This isキムチ

This isキムチ 株式会社YU-ONE

国内生産した本場のキムチ。日本で採れた栄養満点な野菜が、自然発酵により美味しいキムチになりました。

普段はなかなか見ることのない、キムチ工場の一コマ。おいしさだけでなく、安心して食べていただけることも大切に。日々の製造環境を整えながら、ひとつひとつ丁寧につくっています。YU-ONE「THIS IS キムチ」ぜひ見つけてみてください😊 #キ...
20/08/2026

普段はなかなか見ることのない、キムチ工場の一コマ。

おいしさだけでなく、安心して食べていただけることも大切に。
日々の製造環境を整えながら、ひとつひとつ丁寧につくっています。

YU-ONE「THIS IS キムチ」
ぜひ見つけてみてください😊

#キムチ #国産野菜 #発酵食品 -ONE

キムチを食べるとき、「発酵してるんだな」と思うことはあっても、その中でどんな変化が起きているかって、意外と知らないですよね🌶️野菜がキムチになり、時間とともに味わいが変わっていく。その裏側では、微生物や酵素など、いろいろな“働き”が関わって...
19/08/2026

キムチを食べるとき、
「発酵してるんだな」と思うことはあっても、
その中でどんな変化が起きているかって、意外と知らないですよね🌶️
野菜がキムチになり、
時間とともに味わいが変わっていく。
その裏側では、微生物や酵素など、
いろいろな“働き”が関わっています。
知れば知るほど奥深い、キムチの世界。
今日の「へぇ！」になったら、ぜひ保存しておいてください😊

#キムチ
#発酵食品
#キムチのある暮らし

YU-ONEのキムチは、食べる時期によって味わいが変わります。製造から1日〜7日まだ酸味がなく、サラダ感覚で食べられます。そのまま白ごはんのおかずにしたり、おつまみにするのがおすすめです。製造から８日～21日旨味とコクが一番深まる食べごろの...
17/08/2026

YU-ONEのキムチは、食べる時期によって味わいが変わります。

製造から1日〜7日
まだ酸味がなく、サラダ感覚で食べられます。
そのまま白ごはんのおかずにしたり、おつまみにするのがおすすめです。

製造から８日～21日
旨味とコクが一番深まる食べごろの時期。焼肉と一緒に食べるとお肉の脂が旨みになって、さらに美味しく楽しめます。

製造から22日以降
乳酸菌が増えて酸味が強くなってきます。
火を通すと酸味がマイルドになるので、豚キムチや豆腐と一緒に煮込んだキムチチゲ（鍋）、キムチチヂミがおすすめです。

できたてから熟成が進んだキムチまで、
それぞれ違った美味しさを楽しめるのがキムチの魅力。

ぜひ何日かかけて、味の変化を楽しんでみてください。

※発酵・熟成の進み方や味の変化には、保存温度や環境などにより個体差があります。

#発酵キムチ #キムチ #本場キムチ #発酵食品

夏の食卓に、ちょっと辛くて旨みのある一品を🌿大根キムチは、そのまま食べるのはもちろん、冷たいごはんや麺料理に添えたり、焼いたお肉と合わせたり。さっぱりした料理が増える季節にも、キムチがひと品あるだけで、食卓のアクセントに。暑い日こそ、冷蔵庫...
14/08/2026

夏の食卓に、ちょっと辛くて旨みのある一品を🌿

大根キムチは、そのまま食べるのはもちろん、
冷たいごはんや麺料理に添えたり、焼いたお肉と合わせたり。

さっぱりした料理が増える季節にも、
キムチがひと品あるだけで、食卓のアクセントに。

暑い日こそ、冷蔵庫に大根キムチを。

#大根キムチ #夏の食卓 #発酵食品 #韓国キムチ

食べる機会が増えるお盆休み🍻そんな時こそ、食事のバランスを意識したいところ。野菜を使った発酵食品のキムチを、いつもの食卓にひと品プラス。おいしく食べながら、毎日の食生活を楽しみましょう🌿 #キムチ #発酵食品 #国産野菜 #お盆休み
13/08/2026

