、残った0.85%の部分でお酒を醸すのです。
完璧な醸造過程とマイナス5℃の氷温熟成を経て、その味わいは完成されます。仄かな果実香、滑らかな酸味、透明感のある旨味。口に含めば、繊細な味わいが花火のように広がり、輝く余韻が殘ります。
最高峰の精米技術を誇る新澤醸造店が導き出した、究極の日本酒の答えです。
#新澤醸造店
#零響

◆一杯で特別な時間へ…◆https://shop.buzaemon.jp/products/111311◇NIIZAWA 純米大吟醸【2025】720ml 85,800円（税込）新澤醸造店が醸す超高精米日本酒の最高峰。「究極の食中酒」の集...
11/06/2026

◆一杯で特別な時間へ…◆
https://shop.buzaemon.jp/products/111311

◇NIIZAWA 純米大吟醸【2025】
720ml 85,800円（税込）

新澤醸造店が醸す超高精米日本酒の最高峰。
「究極の食中酒」の集大成。
米の甘みをダイレクトに感じられる上質な凝縮感。力強くも綺麗に続く長い余韻。「世界一の精米をお届けする」という使命のもと、7％精米シリーズの最高峰に位置するお酒。
「究極の食中酒」を目指した新澤醸造店の1つの集大成とも言える銘柄です。
【ラベルアーティスト】

落合 陽一（Yoichi Ochiai）

メディアアーティスト。1987年生まれ、2010年ごろより作家活動を始める。境界領域における物化や変換、質量への憧憬をモチーフに作品を展開。筑波大学准教授。2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）テーマ事業プロデューサー。

主な個展として「日下部民藝館特別展」(岐阜, 2021-2025)、「ﾇﾙの共鳴：計算機自然における空性の相互接続」(山梨･清春芸術村 安藤忠雄/光の美術館, 2023)、「昼夜の相代も神仏：鮨ﾇﾙ∴鰻ﾄﾞﾗｺﾞﾝ」(東京･Brillia Art Gallery, 2024)など。常設展として「計算機と自然、計算機の自然」(日本科学未来館, 2019)。その他の展示として「おさなごころを、きみに」(東京都現代美術館, 2020)、「北九州未来創造芸術祭 ART for SDGs」(北九州市立いのちのたび博物館, 2021)、「Study:大阪関西国際芸術祭」2022-2023など多数出展。

「日中韓芸術祭2021 in Kitakyushu」「落合陽一×日本フィルプロジェクト2018-2025」など、さまざまな分野とのコラボレーションも手掛ける。
#新澤醸造店

#落合陽一

◆最良のバローロの造り手◆https://shop.buzaemon.jp/products/417999◇ジョヴァンニ･カノーニカ／バローロ パイアガッロ【2021】750ml 13,620円（税込）ジャンニ（ジョヴァンニの父）が198...
10/06/2026

◆最良のバローロの造り手◆
https://shop.buzaemon.jp/products/417999

◇ジョヴァンニ･カノーニカ／バローロ パイアガッロ【2021】
750ml 13,620円（税込）

ジャンニ（ジョヴァンニの父）が1983年より始めたワイナリーです。畑ではボルドー液以外の薬剤を一切使用せず、醸造においても、瓶詰め時にのみ極少量使用されるニ酸化硫黄以外は何も添加しません。自身が納得のいかない年のワインは、自らボトリングをせずに桶売りしてしまいます。
完熟したブドウを使い、自然酵母による発酵。伝統的なバローロのスタイルである、長期間のマセレーションと大樽熟成の後、ノンフィルターで瓶詰めします。一昔前の世代では当たり前に行なわれてきた方法をカノーニカは忠実に守っています。
ジョヴァンニ･コンテルノ、ジュゼッペ･リナルディなど、偉大なバローロの生産者達とも親交が深く、あのグラヴナーをして『最良のバローロの造り手』と語る人物。
豊かな味わいの中にしっかりとした芯がありながらも、しみじみとした雰囲気と親しみやすさ感じるバローロです。


◆伝統の継承と革新◆https://shop.buzaemon.jp/products/426011◇マウロ･ヴェリオ／バローロ･リゼルヴァ ロッケ･デッラ･ヌンツィアータ【2017】750ml 21,830円（税込）1900年代よりラ･...
10/06/2026

