株式会社ワイン・ラボ

株式会社ワイン・ラボ フランスワインの輸入・卸 Wine-Labo ワイン・ラボ フランスワインの輸入・卸 Wine-Labo ワイン・ラボです。ローヌ地方、ボルドー地方、ブルゴーニュ地方、アルザス地方、南仏からこだわりの少量生産ワインを輸入、全国に向けて卸販売しております。
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あさってのワイン会@TaveTabキャンセルやら人数変更やら、なんやかんやで珍しく空席あります。今回のテーマ 『ロワールワイン』フランス ロワール地方のワイン5-6種類と合わせたお料理を楽しんでいただく会です。皆さまのお越しをお待ちしており...
27/02/2024

あさってのワイン会@TaveTab
キャンセルやら人数変更やら、なんやかんやで珍しく空席あります。

今回のテーマ 『ロワールワイン』
フランス ロワール地方のワイン5-6種類と合わせたお料理を楽しんでいただく会です。
皆さまのお越しをお待ちしております🤲🏻

日時 2024.2.29(木)19:00スタート
会費 10,000円
定員 10名様
場所 Tavetab 和歌山市太田1丁目4-9-1
予約 TEL 073-496-4888

ワインのセレクト/当日の説明 Wine-Labo 西浦

こんにちは、ワイン・ラボです。29日から3日間、フランスのモンペリエで行われるワインの展示会に参加する為に、本日より渡仏します。展示会参加後は生産者を訪問予定です。展示会の様子やプランス現地ならではの情報をお知らせしていきます、乞うご期待❗...
27/01/2024

こんにちは、ワイン・ラボです。
29日から3日間、フランスのモンペリエで行われるワインの展示会に参加する為に、本日より渡仏します。展示会参加後は生産者を訪問予定です。
展示会の様子やプランス現地ならではの情報をお知らせしていきます、乞うご期待❗️

2.3 土 わかやまワインマルシェ(の練習)をやります!(本番は4月)皆さん、遊びに来てくださいまし。申込URL
12/01/2024

2.3 土 わかやまワインマルシェ(の練習)をやります!(本番は4月)

皆さん、遊びに来てくださいまし。

申込URL

「ワイン館Nishiura」の「わかやまワインマルシェ 事前予約」カテゴリーの商品一覧

出雲で素敵な人たちと、ワインの有料試飲会をやります!どんなワインを並べるか考えていますが、うどんがチラチラ気になります。。。
25/11/2023

出雲で素敵な人たちと、ワインの有料試飲会をやります!どんなワインを並べるか考えていますが、うどんがチラチラ気になります。。。

ヌーヴォー2023和歌山へ到着しました!
09/11/2023

ヌーヴォー2023
和歌山へ到着しました!

業務店様向け試飲会@Wine-Labo2023.8.29 TUE 13:00 ~ 17:00晩夏~秋に向けのセレクト 約20銘柄をご試飲いただけます。*ほぼ、ワインラボ直輸入のフランスワインです。*一部、ワイン・ラボ直輸入以外の銘柄も出しま...
16/08/2023

業務店様向け試飲会@Wine-Labo
2023.8.29 TUE 13:00 ~ 17:00

晩夏~秋に向けのセレクト 約20銘柄をご試飲いただけます。
*ほぼ、ワインラボ直輸入のフランスワインです。
*一部、ワイン・ラボ直輸入以外の銘柄も出します。
*一部、ハイクラスのワインもあります。(有料試飲)

日 時  2023年8月29日(火) 13時~17時
場 所  ワイン館Nishiura 2F 和歌山市太田603-23
対 象  業務店様/酒販店様
参加費  無料
申 込  要予約 070-5478-9003 西浦まで

試飲会準備完了〜
16/05/2023

試飲会準備完了〜

本日は大阪にて合同試飲会です。皆さま、お待ちしております。
13/04/2023

本日は大阪にて合同試飲会です。皆さま、お待ちしております。

10/03/2023

大阪のワイン業関係者の皆さま
来週 3.15水 大阪にてワイン・ラボ単独試飲会をやります!
飲食店様、ホテル様、酒販店様対象、20銘柄ほど並べる予定です。
(5月に入ってくる新銘柄サンプルもあり)
ワインを探しに(もしくは遊びに)来てくださいませ。

ドメーヌ・デ・ロンズ2022さくらんぼと洋梨のフレッシュジュースに酸の伸びがすごい!ヴィクトール・ソルナン2022梅しそのエキスのような和の落ち着き、さらに時間を置きたくなるような芯のある味わい。。。
17/11/2022

ドメーヌ・デ・ロンズ2022
さくらんぼと洋梨のフレッシュジュースに酸の伸びがすごい!

