SHIBATA.YO-K

SHIBATA.YO-K 養鶏

あけましておめでとうございます🎍本年もよろしくお願い致します‼️(投稿したつもりがされてかった🥚うっかりすぎる、スタッフこっこです🤣)今年は大変な幕開けでした。被害に遭われた方が早く元の生活に戻れますようにお祈りしております。さて、いよいよ...
06/01/2024

あけましておめでとうございます🎍
本年もよろしくお願い致します‼️

(投稿したつもりがされてかった🥚うっかりすぎる、スタッフこっこです🤣)

今年は大変な幕開けでした。被害に遭われた方が早く元の生活に戻れますようにお祈りしております。

さて、いよいよ、去年ひよこだった後藤もみじちゃん三期生たちが初産みはじまりました😊
まだ数は少ないのですが、この時期は寒卵and初産みと縁起物よき食べ物として重宝されています。
みなさん、ぜひ、ご賞味ください✨️

本年もどうぞよろしくお願い致します‼️

放し飼い。ときに、トンビに襲われることもある。それでも鶏さんたちが思い思いに過ごせるようにしてあげること。ストレスなく過ごしてくれているかな?卵を産んでくれてありがとう。いのちをいただきます。稲穂がでてるのは、オスのコアくんが飛び跳ねては引...
23/10/2023

放し飼い。
ときに、トンビに襲われることもある。
それでも鶏さんたちが思い思いに
過ごせるようにしてあげること。

ストレスなく過ごしてくれているかな?

卵を産んでくれてありがとう。
いのちをいただきます。

稲穂がでてるのは、オスのコアくんが
飛び跳ねては引っ張ってるのです😆

#放し飼い  #自然養鶏  #無添加卵
#田舎暮らし #無農薬米 #鶏
#塩尻市 #塩尻市グルメ #地域循環型養鶏
#ぐったま  #直売 

【第二回たのめいち】みなさま、ありがとうございました!去年に続き開催出来たたのめいち。地域の方の協力が半端ない!この小野の地で養鶏をはじめられてよかった!って心から思う瞬間が何度も。有難い、につきます。今年は柴田が実行委員長として関わらせて...
04/10/2023

【第二回たのめいち】
みなさま、
ありがとうございました!

去年に続き開催出来たたのめいち。
地域の方の協力が半端ない!
この小野の地で養鶏をはじめられて
よかった!って心から思う瞬間が何度も。
有難い、につきます。

今年は柴田が実行委員長として
関わらせて頂きました。
まだまだなところもありますが、
来年も開催できるように更に
地域に根ざしていきたいですね。

#たのめいち #両小野 #塩尻市 #イベント #矢彦神社例大祭 #小野駅 #地域密着 #地域活性化 #みんなのちから #養鶏農家 #放し飼い卵 #たまごサンド #ゆで卵

SHIBATA.YO-K しばた養鶏!最強な?おツマミ【ゆで卵】で出店します‼️チケット前売りです。うちのご近所に五蔵があるシアワセ(  *¯꒳¯*)各蔵が用意するお好きなお酒を選び呑み比べ。各蔵が皆さんに味わってほしい地酒をご用意されてい...
26/09/2023

SHIBATA.YO-K しばた養鶏!

最強な?おツマミ【ゆで卵】で出店します‼️
チケット前売りです。

うちのご近所に五蔵があるシアワセ( *¯꒳¯*)

各蔵が用意するお好きなお酒を選び呑み比べ。
各蔵が皆さんに味わってほしい地酒をご用意されていますよ(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
地元の皆さんによるおつまみ屋台あり‼️
おつまみを片手に諏訪五蔵の銘酒を楽しめます。

■開催日時■
2023年9月30日(土) 13時~17時 雨天決行

■参加チケット価格■
4,000円(税込)

■参加チケット販売枚数■
限定 3,500枚

■参加チケット購入方法■
イープラスにて販売
https://eplus.jp/sf/detail/3908870001-P0030001

お久しぶりです‼️うだる暑さの中、ファン付きベストでなんとなしのいでいる柴田隊長です。さて、先日のことですが【体験ツアーをお迎えしました】・・・ 企画運営のよはくたび。 を見学ツアーに組み込んで頂きました‼️・・・はらへりーずの方々と打ち合...
18/07/2023

