Fleecy_valley

Fleecy_valley フカフカ谷牧舎 Sheep farm and products.

 #鶴居村の羊グルト のシーズンが始まりました!今年はとくに色々なことがあった春でした。管理の都合で放牧に出してやれない群がいたり、とにかくやる事が山積みで、すべてに遅れが出ていました。でもそれもひと段落。やっと皆そろって、放牧に出ることが...
05/06/2026

#鶴居村の羊グルト のシーズンが始まりました!

今年はとくに色々なことがあった春でした。
管理の都合で放牧に出してやれない群がいたり、とにかくやる事が山積みで、すべてに遅れが出ていました。
でもそれもひと段落。
やっと皆そろって、放牧に出ることができました。
皆んなお待たせしてしまったね。

そんなこんなで、やっと羊グルトのシーズンが今年も始まりました。
秋までの搾乳期間だけの季節の味。今の時期は優しく、柔らかい味わいです。
ぜひ今年も鶴居村へ会いに来てやってください。

【販売場所】
村内つるぼーの家 さん

Notre yaourt de brebis est sortie pour cette saison!
Il est encore unique dans son goût, notre fierté absolu.


#羊乳 #ヨーグルト

Cette semaine, c’est le lancement de pâture ! 毎年コブシの花が散りそうな頃に放牧に出ます。今年咲いたのは4月20日頃、放牧も早く出せそうと思っていたら寒の戻りでコブシ、まだ咲き続けている!結局去...
13/05/2026

Cette semaine, c’est le lancement de pâture !

毎年コブシの花が散りそうな頃に放牧に出ます。
今年咲いたのは4月20日頃、放牧も早く出せそうと思っていたら寒の戻りでコブシ、まだ咲き続けている!
結局去年と同じくらいで放牧開始です。

ただ冬の積雪と春の降雨が少なかった今年。
畑は乾いていて、草の勢いは例年ほどではないです。
雪が少なければ楽だとつい喜んでしまうところですが
自然界の生き物にとってはあまりよろしくないので、回り回って恩恵を受けている私たちにとってもあまりよろしくはないですよね。

羊たちは道をちゃんと覚えていて、自分たちで放牧地へ向かいます。仔羊たちを少し慣らすくらいで、手のかからないよい子たちです。


#羊 #放牧

羊乳のトム「アフィネ」販売のお知らせ今年も4月29日より「アフィネ」を販売開始いたします。夏に仕込んだチーズを冬の間ゆっくり熟成させた、8ヶ月ものになります。羊や草と同じように、チーズとも生き物として向き合っているように思います。わかりやす...
28/04/2026

羊乳のトム「アフィネ」販売のお知らせ

今年も4月29日より「アフィネ」を販売開始いたします。
夏に仕込んだチーズを冬の間ゆっくり熟成させた、8ヶ月ものになります。

羊や草と同じように、チーズとも生き物として向き合っているように思います。わかりやすく言うと、そこに生きる乳酸菌や酵母やカビたちのことです。
育つ環境を整えてあげ、調子を見てあげる。ときには「ここからは任せた」と、頼れる存在です。

今年のアフィネはとても穏やかに熟成していました。まるで冬眠していたように静かなチーズたち、春が来たよと起こし開けてみるととても芳醇な仕上がりになっていました。
まろやかでありながらどっしりとしたミルクの香りがたまらない。コクと旨みあるリッチな味です。
3ヶ月ものとはまた違う、自信の仕上がりです。

ぜひご賞味に、春の鶴居村へいらしてください。

【販売場所】
鶴居村つるぼーの家 さん
フカフカ谷牧舎(要予約)

羊たちの分娩ももうすぐ終わり。
チーズも開封しましたし、いよいよ本格的なシーズンの始まりです。

Notre tomme de brebis affinée 8 mois est disponible maintenant !

#羊乳のトム

Mother and kid’s moments, it makes our hearts so warm ❣️       #仔羊
20/04/2026

Mother and kid’s moments, it makes our hearts so warm ❣️




#仔羊

GWからでます。羊のジェラートはいかがですか?昨年おかげさまで大好評だった #羊のミルクジェラート 暖かい日も多くなってきましたので今年も始まりました!羊乳そのものの風味を活かすため、人工甘味料、安定剤はつかわず、安心して食べられる自然の素...
19/04/2026

GWからでます。羊のジェラートはいかがですか?

昨年おかげさまで大好評だった #羊のミルクジェラート
暖かい日も多くなってきましたので今年も始まりました!

