精肉店
通常通り開く
週末には、沢山のお客様の御来店頂き、誠にありがとうございます。
これからの時期、外でBBQされる方も多いのではないでしょうか？
UEHARA MEATではBBQ用のラインナップを各種揃えております。
(※ 一部取り寄せ品もありますので、気軽にスタッフまでご相談下さい)
OPEN 10:00
CLOSE 19:00
#ueharameat #上原ミート #上原ミート代々木上原 #bbq #bbqfood #bbqribs #bbqlovers #精肉店 #ラム肉 #tボーンステーキ
この季節にぴったりの調味料のご紹介です。
「よだれ鶏四川万能ソース」
〜「よだれが出る程おいしい」と言われる口水鶏。
程よい酸(酸味)・辣(辛味)・麻(しびれ)・苦(苦味)・甜(甘味)・香(香り)・鹹(塩味)の7味でより本格的な「よだれ鶏」をお楽しみいただけます。
サラダチキンや、当店の大山鶏モモ肉、ムネ肉、ササミなどを蒸したり、ネギや生姜と一緒に茹でたものを、食べやすくスライスし、本品をかけてお召し上がり下さい。
お好みでラー油をかけていただくと、より一層辛味と香ばしさが増します。
(※パクチーを細かくカットし、添えても◎)
その他餃子、唐揚げ、サラダラーメンなど様々なお料理にご利用いただけます。
#ueharameat #上原ミート #上原ミート代々木上原 #味研 #味研のタレ #よだれ鶏 #四川万能ソース #大山鶏 #鶏肉
毎年大変好評頂いている、「長野県軽井沢産直野菜」が明日(5/24)入荷致します。
軽井沢の気候の寒暖差(朝晩の気温差)から甘みや、水々しい歯応えが特徴のレタスです。
今回入荷の品種は「ペネトレイト」
〜水分は含んでおりますが、芯がしっかりしているので、歯応えを存分に堪能出来るレタスです。
炒めて食べるのもお勧めです。
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2020年5月18日のグランドオープンから、今年で二周年になります。
皆様のご愛顧に、改めて感謝申し上げます。
日頃の感謝を込めて、5月18日(水)から5月22日(日)まで「二周年感謝フェア」を行います。
黒毛和牛の「イチボステーキ」と「ランプステーキ」を終日、感謝特価にてご提供致します。
※お好みのサイズや分量でオーダーカットも致します。気軽にスタッフへお声掛けください。
OPEN 10:00
CLOSE 19:00
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本日(5/12)の入荷情報
・宮崎牛 都城市・海老原さんの
「黒毛和牛(メス牛)レバー」
〜畜産王国の宮崎で数々の賞を受賞している海老原さんが育てる宮崎牛の希少なメス牛のレバーです。
・栃木県栃木市 神田グランドファームの
「黒毛和牛 小腸」
〜自宅で美味しいモツ鍋を作りたいという、多くの要望に応える、個体識別番号付きの新鮮な小腸です。
屠畜後、丁寧に下処理した綺麗なモツは、モツ焼きや煮込み、カレーなどにも最適です。
※ご予約、お取置きも可能ですので、気軽にスタッフまでお問い合わせください。
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明日、4月24日(日)も
「dancyu祭」開催中です‼︎
10時から18時まで
新宿住友ビル三角広場1階
東京都新宿区西新宿2丁目6-1
本日は多くのお客様に、イベント参加頂きありがとうございます。
※店舗も10時から19時まで営業しております。ご来店お待ちしております。
#dancyu祭 #ueharameat #上原ミート代々木上原 #上原ミート #dancyu #新宿住友ビル #新宿住友ビル三角広場 #食いしん坊 #食いしん坊倶楽部 #精肉店 #コロッケ #メンチカツ
dancyu祭2022開催！ | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
食いしん坊のみなさま。長らくお待たせしました。今年は開催します！美味しい料理と旨い酒をたくさんご用意してお待ちしています。一緒に盛り上がりましょう！
「カレールゥ & ビーフシチュールゥ」
カレールゥ(甘口・中辛・辛口) 〜
国産小麦粉100%使用・化学調味料無添加の商品です。
株式会社エム・トゥ・エムが自社でブレンドしたスパイスと豊富なフルーツ・香味野菜で仕上げたコクのあるカレールゥです。
