徳島市中央卸売市場で鮮魚仲買業をしております。
2020年11月に徳島駅前ア
通常通り開く
おはようございます。
昨日の夕方ごろからけっこうな大雨が降ってましたが、風もかなり強めで・・・この天候を見越して昨日は給料になってたところが多かったみたいで、今朝のせり場はだいぶ少なめ。
ここのところずっと好調な入荷が続いていたのでかなり少なく感じますが、それでもせり場の半分ぐらいは埋まっているので、量的にはなんとかなるかな、というレベルではないかと。
底曳がかなりすくないですね。釣りや定置はそれなりに入っています。
今日はすでに雨も上がって曇り空ですが、これから徳島は天気も回復して今日は晴天になるみたいなんですけども・・・天気の回復した時間帯が微妙なので・・今日は出漁するのかなぁ？？
明日の入荷はちょっと現時点では読みづらいです^^;
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます。
昨日も天気は良かったんですが、ちょっと風が強めだったようで・・底曳のおサカナがちょっと少なめ？
でも釣りや定置のおサカナはけっこう普通に入荷しているので、せり場は８割以上埋まってる感じですね。
うん、量的には全然問題なさそうです(^^)
底曳が少ないので、ハリイカやボウゼ、小エビなどが今日は少なそうですけども。
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます。
今朝のせり場もいい感じです(*^^*)
天候が安定しているので水揚げも好調のようですね。
さすがにいっときのような天然タイの爆釣は落ち着いてきましたが、今日はいろんなオサカナがまんべんなく並んでいるという感じです。
つまり、なんでもあり状態(^^)
せり場の9割以上は埋まっている感じですね。
水曜日の休市前ですから、これはありがたいです。
ただ、ここのところはメジャーなオサカナばかりでマイナーで変わったオサカナをほとんど見かけないのはちょっとだけ寂しかったりもしますが^^;
今週後半はお天気下り坂らしいので、今日のうちにいいものはゲットがいいかも。
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます。
土曜日にはちらっと小雨が降ったりもしましたが、日曜日は一日ずっと晴れ！ そして今日も晴れの予報(^^)
安定した五月晴れの日が続いているので、今日もせり場はいい感じです。
９割以上は埋まってそうです。
そろそろ春の魚から夏の魚へと並んでいるオサカナのメンツが変わってきましたね。
ハモも増えてきていますし、ヤリイカの入荷が増えてきました。
（ヤリイカは県外からのものがメインですけども、地物も出てきます）
このお天気なら明日もきっと入荷は問題なさそうですね。
週半ばからはお天気は下り坂らしいので、水曜日の休市明けからは入荷の心配が必要かもしれないですが^^;
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます。
昨日に比べたらちょっとだけ少ない気もしますが、それでも十分な量が今日も入荷していますよ(^^)
9割以上は埋まっているのではないかと。
魚種もバラエティにあふれていますよ。
天然鯛が今日はちょっと少ないかも、という情報もありますが・・まぁ大丈夫ではないかと。
これぐらい天候がずっと安定していると言うことないんですけどねぇ^^;
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます。
ここのところは天候がずっと安定しているので、せり場も充実しています(^^)
今日もほぼ満タン状態ですよ！
いろんな魚種が揃っていますが、今年の春はどういうわけか大きなサイズのボウゼがたくさん地元で揚がっています。
ホントなら晩秋頃が旬のはずなのですが・・・こんな時期によく肥えた大きなボウゼが揚がるっていうのはなぜなのか？？
謎ですねぇ。。。
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます。
ここ数日は曇ってはいるものの風も弱くて穏やかなので、水揚げはバッチリです。昨日に引き続き今朝のせり場もほぼ満タン状態になっています(*^^*)
明日は水曜日で休市なのでこれはありがたいですね！
魚種もバッチリ、量も十分なので仕入れもきっと捗りますよ(^^)
ハモや岩ガキなど、夏の魚介もせり場に並びだしましたし、季節はしっかりと巡っていることを実感しますね。
・・本格的な夏の前には梅雨がありますけども^^;
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます。
天気予報どおりというか、昨日はけっこうな雨となりましたね。
いまもまだ小雨が降り続いています。