ヴィクトール・ソルナン2022
梅しそのエキスのような和の落ち着き、さらに時間を置きたくなるような芯のある味わい。。。

泉佐野でレストラン様向け試飲会をやります!近隣の皆様よろしくお願い致します。9.21(水) Kitchen&Bar 36KR
16/09/2022

泉佐野でレストラン様向け試飲会をやります!近隣の皆様よろしくお願い致します。
9.21(水) Kitchen&Bar 36KR

こんにちは、ワイン・ラボです。まだまだ暑い日々が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。本日はボージョレ・ヌーヴォーについてお知らせ致します。皆様もご存じでしょうか、世界的な燃料費用の高騰などもあり例年に比べ、弊社も心苦しいながらも値上げ...
13/09/2022

こんにちは、ワイン・ラボです。

まだまだ暑い日々が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
本日はボージョレ・ヌーヴォーについてお知らせ致します。

皆様もご存じでしょうか、世界的な燃料費用の高騰などもあり例年に比べ、
弊社も心苦しいながらも値上げをせざるを得ない状況となっております。
他社においても、ヌーヴォー自体の輸入を取りやめてしまう業者もあるながらも、
ヌーヴォーという文化を守る観点からも、最小限の値上げにとどめ、輸入する事となりました。

色々言われる事のあるヌーヴォーですが、人が集まり、その年のヌーヴォーを飲みながら楽しくお話をするといった
事の出来るワインはヌーヴォーしかないように思います。
まだまだ社会情勢はあまり芳しくないですが、11月にヌーヴォーを飲みながら、大変な1年だったけどいい年になったねと
言えるような年にして行きたいですね。

ワインラボHP
●ヌーヴォー2022案内ページ作りました(予約申込書もダウンロード可)
http://www.wine-labo.jp/220801_beaujolais.html

この度、昨年ご好評いただきました金沢・合同ワイン試飲会に参加することになりました。前回よりもさらにインポーターも増えて、より魅力的なワインをご紹介頂けます。添付ファイルのQRコードまたは下記のURLからお申込いただけます。https://f...
18/05/2022

この度、昨年ご好評いただきました金沢・合同ワイン試飲会に参加することになりました。
前回よりもさらにインポーターも増えて、より魅力的なワインをご紹介頂けます。
添付ファイルのQRコードまたは下記のURLからお申込いただけます。
https://forms.gle/RQRjaYyhZkcDuiLQ8
【日時】2022年6月7日(火)12:00~17:00
【場所】金沢東急ホテル5階エクセレントルーム
【新型コロナ対策】
試飲会に際し、下記の点ご確認お願いします。
・当日スタッフは、マスクをつけて対応したします。
・当日、換気のため窓は常に開けております。
・当日体調の悪い方は、ご辞退ください。
・無理のない程度で、マスク着用のご来場をお願いします。
・入場される際に、皆様に消毒と検温をお願いします。
・ワインの試飲会ですので、ご来場には、公共交通機関のご利用をお願い致します。

 #2生産者紹介 コート・デュ・ローヌ タヴェルの生産者ドメーヌ・ラフォン。ローヌ河右岸、古都アヴィニョンの対岸に位置し、フランスで最も古いロゼAOCであるタヴェル。この地方独特の熱を帯びた気候、大きく円い石ころがゴロゴロと転がる畑、そこで...
10/05/2022

