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酒ブティックおくだ

酒ブティックおくだ 奥能登輪島で創業90年以上続く「街の酒屋さん」。現在は4代目夫婦が営んでいます。能登の地酒をはじめ、全国地酒、ワイン、焼酎など、幅広く取り揃えております。

通常通り開く

\\\アスパラ料理と相性抜群!?な自然派ロゼ///生産者:ドメーヌ ジャン マリー ペネワイン名称:トゥーレーヌ ロゼ 2019暖かくなってきたので、外でワインを楽しみたくなりますね~♡こちらはフランス、ロワール地方、トゥーレーヌ地区のロゼ...
05/04/2022

\\\アスパラ料理と相性抜群!?な自然派ロゼ///

生産者:ドメーヌ ジャン マリー ペネ
ワイン名称:トゥーレーヌ ロゼ 2019

暖かくなってきたので、外でワインを楽しみたくなりますね~♡

こちらはフランス、ロワール地方、トゥーレーヌ地区のロゼワインです。

除草剤、殺虫剤等は一切使用しないオーガニックなワイン造りを徹底している造り手さんで、2020年にはフランスの環境認証であるHVE(環境価値重視認証)の最高レベル3を取得されています。

このトゥーレーヌ地区の名産はアスパラガスだそうで、ワインもアスパラ料理と合うのだとか!?

スッキリ爽やかな味わいで、葡萄の果実味の中にエキゾチックなスパイス感も漂います。

春に楽しむのにピッタリなワインです!

おくだオンラインストア
https://sake-okuda.raku-uru.jp/
(ワインはごく一部しか掲載できていません🙇‍♀️是非、店舗にてお買い求めください!)

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\\\今年も登場!もはや定番になりつつある瀬戸内の新しい日本酒です~///Setouchi KAWATSURU 純米吟醸(香川県)さぬきオリーブ酵母仕込み\\香川県の魅力を詰め込んだ日本酒を造りたい//そんな願いから誕生した日本酒です。あれ...
03/04/2022

\\\今年も登場!もはや定番になりつつある瀬戸内の新しい日本酒です~///

Setouchi KAWATSURU 純米吟醸(香川県)
さぬきオリーブ酵母仕込み

\\香川県の魅力を詰め込んだ日本酒を造りたい//

そんな願いから誕生した日本酒です。

あれ?これは日本酒かな?もしくは白ワインかな?と思ってしまうような軽快でキレの良い飲み口で、洋食によく合います!

そんな白ワインのような風味も兼ね備えた味わいですが、完全なる日本酒ですww

ちなみに、当店の店頭では小さなオリーブの木を鉢植えで育てています🌳

春になり、新芽も芽吹いてきました🌿

ご来店の際は、オリーブの木も観てあげてください~♡

おくだオンラインストア
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\\\金沢の新星クラフトビール醸造所からビールが届きました~///BREW CLASSIC(石川県金沢市)@brewclassicbeer金沢港そばに生まれたばかりのクラフトビール醸造所です。BREW CLASSIC(ブルークラシック) 「...
01/04/2022

\\\金沢の新星クラフトビール醸造所からビールが届きました~///

BREW CLASSIC(石川県金沢市)
@brewclassicbeer

金沢港そばに生まれたばかりのクラフトビール醸造所です。

BREW CLASSIC(ブルークラシック) 「いつか”クラシック”と呼んでもらえるようなクラフトビールを目指す」 という想いから醸造所の名前をBREW CLASSIC(ブルークラシック)と名付けたというところからも、ビール造りへの気合いが存分に伝わってくる造り手さんです!

<White>
リバイブ・ザ・キマグレ・ウッシー
(スッキリ飲めるラガータイプ。春の日差しが気持ちよくなってくるこの季節、昼間っから飲み始めたいビールとはまさにコレ)

<Pink>
ウラドラゴン セクシーヘイズ
(やや濃厚フルーティーなIPA。トロピカルな風味がたまらん~!)

今回入荷したのはこの2種類!

お世辞抜きで2種類ともめちゃくちゃ美味しいです!

\\\うっまーい///

思わず叫びました!

今回は初の入荷だったので、びびってしまって少量ロットでの入荷になりました。(ごめんなさい!)
たぶん、今回入荷分はすぐ売り切れます!
再入荷できるようなら勿論しますが、次の入荷まで時間がかかるかもしれないので、、、すぐに飲んでみたい!という人は急いで来てくださいww

クラフトビールはオンラインショップでの販売は致しません。
是非!店舗にてお買い求めください!