この雨のせいで今朝のせり場は底曳ものがほとんど並んでいないものの、風は弱かったみたいで定置ものや釣りものは普段よりは少ないながらも並んでいます(^^)
なのでせり場は全体では４割ぐらいは埋まってる感じです。
予想よりも並んでますね(^^) とりあえず良かったですわ。
今日も天気は悪いみたいなので、明日もこんな感じになるのかな？？ ^^;
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます。
雨がぱらつき始めた徳島市中央卸売市場です。
昨日はやや風が強い状況だったこともあり、底曳ものがちょっと少なめな印象もありますが、それでもせり場は９割ぐらいは埋まっています。入荷量も魚種も十分ですね(^^)
天気予報によると今日これから週末にかけては全国的に荒れた天気になるようですね。
徳島でも大雨が予想されているので、おそらく明日から水揚げはかなり減るのではないかと。。。
できるだけ今日のうちに確保しておくのがよさそうです。
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
今日はお刺身コーナーになんと！ボウゼの炙りが登場♪
ボウゼといえば徳島ケンミン大好きなオサカナですが、季節的には秋が旬のはず…
なのですが、今年はなぜだか春先から立派なサイズのボウゼがけっこう揚がっているのです。
脂ノリも良くてこれが旨いんですよ！
ボウゼ炙り刺身、イチオシです！
#徳島魚類 #アミコ #ボウゼ
おはようございます。
徳島魚類アミコ店です。
今日はあいにくの雨模様ですね。
今週はしばらく雨の日が続きそうで、なんだか早くも梅雨っぽい天気☔️ですが…
梅雨といえばオサカナ的にはハモですよねw
徳島魚類では早くも骨切りハモが登場しております♪
今日から湯引きハモも登場予定です！
旬の先取りアイテムいかがでしょう？(o^^o)
#徳島魚類 #アミコ #ハモ
おはようございます。
今朝はちょっと肌寒いですね。 気温12℃です。
GWも終わりましたが、朝晩はけっこう冷えますね。
昼間はけっこう暑いので着るものに困ります^^;
さて昨日は昼から雨が降ったりもしたのですが、朝はいいお天気だったので水揚げへの影響は軽微だったようで。
今日のせり場は昨日よりもだいぶ入荷も多く、ほぼ満タンになっています(^^)
明日は水曜日で休市ですから、これはありがたいですね！
魚種も量もバッチリで、仕入れがはかどりますよ〜(*^^*)
今日もよろしくお願いいたします。
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます。
昨日は天気はよかったものの風がちょっとあったので、今朝は底曳ものがやや少ない感じ。
とはいえ定置の天然たいとか釣りものはばっちり入荷しているので、全体では7割ぐらいは埋まってますね(^^)
これだけあれば問題ないかと。
鳴門の釣りもの天然つばすもだいぶ増えてきましたね〜(*^^*)
今週は明日ぐらいからお天気下り坂っぽいですね。
先週は晴れ続きでしたが、今週はぐずつきそう。
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます☀
徳島魚類アミコ店です。
五月晴れのいいお天気ですね♪
そして今日は母の日です！
毎日がんばるお母さんにちょっと特別なお寿司のプレゼントはいかがですか？🎁
当店では母の日スペシャルの寿司ケーキをご用意いたしました(o^^o)
母の日にちなんで税込880円！
ぜひぜひ♪
#徳島魚類 ＃アミコ ＃母の日 ＃プレゼント ＃寿司
おはようございます。
昨日は昼ごろから風が強くなってきたものの、午前中は穏やかだったので出漁にはあまり影響はなかったようで(^^)
ということで今日もせり場はいい感じでおサカナがいっぱい並んでいます。9割以上は埋まってそうですね(*^^*)
魚種も偏りもなさそうで、いろんなおサカナが所狭しと並んでいます。明日は日曜日ですからこれはありがたいです。
来週の半ばごろまで天気は良さそうなので、しばらくは入荷も安定するかな？？
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます。
市場の連休は昨日でおしまい！
今日から通常営業です(^^)
連休中はお天気もずっと安定してましたし、今日のせり場は文句なしに満タンです♪
魚種も量もばっちり揃っておりますので、仕入れもはかどりますよ〜(^o^)
さすがに連休明けですし仕入れに来られているお客さんも普段より多い感じです。
やっぱりこの賑わいがないと、ですね！
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます☀ 徳島魚類アミコ店です。
GWたけなわ、今日はこどもの日ですね！