#2生産者紹介 
コート・デュ・ローヌ タヴェルの生産者ドメーヌ・ラフォン。

ローヌ河右岸、古都アヴィニョンの対岸に位置し、フランスで最も古いロゼAOCであるタヴェル。
この地方独特の熱を帯びた気候、大きく円い石ころがゴロゴロと転がる畑、そこで生まれるグルナッシュ、シラー。気候と土壌と品種個性、それらすべてが「力強いロゼ」という一つ方向にまとまって味わいを後押しする、それがタヴェルロゼの魅力だ。
1950年代、現当主パスカルの祖父ヴァレリィの代、彼はAOCタヴェルの発展に大きく貢献し、タヴェルのスタイルを生んだ親のような存在として現地では今も名高い。
2009年に畑をビオロジックに転換、2015年よりジャン(兄)、バプティスト(弟)がワイン造りに加わる。
この親子チームの面白いことは、ぶどうの自然な個性を引き出したい父と弟、タヴェルらしさを追求したい兄の均衡がとれていることだ。ワインの味わいにも見事に現れていて、「自然派」と「タヴェルらしさ」の両方を併せ持つように思える。
彼らが辿ってきた歴史は、ワインの未来が楽しみになるような歴史だ。

次回は、彼らの作品であるタヴェル・ロゼを紹介予定。

明日4/26  リカーショップゴワさん主催の展示会に、ワインラボも出展します。10銘柄ほど、季節のおススメワインを試飲で開ける予定です。和歌山の飲食店の皆さま、会場にてお待ちしております!
25/04/2022

明日4/26 リカーショップゴワさん主催の展示会に、ワインラボも出展します。

10銘柄ほど、季節のおススメワインを試飲で開ける予定です。

和歌山の飲食店の皆さま、会場にてお待ちしております!

19/04/2022
試飲会開催のご案内この度、ワイン・ラボとして大阪で3月に引き続き試飲会を開催することなりました。今回は20種類の試飲会となります。これからの季節のおススメワインを出展させて頂きます。尚、3月の会と4月の会では違う銘柄を出展させて頂きます。時...
19/04/2022

試飲会開催のご案内
この度、ワイン・ラボとして大阪で3月に引き続き試飲会を開催することなりました。
今回は20種類の試飲会となります。
これからの季節のおススメワインを出展させて頂きます。
尚、3月の会と4月の会では違う銘柄を出展させて頂きます。
時間によっては満員となってしまっている時間帯もございます。
この機会に是非お試しくださいませ。

【日時】2022年4月20日(水)
《事前予約制》
第1部:11時00分-11時55分 満員
第2部:12時00分-12時55分
    第3部:13時00分-13時55分
    第4部:14時00分-14時55分
    第5部:15時00分-15時55分 満員
【会場】Nuage Japon(ニュアージュ・ジャポン)
〒553-0003 大阪市福島区福島5丁目6-13 1F

※今回は業界向けの試飲会となっております。一般の方の参加はご遠慮ください。
※お時間帯の調整をお願いする場合がございます。
ご予約は店名、ご担当者様名、人数、電話番号、参加ご希望のお時間を記載の上、下記にご連絡ください。
[email protected]

ジャン・ジョスラン #1-4 オーダス・ロゼ NVAOC Champagneピノ・ノワール100%単一収穫年のピノ・ノワール100%、瓶内熟成期間が15か月、既定の36ヶ月に満たない為N.V.でリリースされる。醸造責任者ジャン・フェリックス...
29/03/2022

ジャン・ジョスラン
#1-4 オーダス・ロゼ NV
AOC Champagne
ピノ・ノワール100%

単一収穫年のピノ・ノワール100%、瓶内熟成期間が15か月、既定の36ヶ月に満たない為N.V.でリリースされる。醸造責任者ジャン・フェリックスは、自身の作品の中でこのロゼに一番のこだわりを持つ。

自然の重みだけで出てくるフリーラン果汁をふんだんに使用し贅沢に造る。
香りは落ち着きのあるイメージ。
口に含めば、まるで新鮮なイチゴやスイカを口にしたような、柔らかくナチュラルな果汁のテイスト。
さらに、やまもも、すぐり、木苺、ラズベリーのような、赤くて小さい果物特有の甘酸っぱく凝縮されたイメージのテイストもやってくる。
泡の粒は小さく存在感は控えめ、このワインが持つ独特の果物の優しいニュアンスを邪魔しないように、静かにゆっくりと液面へと泳ぎ続ける。