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\\\醪に音楽を聞かせて情操教育?した日本酒///御祖酒造(石川県羽咋市)遊穂 “YUHO PIANO” 純米吟醸生原酒骨伝導技術なるスピーカーを用いて、空気の代わりに醪タンクを振動させて音を伝えるという方法を採用し、二つの醪にそれぞれ杜氏...
31/03/2022

\\\醪に音楽を聞かせて情操教育?した日本酒///

御祖酒造(石川県羽咋市)
遊穂 “YUHO PIANO” 純米吟醸生原酒

骨伝導技術なるスピーカーを用いて、空気の代わりに醪タンクを振動させて音を伝えるという方法を採用し、二つの醪にそれぞれ杜氏セレクトのピアノ曲、藤田社長セレクトのピアノ曲を聞かせた日本酒です。

F=杜氏セレクトのピアノ曲
G=藤田社長セレクトのピアノ曲

異なる二つの音楽の影響で醪がどのように育ち、どのような日本酒に仕上がったかを楽しんで頂こう!という、今期、蔵元が何よりも真剣に取り組んだ企画なのですww

ほんの僅かな時間でもゆったりと心の落ち着く時間を過ごして頂けたらというのが蔵元の想いです。

裏ラベルのQRコードを読み込むと、醪が聞いていた?ピアノ曲についての動画を見ることができます。ちなみに、クラッシックですww

おくだオンラインストア
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とろ~り濃厚♡ミックスジューシュ(酒)???創業130周年を迎える梅乃宿(奈良県)が、遂に集大成となる「あらごしみっく酒」を限定発売開始!桃、みかん、マンゴー、バナナ、りんごの5種類のフルーツの果実のお酒に、柚子とレモンを蒸留したスピリッツ...
26/03/2022

とろ~り濃厚♡
ミックスジューシュ(酒)???

創業130周年を迎える梅乃宿(奈良県)が、遂に集大成となる「あらごしみっく酒」を限定発売開始!

桃、みかん、マンゴー、バナナ、りんごの5種類のフルーツの果実のお酒に、柚子とレモンを蒸留したスピリッツがプラスされています!

単体で冷やして飲むのでも十分美味しいですが、、、

4:1(みっく酒:牛乳)で割れば、関西の喫茶店でお馴染みのミックスジュース風になりますよ~🥺

これぞ、大人のミックスジュー酒!

是非おためしあれ~♡

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\\\大納川天花の取扱いを始めました///この度ご縁があり、秋田県の大納川天花の特約店になりました!当店が北陸初の取扱店とのことで、これから石川県のお客様に是非呑んでみてほしい日本酒です!<大納川天花とは>酒造りを休んでいた酒蔵を、2019...
24/03/2022

\\\大納川天花の取扱いを始めました///

この度ご縁があり、秋田県の大納川天花の特約店になりました!

当店が北陸初の取扱店とのことで、これから石川県のお客様に是非呑んでみてほしい日本酒です!

<大納川天花とは>
酒造りを休んでいた酒蔵を、2019年に酒蔵再生人である田中文悟新社長が再生復活させて作った日本酒です。

\\町の誇りとなる酒蔵//

を目指して社長自らも酒造りに取り込んでいます。

新社長曰く、「酒造りに重要なのは環境改善」。

老朽化した酒蔵に、少量仕込みができる最低限の設備を導入し、新しい酒造りに挑戦している今大注目の造り手さんです!

「大納川天花」の味わいのモットーは「甘さとキレの両立」

少量生産、数量限定の日本酒です。

北国の澄んだ空気の中に降る雪が、天から舞い落ちる花にたとえられて「天花」と呼ばれることから、「大納川天花」が命名されました。

当店の新しい取扱い日本酒を、是非、お試しください!!

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\\\大納川天花の取扱いを始めました///この度ご縁があり、秋田県の大納川天花の特約店になりました!当店が北陸初の取扱店とのことで、これから石川県のお客様に是非呑んでみてほしい日本酒です!<大納川天花とは>酒造りを休んでいた酒蔵を、2019...
24/03/2022

\\\大納川天花の取扱いを始めました///

この度ご縁があり、秋田県の大納川天花の特約店になりました!

当店が北陸初の取扱店とのことで、これから石川県のお客様に是非呑んでみてほしい日本酒です!

<大納川天花とは>
酒造りを休んでいた酒蔵を、2019年に酒蔵再生人である田中文悟新社長が再生復活させて作った日本酒です。

\\町の誇りとなる酒蔵//

を目指して社長自らも酒造りに取り込んでいます。

新社長曰く、「酒造りに重要なのは環境改善」。

老朽化した酒蔵に、少量仕込みができる最低限の設備を導入し、新しい酒造りに挑戦している今大注目の造り手さんです!