お久しぶりです‼️
うだる暑さの中、ファン付きベストでなんとなしのいでいる柴田隊長です。

さて、先日のことですが
【体験ツアーをお迎えしました】

・・・

企画運営のよはくたび。


見学ツアーに組み込んで頂きました‼️

・・・

はらへりーずの方々と打ち合わせしてからの当日迎えるまで。
しばた隊長は万全を期し、みなさんが居心地よくできることはなんだ?ということで、まず屋根付きの小屋を作業の合間に建てる(ここでも昔の仕事が活きるんですねぇ)

おもてなしの心が伝わる朝ご飯を友人に手伝ってもらえるかを相談し、前日は鶏さんたちの餌3回分を仕込む。鶏舎も整える。

なかなかなハードな日々を送り、安定しないお天気にヤキモキしながらも、養鶏場にいるとあっという間の毎日。

そして迎えた当日。
みなさんの楽しむ姿、柴田隊長の話をメモを取りながら聞き入る姿を見て、豊かな時間を共有できたことに感謝しなかい。

訪れたみなさんが掲げる、自分の心地よさや自分を見つめ直す旅のいちエッセンスになれなかなぁ?

また次回もお待ちしています。
秋は収穫祭です🎃🍁🍄🌰

#はらへりーず #よはくたび  #よはくたび #余白 #旅 #旅企画 #手仕事 #自然 #体験型イベント #長野県 #諏訪湖 #地方創生 #はじめることにおそすぎることはない #体験型イベント #卵採り体験 #お釜ごはん #20代 #30代 # #40代 #田舎暮らし #サステナブルな暮らし #おもてなし #自然養鶏 #自然卵 #体験ツアー #こっこのつぶやき

毎週恒例たのめ水曜市‼️お待ちしております😃
06/06/2023

毎週恒例
たのめ水曜市‼️
お待ちしております😃

お天気よし☀️.°マルシェ日和だよー🐥⸒⸒
20/04/2023

お天気よし☀️.°
マルシェ日和だよー🐥⸒⸒

🎍あけましておめでとうございます🎍皆さまのおかげで新しい年を迎えられました!今年もどうぞよろしくお願いします。鶏さんは年中無休。毎日養鶏場におります。卵ご入用の方はご一報ください。しばた養鶏 柴田勝
02/01/2023

🎍あけましておめでとうございます🎍

皆さまのおかげで新しい年を迎えられました!
今年もどうぞよろしくお願いします。

鶏さんは年中無休。
毎日養鶏場におります。
卵ご入用の方はご一報ください。

しばた養鶏 柴田勝

配達へ。  #伊那市 の大漁寿司さんへ。大将がすてきな方です。食材にこだわりる。美味しいものをお出しする。そんな大将に選んでいただき、ますます精進します✨お店の営業時間は、金土日。完全予約制です。揺るぎない食へのこだわりをもつ大将。是非、舌...
11/12/2022

配達へ。
#伊那市 の大漁寿司さんへ。
大将がすてきな方です。
食材にこだわりる。
美味しいものをお出しする。
そんな大将に選んでいただき、
ますます精進します✨

お店の営業時間は、金土日。
完全予約制です。
揺るぎない食へのこだわりをもつ大将。
是非、舌づつみをうちにお出かけください。
まずは、お電話でご予約を!
yok の卵をつかった厚焼き玉子✨
めっちゃ美味しそー♡
今夜の楽しみです。うふふ。

#大漁寿司 #伊那市 #江戸前寿司職人 #カッコイイ #職人 #こだわり #ぐったま #配達
#自然卵 #自然養鶏 #平飼いたまご #平飼い卵 #放牧卵 #しばた養鶏

12月1日から松本市の自然食品の店 Organic&Natural くるみさんでSHIBATA.YO-Kの卵を取り扱っていただきます( ´ ▽ ` )ノ本日納品に伺って来ました✨✨✨もう、あれこれ目移りしちゃう品揃え!その中でもオススメの醤...
01/12/2022

12月1日から松本市の
自然食品の店 Organic&Natural くるみさんで
SHIBATA.YO-Kの卵を取り扱っていただきます( ´ ▽ ` )ノ
本日納品に伺って来ました✨✨✨
もう、あれこれ目移りしちゃう品揃え!
その中でもオススメの醤油とビネガーを
買ってまいりました‼️
来週には東京にいる娘への緊急物資を
買い込みにいきます(`・ω・´)キリッ
出来るだけ添加物のないもの少ないもので
食生活整えてもらいたい、という親心。

みなさんも是非ーーーー。

本日もこめはなやさんの朝市✨出店✨かおりさんのお菓子にも使って頂いてます!
05/11/2022

本日もこめはなやさんの朝市✨出店✨

かおりさんのお菓子にも使って頂いてます!