ジャン・フェリックスの表現したいピノ・ノワールの「優しさ」を感じる、どこか心を和ませてくれる柔らかいロゼ・シャンパーニュ。

ジャン・ジョスラン #1-3 ドゥセール・ドゥ・ローブ NVドゥミ・セックAOC Champagneピノ・ノワール100%(2VTのブドウがブレンド、瓶内熟成期間約30か月)キュヴェ名の"Douceur de l'Aube"とは、"夜明けの...
18/03/2022

ジャン・ジョスラン
#1-3 ドゥセール・ドゥ・ローブ NV
ドゥミ・セック
AOC Champagne
ピノ・ノワール100%(2VTのブドウがブレンド、瓶内熟成期間約30か月)

キュヴェ名の"Douceur de l'Aube"とは、"夜明けの甘み"という意味、新しい甘口シャンパーニュを造るという生産者の意気込みが感じられる。
また生産地のAubeと夜明けのAubeをかけていて生産者の遊び心が見て取れる。

新しいのはそのドゥミセックとしての立ち位置で、残糖は32g。限りなくセックに近い、お料理とも合わせやすいドゥミセック。

香りの第一印象はフレッシュ。舌に乗せないうちから酸味の存在感が見え隠れする。
口に含めば、スタートは線の細い「ミネラル」と「酸」、両者が相まってシンプルで綺麗なテイストを織りなし始める。甘みの存在感は最初は感じにくく、後半になると静かにやってくる。あくまで横に沿うような優しい甘さ。
口中から無くなっていくにつれて、徐々に「鋭角→丸み」と印象を変えていく。最後の余韻には、「ドゥミ・セックを飲んだ後」と分からないほどの軽いタッチの残り香。

試飲会開催のご案内この度、ワイン・ラボとして大阪で初の単独の試飲会を開催することなりました。今回は6-8種類のミニ試飲会となります。これからの季節のおススメワインを出展させて頂きます。4月には20種類程度の試飲会を改めて開催させて頂く予定と...
10/03/2022

試飲会開催のご案内

この度、ワイン・ラボとして大阪で初の単独の試飲会を開催することなりました。
今回は6-8種類のミニ試飲会となります。
これからの季節のおススメワインを出展させて頂きます。

4月には20種類程度の試飲会を改めて開催させて頂く予定となっております。
尚、3月の会と4月の会では違う銘柄を出展させて頂きます。

【日時】2022年3月24日(木)
《事前予約制》
第1部:12時00分-13時30分
第2部:14時00分-15時30分
【会場】Nuage Japon
〒550-0002 大阪市福島区5丁目6-13 1F

※昨今の社会状況を鑑みて会の延期、中止の可能性がございます。
※今回は業界向けの試飲会となっております。一般の方の参加はご遠慮ください。
※お時間帯の調整をお願いする場合がございます。

ご予約は店名、ご担当者様名、人数、電話番号、参加ご希望のお時間を記載の上、下記にご連絡ください。

[email protected]

ジャン・ジョスラン #1-2 アリアンス NVAOC Champagneピノ・ノワール70%、シャルドネ30%(2014年単一収穫年、瓶内熟成期間は約30か月、既定の36ヶ月に満たない為N.V.でリリース)2010年代に新たにリリースされた...
08/03/2022

ジャン・ジョスラン
#1-2 アリアンス NV
AOC Champagne
ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%(2014年単一収穫年、瓶内熟成期間は約30か月、既定の36ヶ月に満たない為N.V.でリリース)

2010年代に新たにリリースされたキュヴェ。
キュヴェ名"Alliance"は結婚、同盟、提携など2つ以上のものが結びつくことを意味する。

ピノ・ノワール単一でシャンパーニュを仕上げるジャン・ジョスランにとって、シャルドネとピノ・ノワールが手を組むことへの特別な意味を表す。

また、父ピエールと息子のフェリックスの2人の合作という意味も込めており、常に現状に満足せず挑戦を続けていくというメゾンの姿勢も見て取れる。

香りは花梨やミント、レモンなどととにかく爽やかなイメージ。
口に含めば、泡は繊細でクリームような密度を持って舌を包む。
香りの爽やかさは少し印象を変え、立体感のある蜜の味が体つきを仄かに柔らかくする。
天然の湧水の甘さを味わっているような、ナチュラルな清々しさを持ったシャンパーニュ。

