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Kaigan Brewery Craft Beer locally brewed on the Minamiboso coast of Chiba, Japan

11/06/2026
皆さま、こんにちは。�大変お待たせいたしました。多くのリクエストにお応えし、本日「海岸醸造のがしゃどくろ NEIPA」をリリースいたします。�このNEIPAはシングルホップで仕上げており、私たちの「妖怪シリーズ」の定番ラインナップの一つとな...
24/03/2026

皆さま、こんにちは。�大変お待たせいたしました。多くのリクエストにお応えし、本日「海岸醸造のがしゃどくろ NEIPA」をリリースいたします。�このNEIPAはシングルホップで仕上げており、私たちの「妖怪シリーズ」の定番ラインナップの一つとなります。がしゃどくろのデザインは、タトゥーアーティストのHarry Kazan氏と海岸醸造によるコラボレーション第2弾です。
彼の素晴らしい作品は、Instagramでぜひチェックしてみてください。
15Lケグと缶の提供を開始いたします。

Hello everyone,�After much wait and request, we are releasing today KAIGAN BREWERY Gashadokuro NEIPA.�This NEIPA is a single hop NEIPA which will sit as one of our regular beer within our Yokai family. The design of the Gashadokuro is the second collaboration between Kaigan Brewery and tattoo-artist Harry Kazan. Please check-out his work on Instagram.
Available from today in 15L keg and cans.

Beer style : NEIPA
ABV : 6%
Hops : Citra

Now on tap!


今日は、東京・三宿に新しく誕生した「After School Brewery」とのコラボビールをリリースします。 少しずつ暖かくなってきた今の季節にぴったりのこのビールは、「外に出て、日当たりのいい場所を見つけて仲間と一緒に乾杯しよう！」と...
26/02/2026

今日は、東京・三宿に新しく誕生した「After School Brewery」とのコラボビールをリリースします。 少しずつ暖かくなってきた今の季節にぴったりのこのビールは、「外に出て、日当たりのいい場所を見つけて仲間と一緒に乾杯しよう！」と思わせるような一杯です。

Today we are releasing a beer made in collaboration with the newly established After School Brewery in Tokyo, Mishuku. As the weather start to warm up a bit, this beer is an invitation to step outside, find a sunny spot, and toast with friends.

Kaigan Breweryのビールリリース情報です。________________________________________バレンタイン・週末に合わせ、新作のラズベリー・チョコレートスタウト「Romance（ロマンス）」をリリース...
13/02/2026

Kaigan Breweryのビールリリース情報です。
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バレンタイン・週末に合わせ、新作のラズベリー・チョコレートスタウト「Romance（ロマンス）」をリリースします！
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Romance ／ ロマンス
Raspberry chocolate Stout / ラズベリー・チョコレート・スタウト
5,5%
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香りとひと口目の味わいは、ラズベリー本来のキャラクターが際立つ、明るく生き生きとした印象です。その後、まろやかなチョコレートの層が顔を出し、ベリーの果実味を引き立てるような、柔らかく丸みのある深みを与えてくれます。
ほのかな甘みとなめらかな口当たりが特徴の、バランスの取れたエレガントなスタウトです。フルーツとチョコレートが完璧に調和しており、驚くほど飲みやすい一杯に仕上がりました。

モルト : 大麦麦芽、オーツ麦、小麦麦芽
ホップ : ナゲット
副原料 : ラズベリーピューレ、ココアパウダー、ラクトース
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The aroma and first taste are bright and lively, dominated by the natural character of raspberries. Then, the beer reveals a layer of mellow chocolate notes, providing a soft, rounded depth that complements the fruit.
Subtly sweet and smooth, it's a balanced and elegant stout. a perfect match of fruit and chocolate that's remarkably easy to enjoy.

Malt: Barley malt, oat, wheat malt.
Hops: Nugget
Adjunct: raspberry puree, cocoa powder, lactose.

Now on tap！

毎日新聞にKaigan Breweryが掲載されました！📰✨私たちのこれまでの歩みや、ビール造りへの想いを詳しく記事にしていただき、本当に光栄です。取材してくださった毎日新聞の皆様、そしていつも応援してくださる皆様に心から感謝します!htt...
09/01/2026

毎日新聞にKaigan Breweryが掲載されました！📰✨
私たちのこれまでの歩みや、ビール造りへの想いを詳しく記事にしていただき、本当に光栄です。
取材してくださった毎日新聞の皆様、そしていつも応援してくださる皆様に心から感謝します!
https://mainichi.jp/articles/20251230/k00/00m/040/199000c
#海岸ライフ #海岸醸造

大蝦蟇（おおがま）は、虹色の霞のような息を吹く巨大な妖怪です。その存在は、私たちがこの美味しくなめらかなヘイジーIPAを作るためのインスピレーションとなっています。私たちはシトラとモザイクのホップを選び、たくさんの柑橘系とトロピカルな香りを...
24/10/2024

大蝦蟇（おおがま）は、虹色の霞のような息を吹く巨大な妖怪です。その存在は、私たちがこの美味しくなめらかなヘイジーIPAを作るためのインスピレーションとなっています。私たちはシトラとモザイクのホップを選び、たくさんの柑橘系とトロピカルな香りを詰め込みました。蝦蟇のように、あまり甘くない生き物ですが、その果実のような虹色の霞は催眠術的です。
アルコール度数5.5%
ホップ：シトラ、モザイク
モルト：プレミアムピルスナー、ウィートペール、スーペリアオーツ
#海岸ライフ #海岸 #海岸醸造 #クラフトビール #ビール好き #ビール #ビール活 #ビール日記 #地ビール #国内ビール #海外ビール

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