「大納川天花」の味わいのモットーは「甘さとキレの両立」

少量生産、数量限定の日本酒です。

北国の澄んだ空気の中に降る雪が、天から舞い落ちる花にたとえられて「天花」と呼ばれることから、「大納川天花」が命名されました。

当店の新しい取扱い日本酒を、是非、お試しください!!

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📣谷泉Greenラベルが遂に登場!🍶鶴野酒造店(石川県鳳珠郡能登町)谷泉 純米吟醸 無濾過生原酒 Greenラベル奥能登の小さな酒蔵で、若き女性杜氏を中心に、お兄さんやご家族で酒造りに取り組んでいる鶴野酒造店さん☺️爽やかな香り🌱ほんのりお...
20/03/2022

📣谷泉Greenラベルが遂に登場!🍶

鶴野酒造店(石川県鳳珠郡能登町)
谷泉 純米吟醸 無濾過生原酒 Greenラベル

奥能登の小さな酒蔵で、若き女性杜氏を中心に、お兄さんやご家族で酒造りに取り組んでいる鶴野酒造店さん☺️

爽やかな香り🌱

ほんのりおりがらみ(瓶底に少量の滓が沈んでいます)

旨味を感じる辛口の味わいに、谷泉らしいキレの良い後口です‼️

数量限定なので、お早めに‼️

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\\\今年も登場!非加熱処理の「生ゆず酒」!///国産柚子を贅沢に使用した生ゆず酒ですよー!なんと🥺‼️1800mlは柚子まるごと22個!720ml瓶では9個も入っています~!皮ごとクラッシュすることで生まれる、ゆず皮の香りと酸味・苦味がた...
19/03/2022

\\\今年も登場!非加熱処理の「生ゆず酒」!///

国産柚子を贅沢に使用した生ゆず酒ですよー!

なんと🥺‼️
1800mlは柚子まるごと22個!720ml瓶では9個も入っています~!

皮ごとクラッシュすることで生まれる、ゆず皮の香りと酸味・苦味がたまりません!

三連休のリフレッシュにいかがでしょうか~☺️🌸

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\\\生原酒は数量限定!味わえるのは今だけです~///今年は満を持しての登場です!白藤酒造店(石川県輪島市)奥能登の白菊 純米大吟醸 無濾過生原酒ふなしぼりと呼ばれる伝統的な搾り方で搾った純米大吟醸を滓引きした後、濾過をせずに瓶詰めしたお酒...
18/03/2022

\\\生原酒は数量限定!味わえるのは今だけです~///

今年は満を持しての登場です!

白藤酒造店(石川県輪島市)
奥能登の白菊 純米大吟醸 無濾過生原酒

ふなしぼりと呼ばれる伝統的な搾り方で搾った純米大吟醸を滓引きした後、濾過をせずに瓶詰めしたお酒です。

上品な吟醸香と優しくふくらみのある味わいをお楽しみください!

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\\\春に楽しんでもらいたい日本酒///能登杜氏である家修杜氏が、長野県で造った日本酒です!今ならまだ新酒の生酒が沢山ありますよ~!「生酒はアルコール度数が高いから無理~」となる人もいますが、、、安心してください😌松尾は、生酒でもアルコール...
17/03/2022

\\\春に楽しんでもらいたい日本酒///

能登杜氏である家修杜氏が、長野県で造った日本酒です!

今ならまだ新酒の生酒が沢山ありますよ~!

「生酒はアルコール度数が高いから無理~」となる人もいますが、、、安心してください😌

松尾は、生酒でもアルコール度数は15~16度程度と、通常の日本酒と変わりません!

是非、新酒の時期に試してみてください🥰

<写真左から>
1. 松尾 純米吟醸「荒瀬原」
果実様の穏やかで上質な辛口

2. 松尾 純米吟醸「斑尾」
果実様でキレのあるやや辛口

3. 松尾 純米吟醸「戸隠」
現代的な華やかで軽快な香味
戸隠神社近くの湧き水を一部使用

4. 松尾 純米吟醸「信州長野」
果実様のふくいくとしたやや辛口

使っている酒米はすべてが長野県産「山恵錦」🌾

酒米を栽培した地名、もしくは、仕込水の水系がそのまま名称になっているので、こんな名前なのです_φ(・_・

どれも飲みやすく、さらにコスパの最高ですよ~!

