株式会社TAKAYA

03/04/2013

オイキムチです。
簡単にきゅうりを乱切りにして、自家製のオイキムチの素に入れて混ぜるだけ(^_^)
一晩ぐらい漬け込むと本格オイキムチの出来上がりです。
自家製オイキムチの素と自家製キムチの素を販売始めました!!

家庭にあるお野菜で本格キムチを作って見ませんか？

19/03/2013

写真は自家製の味噌ダレです！
軽く煮込んだだけで隣の部屋までい～い匂いが漂ってます。
今の時間帯にはツライ・・・！

16/03/2013

商品開発中!!
消費者がどんな商品を求めているのかな？
楽しみにながら考案しております。

15/03/2013

自家製手作りキムチの素！！
絶妙な辛さと旨味、濃厚さが自慢です。

塩漬けした白菜に混ぜるだけで本格キムチになります。

12/03/2013

今日はABSの方が当店に取材に！！
海鮮ピラフの調理過程をじっくり撮っていただきました。
今日６時１５分からABSで放送されるそうですよ！

写真は蒸したお米に具材とスープを
混ぜ合わせているところです。
このあとしっかり味が染み込むように寝かせます。

25/02/2013

仙人粥

今日紹介するTAKAYA商品は
「仙人粥」です！
秋田東成瀬産のあきたこまちを１００％使用しています。

消化のよい七分粥で、
たっぷり食べられる2人前です。

おいしいお粥、忙しい朝にいかがですか？
詳細、注文はコチラ！
http://www.shokokai.or.jp/05/0546410224/goods-13.htm

秋田東成瀬産のあきたこまちの白がゆです。奥羽山脈の澄んだ水で育まれたお米を使って作ったお粥は、何度食べても飽きない優しい味。うめぼしや鮭、ごま塩などお好きな味付けでどうぞ。