そーゆーわけで、 栄養価が高いと言われ、小ぶりなので、市場にも出回りにくいそーです。 健康長寿、縁起物、出産祝い、などにも良いそーです。 僕はみんなに食べてもらいたいなぁ~。

寒さが感じられてから、鶏さんたちの卵を産む数がぐっと減ってきました。餌もかえつつ対応しておりますが、やはり自然の中で暮らしていること、リズムもあるかと。おませてしておりますが、ご了承ください!  #自然養鶏   #卵   #放し飼い卵   ...
20/10/2022

寒さが感じられてから、
鶏さんたちの卵を産む数が
ぐっと減ってきました。
餌もかえつつ対応しておりますが、
やはり自然の中で暮らしていること、
リズムもあるかと。
おませてしておりますが、
ご了承ください!

#自然養鶏 #卵 #放し飼い卵 #平飼い卵 #自然に生きる #田舎暮らし #冬がはじまるよ

07/10/2022

〜 諏訪 〜
和風居酒屋 山長(やまちょう)です。

今日&明日と
下諏訪駅・待合室にある

「チャレステしもすわ」にて

朝からお弁当を販売してます😊

北小野で平飼い放し飼いの自然たまご
”ぐったま“を使った

たまごサンド
だし巻きたまご

お弁当など...

ご用意してお待ちしてま〜す🍙✨🤗

#下諏訪駅
#和風居酒屋山長
#ぐったま
#ランチ
#テイクアウト
#たまごサンド
#おにぎり
#お弁当

南安曇野農業高校の小池先生に、文化祭の振替休日を使って来て頂きました‼️ご指導賜りたく、ラブコールがようやく実現✨お忙しい中本当にありがとうございます。畜産バイオテクノロジーの分野で教鞭を取られている小池先生。何度目かにお会いしたときに卵を...
04/10/2022

南安曇野農業高校の小池先生に、文化祭の振替休日を使って来て頂きました‼️
ご指導賜りたく、ラブコールがようやく実現✨お忙しい中本当にありがとうございます。
畜産バイオテクノロジーの分野で教鞭を取られている小池先生。何度目かにお会いしたときに卵を食べていただき、ここ最近でとても美味しいと評価して頂きましたよ~!

そして、柴田が確認したかったことを質問!

鶏たちの環境はどうだろうか?
餌は?鶏の習性は?などなど。

そして、先生からの回答はこちら\(*°∀°*)/
・しばた養鶏の鶏たちの環境は二重丸◎◎ノンストレス✨
・順列が厳しい鶏の世界でも黄斑系は特に厳しいので、羽がぬかれてしまうのは自然なことなので、問題なし。

・餌については草‪🌱‬が大切なので、毎日刈った草を与えるのは〇

・餌の配合も飼育者によって違うので、それぞれではあるが、食べたものがそのまま卵の味になる。柴田さんの卵はこのまま味を知ってもらった上で、もう少し先でかえていくのがよいのでは?

などなど、こちらはには一部のみ書きました。が、小池先生と話したことで、自分の中の不安要素が消えました!
確認して、答え合わせができたところ、改善するところ、とても貴重な時間を頂きました(๑✪ω✪๑)

小池先生、本当にありがとうございます‼️これからもよろしくお願いします⭐️

みなさん、ますますしばた養鶏の卵をご贔屓に~✨

15日以降長野方面にお届けできます!ご入用の方、コメント、またはメッセくださいませ。折り返しご連絡しまーす(*'-'*)ノ"
14/07/2022

15日以降長野方面にお届けできます!
ご入用の方、コメント、またはメッセくださいませ。
折り返しご連絡しまーす(*'-'*)ノ"

お久しぶりの動画撮影!https://youtu.be/kK2gY1kbd1Q
18/06/2022

お久しぶりの動画撮影!

https://youtu.be/kK2gY1kbd1Q

早いもので、ひよこ一期生がきて1年。21日にはいよいよ二期生がやってきます!育巣部屋つくりますよー

明日はこちらに出店(*゚▽゚)ノ🌈6月18日(土) 10:00〜16:00     虹の森にて🍀虹の森マルシェ開催です🌿来てね。💟FURAHAチャームワークショップタッセルワークショップ💟なっちゃんのパステルアートワークショップ💟竹KING...
17/06/2022

明日はこちらに出店(*゚▽゚)ノ

🌈6月18日(土) 10:00〜16:00
虹の森にて🍀

虹の森マルシェ開催です🌿
来てね。

💟FURAHA
チャームワークショップ
タッセルワークショップ

💟なっちゃんの
パステルアートワークショップ

💟竹KINGの
バンブーチャイムワークショップ

💟みっちゃんの
羊毛フェルトワークショップ

💟ヘレンさんの
ロケットストーブ作り体験会

💟南箕輪村地域おこし協力隊
石原くんの「おもてなしプリン」販売

💟SHIBATA.YO-K
平飼い鶏「ぐったま」販売

💟「サステナブル体験ゲーム
Get The Point」

💟焚き火でスモアを作って食べよう!

