Placeplum

Placeplum 毎朝焼きたての焼き菓子が並びます。

20/10/2026

プリントクッキーの土台となるアイシングの作り方です。
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乾燥卵白は加熱殺菌されている為長期保存も可能、何百と一度に仕込む場合でも安定して作る事ができます。
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#豊田市
#焼き菓子専門店
#プラスプリュム
#アイシングクッキー

ティグレ（ハロウィン🎃）⁡久しぶりのティグレですね。フィナンシェ生地にチョコチップにハロウィンチョコプレート。⁡ハロウィンまでの2週間の販売です😊⁡ #豊田市 #焼き菓子 #焼き菓子専門店 #ハロウィン
19/10/2026

ティグレ（ハロウィン🎃）
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久しぶりのティグレですね。
フィナンシェ生地にチョコチップにハロウィンチョコプレート。
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ハロウィンまでの2週間の販売です😊
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#豊田市
#焼き菓子
#焼き菓子専門店
#ハロウィン

りんごのオープンサンド🍎⁡今年は2軒の農家さんから紅玉、秋映を仕入れさせて頂きました。フィユタージュはサクホロになる様にアンベルセで仕込み、アーモンドクリームと紅玉で作るりんごジャム、その上にスライスしたりんごを乗せ焼き上げます。⁡店頭に並...
06/10/2026

りんごのオープンサンド🍎
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今年は2軒の農家さんから紅玉、秋映を仕入れさせて頂きました。フィユタージュはサクホロになる様にアンベルセで仕込み、アーモンドクリームと紅玉で作るりんごジャム、その上にスライスしたりんごを乗せ焼き上げます。
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店頭に並ぶのがオープンの10時に間に合いませんので毎朝焼き上がり時間を案内します。
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さくほろジュワ🍎なアップルパイを是非この機会に！
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#豊田市
#焼き菓子専門店
#アップルパイ
#プラスプリュム

マドレーヌ （プレーン）⁡基本のお菓子。⁡ベーシックほど違いが分かり易いです。たっぷりの溶かしバターが入りベーキングパウダーの力でふっくら焼き上げる生地です。⁡以前焼き菓子だからと管理を疎かにしバターの風味が抜けなんだこれはという食感になっ...
04/10/2026

マドレーヌ （プレーン）
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基本のお菓子。
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ベーシックほど違いが分かり易いです。
たっぷりの溶かしバターが入りベーキングパウダーの力でふっくら焼き上げる生地です。
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以前焼き菓子だからと管理を疎かにしバターの風味が抜けなんだこれはという食感になってしまっているマドレーヌに遭遇しました。いつ焼いたものかも従業員が誰ひとりとして分からない、管理が出来ていない。オーナーシェフがいないお店を視察させていただいた際に実際にあった事です。現場の方々は一生懸命働いていますがやはり管理者が衛生知識や商品管理方法をスタッフに周知しなければ最終的に商品を購入されるのはお客様ですからね。見限られてしまいます。
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密閉して鮮度保持剤入れて並べていつか売れればOKはやめましょう。
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#豊田市
#焼き菓子
#プラスプリュム
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ガレットブルトンヌ⁡有塩バターで作るお菓子の1つ。基本的なガレットブルトンヌはラム酒を入れますがプラスプリュムでは数種の柑橘の皮を擦り生地に練り込み、バターたっぷりの生地はホロホロと口の中で崩れ、1.3cmと他のお店さんと比較してもかなりの...
27/09/2026

ガレットブルトンヌ
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有塩バターで作るお菓子の1つ。
基本的なガレットブルトンヌはラム酒を入れますがプラスプリュムでは数種の柑橘の皮を擦り生地に練り込み、バターたっぷりの生地はホロホロと口の中で崩れ、1.3cmと他のお店さんと比較してもかなりの厚焼きでボリュームがありますがペロっと食べる事ができますよ👌
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こちらは1年間通しての販売で通常ギフトにも必ず入る人気商品です😊
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#豊田市
#焼き菓子専門店
#プラスプリュム
#ガレットブルトンヌ

9月19日（土）開幕アジア、アジアパラ競技大会。市内特設会場で"とよたの手土産"としてプラスプリュムの豊田市をイメージしたオリジナルクッキー缶が販売されます。⁡製造業の歯車⚙️市の花向日葵🌻夏の花火🎇をプリントした限定クッキー缶です。今回豊...
17/09/2026