21/02/2013

今日、紹介するTAKAYA商品は
東成瀬の真っ赤なトマトがもーっと赤くなって登場！！
お山の大将オリジナル「仙人とまとキムチ」です！

「秋田県特産品開発コンクール」で奨励賞をいただいた自信作。
自家製キムチだれに丸ごとトマトが浸かっています。

辛すぎず、さっぱりジューシーで甘みのある味わいが
女性にも人気ですよ！

詳細、注文はコチラ！
http://www.shokokai.or.jp/05/0546410224/goods-1.htm

05/02/2013

今日紹介するTAKAYA商品は、
「菊なめこ」です！

なめこに色鮮やかな菊を混ぜた
秋田の伝統的なおかず、菊なめこ。

今回は東成瀬産原木なめこをたっぷり使い、さらに
薄切りのたけのこを加えたちょっと贅沢な
一品になっています。

添えると少し食卓が華やかに。

詳細、注文はコチラ！
http://www.shokokai.or.jp/05/0546410224/goods-5.htm

04/02/2013

今日紹介するTAKAYA商品は、
「山菜 炊き込みご飯の素」です！

わらび、舞茸、たけのこなど具沢山の
炊き込みご飯が簡単に出来ちゃいます！

お米をといで素を入れ、二合分までお水を足し、
あとはスイッチを入れるだけ。

時間がない、疲れて簡単に済ませたい、
そんな時にこれがあると便利ですよ！

詳細、注文はコチラ！
http://www.shokokai.or.jp/05/0546410224/goods-7.htm

02/02/2013

今日紹介する商品は「熊の爪ストラップ」です！

秋田東成瀬村でとれた、貴重な
ツキノワグマの爪を使っています。

表面を磨き、根元に穴を開けて太めのねじった紐で
しっかり留めてあります。
爪の大きさは(中)3～4cm、(小)2～3cm程です。

シンプルでワイルドな熊の爪ストラップ、
アクセサリや魔除けにいかがですか？

詳細、注文はコチラ！
http://www.shokokai.or.jp/05/0546410224/goods-19.htm

31/01/2013

東北のご馳走、とろーりまったり「納豆汁」

すりつぶした納豆とみそのまったりとした重厚さと
天然わらび、さわもたし(ナラタケ)など
山の味覚のダシの複雑な味は
まさにご馳走！

納豆をすりつぶす作業は重労働ですが、
調理済みなので温めるだけで
手軽にいつでも納豆汁が味わえます。

寒い季節はこの一杯で心も体も温めましょう！

内容量など詳細、注文はコチラ！
http://www.shokokai.or.jp/05/0546410224/goods-9.htm

31/01/2013

今日紹介する商品は「熊の油」です！

熊の脂身からじっくり煮出して抽出した油で、
古来マタギはこれを用いて傷を癒していました。

今でも村では、肌のトラブルにはこれが一番！といわれて
愛用されています。

※液状でそのまま手にとって塗ることができますが、
ほとんど加工していないため若干の油くささがあります。

内容量など詳細、注文はコチラ！
http://www.shokokai.or.jp/05/0546410224/goods-3.htm

30/01/2013

ニラ、ねぎ、にんにく、ショウガ、
桜えび、りんごなど様々な食材を使った複雑な旨みに
やみつきになってしまったリピーターが続出！？

今日、紹介するのは当店一番の人気商品、
自家製の万能調味料「美味辛（うまから）」です！

真っ赤な見た目に反して辛さは控えめで、
辛いものが苦手な方にもオススメできます！

どんが汁など味噌仕立ての鍋はもちろん、
炒め物や丼ものにも合います。
もろきゅうや冷奴などにつけておつまみのお供にも。


内容量など詳細、注文はコチラ！
http://www.shokokai.or.jp/05/0546410224/goods-2.htm

28/01/2013

TAKAYAの商品紹介、
今日は甘いものを紹介します！

温めるだけで食べられるパックの「赤飯」です。


赤飯は甘くない、と思ったアナタ、
この地方の赤飯は砂糖が入っていてほんのり甘いんです。

北海道にも甘納豆が入った甘い赤飯がありますが、
こっちの材料は小豆ともち米、と見た目は普通と変わらないので
知らないで食べてびっくりする人も！？

甘い赤飯が好きな方はもちろん、
そんなの信じられない！という方にも食べてもらいたい一品です。
とっても美味しいですよ！

27/01/2013

今日のTAKAYAの商品紹介！
鹿肉入りの一風変わったカレー、「あや鹿だねカレー」です。

鹿と秋田の方言
「あやしかだね（申し訳ないという意味に近いかも）」をかけた
ネーミングです。地元の人ならわかってくれるはず！？

ちょっと変わったこの一品、お土産にいかがですか？

26/01/2013

東成瀬産、ながぁ～いヤマドリの羽ストラップ

機能性を無視した、
余りにも長すぎるヤマドリの尾羽のストラップです。
なんと長さ28cm以上！紐を含めると３０cmを超えます。

目立ちたい、周りの注目を集めたい、
そんなあなたに。

尾羽のみ欲しい方も気軽にご相談ください。

25/01/2013

パックのピラフとドライカレー、
アウトドアや保存食にいかがですか？

東成瀬産あきたこまちを使用した、
常温保存でOK、消費期限も5年と長い、
非常食、アウトドアにもってこいの食品です。

現在、海鮮ピラフとドライカレーの2種類を販売していますが、
牛丼、炊き込みご飯など他のメニューも鋭意製作中です。

袋ごとお湯で温めるか、お皿にあけて電子レンジで
５分ほど温めると美味しく召し上がれます。

24/01/2013

秋田東成瀬村の名物料理「豚のどんが汁」、
ネットでも販売始めました！
骨付きの豚肉を野菜と一緒に、大鍋で
丸一日じっくり煮込み、そのままパック。
ご家庭でもお手軽に「東成瀬の味」が楽しめます。

マタギ料理らしい豪快な見た目、しかし
裏腹に柔らかく煮込まれた野菜の
繊細なダシが冷えた体を芯から温めてくれます。

若い人にも人気な自慢の一品です。
ぜひこの機会に食べてみてください！