新潟県田上町 エベファーム

05/01/2022

皆様、大変御無沙汰しておりました。
数年前と販売店様の情報が変わりましたのでお伝え致します。

エベファームが丹精込めてつくる農産加工品は御覧のお店でお買い求め出来ます。

尚、エベファームの情報発信はTwitterのみなので、こちらも御覧ください。
↓
エベファームTwitter

https://twitter.com/ebefarm

15/05/2019

新潟県田上町 エベファーム on Twitter

５日間平均２㌶の田植え作業が終了。
農産加工部門、果樹・畑部門、手芸部門と各部門が時間調整し手伝ってくれる。

トラクターと田植え機が深みにハマらず無事に終われた事に感謝。

一段落だがこれからが本番！

水管理、畔マルチ、漏水補修、雑草、育苗ハウスや育苗箱洗浄、水田除草剤散布…

まだ丸１日を休むのは６月中旬の中干し時期まで無理ね。

更に田植え作業の合間にしてきた３㌶蕎麦田の弾丸暗渠も終了！

https://t.co/LbSJTpTznd

“５日間平均２㌶の田植え作業が終了。トラクターと田植え機が深みにハマらず無事に終われた事に感謝。一段落だがこれからが本番！水管理、畔マルチ、漏水補修、雑草、育苗ハウスや育苗箱洗浄、水田除草剤散布… ま.....

05/04/2019

いつもご利用有り難うございます。
エベファーム農産加工所に併設している直売所は、無人直売所です。

出来れば、お釣りが無いように小銭を持ってお越しくださいませ。
ご協力宜しくお願い致します。

また稀に農産加工所内まで入り、パック詰めの商品を触る方がおられます。
農産加工所内には立ち入りをご遠慮願います。

07/03/2019

お世話になっている農機具屋さんの新社屋が完成したので、御祝いを兼ねて伺いました。
(о´∀`о)

31/12/2018

予想していた通り、静岡県のお寿司屋さんへエベファーム米の発送で仕事納めの本日。

今年の締め括りに相応しい作業、気持ち良く新年を迎えられそうです。
有難い事！( ´ー`)

エベファーム無人直売所は年末年始、元気に無人営業致します。
午前９時～午後１８時

皆様も良いお年を御迎えくださいませ！
来年も稲作部門、農産加工部門、畑・果樹部門、手芸部門を宜しくお願い致します。

23/11/2018

毎年、この日は加茂市に在る青海神社の献穀祭へ！

青海神社へ奉納した献穀米

エベファーム米(コシヒカリ)が、今年も有り難い名誉な壹等賞を頂戴する。

一昨年、去年の反省を踏まえて作業のやり方や資材を変える。
作業的には重労働も増えたが、この分以上の遣り甲斐があった今年。

しかし、これに甘んじず更に進化せねば！

私も、米作りも！そしてエベファームも！

20/11/2018

白菜漬けの美味しい季節になりました。

エベファーム無人直売所で販売しております。

本日は味噌の仕込みに伴う米糀つくり日！
ヽ(°ω°)ノ

14/11/2018

加茂市の青海神社への初穂講献穀米が、有難い事に今年も壹等を頂きました。
(*ﾟーﾟ)

本日から今年度の味噌の仕込みが始まりました！
ヽ(°ω°)ノ

02/11/2018

昨日から蕎麦田の刈り取り作業が始まりました。
ヽ(°ω°)ノ

31/10/2018

とても有難い事に、ゴルフコンペ景品としてエベファームの詰め合わせが使われる事が多くなりました。
(*´-`)準備で大忙し！

20/10/2018

毎度有り難うございます！燕市まで味噌の配達へ！

新潟県田上町、エベファームがつくる味噌を使った味噌ラーメン！

らーめん潤秋田店さん
《吟醸味噌ラーメン》
ヽ(´ー`)ノ

１年通して食べれるのは秋田店だけ！

【らーめん潤 秋田店】

《営業時間》
１１時〜２１時
《定休日》
水曜
《住所》
秋田県秋田市寺内イサノ-８５-６

《らーめん潤 秋田店 Facebook》
https://www.facebook.com/ramenjun.akita/

30/09/2018

９月２９日に今年度の稲刈り作業が全て終了。

９月に入ってから雨が多く、乾いた田んぼも水がたまって軟らかくなったり、稲穂も一雨毎に頭を垂れましたが、思ったほど難儀せずに稲刈り作業を終えました。

米の品質も猛暑のわりには良く、虫や病気の被害米も無くキレイなお米です。
猛暑を避ける分、籾が厚くなったのか？やや米が小さな感じを受けます。

精米した白米もキレイで、炊きたての香りを嗅ぐと思わず笑みが零れ、食して更に笑みが零れる旨さになりました。

収量も例年よりは、やや多くなりそうですね。
日々の作業を頑張った甲斐があり、一先ず胸を撫で下ろす。

残りの籾摺り作業や片付け作業も笑顔で行えそうです！
(о´∀`о)