天気もサイコーですし、イベント盛りだくさんの徳島駅前にお出かけしませんか？
当店ではお子さまが大好きなネタを盛り込んだこどもの日スペシャルの寿司セットをご用意して皆さまのお越しをお待ちしております(*^^*)
おはようございます。
今朝は気温12℃、ちょっと、、いやだいぶ肌寒い朝です。今日は1枚余分に着ております^^;
昨日はGW初日でしたが全国的に荒れた天候でしたね。となればせり場がこんな状況になるのは予想できたことではありますが・・・。 orz
でもまだスッカラカンじゃないだけよかったですよ。
底曳は全滅ですけど定置のおサカナが少し揚がっているので。ヨコワやカツオなども普段より少なめではありますが入荷はあります(^^)
明日は日曜日でまた休市、月曜日は開市で火曜日から市場も3連休となるんですが・・明日もまた荒天だというし、このぶんだと月曜日のセリもおサカナは期待薄かもしれませんね orz
せっかく需要も盛り返してきている時期のGWなのにこれは辛いですね・・・。（涙）
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます。
やはり昨日の朝の濃霧の影響は大きかったみたいですね（涙）
今日もせり場はかなり少ない状況です。。
定置網の水揚げが一部あったので、昨日よりは少しマシかなぁ？ というていどですね^^;
でもやっぱり3割ぐらいしか埋まってないかなぁ。。
明日は祭日、そしてGW突入だというのに寂しい限りですよ。。
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
さきほどちょこっと外に出てたんですが…徳島市内はこんな感じ…
かなり濃い霧です(汗)
おはようございます。
昨日は大雨の予報だったわりにはそれほど雨は降らなかった徳島市なのですが、風がかなり強くて・・・となればせり場がこうなるのもいたしかたなし、ですね^^;
ここのところは順調な入荷が続いてましたので、これだけないのは久しぶりかも。
せり場の３割も埋まってないですね。。
久しぶりの水曜日の開市日ということもあるのかもしれませんが。水曜日はお客さんじたいが少ないですからねぇ。。
でもって今日は夜明け前からすごい濃霧が発生してまして・・こりゃ明日の入荷もピンチかも orz
明日はGW突入直前のせりなんですけどねぇ。。。
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます。
暑くも寒くもなくちょうどいい感じですね(^^) 昨日の雨の影響か、ちょっと湿度が高いようですが。
昨日はけっこう降ってたので、底曳は給料になってたところがおおかったようで心配していたのですが・・せり場はけっこういい感じです(^^) 8割ぐらいは埋まってるのではないかと。
今日も定置などの天然たいがまとまって並びそうですね。
今日は晴れそうですが、北の方ではちょっと風が強いみたいなので明日の入荷はどうかな？？
南のほうは大丈夫っぽいので、たぶん明日も大丈夫かな？
今週末からGWということで、今週は金曜日が祭日で休市になっています。なので今週の水曜日は開市日です(^^)
お間違えなきよう♪
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
今日から販売しております新商品「エビチー」のご紹介(о´∀`о)
大好評の人気商品「カズチー」の新商品です♪
これまた大人気のためになかなか入荷しないレア商品なので、入荷したての今がチャンスですよ〜(°▽°)
…私も買って帰ろうっとw
おはようございます。
徳島魚類アミコ店です。あいにくの雨模様☔️みなさまいかがお過ごしですか？
こんな日は雨でも快適にお買い物いただけるアミコ東館地下食品コーナーにおでかけ下さいませ♪
今日は130キロというとんでもないサイズの本マグロ頭をでーん！と展示。
その本マグロのいろんな部位をズラリと並べた特設コーナーを作ってます。
大トロ中トロ赤身だけじゃなくおなじみのネギトロや頭肉、ほほ肉ももちろんラインアップしてますよ♪
皆さまのお越しをお待ちしております。
#徳島魚類 #アミコ ＃マグロ
おはようございます。
今朝はちょっとだけ肌寒いです。昼間は気温上がりそうですが。
昨日はけっこう雨も降ってましたが、すでに天気は回復傾向のようです。ただ雨のせいか休漁のところもけっこうあったみたいで今日の入荷を心配してたのですが、大丈夫そうですね。せり場は8割位以上並びそうです(^^)
釣りものがやや少なめかもしれませんが、底引きものは普通にありそうです。これだけ魚種があればおサカナ選びには困らないかな？
予報では明日も大丈夫そうですね(^^)
来週はちょっと天気悪そうですが。。
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷情報