05/03/2022

ジャン・ジョスラン
#1-1 キュヴェ・デ・ジャン NV
AOC Champagne

1950年代にメゾンが初めて生み出して以来、ジョスラン家が守り続けてきたスタンダードキュヴェ。
エチケットのブドウの茎は、家族の絆、ファミリーツリー、人と人の大事な繫がりを表しています。
ピノ・ノワール100%、瓶内熟成30か月。
醸造責任者ジャン・フェリックスは、ピノ・ノワール主体で仕上げる彼のシャンパーニュ造りの土台をこのキュヴェに置きます。
口に含むと柔らかい泡の感触が舌に乗ってくるのと同時に、味わいのファーストタッチが入ってきて
「スマートな酸」「優しいミネラル」が感じられ、シャープな表情が⾒えます。
口中での後半の味わいは、酸はスマートなものから「ジワっと滲むような旨み」に少しずつ変わり、柔らかモードに。
「優しいミネラル」は「果物本来のナチュラルな旨味」に徐々に移っていき、口中から無くなる時、
その旨みに存在感のある酸が溶けて一緒に舌の中へ沈んでいき、最後は黒ブドウらしい味わいの円さが印象強く残ります。

こんにちは、ワイン・ラボです。3月に入り日中は暖かくなりましたね。今回からワイン・ラボが扱う生産者、ワインを一つずつ紹介していきます。 #1第1回目はシャンパーニュの生産者ジャン・ジョスラン。シャンパーニュの南部コート・デ・バールのセーヌ・...
02/03/2022

こんにちは、ワイン・ラボです。
3月に入り日中は暖かくなりましたね。
今回からワイン・ラボが扱う生産者、ワインを一つずつ紹介していきます。

#1
第1回目はシャンパーニュの生産者ジャン・ジョスラン。

シャンパーニュの南部コート・デ・バールのセーヌ・ヴァレーに位置しており、シャブリに近く、土壌はキンメリジャンを含む肥沃な土壌です。
ジャン・ジョスランの畑は1854年に開墾され、1957年よりシャンパーニュの生産が始まりました。
家族経営の小さな造り手で全体の80%以上がピノ・ノワール。
自然環境に配慮した醸造と栽培を行う生産者の団体”テラ・ヴィティス”に所属(フランスで5%の生産者のみ加入)。
現当主ジャン・ピエール(写真左端)の息子ジャン・フェリックス(写真右から2番目)が、30代前半にしてシャンパーニュ造りのすべてを任せられています。
「どんな味わいに仕上げるか」を考えるのも、ジャン・フェリックスの最も大事な仕事の一つです。
物静かで落ち着いた雰囲気の彼は、理想のテイストを彼の短い言葉で表す時、
シンプルに「酸」「ミネラル」「清涼感」というキーワードが出てきます。

次回からは、彼の作品である各キュヴェを一つずつ紹介していきます。

お取引先様各位本日12/29 年内最終の出荷日です。今年一年も、ワインを通じて 繋がり、喜び、笑い、成長の機会、沢山のものを頂きました。年始は1/5(水)出荷スタートです。新しい一年もまた、皆さまにとって幸多き一年になりますように。株式会社...
29/12/2021

お取引先様各位

本日12/29 年内最終の出荷日です。

今年一年も、ワインを通じて 繋がり、喜び、笑い、成長の機会、沢山のものを頂きました。

年始は1/5(水)出荷スタートです。
新しい一年もまた、皆さまにとって幸多き一年になりますように。

株式会社ワイン・ラボ

12/10/2021

こんにちは、ワイン・ラボです。
空気感は秋ですが、まだまだ暑い日々が続いていますね。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
緊急事態宣言も緩和されワインを楽しむ喜びを感じられる10月ですね。
10月から11月にかけてワイン・ラボが参加します試飲会の案内をお送りさせて頂きます。
年末商戦に向けて、皆様のお役に立てるワインを是非探す機会にしてください。宜しくお願い致します。

※こちらの試飲会は料飲店様、酒販店様対象の試飲会となります。

美味しくなってきました。夏真っ盛り!毎日暑いですね。白もロゼも美味しいですが、冷やしめで美味しい赤ワインが重宝される季節でもあります。どんなワインがいいか色々考えてみましたが、やはりローヌでしょう!ローヌワイン(主に南部ローヌ)の魅力は「力...
03/08/2021