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今日はホワイトデー♡南イタリアの白ワインをご紹介します。ヴィノジア グレコ・ディ・トゥーフォ ラリエッラ(南イタリアカンパーニャ州産)カンパーニャ州の土着葡萄品種の「グレコ」で作ったワインです!「トゥーフォ」とはイタリア語で、火山灰などが積...
14/03/2022

今日はホワイトデー♡

南イタリアの白ワインをご紹介します。

ヴィノジア グレコ・ディ・トゥーフォ ラリエッラ(南イタリアカンパーニャ州産)

カンパーニャ州の土着葡萄品種の「グレコ」で作ったワインです!

「トゥーフォ」とはイタリア語で、火山灰などが積もって出来上がった「凝灰岩」のこと。

この土壌で育った葡萄はミネラル感たっぷりなのです!

凝縮感のある果実味
豊かな酸味
柑橘系の爽やかな余韻

リッチな味わいの白ワインです♡

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\\\クリーミーで甘酸っぱい///\\\氷いっぱいのグラスに注いでグイっと///\\\低アルコール(6度)!///川鶴酒造(香川県)川鶴 讃岐くらうでぃ今年も入荷しました~!「大人のカルピス」の呼び名の通り、乳酸飲料のようなクリーミーさと酸...
13/03/2022

\\\クリーミーで甘酸っぱい///

\\\氷いっぱいのグラスに注いでグイっと///

\\\低アルコール(6度)!///

川鶴酒造(香川県)
川鶴 讃岐くらうでぃ

今年も入荷しました~!

「大人のカルピス」の呼び名の通り、乳酸飲料のようなクリーミーさと酸っぱさがヤミツキになると毎年人気の1本です!

香川名物の「骨付鳥」(スパイシーな鶏料理らしい)と合わせて呑むために開発された日本酒で、ビールやチューハイのようにジョッキでグビグビ飲むスタイルが推奨されています!

この「讃岐くらうでぃ」を開発したのは、今話題の「天美」を作っている藤岡美樹さん。

女性が開発したとのことからも、女性人気が高いのも納得です!

一度試してみてくださいね~!

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\\\能登末廣本醸造の生酒バージョンが今年も限定登場///中島酒造店(石川県輪島市)能登末廣 本醸造 生酒アルコール分 18~19度輪島の小さな酒蔵で若き蔵元杜氏が醸す地酒の新酒です!味わいは旨味たっぷりのやや辛口。お刺身など、魚介類によく...
06/03/2022

\\\能登末廣本醸造の生酒バージョンが今年も限定登場///

中島酒造店(石川県輪島市)
能登末廣 本醸造 生酒

アルコール分 18~19度

輪島の小さな酒蔵で若き蔵元杜氏が醸す地酒の新酒です!

味わいは旨味たっぷりのやや辛口。

お刺身など、魚介類によく合います🐟

生産量がとても少ないので、このお酒の存在を知っているのは地元の人達だけです。

このお酒の火入れバージョン(加熱処理をしたもの)が、輪島のお祭りで地元の人たちがよく飲む「能登末廣本醸造」なのです🍶

当店オンラインストアでも購入できます~♪

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\\\お待たせしました!谷泉の新酒が発売開始///鶴野酒造店(石川県鳳珠郡能登町)谷泉 しぼりたて 本醸造アルコール分 18~19度滓がらみのしぼりたてです!瓶底にわずかに滓が沈んでいるので、飲む前に瓶を少し振って混ぜると良いですよ~(あえ...
01/03/2022

\\\お待たせしました!谷泉の新酒が発売開始///

鶴野酒造店(石川県鳳珠郡能登町)
谷泉 しぼりたて 本醸造

アルコール分 18~19度

滓がらみのしぼりたてです!

瓶底にわずかに滓が沈んでいるので、飲む前に瓶を少し振って混ぜると良いですよ~(あえて上澄みの透き通った部分だけを飲んでみて違いを味わうのも◎ですww)

爽やかな香りとフレッシュな飲み口が良い感じです!

柑橘類の酸味のような程よい酸もあって、サッパリとした旨味が広がります。

そして、谷泉ならではのキレの良さ!

アルコール度数が高いので注意しながら楽しんでくださいね~!

「開栓ご注意」の札がありますが、実際に開けてみたら全く吹き上がらなかったので、身構える必要はないと思います(瓶によるかもしれないので、あくまで自己判断でお願いします!)

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\\\おうちで本格イタリアン///先日ご紹介したイタリアワインと合わせて楽しんでほしい冷凍お惣菜を入荷しました~!金沢の人気ピザ店SALINA(サリーナ)特製!冷凍のまま10分程度湯煎するだけで、金沢のお店の味が味わえます!予約不要で購入で...
27/02/2022

\\\おうちで本格イタリアン///

先日ご紹介したイタリアワインと合わせて楽しんでほしい冷凍お惣菜を入荷しました~!