食べる機会が増えるお盆休み🍻

そんな時こそ、食事のバランスを意識したいところ。

野菜を使った発酵食品のキムチを、
いつもの食卓にひと品プラス。

おいしく食べながら、毎日の食生活を楽しみましょう🌿

#キムチ #発酵食品 #国産野菜 #お盆休み

ポギキムチは、切ってあるキムチとはひと味違う楽しみ方があります✨食べる分だけ切って、そのまま味わうのはもちろん、お肉や薬味を巻けば、ごちそうの一品に！シャキシャキの白菜と、ヤンニョムの旨味がお肉によく合います😊焼肉やご飯のお供に、YU-ON...
07/08/2026

ポギキムチは、切ってあるキムチとはひと味違う楽しみ方があります✨

食べる分だけ切って、そのまま味わうのはもちろん、お肉や薬味を巻けば、ごちそうの一品に！

シャキシャキの白菜と、ヤンニョムの旨味がお肉によく合います😊

焼肉やご飯のお供に、YU-ONEこだわりのポギキムチをぜひ一度お試しください🌟
きっと「また食べたい」と思っていただけるはずです！

皆さんはキムチをそのまま食べる派ですか？ それとも、お肉と一緒に食べる派ですか？✨

#ポギキムチ #キムチ好き #焼肉のお供 #発酵のある暮らし

🌻夏は紫外線や暑さで体への負担が増えやすい季節😮そんな時こそ、毎日の食事で栄養を意識してみませんか？白菜キムチは、白菜に含まれるビタミンCを加熱せずに食べられる食品です✨いつもの食卓に一品加えるだけ。 おいしく続けられるのもキムチの魅力です...
05/08/2026

🌻夏は紫外線や暑さで体への負担が増えやすい季節😮
そんな時こそ、毎日の食事で栄養を意識してみませんか？
白菜キムチは、白菜に含まれるビタミンCを加熱せずに食べられる食品です✨
いつもの食卓に一品加えるだけ。 おいしく続けられるのもキムチの魅力です😊

#キムチ
#発酵食品
#夏ごはん

キムチがお店に並ぶまでには、たくさんの工程があります。私たちは、国産野菜を使い、一つひとつの工程を大切にしながら、毎日キムチを仕込んでいます。派手さはありませんが、その積み重ねが変わらないおいしさにつながると信じています。これからも静岡の工...
03/08/2026

キムチがお店に並ぶまでには、たくさんの工程があります。

私たちは、国産野菜を使い、一つひとつの工程を大切にしながら、毎日キムチを仕込んでいます。

派手さはありませんが、その積み重ねが変わらないおいしさにつながると信じています。

これからも静岡の工場から、心を込めてお届けします😊

#キムチ #国産野菜 #手仕込み #発酵食品 #韓国の味 #キムチ好き

少しだけ、新商品のお知らせです👀YU-ONEでは現在、新しく**「水キムチ」**の販売に向けて試作を重ねています。韓国では昔から親しまれている水キムチですが、「初めて知った！」という方も多いのではないでしょうか？まだ細かな調整を重ねている段...
31/07/2026

少しだけ、新商品のお知らせです👀
YU-ONEでは現在、新しく**「水キムチ」**の販売に向けて試作を重ねています。
韓国では昔から親しまれている水キムチですが、「初めて知った！」という方も多いのではないでしょうか？
まだ細かな調整を重ねている段階ですが、「また食べたい」と思っていただける味を目指して、一つひとつ丁寧に仕込んでいます。
販売開始まで、もう少し。 ぜひ楽しみにお待ちください😊
ちなみに… 水キムチを食べたことはありますか？ 「ある！」「気になる！」など、ぜひコメントで教えてください✨

#水キムチ #新商品 #韓国グルメ #キムチ #発酵食品 #夏におすすめ

ねぎキムチはシンプルだからこそ、素材選びや味づくりの違いがそのままおいしさにつながります。THIS IS キムチでは、葉ネギの食感や甘みを活かしながら、一つひとつ丁寧に仕込んでいます。「ねぎキムチってこんなにおいしかったんだ。」そんなふうに...
29/07/2026

ねぎキムチはシンプルだからこそ、素材選びや味づくりの違いがそのままおいしさにつながります。

THIS IS キムチでは、葉ネギの食感や甘みを活かしながら、一つひとつ丁寧に仕込んでいます。

「ねぎキムチってこんなにおいしかったんだ。」
そんなふうに感じてもらえたら嬉しいです😊

ぜひ一度、お試しください！

#ねぎキムチ #エビアレルギー #キムチ好き #発酵食品 #国産野菜 #お取り寄せグルメ

住所

小山町
Shizuoka-shi, Shizuoka
410-1312

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00

ウェブサイト

アラート

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