お子様に人気の甘口は、1食につき約100mgのカルシウムを摂取できます。
ビーフシチュールゥ 〜
国産小麦粉100%使用の商品です。
完熟トマトと赤ワインとチーズで仕上げた味わい深いシチュールゥです。
レストランの味をご家庭でお召し上がりください。
#ueharameat #上原ミート代々木上原 #カレー #カレールー #ビーフシチュー #鎌倉 #エムトゥエムカレールー #精肉店
4月23.24日の週末開催になります。
食いしん坊の皆様の参加をお待ちしております。
時間:10時から18時
場所:新宿住友ビル三角広場1階
東京都新宿区西新宿2丁目6-1
代々木上原で開店から2年経ち、地元の食いしん坊に支持を得た「上原ミート」がdancyu祭に出店。粗挽きの和牛が売りのメンチカツやコロッケ、家飲みにうれしい絶品つまみを販売します。
本日4/11は
「霧島豚肉のミートボール」の惣菜を販売致します。
さっぱりトマト味で、爽やかにセージを効かせたハーブ風味は、この時期にぴったりの味わいです。
#ueharameat #上原ミート代々木上原 #霧島豚 #ミートボール #精肉店 #惣菜
北海道日高郡の「みついし牛」
A5ランク 黒毛和牛メス牛
希少なメス牛の入荷です。
北海道の広い大地と澄んだ空気。
生まれたその日から最高の肉質を目指し、大切に育てられた純粋な地元産牛です。
素牛育成から肥育までの一貫肥育経営で、生まれてから出荷まで約30ヶ月間、豊かな自然環境の中で、ストレスをかける事なく愛情いっぱいに育てられます。
柔らかな食感・甘味(旨味)のある脂肪・あっさりとした味わいが特徴です。
本日は「肩ロース」の部位をスキヤキ、しゃぶしゃぶ用、ステーキ、焼肉などのオーダーカットにて承ります。
また、明日以降も各部位の入荷がございますので、お気軽にスタッフまでお問い合わせ下さい。
#ueharameat #上原ミート代々木上原 #黒毛和牛 #みついし牛 #北海道 #牝牛 #北海道日高郡新ひだか町 #精肉店
掲載のお知らせです。
4月6日発売のグルメ雑誌
「dancyu」の2022年5月号に当店を紹介頂きました。
P86の特集
「dancyu祭2022 食で日本を元気にしよう！出店完全ガイド」
に掲載頂いております。
詳しくはこちら↓
https://dancyu.jp/join/2022_00005562.html
#ueharameat #上原ミート代々木上原 #精肉店 #dancyu #dancyu祭
本日4/7(木)の入荷情報です。
鹿児島薩摩川内市 のざき牛
黒毛和牛レバーです。
レバー(内臓)で個体識別番号があるものは、なかなかありません。
美しい赤色で新鮮なレバーは塩焼きで。
臭みもなく美味しいです。
鹿児島薩摩川内市の
「のざき牛」は日本初の個人名を冠したブランド牛で、
鹿児島の黒毛和牛の中でも最高品質の賞を数多く受賞しております。
店頭ではオーダーカットも承ります。
#ueharameat #上原ミート代々木上原 #鹿児島 #のざき牛 #牛レバー #薩摩川内市 #精肉店
自家製手ごねハンバーグ
〜「上原ミート」の看板商品のひとつ。国産牛肉と豚肉の旨みがつまったジューシーなハンバーグは一個たっぷり180g。
お肉の食感を楽しんで頂くように、挽肉は粗めに挽いているため、噛み締める度にジュワ〜と肉汁と旨みがあふれ出ます。
玉ねぎのソテーなど、素材配合のバランスにもこだわり、お子様にも大人気。お店のキッチンで丁寧に手ごねして作る、職人の手仕事の結晶です。
#ueharameat #ウエハラミート #上原ミート代々木上原 #精肉店 #ハンバーグ #ハンバーグ好きな人と繋がりたい #肉の贈り物
2022年4月23日(土)・4月24日(日)開催のdancyu祭に出店致します。
当日は和牛メンチカツ、和牛コロッケを揚げたてで提供するとともに、こだわりの加工品やシャルキュトリーの販売を致します。
場所: 新宿住友ビル 三角広場
住所: 新宿区西新宿2-6-1
※両日とも代々木上原店舗も営業しております。
皆様の参加、ご来店お待ちしております。
https://dancyu.jp/join/2022_00005562.html
以下、dancyuさんより告知の紹介させて頂きます。
UEHARA MEAT
【dancyu祭2022】
4月23日(土)、24日(日)に、西新宿で開催！
