ホンビノス貝

ホンビノス貝 今、話題のホンビノス貝
蛤のように美味しい出汁が、様々な料理に利用さ

【ホンビノス貝の特徴】
・蛤よりも出汁が出て、蛤の半分以下の値段
・アメリカでは、クラムチャウダーといえばホンビノス貝
・サイズが豊富で、様々な料理に使える
・生命力が強く、鮮度が落ちにくい（冷凍も可能）
・砂出しの必要がないので、すぐに調理できる
・船橋漁港から、朝獲れた貝を直送するので、どこよりも新鮮

【ソフトシェルクラブの特徴】
・蟹を丸ごと食べるので、たいへん美味しい食材
・アメリカでは、たいへん馴染みのある食材（流通の半数）
・日本ではまだ珍しく、他の店と差別化できる食材
・様々な料理に利用できる食材
・カルシウムやキチンキトサンなど、栄養豊かな食材
・徹底管理された生産環境で、安心、安全な食材

住所

Shinagawa-ku, Tokyo
142-0063

ウェブサイト

アラート

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