29/08/2018

１ヶ月前に撒いた蕎麦が、可愛らしい花を咲かせ始めました💠

21/08/2018

好天が続き、餅米早稲品種わたぼうしの稲穂が黄色く色付いて来ました。

登熟も進み、９月早々に稲刈りになりそうですね。

稲刈り準備、まだしてませんが(汗)
( -｀Д´-;A)

17/08/2018

今年度の豆草引っこ抜き大作戦が始まりました。
畔際や田んぼの中に生えた豆科の雑草クサネムを撲滅するべく、今年も念入りに引っこ抜く！

この豆草が稲刈り時に混入すると米の等級が下がったり、見た目も悪くなります。

色選別機で豆草を取り除く事は出来ますが、それを当てにし、豆草もろとも刈ってしまうと翌年に倍々と増えてしまい田んぼが大変な事になってしまうのです。

切ってもそこから芽が出るので、地道に引っこ抜き大作戦。

毎年する甲斐があり年々減少傾向！

そして引っこ抜いた豆草は、畔に置いてしまえば来年また増えてしまうので、軽トラックに積んで山奥へ葬りさります。

かいた汗は裏切らない！成果が見えると人は更にやる気になるもんです。

01/08/2018

７月７日からまとまった雨の降らない新潟県田上町。

田上町のある地区では、水不足が深刻になってきた。

水管理で時間を費やす(涙)

４反の田んぼにポンプを使って入水！４日経ってやっと末端まで水が来た。

農業者、口を揃えて『こんな年は初めてだ！』
８０歳過ぎたお婆ちゃんも経験した事のないそうだ。

農業用水に関係する役員さん達も一生懸命に策を考えたり、地区の中堅農業者さん達はポンプを持ち寄って協力していた。
今で言うシェア、まさしく共存共栄の精神。

役員さんや他の農業者さんに怒っても仕方ない。
こんな時こそ笑顔で助け合わなきゃ！
('ε'*)

30/07/2018

おはようございます。

数日前から始まりました桃の収穫作業。

自分の作業も落ち着いたので、本日から収穫に参戦！
('ε'*)
この時期は、桃やお米を御中元で贈られる方からの有難いご注文を頂きます。

例年になく猛暑続きで実が小さめですが甘さは抜群！

写真のＡ品は予約での対応になります。数に限りがございます。

写真には無いですが、キズ物や小さい桃はエベファーム無人直売所で爆裂価格で販売中！
こちらも数に限りがございます。

27/07/2018

お陰様で今年もこのビッグイベントの飲食ブースさんで、エベファームの丹精込めてつくる梅干しを使って頂けることになりました。

新潟県旅館ホテル組合として出店される新潟朝ごはんプロジェクト。

ORANGE CAFEでの出店です。

窯炊きで本場の魚沼産コシヒカリを食べられるのはフジロックならでは！
そのど真ん中にエベファームの大きな塩っぱいすっぱいうんめ梅干しがドーンと！
(　ﾟ_ゝﾟ)ﾉ

※上の写真は去年の盛り付け。今年は変更になるかもしれません。

※エベファームでは参加しません。エベファームの丹精込めてつくる梅干しが参加します。

そして御縁をくださった方々に感謝！
o(^o^)o

01/07/2018

新潟県は、まだ梅雨明け宣言してませんが、好天が続くので１回戦目の梅干し加工の天日干し作業が始まりました。

例年だと梅雨明け宣言後からの同作業。

暑い日が続きますが、皆様ご自愛くださいませ！

28/06/2018

昨日、放送されたＮＨＫ新潟【ニュース６１０】
新潟県田上町特産 越の梅の収穫から梅干し加工の様子が放映されました。

畑・果樹部門担当のパンチパーマの親父
農産加工部門担当の母親のリョッコさん

２人がメインに映り、皆様からの反響も凄いです！

ご視聴、有難うございました。

ＮＨＫ新潟　ニュース６１０
http://www.nhk.or.jp/niigata/program/b-det0000.html

24/06/2018

エベファームでは、本日をもって【新潟県田上町特産 越の梅】の収穫作業が終了しました。

お買い求めくださった皆様、誠に有難うございました。

暫くは梅干し加工の作業が続きます。

21/06/2018

新潟県田上町特産【越の梅】収穫は最盛期！

本日は、青梅の収穫作業と梅干し加工のテレビ取材を受ける！

畑・果樹部門担当、パンチパーマの親父と農産加工部門担当、母親のリョッコさんがメインに映ります。

放送は来週。詳細は後日に！
( *・ω・)ノ

19/06/2018

新潟県田上町特産【越の梅】収穫は最盛期！

梅干し加工に使う青梅を陰干し中。

明日からは、数日間陰干しした青梅の水洗いと塩漬けが始まります。

今年は２ｔ超えの梅干し加工が目標です。

17/06/2018

新潟県田上町特産【越の梅】収穫初日

本日から梅干し加工に使う青梅の収穫作業が始まりました。

果樹・畑担当のパンチパーマの親父が、手塩にかけ仕立てた梅の木々。
梅干し加工用に、こだわりの剪定方法で今年も大きな実です。
実はキレイで割れも病害虫の被害も少なくて助かりました。
収量が少なそうですが、割れが少ないので平年並みになりそうかと！