食いしん坊のみなさま。長らくお待たせしました。今年は開催します！
美味しい料理と旨い酒をたくさんご用意してお待ちしています。一緒に盛り上がりましょう！
https://dancyu.jp/join/2022_00005562.html
#ueharameat #上原ミート代々木上原 #dancyu祭 #dancyu #新宿住友ビル三角広場 #2022 #精肉店 #精肉店の揚げ物 #シャルキュトリー #お待ちしております
以下、dancyuさんより告知の紹介させて頂きます。
UEHARA MEAT
【dancyu祭2022】
4月23日(土)、24日(日)に、西新宿で開催！
食いしん坊のみなさま。長らくお待たせしました。今年は開催します！
美味しい料理と旨い酒をたくさんご用意してお待ちしています。一緒に盛り上がりましょう！
https://dancyu.jp/join/2022_00005562.html
食いしん坊のみなさま。長らくお待たせしました。今年は開催します！美味しい料理と旨い酒をたくさんご用意してお待ちしています。一緒に盛り上がりましょう！
本日(3/18)は
茨城県産 黒毛和牛(紫峰牛)シンタマを販売致します。
「紫峰牛」は茨城県の筑波山麓の新鮮な水と、エサは長年の試行錯誤を重ねて独自の配合、厳選した国産の稲ワラ等、牛に最も安全で安心なモノを与えております。
ゆったりとした清潔な牛舎、常時獣医師による体調管理をするなど、我が子のように丹精込めて愛情いっぱいで育った牛です。
モモの部位でありますシンタマを、
シンシン・カメノコ・ハバキ・トモサンカクの部位に分けて提供致します。
特徴として、全体的に脂肪が少なく、肉質がきめ細かく柔らかで、旨味も凝縮しています。
この機会にご賞味下さい。
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ニュージーランド産
牧草牛キューブロールステーキ
(シルバーファーン・ファームス社)
その肉質は赤身がとても多く脂肪が黄色いのが特徴です。
栄養価が高く、しっかりとした歯応えと自然を凝縮したような肉本来の旨みを感じられます。
本商品は厳選された、ホルモン剤・ステロイド剤など一切使用しない安全なニュージーランド産、シルバーファーン・ファームス社のナチュラルビーフです。
自然豊かな環境で育った牧草牛はミネラル分も多く、栄養満点です。
https://ueharameat-tokyo.com
#ueharameat #牧草牛 #グラスフェッド #グラスフェッドビーフ #ニュージーランド #赤身肉 #精肉店
ホワイトデーのギフトも随時承ります。
店頭では、信州鴨(元気鴨)の鍋用スライスが人気です。
特徴は柔らかな肉質と、生産から携わって育てた鴨肉なので、リーズナブルな価格で提供が出来る点です。
信州鴨の挽肉、ラム挽肉、黒毛和牛タンの挽肉など、料理愛好家の皆様に好まれるラインナップもございます。
※ギフトの御予算、内容、配送日時に関しましては気軽にスタッフまでお問い合わせください。
#ueharameat #上原ミート代々木上原 #ギフト #ホワイトデー #鴨 #羊 #挽肉 #dancyu #黒毛和牛タン
本日(2/23)の14時より
「とちぎ和牛ウチモモ肉のローストビーフ」を販売致します。
丁寧に厨房で火入れしたウチモモは、肉本来の旨味を、充分すぎる程に口の中で感じられます。
ジューシーな口溶けの割に、脂肪分が少ないウチモモは、食べたい後の余韻も拗さが無く、心地良いのも特徴です。
※本日お召し上がりの方へ、店内でオーダー承り後に、薄くスライスして提供させて頂きます。
(※写真はとちぎ和牛ローストビーフの仕込みの際のものです。)
#ueharameat #上原ミート代々木上原 #東京 #精肉店 #肉屋 #ローストビーフ
「黒毛和牛 牝(メス)牛 指定のすき焼き しゃぶしゃぶ用のご要望も承ります。」
牝牛は肉質自体がきめ細かく、舌触りも「絹のように」滑らか。
ミルキーな赤い色合いは、希少価値の高さを物語る贅沢さ。
一口味わうと、その幸福感と存在感に満ち溢れます。
※入荷状況の詳細や、ご予約のご相談など、気軽にスタッフまでお声掛けください。
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ギフト配送随時承り致します。
※店頭では、掲載写真のように、御予算・御相手の方の趣向などをお伺いして、オーダーメードのギフトを作成致します。