◆伝統の継承と革新◆
https://shop.buzaemon.jp/products/426011

◇マウロ･ヴェリオ／バローロ･リゼルヴァ ロッケ･デッラ･ヌンツィアータ【2017】
750ml 21,830円（税込）

1900年代よりラ･モッラ村の近くで農家を営んでいたヴェリオ家は、ブドウを含む果樹や野菜の栽培と、家畜の飼育で生計を立てていました。
現当主のマウロは、1992年に初めて自社ワインをリリース。今では、妻のダニエラと甥のアレッサンドロと共に、14ヘクタールの畑から5つのクリュ･バローロを中心に、土地の個性を反映したワインを生み出しています。
こちらの銘柄は、ラ･モッラ村で最も歴史のある偉大な畑から造られます。ほぼ一日中、ランゲらしい強い日光が降りそそぐ石の多い土壌です。赤系果実やスミレの花、干し草、シナモンなどの香り。厳格かつ高貴な印象に、力強さと旨味、ミネラル感を纏っています。素晴らしいテロワールと固有のミクロクリマが映し出された一本です。


◆ワインの質の90%は畑で決まる◆https://shop.buzaemon.jp/products/424903◇ドメニコ･クレリコ／バローロ ジネストラ･チャボット･メンティン【2019】750ml 15,990円（税込）ドメニコ･ク...
10/06/2026

◆ワインの質の90%は畑で決まる◆
https://shop.buzaemon.jp/products/424903

◇ドメニコ･クレリコ／バローロ ジネストラ･チャボット･メンティン【2019】
750ml 15,990円（税込）

ドメニコ･クレリコはバローロ･ボーイズのトップ生産者のひとりであり、"凝縮感がある力強いバローロ"の代名詞として称されてきました。現在もその存在感は絶大であり、偉大なバローロの生産者として位置づけられています。
大樽のみでワインを造っていたが、バリックでの醸造を学ぶべく1981年にブルゴーニュを訪問。その後すぐに樽の研究に没頭し、ワイナリーの代名詞ともいえるバリックを用いるモダン･バローロのスタイルを確立しました。また、これらの過程で得た経験や知識を周囲の生産者に教え、バローロのクオリティ向上にも一役買います。
「ワインの質の90％は畑で決まる」という信条から、狂信的な程の情熱で畑作業に献身。設立以来培った経験から、どうすれば目指すワインに達することができるかを導き出し、それに適切な方法を常にワイン造りに反映しています。既に名声が確立された老舗生産者ですが、変化を厭わず日々進歩を続ける姿勢に、惜しみない賛辞を受け続けているのです。
こちらの銘柄は、モンフォルテの東側斜面で最も名高いクリュ･ジネストラの、ジネストラ集落側のブドウから造られます。熟したプラム、スミレ、シナモンの印象。ミネラル感が幾重にも重なり、凝縮した深みのある果実味と滑らかなタンニンが広がります。力強く、偉大な雰囲気を纏ったバローロです。


◆世界最高峰の白ワインの名手◆https://shop.buzaemon.jp/products/418965◇ドメーヌ･ルフレーヴ／マコン･ヴェルゼ レ･シェーヌ【2021】750ml 8,800円（税込）ブルゴーニュを代表する生産者で...
09/06/2026

◆世界最高峰の白ワインの名手◆
https://shop.buzaemon.jp/products/418965

◇ドメーヌ･ルフレーヴ／マコン･ヴェルゼ レ･シェーヌ【2021】
750ml 8,800円（税込）

ブルゴーニュを代表する生産者であり、白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではないドメーヌ･ルフレーヴ。設立から約200年の歴史を持つピュリニィ･モンラッシェの名門ドメーヌです。
ルフレーヴのマコンには、クリーンな果実味と、それを引き締める絶妙なバランスの酸味、このワインならではの柔らかさがあります。
広さ9haの粘土石灰質土壌の畑では、ビオディナミ農法でブドウを栽培。自然原料で清澄し、その時によって軽く濾過をしています。暖かみのある印象に活き活きとした味わいで、マコンのワインらしさとルフレーヴらしさが共存しているワインです。