9月19日（土）開幕
アジア、アジアパラ競技大会。
市内特設会場で"とよたの手土産"としてプラスプリュムの豊田市をイメージしたオリジナルクッキー缶が販売されます。
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製造業の歯車⚙️市の花向日葵🌻夏の花火🎇をプリントした限定クッキー缶です。今回豊田市の担当者様方から優良商品として選んで頂けました😊

⁡また、こちらの特設会場ではマルシェやキッチンカーと様々な体験エリアがあります😊
【豊田市アジア競技デジタルマップ】でイベント詳細が確認できますので是非ご利用下さい。
市外、県外から豊田市にいらっしゃる方も是非当店クッキー缶をお手土産にどうぞ。
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また大会期間中は店頭でも販売します、よろしくお願いいたします。
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商品詳細

賞味期限 製造日より1ヶ月
特定原材料表示 小麦/卵/乳/アーモンド
⁡価格2900円（税込）手提げ付

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※ポップアップ販売は当店スタッフではなく外部スタッフとなります。不手際ありましたら私たちも対応いたしますのでご連絡先を掲載しておきます。
0565413302
定休日は電話繋がりませんのでこちらのDMも開放します。

洋梨のタルト🍐⁡タルト・ブルダルー。フランスではポピュラーなタルトです🇫🇷国内でも様々な品種の洋梨が手に入りそれぞれに個性があるのでその個性に合わせてフレッシュで使用したりコンポートにしたりと"美味しさ"を追求していくのが私たちの仕事の醍醐...
15/09/2026

洋梨のタルト🍐
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タルト・ブルダルー。フランスではポピュラーなタルトです🇫🇷
国内でも様々な品種の洋梨が手に入りそれぞれに個性があるのでその個性に合わせてフレッシュで使用したりコンポートにしたりと"美味しさ"を追求していくのが私たちの仕事の醍醐味ですね😊
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洋梨に限らず毎朝焼くタルトは数に限りがあります。ここ数日新商品は午前中に売り切れてしまう事が多く事前ご予約をおすすめしています。DMでは作業中で気が付かない場合もありますのでお電話でのご予約をお願いいたします。
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#豊田市
#焼き菓子専門店
#プラスプリュム
#タルト

14/09/2026

秋商品への切り替わりが進んでいます。仕上げであったりオーブンへ入れる順番が変わったりと仕事の進め方も変わるこの時期、ミスがないよう集中していきましょう。

シルバーウィーク明けぐらいに長野から紅玉が届きます🍎
そこからアップルパイの準備が始まりますので今月下旬販売予定です。お問い合わせも多数いただいていますのでまた販売日が決まりましたら連絡します。

#豊田市
#焼き菓子専門店
#プラスプリュム
#秋

かぼちゃのマフィン。⁡スタッフ考案の秋商品🎃かぼちゃ裏漉し火を入れ水分量を調整しバター生地に混ぜます。チーズと塩気のあるかぼちゃの種がアクセント🌱⁡ #豊田市 #焼き菓子専門店 #かぼちゃ #マフィン #プラスプリュム
13/09/2026

かぼちゃのマフィン。
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スタッフ考案の秋商品🎃
かぼちゃ裏漉し火を入れ水分量を調整しバター生地に混ぜます。チーズと塩気のあるかぼちゃの種がアクセント🌱
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#豊田市
#焼き菓子専門店
#かぼちゃ
#マフィン
#プラスプリュム

栗のフラン⁡週末限定のフランの新作です。ラム酒が栗の風味を引き立てます。⁡⁡あっ、美味しい……あーー美味しいなぁ…。うまいなぁ🤔⁡これが私の試食時の感想、美味いの余韻に浸れます。きっと。⁡と、自分でハードル上げてしまう訳ですが是非😊⁡ #...
12/09/2026

栗のフラン
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週末限定のフランの新作です。
ラム酒が栗の風味を引き立てます。
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あっ、美味しい……あーー美味しいなぁ…。
うまいなぁ🤔
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これが私の試食時の感想、美味いの余韻に浸れます。きっと。
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と、自分でハードル上げてしまう訳ですが是非😊
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#豊田市
#焼き菓子専門店
#フラン
#プラスプリュム

住所

美里4-3/73
Toyota, Aichi
4710805

営業時間

月曜日 11:00 - 19:00
木曜日 11:00 - 19:00
金曜日 11:00 - 19:00
土曜日 11:00 - 19:00
日曜日 11:00 - 19:00

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