バレンタインに向けて、ご検討の方は気軽にご相談ください。
また、ONLINE SHOPでは、大切な方への贈り物や、ご自宅での楽しみに、人気商品を詰め合わせたギフトBOXを多数用意しております。
ECサイト（オンラインショップ）
https://ueharameat.base.shop/
※ホームページからもオンラインショップにアクセス出来ますのでご利用ください。
https://ueharameat-tokyo.com
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本日(2月3日)、
静岡県・井出牧場の牛レバーが入荷しました。今週末に向けて、カットオーダー承ります。
黒毛和牛の牝牛の希少なレバーです。
また、群馬県の増田畜産の黒毛和牛・牛小腸もございます。丁寧に下処理を行ない新鮮な状態で皆様へお届け致します。
焼肉や、モツ鍋の主役にUEHARA MEATのモツ/レバーをご賞味ください。
#ueharameat #上原ミート東京 ＃上原ミート代々木上原#牛レバー #牛小腸 #精肉店#ホルモン #モツ鍋 #新鮮
「牧草牛キューブロールステーキ」
～ニュージーランド産 シルバーファーン・ファームス社～
NZの広大な自然の中、牧草のみで育った牛です。
美と健康に良い、ビタミンと栄養が豊富に入っており、高タンパク質・低カロリーの牧草牛は、現代人にとって理想的な赤身です。
成長ホルモンや抗生物質・遺伝子組み換え飼料を一切使用しておりません。
店頭では、BBQ用に厚切りでのカットオーダーが人気です。(ご家庭での調理に最適なサイズでのオーダーも随時承ります。)
また、ONLINE SHOPでは「おすすめ赤身セット／ステーキ用」の販売をしております。
牧草牛ステーキと厳選した生産者の黒毛和牛、人気部位「ウチモモ」ステーキの赤身セットになります。
（※クール冷凍便での配送になります。詳しくはショップ内にて記載）
ONLINE SHOP
https://ueharameat.base.shop/
#ueharameat #上原ミート代々木上原 #上原ミート東京 #牧草牛 #赤身肉 #赤身 #赤身ステーキ #キューブロールステーキ #ニュージーランド #健康 #ヘルシー #高タンパク低カロリー #ギフト #肉の贈り物 #お中元 #お歳暮 #精肉店 #dancyu #挽肉 #ラム挽肉
「牧草牛キューブロールステーキ」
～ニュージーランド産 シルバーファーン・ファームス社～
NZの広大な自然の中、牧草のみで育った牛です。
美と健康に良い、ビタミンと栄養が豊富に入っており、高タンパク質・低カロリーの牧草牛は、現代人にとって理想的な赤身です。
成長ホルモンや抗生物質・遺伝子組み換え飼料を一切しようしておりません。
店頭では、BBQ用に厚切りでのカットオーダーが人気です。(ご家庭での調理に最適なサイズでのオーダーも随時承ります。)
また、ONLINE SHOPでは「おすすめ赤身セット／ステーキ用」の販売をしております。
牧草牛ステーキと厳選した生産者の黒毛和牛、人気部位「ウチモモ」ステーキの赤身セットになります。
（※クール冷凍便での配送になります。詳しくはショップ内にて記載）
ONLINE SHOP
https://ueharameat.base.shop/
掲載のお知らせです。
1月6日発売の、グルメ雑誌
「dancyu」の2022年2月号に当店を紹介頂きました。
P54の特集
「美味しい挽き肉を買える店ガイド」
に掲載頂いております。
書店・コンビニでお求めのうえ、ご高覧頂ければ幸いです。
https://ueharameat-tokyo.com
#ueharameat #上原ミート代々木上原 #上原ミート東京 #dancyu #挽き肉 #雑誌 #特集 #ステークアッシェ #ラム #メンチカツ #ミートソース #鶏そぼろ #パテドカンパーニュ
本年も多くのお客様にご来店頂き、誠にありがとうございます。
本日31日で年内の営業は終了させて頂きます。
◉年始休業日のお知らせ
2022年1月1日〜1月3日まで
◉営業開始日
2022年1月4日(火) 10時〜
2022年もお客様により一層喜んで頂けるよう、スタッフ一同精進致します。
変わらぬご愛顧賜りますよう、宜しくお願い致します。
UEHARA MEAT