金沢の人気ピザ店SALINA(サリーナ)特製!

冷凍のまま10分程度湯煎するだけで、金沢のお店の味が味わえます!

予約不要で購入できますよ~

1. トリッパ(ハチノス)のトマト煮込み
牛胃のハチノスを柔らかく臭みがなくなるまで何度も下茹でしてから、香味野菜・トマトと煮込んであります。

2. 豚バラ軟骨の白ワイン煮込み
豚バラ軟骨をほろほろと解けるまで煮込みシンプルな味付けで仕上げてあります。軟骨部分はコリコリの食感が楽しめます!

<SALINA(サリーナ)とは?>
輪島出身のシェフが営む金沢香林坊の大人気ピザ店!

@salina_272

サリーナのピザや料理には、有名な「角花家の塩」が使われています!

それもそのはず!シェフの祖父は能登で400年続く【あげ浜塩田】を守り続けた塩士の角花(かくはな)菊太郎さん。

ほどよく塩味が効いていて、お酒によく合いますよ〜😋

日曜日の晩御飯や晩酌にいかがでしょうか~?

#輪島グルメ

\\\おうち時間に!カジュアルな安旨イタリア産白ワイン///実は、イタリアはワイン生産量世界一!そして、イタリアワインは「コスパ高」なワインが多いです!!週末の「おうち時間」をゆっくり過ごすのに、イタリア白ワイン、いかがでしょうか~?<写真...
19/02/2022

\\\おうち時間に!カジュアルな安旨イタリア産白ワイン///

実は、イタリアはワイン生産量世界一!

そして、イタリアワインは「コスパ高」なワインが多いです!!

週末の「おうち時間」をゆっくり過ごすのに、イタリア白ワイン、いかがでしょうか~?

<写真左から>
1. VILLA SOLAIS(SANTADI)
フルーティー&フローラルな香り。サルデーニャ島の太陽と風、自然の恩恵を十分受けた滑らかで瑞々しい味わい。
¥2,530(税込)

2. BIANCO TOSCANA(BORGO SCOPETO)
シャルドネの果実味とソーヴィニヨンブランの酸味のバランスがGOOD!
爽やかで透明感のある味わい
¥1,540(税込)

3. SULKI BIANCO(SANTADI)
「地中海ワインの決定版!」石灰系のミネラル、海風由来の塩味を感じられる。
¥1,760(税込)

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住所

石川県輪島市鳳至町畠田3-65
Wajima-shi, Ishikawa
928-0079

営業時間

月曜日 09:00 - 19:30
火曜日 09:00 - 19:30
木曜日 09:00 - 19:30
金曜日 09:00 - 19:30
土曜日 09:00 - 19:30
日曜日 09:00 - 19:30

電話番号

0768-22-0153

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About Us

酒ブティックおくだは、輪島・能登・石川県の地酒をメインに、全国地酒・本格焼酎・梅酒・ワインなど、こだわりのお酒を多数取り揃える「酒の専門店」です。当店では、酒造技能士2級と利き酒師の資格を持つ店主が、シーンに合った美味しいお酒をご提案させて頂きます。

令和元年7月、当店は、能登のスギや和紙を使用したスタイリッシュで落ち着いた空間にリニューアルオープン致しました。リニューアルオープンの目玉である、奥能登初のワインセラー室を新設し、リーファーワイン*1の取り扱いを始めました。ワインセラー室のほかにも、店内には、大学生によって描かれた輪島の観光名所やお酒の紹介の黒板アートがあり、見ているだけでも楽しめます。

女性スタッフもおり、女性1人でも入りやすい店づくりを心がけています。はじめての方でもお気軽にお越しください。

*1 温度管理された輸送コンテナで海上輸送されたワインのこと

飲食サービス付近


食品・飲料サービス・流通のその他Wajima-shi

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コメント

たしかに!!😅 母の日に比べて 影うすく感じますが、 影ながら 頑張るお父さん達です、 感謝を伝えるなら 今でしょ✌️ #酒ブティックおくだ  http://www.sakeboutique-okuda.com/
当店ではPayPay支払いが可能です!! 「10月5日(土)PayPay感謝デー!」のご案内 明後日、10月5日(土)は、「PayPay感謝デー」ですヨ! PayPay支払いで、最大20%が戻ってきますヨ! (還元上限1,000円相当/回、5,000円相当/日) 50回に1回の確立で、全額が戻ってきますヨ! (10万円相当まで) この機会に、PayPayをダウンロードしてみてはいかがでしょうか! #酒ブティックおくだ #輪島市 #日本酒 #paypay #感謝デー #還元 #キャッシュレス