株式会社F-EAT

株式会社F-EAT 株式会社F-EAT, フード・ドリンク, 山形県, Yonezawa-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

【第1回 ラーメン工学科特別講義が無事終了しました！】日々開発改良が進む山形大学古川研の食技術研究の現在をたっぷりと味わって頂きました。お越しいただいた皆様、本当にありがとうございました。そして、昨日卒業式を迎えたばかりの学生の皆さん、大変...
21/03/2026

【第1回 ラーメン工学科
特別講義が無事終了しました！】

日々開発改良が進む
山形大学古川研の
食技術研究の現在を
たっぷりと味わって頂きました。
お越しいただいた皆様、
本当にありがとうございました。

そして、昨日卒業式を
迎えたばかりの学生の皆さん、
大変お疲れ様でした。
ご活躍を心からお祈りしております。

次回は6月。
米沢キャンパス食堂にて
開催の予定です。

研究がどこまで進むのか？
お楽しみに！

【未来のラーメンを味わう特別講義】山形大学米沢キャンパスの食堂で、未来のラーメンを味わえるイベントを開催します。３月２１日（土）「ラーメン工学科」プレオープン｜研究公開山形大学・古川英光研究室が取り組む最先端の食研究を詰め込んだラーメンを実...
13/03/2026

【未来のラーメンを味わう特別講義】

山形大学米沢キャンパスの食堂で、
未来のラーメンを味わえるイベントを開催します。

３月２１日（土）
「ラーメン工学科」プレオープン｜研究公開

山形大学・古川英光研究室が取り組む
最先端の食研究を詰め込んだラーメンを実際に味わいながら、

● 研究者による解説
● ラーメンの裏にある科学
● 食の未来の話

を一緒に楽しめる、少し変わった講義イベントです。

メニュー監修は
山形県が誇る料理人 奥田政行シェフ。

大阪・関西万博で話題となった未来のラーメンが、
さらにパワーアップして地元・米沢に登場します。

会場：
山形大学 米沢キャンパス 食堂

定員：
40名限定

申込み（Peatix）：
https://ramen-tech-1st.peatix.com/view

ラーメン好きの方、
食の研究やフードテックに興味がある方、
ぜひご参加ください。

「フードテック FURUKAWA 3」開催のお知らせ12月7日（日）、日本科学未来館にてフードテックFURUKAWAシリーズ第3弾となるイベントを開催します。今回も、やわらか3D共創コンソーシアムの研究者・企業やクリエイターをはじめ、「未来...
04/12/2025

「フードテック FURUKAWA 3」開催のお知らせ

12月7日（日）、日本科学未来館にて
フードテックFURUKAWAシリーズ第3弾となるイベントを開催します。

今回も、やわらか3D共創コンソーシアムの研究者・企業や
クリエイターをはじめ、
「未来の食」を共に創り出す仲間たちが集結します。

会場では、最新の3Dフードプリンターを中心に、
研究成果・試作品・社会実装に向けたプロトタイプなど、
次世代フードテクノロジーの現場をご覧いただけます。

【特別ゲスト】
著書『ゆで論』が
“料理本のアカデミー賞”とも呼ばれるグルマン世界料理本大賞
《Best of the Best 1995–2025 / Innovation & Creativity》
においてグランプリを受賞した
アル・ケッチャーノ オーナー・奥田政行シェフも登場します。

※奥田シェフ監修のコース料理が楽しめる試食イベントについては、
すでに満席のため受付を終了しております。ご了承ください。

展示はどなたでも見学可能です。

未来の食がどのように研究され、どこへ向かうのか。
その答えの一端を、ぜひ会場で体験してください。

詳細・アクセスはこちら
https://www.miraikan.jst.go.jp/events/202512074316.html

#フードテック #未来の食
#日本科学未来館

#奥田政行
#アルケッチャーノ #ゆで論

／大阪万博 展示フードテックマシンで創る、未来の江戸前寿司2025/7/21 (月)～ 23(水)＼本日から3日間、万博会場内、TEAM EXPOパビリオンにおける関東経済産業局の展示「「食」からのぞく！関東のモノ・コト・ワザ」に山形大学・...
21/07/2025

／
大阪万博 展示
フードテックマシンで創る、未来の江戸前寿司
2025/7/21 (月)～ 23(水)
＼

本日から3日間、万博会場内、TEAM EXPOパビリオンにおける関東経済産業局の展示「「食」からのぞく！関東のモノ・コト・ワザ」に山形大学・株式会社F-EATが出展します。

最新鋭のフードテックマシンで江戸前寿司を3Dでプリントするデモの実施をはじめ、最新のフードテックの可能性や食のあり方を考える機会を提供します。
皆様ぜひご来場ください。

展示場所：大阪・関西万博　フューチャーライフビレッジ　「TEAM EXPOパビリオン」
テーマ：「食」からのぞく！　関東のモノ・コト・ワザ　〜「つくるブース」フードテックで「未来の食」をつくる

山形大学 ソフト＆ウェットマター工学研究室（SWEL）
https://swel.jp/2025/07/20/%e3%83%95%e3%83%bc%e3%83%89%e3%83%86%e3%83%83%e3%82%af%e3%83%9e%e3%82%b7%e3%83%b3%e3%81%a7%e5%89%b5%e3%82%8b%e3%80%81%e6%9c%aa%e6%9d%a5%e3%81%ae%e6%b1%9f%e6%88%b8%e5%89%8d%e5%af%bf%e5%8f%b8%ef%bc%88/

関東経済産業局様
特集note
https://kanto-meti-gov.note.jp/n/nb6d8bcabb6c6

展示に関する情報
https://www.kanto.meti.go.jp/press/20250623expo2025_press.html


#古川英光
#フードテック

住所

山形県
Yonezawa-shi, Yamagata
992-8510　

ウェブサイト

アラート

株式会社F-EATがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

ショートカット

共有する

カテゴリー