もちろんこだわることはこだわる。地域からでるざんさを鶏さんたちが食べれるものを食べてもらう。地域の方と、私たちができる環境への配慮。身近なところからできることを。この循環をまわしていこう。
01/05/2022

もちろんこだわることはこだわる。

地域からでるざんさを鶏さんたちが食べれるものを食べてもらう。
地域の方と、私たちができる環境への配慮。
身近なところからできることを。
この循環をまわしていこう。

ぶーち🐥はご飯の時は必ず隊長の肩に乗ってきて、かなりのドヤ顔をします笑  #アローカナ   #隊長が大好き   #柴田隊長日記   #放し飼い養鶏   #放し飼い養鶏のたまご   #ぐったま   #龍の玉子   #田舎暮らし   #24時間...
26/04/2022

ぶーち🐥は
ご飯の時は必ず
隊長の肩に乗ってきて、
かなりのドヤ顔をします笑

#アローカナ #隊長が大好き #柴田隊長日記 #放し飼い養鶏 #放し飼い養鶏のたまご #ぐったま #龍の玉子 #田舎暮らし #24時間放牧養鶏 #卵かけご飯 #ゲージフリー

ぐったま&龍のたまごを使ってくださるお店です✨✨✨明日23日は 龍門渕てらすでランチ!28日は宮田村!5月13.14日龍門渕てらすで、おか庵くみさんがぐったまで特製ランチ✨5月18日八ヶ岳リシェスで、ぐったま&龍のたまごで、『養鶏家が毎日食...
22/04/2022

ぐったま&龍のたまごを
使ってくださるお店です✨✨✨

明日23日は 龍門渕てらすでランチ!
28日は宮田村!
5月13.14日龍門渕てらすで、おか庵くみさんがぐったまで特製ランチ✨
5月18日八ヶ岳リシェスで、ぐったま&龍のたまごで、『養鶏家が毎日食べるマヨネーズ』と『フレッシュカスタードクリーム』
をつくるワークショップをいもらんのりちゃんシェフが開催✨

さあ!人生を変えてみないか?美しくなれるのだよ卵と水でね。
11/04/2022

さあ!人生を変えてみないか?
美しくなれるのだよ卵と水でね。

03/04/2022

みなさーーーん、
ぐったまを
ご愛顧くださり、
ありがとうございます♥️

   with ・・・ #ぐったま美味しい卵お取り寄せ淡いブルーの卵は黄身が淡いレモン色薄い黄色でも味は濃い白身も生臭みなくスルっと食べてしまう #アニマルウェルフェア美味しい生命をいただくためにふさわしい畜産を私にとって食べることは楽しみ...
25/03/2022

with
・・・
#ぐったま

美味しい卵お取り寄せ
淡いブルーの卵は黄身が淡いレモン色
薄い黄色でも味は濃い
白身も生臭みなくスルっと食べてしまう

#アニマルウェルフェア
美味しい生命をいただくためにふさわしい畜産を

私にとって食べることは楽しみであり、喜びであり、癒しであり、救いであり、勇気や活力を与えてくれるもの
一日三回のささやかな幸せ

生産者のみなさまに感謝

#夜ご飯 #卵かけご飯 #龍の玉子 #平飼い卵 #アニマルウェルフェア畜産 #柴田養鶏場

うちの赤玉ちゃんは【ホシノブラック】から産まれます。ホシノブラックちゃんたちは横斑プリマスロックとロードアイランドレッドの交配品種になります。太陽の陽性エネルギーを吸収しやすい黒(メラニン)色素に身を包んでいます。このメラニン色素が強い鶏ほ...
23/03/2022

うちの赤玉ちゃんは
【ホシノブラック】から産まれます。

ホシノブラックちゃんたちは

横斑プリマスロックとロードアイランドレッドの交配品種になります。

太陽の陽性エネルギーを吸収しやすい黒(メラニン)色素に身を包んでいます。

このメラニン色素が強い鶏ほどたくましく、その卵も生命力にあふれ、おいしい!ということ。
黄身が甘みがあって美味しい✨
しかも、肉も美味しく、老齢化した鶏の肉も炭焼きなどに最適なのだそーです。