初日は御祝儀として梅畑隣の寿司屋さんから出前。

午後からは収穫した青梅の選別と網袋詰め、陰干し作業になります。

09/06/2018

有難うございます！

エベファームのつくる味噌が使われております。
( ﾟーﾟ)

おはようございます。
今日の秋田市は昨日までとうってかわって肌寒い感じですね。
こんな日は味噌ラーメンが食べたくなります。
潤の「吟醸味噌ラーメン」は新潟の農家さんにお願いして作ってもらっているコシヒカリを使った味噌なので他では味わえないと思います。
ぜひ食べて頂きたいです。
ご来店をお待ちしています。

13/05/2018

怒濤の春作業が本日終わりました。そんな１ヶ月を１枚に纏める。

明日からは少し落ち着いた作業が出来そうです。
(ﾟωﾟ)ﾉ

07/05/2018

有難い事に本日も！
ここ数年と比べてもゴルフコンペの商品として、エベファームの米や農産加工品の詰め合わせが使われる事が多くなりました。

稲作部門、農産加工部門、畑・果樹部門、手芸部門と忙しくさせて頂いております。
( ﾟーﾟ)感謝！

16/04/2018

エベファームのトラクター！

シーズンが慌ただしくなる前に農機具屋さんでガッツリとメンテナンス！

11/04/2018

昨日、今日と稲作部門のお米の苗をつくる播種作業。

農産加工担当者、畑・果樹担当者、手芸部門担当者にお願いし作業を手伝って貰う。

稲作部門が本格的にスタートです！
(ﾟωﾟ)ﾉ

06/04/2018

味噌の仕込み日。

朝の仕込み準備後は、母親のリョッコさんにバトンタッチ！

私は仲間の播種作業を助に行く。

助が終わり次第、農産加工業と忙しくしておりました。

昨日までは育苗ハウス内を耕し、整地、鎮圧と例年に比べ時間をかける。
仲間に機械を借り、とても平らになり満足！助かりました。

全身打撲したみたいに筋肉痛だが、ここ数年の春とは感じが違う。

運も味方しパワフルに動けております。
( *・ω・)ノ

明日は農作業を休んで、車４台のタイヤ交換かな？
それも作業の内の気もするが(笑)
( ﾟーﾟ)

02/04/2018

新潟県田上町、エベファームの梅園地も花が満開。春が駆け足でやって来ました。

昨日、田上町では【梅まつり】で大盛況だったとの事。

畑・果樹部門担当者パンチパーマの親父が情熱を注ぎ、実を大きくする為に強剪定し不要な枝を切ります。

稲作部門、農産加工部門、手芸部門と忙しくさせて頂いております。

25/03/2018

好天、春風が吹く新潟県田上町。

田んぼも乾いてくれることでしょう。

あまりの好天に外作業が気になりますが、味噌の仕込みに伴う米糀つくり日。

午後からは精米＆色選別機通し作業。

農産加工品の配達、果樹作業、手芸部門もイベント参加へ！

(ﾟωﾟ)ﾉ各部門が手分けして作業！

日曜もガッチリ！笑顔で！

20/03/2018

エベファームのつくる味噌が使われいる【吟醸味噌らーめん】

らーめん潤 秋田店さん

燕市の事務所まで配達へ！

毎度有り難うございます。
m(。≧Д≦。)m 感謝！

※※※※※※※※※※※

新潟県田上町、エベファームがつくる味噌を使った味噌ラーメン！

らーめん潤秋田店さん
《吟醸味噌ラーメン》

１年通して食べれるのは秋田店だけ！

【らーめん潤 秋田店】

《営業時間》 １１時〜２１時
《定休日》 水曜
《住所》秋田県秋田市寺内イサノ-８５-６
《らーめん潤 秋田店 Facebook～》
https://www.facebook.com/ramenjun.akita/

19/03/2018

春の訪れとともにエベファーム米やエベファーム味噌の出も上がって来ました！

誠に有難うございます！( ﾟーﾟ)感謝！

15/03/2018

いつの間にか雪も消えた新潟県田上町

種籾の塩水選！

塩水で比重の軽い種籾を取り除いて、良質の種籾を選別。

さぁ今年の稲作部門がスタートしました。
(ﾟωﾟ)ﾉ