◆世界最高峰の白ワインの名手◆https://shop.buzaemon.jp/products/411143◇ドメーヌ･ルフレーヴ／ブルゴーニュ･ブラン【2023】750ml 23,100円（税込）ブルゴーニュを代表する生産者であり、白...
09/06/2026

◆世界最高峰の白ワインの名手◆
https://shop.buzaemon.jp/products/411143

◇ドメーヌ･ルフレーヴ／ブルゴーニュ･ブラン【2023】
750ml 23,100円（税込）

ブルゴーニュを代表する生産者であり、白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではないドメーヌ･ルフレーヴ。設立から約200年の歴史を持つピュリニィ･モンラッシェの名門ドメーヌです。
ブルゴーニュ･ブランはアペラシオンこそブルゴーニュですが、使用されているブドウは村名の区画と同じもので、圧倒的な果実の凝縮度とミネラル感を備えています。
黄色いリンゴやグレープフルーツの皮、アカシアの花のような清々しい香りが溢れます。滑らかなアタックに、透明感のある果実味と樽香が溶け合う、洗練されたバランスです。ほんのりと鼻を抜けていく、バターやアーモンドのようなボリュームのある余韻を、美しい酸が引き締めています。飲むたびに美味しいと感じる、間違いのない一本です。


◆世界最高峰の白ワインの名手◆https://shop.buzaemon.jp/products/418965◇ドメーヌ･ルフレーヴ／マコン･ヴェルゼ【2021】750ml 7,880円（税込）ブルゴーニュを代表する生産者であり、白ワイン...
09/06/2026

◆世界最高峰の白ワインの名手◆
https://shop.buzaemon.jp/products/418965

◇ドメーヌ･ルフレーヴ／マコン･ヴェルゼ【2021】
750ml 7,880円（税込）

ブルゴーニュを代表する生産者であり、白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではないドメーヌ･ルフレーヴ。設立から約200年の歴史を持つピュリニィ･モンラッシェの名門ドメーヌです。
ルフレーヴのマコンには、クリーンな果実味と、それを引き締める絶妙なバランスの酸味、このワインならではの柔らかさがあります。
白桃やリンゴのアロマに、ローストしたアーモンドの印象が重なります。キラリとしたミネラル感と、清々しい果実味。ルフレーヴらしい上質な酸がワインに爽快感を与え、味わいをまとめています。凛とした余韻も心地よい、純粋に美味しいと思える白ワインです。


◆やさしさのある夏の食中酒◆https://shop.buzaemon.jp/products/185210◇安芸虎 夏純吟 火入1800ml 4,114円（税込）有光酒造場は、高知県安芸市の清流・赤野川のすぐ側に位置する小さな酒蔵です。...
08/06/2026

◆やさしさのある夏の食中酒◆
https://shop.buzaemon.jp/products/185210

◇安芸虎 夏純吟 火入
1800ml 4,114円（税込）

有光酒造場は、高知県安芸市の清流・赤野川のすぐ側に位置する小さな酒蔵です。
清流赤野川水系の水で仕込んだ『安芸虎』は、土佐という淡麗辛口のイメージが強い土地にありながら、柔らかく膨らみのある酒質。 心の栄養となれるような、優しさのある"食中酒"をテーマに酒造りに取り組んでいます。
こちらは、高知県産酒造好適米"吟の夢"と"高知県酵母"で仕込んだ夏酒。今年も暑い夏が予想される中、このお酒を飲んで暑ささえも楽しんでいただきたいという思いから醸されました。
柑橘や南国フルーツのようなフレッシュな吟醸香。安芸虎らしいしっかりとした味わいと、綺麗な酸が相まってお料理を引き立てます。よく冷やしてお楽しみください。
*使用米：高知県産 吟の夢
*精米歩合：60％
*日本酒度：±0
*酸度：1.7
*アルコール度数：15%
#有光酒造場
#安芸虎


住所

仙台市太白区大野田二丁目１番５４号
Sendai, Miyagi
9820014

営業時間

月曜日 10:00 - 16:00
火曜日 10:00 - 16:00
水曜日 10:00 - 16:00
木曜日 10:00 - 16:00
金曜日 10:00 - 16:00

電話番号

+81222491611

ウェブサイト

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