美味しくなってきました。
夏真っ盛り!毎日暑いですね。白もロゼも美味しいですが、冷やしめで美味しい赤ワインが重宝される季節でもあります。どんなワインがいいか色々考えてみましたが、やはりローヌでしょう!
ローヌワイン(主に南部ローヌ)の魅力は「力強いジューシー感」「厚みのあるぶどう果肉」「甘ささえ感じてしまいそうなコク」などなど。でもこれだけなら、ジューシーで濃い味わいのイタリアやニューワールドにもありそうです。が、そこへ来てローヌワインはこの「ジューシー感」に「太陽の暑いイメージ」が重なります。熱い日光に何日もさらされたぶどうの皮が焼けたような味わい、ジューシーな果肉の周りの皮だけが乾いて細かいエキスになって味わいにロースト感をもって散りばめられたような感覚。そのローヌ独特の「皮」の感じは、タンニンに頼っていなく、冷やしめでも角は立たず、むしろジューシー感を引き締めるほどよいスパイスとして楽しめます。
そんなローヌから、最近美味しくなってきた銘柄を一つご紹介します。
シャトー・ド・フォンセグーニュ AOCコート・デュ・ローヌ 2016
Château de Fontségugne

場所は「シャトーヌフ・ド・ガダーニュ」という村でアヴィニョンから東へ15kmほど。生産者ジョン・マルク・ゲランは、若い頃ワイン造りの修行をシャトーヌフ・デュ・パプで積みました。
ワインの熟成には修業時代にパプで学んだのと同じ方法をとります。225L通常サイズの一年樽(写真左)にはシラーを入れます。シラーの荒々しさやタンニンを、樽香や積極的な酸素との触れ合いが和らげてくれます。写真右は4000Lの超大樽(40年以上使用)にはグルナッシュを入れます。グルナッシュの持つ柔らかく丸いエキス感を損なわないように、とうの昔に樽香が飛んでしまった古樽で、酸素との行き来の少ない環境でゆったり伸び伸びと過ごします。
それらがアッサンブラージュされて出来上がるこのフォンセグーニュのワインは、とにかくバランス感覚に優れています。みんなが美味しいと思う要素「しつこくないコク、旨み」「ちょっとした甘み」「ほどよいスパイス感」「いい塩梅の樽香」が全部入っているようなイメージです。さらに、それらすべての要素が、熟成によって一つ味に上手にまとめられ、最近特に美味しく仕上がってきています。
シャトー・ド・フォンセグーニュ AOCコート・デュ・ローヌ 2016
品種:60%グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、サンソー

こんにちは、ワイン・ラボです。この度東京・銀座にて10社協同によるワイン・テイスティング会『Feel Wine!』を開催させて頂きます。各社、数多くの取り扱いアイテムの中からこれからの季節にぴったりの「お勧め商品」をご提案、お試し頂けます。...
07/06/2021

こんにちは、ワイン・ラボです。
この度東京・銀座にて10社協同によるワイン・テイスティング会『Feel Wine!』を開催させて頂きます。
各社、数多くの取り扱いアイテムの中からこれからの季節にぴったりの「お勧め商品」をご提案、お試し頂けます。
※詳細につきましては、添付させて頂きますチラシをご参照ください。

日程 2021年6月22日火曜日
 3部制 各部70名限定 事前予約制となります。 
会場 ホテルモントレ銀座
対象 飲食店 及び 酒類販売関係者
 ・一般の方の入場はお断りいたします。ワイン関係従事者と分かる名刺等2枚ご用意ください。お車でのご来場はご遠慮ください。
 ・試飲会当日、ご試飲の前の検温を実施させて頂きます。37.5℃以上の発熱や風症状等の不調がある場合はご入場することができません。予めご了承ください。

申し込み方法 以下のリンクよりお申込み下さい。 
https://form.k3r.jp/grnwine/20210622feelwinetokyo

6月21日締切 完全予約制となっているため、ご予約の無い方はご入場頂けません。
ご不明な点ございましたら、チラシをご覧頂き弊社までお問い合わせ下さい。

住所

太田609/6
Wakayama-shi, Wakayama
640-8323

電話番号

073-474-3366

ウェブサイト

アラート

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