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「北海道 ゆうべつ産 黒毛和牛・雌牛」
北海道の湧別町で生まれ、オホーツクの雄大な自然環境の中でストレスを受けず、肉質も柔らかく非常に食べやすいのが特徴です。
本日はサーロイン・リブロース・ウチモモを用意してお待ちしております。
オススメ:すき焼き/しゃぶしゃぶ
また、店頭では「長野県・信州の逸品フェア」も開催しています。
詳しくは下記にて
https://rich-nagano.com
皆様の御来店お待ちしております。
#ueharameat #上原ミート代々木上原 #上原ミート東京 #wagyu #黒毛和牛 #北海道 #湧別町 #雌牛 #オホーツク #サーロイン #リブロース #ウチモモ #すき焼き #しゃぶしゃぶ #ステーキ #焼肉 #ギフト #お歳暮 #長野県 #信州和牛 #ja全農長野 #アルストロメリア #フェア開催中 #クリスマスチキン #予約受付中 #ロティサリーチキン #チキンレッグ#日南どり
黒毛和牛のタンシチュー
都内屈指の焼肉人気店「金竜山」で使用している、最高級の黒毛和牛タンを使用しています。
店内で腕利きのシェフが調理したシチューは、「クセが無く食べ易い」と、リピーターの方を中心に大変好評頂いております。
ONLINE SHOPからも購入可能です。
「お歳暮やギフトに」UEHARA MEATが自信を持ってお届けする一皿を、御賞味ください。
WEB SITE
https://ueharameat-tokyo.com/
ONLINE SHOP
https://ueharameat.base.shop/
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寒さも本番を向かえてきていますね。
皆様、風邪を引くこと無いように、どうぞお気をつけてお過ごし下さい。
すき焼きの引き合いや、お問合せも増えております。
今年は当店の厳選した黒毛和牛に合わせ、自家製すき焼きのタレも準備して、皆様のご要望にお応えして参ります。
写真は黒毛和牛「ウチモモ」のすき焼き用スライスです。
（※年末は12月31日まで休まず営業しております。）
今週末も北海道・ゆうべつ産の黒毛和牛「ランプ・イチボ」などラインナップ豊富に御用意しております。
また、12月のクリスマスシーズンに向けて特製ロティサリーチキンの御予約も随時お承ります。
詳しくは店舗までご連絡下さい。
WEB SITE
https://ueharameat-tokyo.com/
ONLINE SHOP
https://ueharameat.base.shop/
ホームパーティーや家での会食のお供に最適です。
「牛タンと豚足のゼリー寄せ」
フランス料理で研鑽を積んだ経験豊富なシェフが、丁寧に仕込んだシャルキュトリーです。
サラダを添えて、ドレッシングと合わせてお召しあがり頂くのもお勧めです。
西洋マスタードや粒マスタード、ピクルスなどの酸味とも好相性です。
週末の素敵な一時を、当店のこだわりシャルキュトリーを食卓に添えて。
お好みのワインや日本酒とペアリングしてお楽しみ下さい。
#ueharameat #上原ミート東京 #上原ミート代々木上原 #シャルキュトリー #テリーヌ #ゼリー寄せ #牛タン #豚足 #サラダ #タスマニアンマスタード #ディジョンマスタード #白ワイン #日本酒 #精肉店 #惣菜 #肉の贈り物 #肉のギフト #お中元 #お歳暮 #肉好きな人と繋がりたい
渋谷区上原2-47-16 Jsビル上原 1F
Shibuya-ku, Tokyo
151-0064
| 月曜日 | 10:00 - 19:00 |
| 火曜日 | 10:00 - 19:00 |
| 水曜日 | 10:00 - 19:00 |
| 木曜日 | 10:00 - 19:00 |
| 金曜日 | 10:00 - 19:00 |
| 土曜日 | 10:00 - 19:00 |
| 日曜日 | 10:00 - 19:00 |
Uehara MEAT 上原精肉店がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。
Meat Bar Nikutarashi ミートバル肉たらし
代々木1-34-3第17菊池ビル1階
Meat Bar Nikutarashi ミートバル肉たらし
代々木1-34-3第17菊池ビル1階