おはようございます。
今朝は暑くもなく寒くもなく・・ちょうどいい気候ですね〜(^^)
でも今日の午前中には雨が降り出すようで・・お天気は下り坂のようです。
週間予報によると、週末はいったん回復するけれど、来週は全般的にぐずついたお天気が続きそう・・GWが始まるのにねぇ^^;
さて今朝のせり場ですけども、ひさしぶりに満タンになりそうな感じです(^o^)
定置も底引きも釣りもいい感じに水揚げがあったようなので、魚種もなんでもあり状態になってます♪
量的にも申し分ないですから、今日は仕入れが捗りそうですね。
今日はこのあと雨になるようですから、明日はちょっと水揚げ減るかもしれないですね。
風は強くなさそうなのでスッカラカンということにはならないと思いますけども(^^)
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます。
昨日と似たような状況なので、せり場の入荷も似たような感じかな？ と思ってたのですが・・昨日よりも並んでいるおサカナは多いですね！ 9割ぐらい埋まってそうです(^o^)
定置の天然たいはいつもぐらいありそうですが、加えて地のサワラも少しずつ増えてきてますね。
（だいぶお腹が大きくなってきてますが・・）
ほかにも釣りものや定置網の活〆イサキや黒鯛なども増えてきてます。
春本番ってことで魚種も増えてきた感じがしますね。せり場が賑やかなのは何より(^^)
そうそう、ここのところは愛媛や高知からカツオの入荷があるんですが、身がもちもちとしていてとっても美味♪ オススメですよ〜（初ガツオシーズンなので相場は高めですが・・）
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます。
今朝もちょっと肌寒いですね〜
ということでちょっと厚手のジャンパーを引っ張り出してきて出勤です。
昨日は天気はよかったのですが、意外と休漁のところが多かったみたいで、せり場は７割弱埋まってる感じ。
天気の割にはちょっと少なめな印象ですが・・台風のうねりがまだ残ってたりするのでしょうか？
とはいえ、足りないほど少ないということもないのですけども^^;
魚種はひととおりは揃ってそうですが、量は少なめという感じですね。
今日も天気は安定してそうですし、風も強くないので明日も今日と同じぐらいは入荷見込めるかな？？
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます。
今朝もちょっと肌寒い気温ですね。
雨のほうは上がったのですが、雨のあとは風が強くなってきました^^;
この風のせい、あるいは日本の南を抜けていく台風1号からのうねりの影響もあるようで、昨日もほぼ休漁という状況だった模様orz
せり場はスッカラカンとまではいってなくて、4割ぐらいは埋まりそうなのでなんとかかんとか、、という感じではありますが・・休み前としてはちょっとつらい状況ではありますね（涙）
今日はさすがの定置の天然たいも少なそうな気配。。
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます。
さっきまで小雨が降ったりもしていましたが、今はやんでいます。
今日はこれから1日ずっと曇りという天気予報です。
昨日の雨のせいか休漁のところが多かったようで、今日はせり場の半分ぐらいが埋まっている、というところ。
底曳ものがほとんど並んでいない感じです。
今日もお天気が微妙なので、明日の入荷も少なめかも？？
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます。
今日は久しぶりの雨模様。明日ぐらいまでは雨が降るようですね。
なんだかひとあし早く梅雨になったような雰囲気。
さて事前情報では休漁のところもけっこう多そうだ、ってことだったのですが、たしかに底曳ものは少なそうですけども定置のおサカナなどはけっこうしっかりと入荷しているので、せり場は8割がた埋まりそうな感じですよ(^^)
天然たいや愛媛などからのサワラあたりがどっさりと並びそうです。
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます。
ちょっと生ぬるい湿気のある空気なので、雨でも降るのかな？ と思ったんですが・・雨はまだ大丈夫っぽいです^^;
昨日は昼ごろからちょっと風が出てきたこともあってか、今日は底曳のおサカナがちょっと少なめ。
それでも定置の天然たいとかどっさり並びそうですし、せり場は8割以上は並ぶかな？ (^^)
サワラもようやく増えてきました。
地物に加えて愛媛や高知からも来ているので、量的にはかなり多いですね。
そろそろお腹が大きくなった個体が増えてきていますが。
瀬戸内のほうではサワラの真子っていったら人気がありますけども、徳島ってあんまり珍重しないんですよね。。