羊乳そのものの風味を活かすため、人工甘味料、安定剤はつかわず、安心して食べられる自然の素材だけで作っています。
要らないものを除くことでシンプルな美味しさを追求しました。

【つるぼーの家@tsurubohouse さんでの限定販売です】
今なら #羊乳のトム 「アフィネ」8ヶ月熟成と揃ってお求めいただけます。

今年の分娩が始まりました。第1号は妊娠中にトラブルのあった羊。一時は無事にお産を迎えられるか心配もしましたが見事な回復をしてくれ、昨日立派に3子を産みました。まだまだ毎日が勉強の羊飼いです。大切な命と身体をこの手で預っていること、羊たちが頼...
25/03/2026

今年の分娩が始まりました。

第1号は妊娠中にトラブルのあった羊。
一時は無事にお産を迎えられるか心配もしましたが見事な回復をしてくれ、昨日立派に3子を産みました。

まだまだ毎日が勉強の羊飼いです。
大切な命と身体をこの手で預っていること、羊たちが頼もしく生きているのをみると、改めて身が引き締まる思いです。

動物の命に支えられて生計を立てているうえでは、考え方や線引き、経営上仕方のない決め事、色々あると思います。
何かしら決断をしなくてはいけない時、いつも悩みます。悩んで、答えを選び、選んだ答えを背負ってまた日々を進めます。これだという正解はないと思います。

命に向き合うというのはたいそう面倒で、責任の重いことです。

そんなことを考えながら、
幸せそうに寄り添う親子を眺めながら、
次の分娩を待っています。

Chthulu inaugure l’agnelage cette année !
Après une accident pendant sa gestation, elle nous a donné une énorme confiance pour la soigner et a bien surmonté cette difficulté.
Bravo à elle, bienvenue à sa nouvelle famille.

#母羊 #仔羊

03/03/2026

La saison avance… il ne reste que 3 semaines avant la mise-bas! Elles ont l’air d’être prêtes, pas trop stressées, profitant des derniers moments de répit avant l’invasion des petits.

出産まであと3週間、フカフカ谷の母たちはしばしの間のんびりとした時間を過ごしています。みんな、頼みますよー!

#もぐもぐ #羊

【モリマサ商店さんで販売中】就農当時からお世話になっているモリマサ商店@morimasasyouten さんのネットショップで、今年からフカフカ谷牧舎の商品をご注文頂けるようになりました!モリマサ商店さんは全国でも希少な放牧豚扱う食肉専門店...
18/01/2026

【モリマサ商店さんで販売中】
就農当時からお世話になっているモリマサ商店@morimasasyouten さんのネットショップで、今年からフカフカ谷牧舎の商品をご注文頂けるようになりました!

モリマサ商店さんは全国でも希少な放牧豚扱う食肉専門店さんです。フカフカ谷牧舎もチーズを製造する際のホエイを餌として使っていただいたり、日頃から繋がりのある生産者さんです。

いま現在期間限定で、 #羊乳のトム と #鶴居村の羊グルト のセットを販売しております。詳しくはプロフィール欄のリンクから。

いつも大切なご縁をいただけることに感謝しています。
そしていつもどこで買えるの?ときいてくださる皆さまへお知らせできることを嬉しく思います。
モリマサ商店さん本当にありがとうございます!

#放牧豚

01/01/2026

明けましておめでとうございます。
昨年も沢山の方々との出会いと、さまざまなご厚意に支えられ、新しい年をまた穏やかに迎えられますことを心より感謝いたします。

2026年、気持ちを新たにフカフカ谷一同頑張って参ります。

皆さまにとっても新しい年が実りのあるものになりますよう、お祈りしております。

#2026

【お知らせ/ふるさと納税】今年からフカフカ谷牧舎の商品が鶴居村ふるさと納税返礼品としてお選びいただけるようになりました。詳細はプロフィール欄のリンクからご覧ください。現在は楽天限定で「 #羊乳のトム」のみの出品です。ところで、ふるさと納税っ...
02/12/2025

【お知らせ/ふるさと納税】

今年からフカフカ谷牧舎の商品が鶴居村ふるさと納税返礼品としてお選びいただけるようになりました。
詳細はプロフィール欄のリンクからご覧ください。
現在は楽天限定で「 #羊乳のトム」のみの出品です。

ところで、ふるさと納税ってお得とか節約になるとかが大半のイメージだと思いますが、個人的にはそれ以外にもすごいメリットがあると思ってまして。
これ、納税先を自由に選べるだけでなくて、それがどう使われるかまで指定できるんです(鶴居村の場合はツルの保護活動など)。あらゆる税のなかでもこのようなものは他にないのでは、と思います。
そして何よりフカフカ谷から返礼品としてトムが届きます。

年末も近くなりました。ふるさと納税の使い道が気になっていたよという方はぜひ返礼品ページをご覧ください。

Savez-vous qu’au Japon, il existe un système nommé “Furusato-nouzei”, qui permet aux habitants du pays de faire des donations pour soutenir une ou plusieurs communes rurales.
Ces dons fiscaux sont déduits de l'impôt sur le revenu et de la taxe d'habitation. De plus, la commune vous offre des produits régionaux en retour comme remerciement.

Ce système est remarquable ; non seulement vous pouvez choisir librement où payer vos impôts, mais vous pouvez aussi préciser comment vous souhaitez que l'argent soit utilisé.
Un système fiscal unique en son genre.

En faisant un don au village de Tsurui, vous pouvez, entre autres, participer à la protection de la Grue à couronne rouge, trésor naturel exceptionnel qui donne son nom à notre village.

Et vous pouvez en profiter pour recevoir notre Tomme de Brebis en retour !

#販売情報 #ふるさと納税
#ナチュラルチーズ #羊乳のトム

住所

43°15'40. 3"N 144°19'26. 7"E
Tsurui-Mura Akan-gun, Hokkaido

ウェブサイト

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