鶏ちゃんたちの行く末も考えていくことも、大事なお仕事。

循環させていきます。

#ホシノブラック #健康 #健康食 #生命力の強い #卵 #たまご #農業 #自然養鶏 #フリーレンジ #アニマルウェルフェア

アローカナとホシノブラックの卵。白身はホイプして♬めっちゃめっちゃ美味しい卵かけご飯✨栃木在住マジカルよしこちゃんのお楽しみに企画に隊長の卵を選んで頂きましたーーー✨四月はイースター✨卵もますます美味しい時期なんですよ。  #イースター  ...
18/03/2022

アローカナと
ホシノブラックの卵。
白身はホイプして♬

めっちゃめっちゃ美味しい
卵かけご飯✨

栃木在住マジカルよしこちゃんの
お楽しみに企画に
隊長の卵を選んで頂きましたーーー✨

四月はイースター✨

卵もますます美味しい時期なんですよ。

#イースター #イースターエッグ #自然養鶏 #アニマルウェルフェア #開放鶏舎
#ぐったま #フリーレンジ #こだわりたまご #長野県塩尻市 #ゲージフリー #放し飼い養鶏 #24時間放牧養鶏 #アローカナ #ホシノブラック #幸せの青い卵 #発酵飼料 #養鶏家 #メレンゲ卵かけご飯 #メレンゲたまごかけごはん

『お客様の声』友人からこのようなメッセージがきました♬ゆりこさーん、こんにちは😃卵を1パック頂きたいのですが、近々お願いできますか?「黄色い卵」コールが、特に息子から🥚😆美味しくって、見た目も素敵で、また食べたくなります〜😋そして、お届けし...
17/03/2022

『お客様の声』
友人からこのようなメッセージがきました♬

ゆりこさーん、こんにちは😃
卵を1パック頂きたいのですが、近々お願いできますか?

「黄色い卵」コールが、特に息子から🥚😆
美味しくって、見た目も素敵で、また食べたくなります〜😋

そして、お届けしてその日に
送られてきた写真(( *´ `)"

息子くん『写真に撮るとオレンジになっちゃう〜と、言いながら。笑』の図。
かわいい✨そして、
喜んでもらえて嬉しい♥️

子供たちに大人気な卵
#ぐったま
是非、
みなさまも卵料理楽しんでください♬

#アニマルウェルフェア #フリーレンジ #自然養鶏 #いつでも #のびのび #平飼い養鶏 #アローカナ #ホシノブラック #幸せの青い卵 #卵かけご飯 #24時間放牧養鶏 #長野県グルメ #子供に人気 #子供にも安心
#目玉焼き #メレンゲ卵かけご飯

.柴田勝隊長日記!このアローカナちゃん🐥お隣(ブラックちゃんたのお部屋)のこの産卵箱が、どうしてもいい。  #アニマルウェルフェア   #ぐったま   #自然養鶏   #開放鶏舎   #フリーレンジ   #こだわりたまご   #長野県塩尻市...
16/03/2022

.
柴田勝隊長日記!

このアローカナちゃん🐥
お隣(ブラックちゃんたのお部屋)の
この産卵箱が、どうしてもいい。

#アニマルウェルフェア #ぐったま #自然養鶏 #開放鶏舎 #フリーレンジ #こだわりたまご #長野県塩尻市 #ゲージフリー #放し飼い養鶏 #24時間放牧養鶏 #アローカナ #ホシノブラック #幸せの青い卵 #発酵飼料 #養鶏家 #産卵箱 #お気に入りの場所

今日もお天気よくて気持ちいい~♥️自然卵🥚はこれからが本当にすごく美味しくなるんです。艶、色、そして旨味は、暖かくなって草や虫を食べてこそなんです。今、リピートして食べている方たちからはご意見もらえるかもしれませんね👍 #自然養鶏  #春が...
03/03/2022

今日もお天気よくて気持ちいい~♥️

自然卵🥚はこれからが
本当にすごく美味しくなるんです。
艶、色、そして旨味は、
暖かくなって草や虫を食べてこそなんです。

今、リピートして食べている方たちからはご意見もらえるかもしれませんね👍

#自然養鶏 #春が来る #ぐったま #柴田隊長日記

住所

Suwa-shi, Nagano

営業時間

月曜日 10:00 - 17:00
火曜日 10:00 - 17:00
水曜日 10:00 - 17:00
木曜日 10:00 - 17:00
金曜日 10:00 - 17:00

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