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます。
日曜日は雲ひとつないいいお天気で風も穏やかだったので、今朝のせり場はいい感じ♪
まだ並びきっていないですが、ほぼ満タンになるのではないかと(*^^*)
ここ１週間ほどは入荷が安定していますね。
市場におサカナがバッチリ入荷する日が続くのは何より(^^)
今日は魚種も多そうですし量も揃っているので仕入れが捗りそうですよ♪
早くも発生した台風１号と２号、今のところは日本への影響はないですけども、１号のほうはこれから日本のほうへと向いてくるようで・・影響がないといいのですが。。。
どちらにしても今週は後半にお天気が崩れるようですね。
今週は今日明日あたりが狙い目かも？
おはようございます。
今朝は底曳のおサカナがちょっと少なめな感じはしますけど、全体としては量も十分(^^)
８〜９割は埋まりそうです。
今週は天候が安定していますね。暖かいですし。
でも来週は天気悪そうな予報担っていますね。さすがに桜もそろそろ終わりでしょうし。
今日も天然タイはたくさん並びそうですが、サワラもちょっとずつ増えてきた？？
今日は地物よりも愛媛からきているサワラのほうがずっと多かったりもしますが^^;
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
昨日は夕方ごろからはちょっと風も出てきましたが、おおむねいいお天気だったので休漁だったところは少なかったみたい。
ということで今朝のせり場は久しぶりにほぼ満タンになりそうですよ(^o^)
底曳ものがけっこう並びそうなので魚種も多いですし、量的にもいい感じになってます。
今日はにぎやかなせりになりそうですね。
定置の天然たいもバッチリ並びそう♪
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます。
昼間は春らしい陽気なのですが、まだ朝晩は肌寒い日々が続きますね。早朝から出勤している市場マンは着るものの選択が難しい時期です^^;
さて今日のせり場、6割弱ぐらい埋まりそう、というところ。
昨日はそんなに天気も悪くなかったのですが、昼過ぎから風が少し出てきてました。
底曳ものが休漁のところが多いようで、そのぶん入荷が減ってる感じです。
定置の天然たいは順調に水揚げがあったようなので、今日のせり場の主役は天然たいになりそうですね。
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
おはようございます。
いまの気温は11℃、少し暖かくなりました。桜も満開という割には朝晩はまだ肌寒いですね。
さて今日のせり場、昨日の状況からしたらちょっと少なめな感じ？ 情報では休漁のところはそれほどないっていうことだったはずなのですが・・その割には底曳ものも少ないような。。。
手前ががらんと空いてますが、ここには定置の天然たいが並ぶと思うので、それなりには埋まると思いますが・・7割ぐらいかな？
サワラや太刀魚の地物が妙に少ない状況が続いてます。
もうだいぶ長いこと「せり場が満タン！」という状態になっていないような気がします。。。
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
春先には全国各地で天然ぶりが水揚げされるシーズンですけども、県南の大敷網にも大きめサイズの天然ぶりが入りはじめているようです(^^)
これも春の風物詩ですよね〜。
今日はこの県南の大敷網に入った天然ぶりがまとまってせり場に並んでいます。
だいたい８〜１０キロぐらいのところ、包丁も入っているので血抜きもできていて鮮度いい感じです(^^)
脂もけっこうありそう♪
担当さんと話をしていたのですが、いまぐらいの時期に大敷網に入る天然ぶりを「彼岸ぶり」と呼ぶそうで。
これって徳島での呼びかた？ それとも全国共通なのかな？？
＃徳島魚類 ＃天然ぶり ＃彼岸ぶり
おはようございます。
昨日は天気は良かったものの妙に風が強かったので今日の入荷は期待薄かな〜って思ってたのですが、、ま、まぁ思ってたよりはあるかな、という感じ^^;
底曳ものや釣りものはかなり少ないんですが、定置ものが意外と入荷しています。
定置の天然鯛も入荷していますが、今日はふだんよりもちょっと少なめかも。
今日は県内外からの青物がけっこうまとまった入荷もあって、地の近海物は少ないんですがせり場は4割弱ぐらいは埋まっています。
もっとガラガラかと思ってたので、まだ良かったのかも。
明日はまた天気が崩れるようなので・・月曜日も少なめかも。。
＃徳島魚類 ＃中央市場 ＃入荷状況
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